Вход | Регистрация
Ностальгия. запеканка творожная
Ингредиенты
- 450-500 гр. творога
- 200 гр. сметаны
- 4 ст.л. муки (можно заменить манной крупой)
- 2 яйца
- половина ст. сахара (125 гр)
- соль
- сода 0,5 ч.л
- сок лимона
- корица и ванильный сахар
- изюм без косточек пол ст. (125 гр)
Пошаговый рецепт приготовления
Ностальгия. Запеканка творожная
Творог переложить в большую миску, добавить сахар, яйца, сметану, тщательно перемешать и взбить при помощи миксера. Добавить просеянную муку и еще раз взбить.Добавить в полученную смесь соду гашенную соком лимона или уксусом. еще раз хорошо перемешать творог с этими ингредиентами, добавить соль по вкусу, немного корицы и ванильный сахар ( на кончике чайной ложки,) последним в эту смесь ввести изюм.
Форму для выпекания застелить пергаментом, выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Запекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 35-40 мин до готовности
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Тем,кто живет в России не понять нас, живущих вдали от родины :-). Для меня покупка настоящего творога - это целое событие,которое я решила отметить запеканкой с изюмом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gelsomina
Ответить12.12.2011 13:45
Классно! А творог можно самим сделать))) я делаю даже из магазинного молока! Посмотрите, на сейте много рецептов домашнего творога, возможно один из них станет вашкей выручалочкой! 
Rinav
Ответить12.12.2011 13:51
полностью согласна с вами, я тоже сама иногда делаю творог, но времени занимает много (3-4 дня пока молоко скиснет)
bylinnka
Ответить12.12.2011 14:37
скажите,какого диаметра форму вы используете для данного колличества продуктов,а то у меня вечно блин получается((
Rinav
Ответить12.12.2011 14:58
я использовала форму для выпечки кекса, она не более 20 см в диаметре
светлана65
Ответить12.12.2011 15:15
Очень вкусная и нежная запеканка! 
nonna pina
Ответить12.12.2011 15:15
5!!!!Как я тебя понимаю!!!!
Rinav
Ответить12.12.2011 15:19
девочки! спасибо за понимание и поддержку. В Италии есть рикотта, очень похожа на творог, а в Голландии нет вообще творога, ну не едят его голландцы, поэтому пришлось покупать немецкий hutten kaas(вариант сыра домашний)
laralaram
Ответить12.12.2011 15:25
счастливчики - у них молоко скисает!!! мдя, я делаю по быстрому так: хорошо прокисшую сыворотку вливаю в кипящее молоко... сворачивается сразу! И так можно сыворотку всё время использовать... Откинули свернувшееся молоко - сыворотку выдержали при комнатной температуре пару-тройку днеи и снова в бой!
Rinav
Ответить12.12.2011 15:29
а сыворотку где берете? (я за молоком к местным фермерам езжу и покупаю прямо из под коровы )
Rinav
Ответить12.12.2011 15:30
я имела ввиду первую сыворотку
Olga
Ответить12.12.2011 19:02
avise
Ответить12.12.2011 21:43
Запеканочка отличная! Да, я вас понимаю, для нас тоже творог - это праздник Я, в основном, творог делаю сама, не продают здесь нормального вкусного творога.
Да, я вас понимаю, для нас тоже творог - это праздник Я, в основном, творог делаю сама, не продают здесь нормального вкусного творога.kisa-asik
Ответить12.12.2011 22:00
крем
Ответить13.12.2011 06:45
Отличный рецепт, воспоминания из детства всплыли! Забираю себе в копилку! Вот поеду в русский магазин , куплю творог и приготовлю вашу запеканку!
anita81
Ответить13.12.2011 16:23
обожаю запеканки
laralaram
Ответить13.12.2011 20:36
кефир отцеживаю, получаю сыворотку! ...а кефир делаю сама - грибок у меня живёт уже годы...
Rinav
Ответить12.08.2012 00:15
на здоровье!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
