Рейгелах с маком

Творог протереть через сито (я этот шаг пропустила).

В творог добавить размягчённое масло, сазар, сметану. Перемешать.

В творожно-маслянуюмассу просеять муку, посолить и замесить тесто.

Тесто убрать на 2 ичаса в холодильник.

Стол припудрить мукой и раскатать тесто в круг диаметром 28-30 см.

Круг разрезать на 16 равных секторов. Смазать молоком, посыпатьсахаром, маком и свернуть в трубочку. Немного загнуть концы. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом.

Сверху заготовки также смазать молоком, посыпать сахаром и маком.

Выпекать при 180С примерно 25 минут.

Приятного аппетита!