Вход | Регистрация
Канадский ролл
Ингредиенты
- наименование вес нетто (в г)
- угорь копченый 60
- филе семги 30
- авокадо 15
- огурец св. 15
Пошаговый рецепт приготовления
Варится рис в соотношении один стакан риса на два стакана воды. когда вода выкипит настаивать при закрытой крышки в течении 15ти минут. потом заправить суши уксусом(продаётся в супермаркетах:) и тщательно очень тщательно перемешать. нарезать угорь тонкими пластинками поперек волокон. Сёмгу или любую другую красную рыбу длинными брусочками, огурец тоже толстым бруском. листы нори разрезанные пополам(НОРИ!а не морская капуста)
Пошаговые фото рецепта
1. идеальный нори
2. режем угорь вдоль
3. нарезаем пластики угря примерно по 8 грамм
4. всё должно выглядеть вот так=)циновка в пищевой плёнке и желательно смазана сёмгой.огурец режится только по бокам
5. укладываем нори шершавой стороной вверх
6. укладываем равномерно рис на половину листа нори.и прижимаем циновкой
7. берём за край листа нори и переворачивай вес лист с рисом
8. укладываем сыр, сёмгу и огурчик
9. скручиваем ролл чтобы выглядело примерно так
10. вот вид ролла после скручивания
11. укладываем рыбу и стягиваем циновкой
12. ролл после стягивания
13. режем на восемь ровных частей
14. полить унаги соусом и посыпать кунжутом
Дополнительная информация
суши уксус можно покупной=)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
irusya.by
Ответить18.01.2012 12:59
а зачем пленку смазывать семгой?
mama tikka
Ответить18.01.2012 13:09
не слышала,чтобы плёнку смазывали, но мне кажется, это очень удобно-я когда переворачивала, у меня рис на плёнку налипал! спасибо за идею!
сухарик!
Ответить18.01.2012 13:30
Ну пленку нужно смазывать, но не семгой наверное, а капелькой масла растительного без запаха, чтоб рис не лип, я так и делаю)
allenka(alarm clock)
Ответить18.01.2012 13:32
Очень понравилось!Спасибо!
светлана65
Ответить18.01.2012 15:21
bu inna
Ответить18.01.2012 15:55
здорово скрутил, очень вкусноитамае-сан
Ответить18.01.2012 17:32
только сёмгой!!!или любой другой жирной рыбой!!растительное масло!!НЕТ!!контистенция риса портиться от растительного масла!!!
laralaram
Ответить18.01.2012 22:35
это вкусно! хотелось бы...
chef
Ответить21.01.2012 01:37
Наглядно показали! Золотые руки, очаровательный филейный нож...
итамае-сан
Ответить21.01.2012 11:18
он называется сашими нож или слайс-нож=)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
