Лепешка с луком и вялеными томатами

Замесить тесто из воды,дрожжей,соли и муки - не тугое

Скатать в шар,накрыть и в теплое место на 1-2 часа

Лук очень мелко нашинковать и рукой перетереть со щепоткой мелкой соли

Добавить масло и перетереть

Ввести томаты (порезать)и тесто

Хорошо вымесить,втирая в тесто лук и томаты

На пергаменте сформовать лепешку или две

Дать постоять в теплом месте минут 20

Духовка на 200

Поставить лепешку в духовку и выпекать до зарумянивания верха

Достать и смазать верх растительным маслом