Рождественский хлеб на сметане ((без дрожжей))... с марципаном.

Фото к рецепту: Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.

Домашняя

60 мин.

Простой

15808

20

32

26 декабря 2011, 23:16

Ингредиенты

  • 150 g масла или маргарина,
  • 250 g cметаны,
  • 2 яйца,
  • 150 g сахара,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 2-3 капель эссенции горького миндаля,
  • 3 ст.л. рома,
  • 500 g муки,
  • пакетик разрыхлителя 15 гр.
  • пряности: корица, анис, гвоздика, кардамон, имбирь.
  • 100 g смолотого миндаля,
  • 75 g апельсиновых цукатов,
  • 75 g изюма.
  • начинка:
  • 50 g сухих фруктов: у меня цукаты из лесных ягод,
  • 50 g орехов: у меня лесные,
  • 100 g марципана,
  • 50 g сахарной пудры,
  • 1 ч.л. ванили.
  • кроме того:
  • 150 g растопленного масла для смазки,
  • 4 ч л. сахара,
  • 3-4 ложек сахарной пудры.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки: режим сухофрукты и орехи. Добавляем марципан, сахарную пудру и ваниль и вымесить все.

Сформировать "рулон" из марципана.

Тесто: Растопить масло, или маргарин, и охладить его. Взбить сметану с яйцами, сахаром,ванилью, эссенцией и ромом.

Перемешать муку с разрыхлителем и пряностями и смешать со взбитой смесью. Позже добавить миндаль, цедру, изюм, и жидкое масло.

Замесить однородное тесто.

Растянуть тесто на посыпанном мукой столе, и завернуть марципановою начинку.

На покрытый бумагой для выпечки противень размещаем наш хлеб.

И чтобы он не потерял форму при выпекании, складываем кусок фольги или бумаги для выпечки, ( длной приблизительно 80 см ) в 4 раза - нам нужна лента в шириной в 5 см.

И обворачиваем наш хлеб, (скрепить концы большой скрепкой или чем-то сходным,, я иголками))).

Смазать хлеб, растопленным сливочным маслом и печь в течение 45-50 минут, в подогретой до 180 C духовке.

Горячий хлеб смазать оставшимся маслом.

По желанию обсыпать смесью сахара с сахарной пудрой (я просто посыпала) и украсить...

Не держите его долго в духовке, он должен быть влажноватым внутри, мой пропёкся за 50 мин.

Пошаговые фото рецепта

Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 1Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 2Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 3Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 4Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 5Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 6Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 7Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 8Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lira_s
26.12.2011 23:22
Ответить
Я первая с масличком к кофейку*THUMBS UP*
lepardik
26.12.2011 23:46
Ответить
О, так это как штоля! С мамой уже на два последних года на Рождество выпекали, и в этом году тоже! Оооочень вкусно! :)
yulli
26.12.2011 23:53
Ответить
это очень вкусно, и быстро так как на сметане, без дрожжей!! угощайтесь!!O<img loading=" />
andreytsibulski
27.12.2011 00:17
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
strelec148
27.12.2011 00:31
Ответить
красивый хлебушек!!!
кыш
27.12.2011 02:25
Ответить
Нарядный хлеб!@}--}--
светинька
27.12.2011 05:36
Ответить
шикарная буханочка, пряная, насыщенная *BRAVO*
манюша
27.12.2011 08:37
Ответить
Шикарный хлебушек!
ambrinna
27.12.2011 09:58
Ответить
*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
27.12.2011 11:32
Ответить
Какой вкусный и нарядный хлебушек! Выглядит по-настоящему, очень празднично*THUMBS UP*
yulli
27.12.2011 16:17
Ответить
Спасибо всем большое!!! С праздниками вас!!@}--}--
светлана65
27.12.2011 19:51
Ответить
Замечательный праздничный хлебушек!*THUMBS UP*@}--}--
nonna pina
27.12.2011 22:19
Ответить
Люблю рождественскую выпечку!
anita81
28.12.2011 16:57
Ответить
вкусная выпечка!*THUMBS UP*
mama tasi
28.12.2011 22:40
Ответить
Спасибо за рецепт!!! купили на днях похожую сдобу в магазине, а теперь и сама смогу испечь @}--}--
mellorn
29.12.2011 21:39
Ответить
Вкусный и аппетитный! 555
chef
30.12.2011 01:55
Ответить
Очаровательная новогодняя выпечка... @}--}--
irina-kolyshkova
30.12.2011 02:35
Ответить
Какой красавец!!!*THUMBS UP*
yulli
30.12.2011 16:52
Ответить
Спасибо всем огромное за отзывы! Рада, что мой вариант вам понравился!!*KISSED*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru