Рождественское имбирное печенье от JuliaZ

В кастрюльке нагреть мед со специями, добавить масло, растопить его, все перемешать и снять с огня.

Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим медом.

Соду смешать с мукой и постепенно, просеивая, вмешать в мед. Замесить тесто. Оно будет потрясающе пахнуть медом и специями. И съесть его захочется сразу же. :) Но лучше подождать и положить его в холодильник минимум часов на 6, а лучше на ночь.

Далее раскатать тесто в пласт и формочками вырезать печенье. На этом этапе надо подключать детей. :)

Выпекать при 180С 5-10 минут.

Печенье может долго храниться в плотно закрытых контейнерах.