Вход | Регистрация
"шоколадно-банановый торт" для моей прекрасной подруги:)
Ингредиенты
- ст. =250 мл.
- 3 банана (они должны быть спелыми)
- 200 гр. темного шоколада
- 100 гр. сливочного масла
- 6 яиц (отделить белки от желтков)
- 1\2 ст. меда
- 1\2 ст. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
СЛОВА ОЛИ:
Духовку нагреть на 180 градусов, дно формы (форма размером 26 см.) застелить пергаментом, смазать сливочным маслом (я не смазывала).
Бананы размять в пюре, масло и шоколад растопить, добавить банановое пюре и мед, перемешать, добавить по одному желтки, после каждого хорошо перемешивая, добавить коньяк,добавить просеянную муку с разрыхлителем, размешать.
Белки взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли и сахаром (сахар добавлять постепенно), осторожно смешать лопаточкой белки с тестом в три приема, перелить в форму, выпекать до готовности, пока деревянная шпажка воткнутая в середину пирога не выйдет сухая.
Готовый торт переложить на решетку, остудить, верх можно залить шоколадной глазурью.
Пошаговые фото рецепта
1. Бананы размять в пюре,
масло и шоколад растопить,
2. добавить банановое пюре и мед, перемешать,
3. добавить по одному желтки, после каждого хорошо перемешивая, добавить коньяк,
4.добавить просеянную муку с разрыхлителем, размешать.
5. Белки взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли и сахаром (сахар добавлять постепенно), осторожно смешать лопаточкой белки с тестом в три приема,
6. перелить в форму, выпекать при 180*С до готовности, пока деревянная шпажка воткнутая в середину пирога не выйдет сухая.
Готовый торт переложить на решетку, остудить, верх можно залить шоколадной глазурью.
7. МОЙ ЛЮБИМЫЙ ГЛАЗУРЬ:
200-220г темного шоколада
100г сливок
200г сахарной пасты (помадка)
Растопить шоколад со сливками,перемешать до однородности,
добавить помадку,перемешать,
9. затем добавить орехи.
Остывший торт покрыть глазурью.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Лилит, эс кес сирумем, азиз
Олька вставила бесподобный отчёт!
Молодцы, девочки