Risballer или рождественские шарики из воздушного риса без выпечки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Почти все что надо. Кофе я сварила потом.

2. Хи-хи, риса нам надо всего 100 г, а это почти целая миска!

3. Взбить яйца и сахар до однородной массы, добавить кофе (не горячий, но теплый!), еще немного взбить и отставать в сторону.

4. На водяной бане растопить кокосовый жир и шоколад. Шоколад лучше добавлять постепенно, постоянно помешивая.

5. Получается такая жижа. Надо ее немного остудить. 5-ти минут вполне достаточно.

6. Снова возвращаемся к яично-сахарной смеси. Взбиваем ее и тонкой струйкой вливаем шоколадную массу.

7. Высыпаем рис и перемешиваем.

8. Вот что получилось!

9. Раскладываем массу по формочкам для маффинов.

10. Получается 18 штук. Убираем в холодильник минимум на 4 часа.

11. Потом достаем и наслаждаемся!

Дополнительная информация

Эти пирожные, сладости, даже не знаю, как правильно назвать, традиционно готовятся в канун Рождества. Но можно приготовить в любой момент и после охлаждения сложить в пакет и убрать в морозилку. Хранятся 3-4 месяца. В случае прихода гостей или, когда просто захотелось сладкого, достать из морозилки и оставить при комнатной температуре минут на 15. Шарики очень сладкие, так что больше одной штучки я не осилила, даже с крепким чаем или кофе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962

12.12.2011 23:46

Ответить

Извиняюсь,но это не пошаговое описание рецепта!В пошаговом описании возле каждой фотографии описывается действие,а у Вас просто фотографии.Потрудитесь написать процесс приготовления пожалуйста!

lusy 1985

12.12.2011 23:56

Ответить

Мне кажется, что я написала... Рецепт просто очень простой...

nonna pina

12.12.2011 23:59

Ответить

Всё понятно!Быстро сладко!!!

pinkflamingo1962

13.12.2011 00:04

Ответить

О,вот теперь всё в порядке,а по началу были просто фотографии и всё.Делаю похожее,вкусно очень получается.

lusy 1985

13.12.2011 00:16

Ответить

Интернет иногда глючит! Так что все ок!

koshka_1983

13.12.2011 00:26

Ответить

люблю воздушный рис, вкуснятина

strelec148

13.12.2011 02:23

Ответить

мой Бронька может пить чай с 5 ложками сахара...прикусывая тортом и заедая сгущенкой...если бы мы мамы этот процесс не контролировали, то у всех детей слиплось бы одно место, в том числе и у нас в детстве... рецепт классный! и где этот рис продается...интересно?

barska

13.12.2011 03:18

Ответить

ирусик-88

13.12.2011 05:02

Ответить

У нас Ксюш такой рис продаётся в каждом магазине в секции с сухих завтраков(мюсли,сериалы,овсянка итд.).Где то читала что воздушный рис можно приготовить самому замочив его в воде на час,запечатать в кулёк и в СВЧ(по типу поп корна),но рис должен быть определённого сорта,какого не помню.Отличный рецепт

avise

13.12.2011 08:11

Ответить

вкусно, сладко!

kisa-asik

13.12.2011 08:42

Ответить

ambrinna

13.12.2011 10:14

Ответить

yulli

13.12.2011 12:11

Ответить

хороший рецепт!!! можшо детей привлечь!!" />

тётя маша

13.12.2011 12:22

Ответить

Юлли права! Этот десерт мы делали в моём дальнем детстве.

светлана65

13.12.2011 12:26

Ответить

Вкусно!

krista_!!!

13.12.2011 12:59

Ответить

mama tasi

13.12.2011 13:02

Ответить

А у нас уже покупной такой продаётся

таники

13.12.2011 13:16

Ответить

У меня завалялась пачка шоколадного риса (как раз из серии сухих завтраков), утилизирую таким образом

irina-kolyshkova

13.12.2011 13:28

Ответить

Прикольная штука!!!

lillit1

13.12.2011 14:52

Ответить

в детстве обожала воздушный рис в карамели хорошая сладость для деток

светинька

13.12.2011 15:48

Ответить

lusy 1985

13.12.2011 15:54

Ответить

Спасибо, рецепт очень простой и вкусный!

Ирина 211978

13.12.2011 16:09

Ответить

Здорово, просто и вкусно!

lil-8888

13.12.2011 17:35

Ответить

Вкусные шарики!

anita81

14.12.2011 15:03

Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт