Закуска рафаэлло 4 сыра

Такая закуска проста в исполнении, быстро готовится - вкусная и эффектно смотрится на праздничном столе.

Крабовые палочки предварительно хорошо замороженные натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок-мелко порубить ножом (можно пропустить через пресс).

Подготовить оливки для начинки, грецкие орехи- поломать небольшими кусочками.

Шпроты разрезать на 2-3 части каждую-в зависимости от размера.

Готовим сырную массу - смешать сыры натертые, чеснок, майонез.

Посолить, поперчить.

Вилкой все перемешать в однородную массу.

Скатать шарики небольшие - 15 шт.

Из них сделать лепешки.

В центр каждой лепешки положить - оливки.

На другие лепешки - шпроты с укропом.

На третьи лепешки - грецкие орехи (как показано на одном из фото).

Скатать шарики и аккуратно обвалять круговыми движения в крабовых палочках (запанировать).

Подавать или на большом блюде или порционно каждому (как закуска - подается по 3 штуки - выходит на 5 гостей).

С Наступающим Новым годом!