Картошка "по королевски"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе и свинину режем на кусочки среднего размера(приблизительно 2х2 см).

Кладем мясо на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Посыпаем мясо специями(для гриля, вегета, черный перец),солим, и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

Когда мясо прожарится, доливаем кипяченой воды,так чтобы мясо было почти покрыто. Тушим минут 40 на среднем огне, пока почти вся вода не испарится . Но должно воды немножко оставаться в конце, для сочности.

Перекладываем мясо на противень с высокими бортами и заливаем сливками( где-то 500 мл.). Ставим в духовку и запекаем почти до готовности мяса. При этом наблюдаем за сливками, если их станет очень мало, нужно будет добавить. Пока мясо печется, готовим картошку: 8 шт. почистить и нарезать кружальцами толщиной 1 см., Залить водой, посолить и отварить до полуготовности.

Затем достаем из духовки мясо, выкладываем сверху картошку и все хорошо перемешиваем, чтобы картошка была вся смазана сливками.Посыпаем специей для картошки и немножечко посолить. Снова ставим в духовку и запекаем до готовности картошки(минут 20).

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картошка "по королевски": шаг 1Картошка "по королевски": шаг 2Картошка "по королевски": шаг 3Картошка "по королевски": шаг 4Картошка "по королевски": шаг 5Картошка "по королевски": шаг 6Картошка "по королевски": шаг 7Картошка "по королевски": шаг 8Картошка "по королевски": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Konfetka
12.12.2011 09:50
Ответить
Ммммм, вкуснотища!!!!!
zhemchyzhinka
12.12.2011 09:55
Ответить
Spasibki Natashen'ka! Ya vot gotovila ee na dnyax i srazu vsyu i s'eli!:)
mara
12.12.2011 10:15
Ответить
Аппетитно
mari2020
12.12.2011 10:17
Ответить
технологически в корне неправильно сделан рецепт. Не знаю,как свинина,но Вы курицу жарите,потом 40 минут тушите на сковородке,Потом ставите в духовку не знаю,на сколько времени,до готовки мяса,а потом еще 20 мин в духовке уже с картофелем. Хотя для курицы,порезанной кусочками вообще достаточно максимум 20 минут в хорошо разогретой духовке даже без предварительной жарки и варки. Думаю,мясо у вас очень передержанное и врядли получилось мягкое,во всяком случае куриное. Не обижайтесь на комент,это совет на будущее.:)
Ответить
Согласна с mari2020,для курицы многовато времени,она разварится,а это не совсем вкусно.Я бы на свой вкус,курицу вобще исключила,оставила бы только свинину.А картошка со свининой-это вкусно,это классика!Без обид,это моё мнение.;)
lusy 1985
12.12.2011 11:14
Ответить
Вкусное блюдо! @}--}--
OlesiaLesha
12.12.2011 11:21
Ответить
Мне понравилось:)Вкусное блюдо,только для меня без свинины,с курочкой больше люблю.555@}--}--
zhemchyzhinka
12.12.2011 11:28
Ответить
Mari ochen bolshoe spasibo za komentarij, ya vse sovety ochen cenyu, i uvazhayu! No kuritca u menya poluchilas ochen myagkoj i sochnoj. No eshche govoryu , vam Mari2020 i princessa specij, ogromnoe spasibo za sovety. Ya dumayu chto naschet myasa tak eto mozhno prosto na vkus brat komu chto nravitsya bolshe!:):)
sussi30
12.12.2011 12:39
Ответить
мне понравилос вот сегодня и приготовлю на свою семейку@}--}--
mama tasi
12.12.2011 12:59
Ответить
Набор продуктов вкусный, но поддержу комментарий Марины mari2020 (слова вылажЫваем нет в русском языке, как вариант выкладываем :)) @}--}--
манюша
12.12.2011 17:43
Ответить
Блюдо сытное, но что станет с бедной курицей за столь долгое время тепловой обработки? У меня как-то ревностно относятся. И переваренное-пережаренное не едят совсем. Абсолютно согласна с Мариной.
Konfetka
12.12.2011 19:40
Ответить
Я на выходных постараюсь приготовить, готовность буду определять по старинке- пробовать:) надеюсь шедевр доживет до подачи)))) А на фото все очень аппетитно выглядит, верю что и мясо мягкое)
zhemchyzhinka
12.12.2011 23:30
Ответить
Mama Tsi spasibo, za urok russkogo, :)oshybku ispravlyu . Russkij u menya ne ochen. Poka recept napishu, nuzhno podumat xorosho. T.K. S angliskogo tyazhelo perevodit. Tcenyu vashu podshazku!:)
zhemchyzhinka
12.12.2011 23:39
Ответить
Vsem vsem do odnogo spasibo za komentarii!:)
sussi30
13.12.2011 22:15
Ответить
Твою картошечку делала вчера я а сегодня моя соседка.....Понравилос всем!Спасибо Ксюшик за рецепт!!!!@}--}--
zhemchyzhinka
15.12.2011 06:39
Ответить
Larisochka, ochen bolshoe spasibo! Ya ochen rada chto ona vam ponravilas! :):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru