Печенье розмариново-ванильное "навеки ваш!" - дуэль

Фото к рецепту: Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль

Немецкая

30 мин.

30

Простой

19826

43

78

09 декабря 2011, 16:45

Ингредиенты

  • масло сливочное (мягкое) - 150 г
  • соль - 2 щепотки (не брала, у меня масло было уже солёное)
  • яйцо - 1 шт. (комнатной температуры), размер м
  • ванильный стручок - 1 шт.
  • апельсиновый ликёр - 1-2 ст.л. (опционно, можно взять воду, хотя это и скучно!)

Пошаговый рецепт приготовления

ПОДГОТВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ

Готовим 2 протвеня - застилаем бумагой для выпечки.

Печку греем до 170°.

---

ОБСЫПКА для печенья

50 г сахара, 2 ст.л. иголочек розмарина и пачечку ванильного сахара толчём в ступке.

---

ТЕСТО

Ванильный стручок раздракониваем: режем вдоль и тупой стороной ножа "сдираем" семена.

Я пустой стручок не выбрасываю, а кладу в сахар, чтоб он так ароматизировался. Сахар, понятное дело - не стручок...

Муку и разрыхлитель просеиваем и смешиваем.

Мягкое масло, сахар и соль взбиваем.

Добавляем яйцо, ванильные семена и ликёр...

Смешиваем до кремообразного состояния.

Добавляем муку и быстро всё смешиваем в однородное тесто.

--

ФОРМИРУЕМ печенья

Ложечкой (чайной) берём тесто и руками скатываем комочки. Величиной с грецкий орех...

Кладём в мисочку с обсыпкой. Хорошенечко перекатываем шарики, чтобы они были покрыты обсыпкой со всех сторон.

Шарики кладём на протвень.

Донышко стакана макаем в обсыпку и слегка (упаси Бог, без фанатизму!) - придавливаем каждое печеньице.

Около 1 см толщиной...

В диаметре не более 2,5 см.

---

ВЫПЕКАЕМ

Выпекаем около 12-13 минут до золотистого цвета. Остудить на решётке.

Пошаговые фото рецепта

Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 1
1. Быстро, просто, вкусно... Необычно! Хотя постойте... знаете, НЕ ПЕКИТЕ эти печенья, НЕ ПЕКИТЕ!!! Почему? - очень просто: попробоватъ не получится, укусил... и остановиться невозможно!!! Смерть талии, погибель фигуре! Кто не любит розмарин (есть такие???) - проходим мимо! А кто любит - тут ваша погибель!
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 2
2. Мне очень понравились - не очень сладкие, ароматные до невозможности... рассыпчатые, нежные! Готовятся быстро и легко! Я "употребила" их к чаю, кофе, вину... Больше мне с винцом пондра!!! Одним словом, решайте сами: печь или не печь... поди, взрослые мальчики и девочки...
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 3
3. Итак, начнём-с... ПОДГОТВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ Готовим 2 протвеня - застилаем бумагой для выпечки. Печку греем до 170°.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 4
4. ОБСЫПКА для печенья 50 г сахара, 2 ст.л. иголочек розмарина и пачечку ванильного сахара толчём в ступке.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 5
5. ---
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 6
6. ТЕСТО Продукты для теста...
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 7
7. - тут...
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 8
8. - и тут...
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 9
9. Ванильный стручок раздракониваем: режем вдоль и тупой стороной ножа "сдираем" семена. Я пустой стручок не выбрасываю, а кладу в сахар, чтоб он так ароматизировался. Сахар, понятное дело - не стручок...
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 10
10. Муку и разрыхлитель просеиваем и смешиваем. Мягкое масло, сахар и соль взбиваем. Добавляем яйцо, ванильные семена и ликёр... Смешиваем до кремообразного состояния. Добавляем муку и быстро всё смешиваем в однородное тесто.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 11
11. ФОРМИРУЕМ печенья Ложечкой (чайной) берём тесто и руками скатываем комочки. Величиной с грецкий орех... Кладём в мисочку с обсыпкой. Хорошенечко перекатываем шарики, чтобы они были покрыты обсыпкой со всех сторон.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 12
12. Шарики кладём на протвень. Донышко стакана макаем в обсыпку и слегка (упаси Бог, без фанатизму!) - придавливаем каждое печеньице.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 13
13. Около 1 см толщиной... В диаметре не более 2,5 см.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 14
14. ВЫПЕКАЕМ Выпекаем около 12-13 минут до золотистого цвета.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 15
15. Остудить на решётке.
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 16
16. Печь или не печь? - Вот в чём вопрос!
Печенье розмариново-ванильное  "навеки ваш!" - дуэль: шаг 17
17. Решайте сами..

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

светинька
09.12.2011 17:01
Ответить
хитренькая какая, сама-то напекла, а нас с пути истинного сбиваешь ]:}, каки таки вопросы задаешь? однозначно - печь, у коолинаров нет другого ответа и вАпросов тожА нетУ :p*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ЯВенера
09.12.2011 17:11
Ответить
О,да!!! Пекла тоже печенье с розмарином - остановиться невозможно!!!! Лар, печенье супер!!!*THUMBS UP**BRAVO*
passion1963
09.12.2011 17:12
Ответить
Опять соблазняешь, мне кажется запахи от твоего печенья уже донес ветер до наших краев. Мне,bitte,с винцом :*
l@r@4ka
09.12.2011 17:18
Ответить
Ларушкин-Похвастушкин :p, сама значит прощай талия, а мы тут тощие и злые чтоб ;), неее, не пойдет, напеку в выходные, наемся и буду толШтая, добЛая и кЛасивая O<img loading=" /> ПОНРАВИЛОСЬ!!!!
koshka_1983
09.12.2011 17:42
Ответить
Лара, симпатичные печенюжки и какие ароматные прелесть*THUMBS UP*
манюша
09.12.2011 17:48
Ответить
Конечно печь! Обожаю розмарин.@}--}--*BRAVO*
светлана65
09.12.2011 17:58
Ответить
Ай, красота какая ароматная!*BRAVO*@}--}--
Olga
09.12.2011 18:01
Ответить
Я не поклонник Розмарина!!! Но,,, попробовать захотелось!;)
svlux
09.12.2011 18:14
Ответить
Вкусно и красиво
Svettt
09.12.2011 18:16
Ответить
Я поклонник и розмарина и твой, Лорик! Мне печалиться нечего, талия еще в прошлом веке утеряна, так что печь, однозначно!*DANCE*
laralaram
09.12.2011 18:27
Ответить
отож воно! печь...*OK*
tanjastata
09.12.2011 18:34
Ответить
Аж сюда размарином пахнуло. Классно, Лорик!!!*THUMBS UP*
m@karonk@
09.12.2011 18:50
Ответить
Такие ЕЛОЧНО-игольчато размариновые печеньица!Ларик-ты интриганткааааа!!!Конечно же печь! У меня в духовке твои лаймовые печеньки.ВОТЬ!*YAHOO**KISSED*
alyakeyk
09.12.2011 19:10
Ответить
Ух,как иголочками;) пахнуло - *THUMBS UP*
тётя маша
09.12.2011 19:22
Ответить
Как хорошо что нет дома Гран Марнье и розмарин только свежий, а то я бы сейчас уже была бы на кухне а не за компом!!!
lepardik
09.12.2011 19:22
Ответить
Однозначно - ПЕЧЬ! :) А лучше НЕ ПЕЧЬ, а у Лорика спереть парочку, она ж уже отпекла два противня! ;)
laralaram
09.12.2011 19:33
Ответить
та уж ниччо не осталось - я новую печеньковую дуэль затеяла...
andreytsibulski
09.12.2011 19:52
Ответить
Ларис,ну ты ещё и прикалываешся над нами!:) Если ящик вышлеш,то не будем печь! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
ambrinna
09.12.2011 20:01
Ответить
Я конечно к раздаче опоздала..:( А посему прийдётся печь!!!*THUMBS UP*
Dimas 24
09.12.2011 20:50
Ответить
Ларусь, таки я отвечу на вопросец просто - печь!!!!:) А опосля усех другов в охапку и на главну площадь города, гулять, веселиться, пить Глинтвейны и есть печеньки!!!!*DANCE**YAHOO* как говориться, danke schon!!! (причем "О" с умлаутом))):) Пасибо!!!
nonna pina
09.12.2011 21:22
Ответить
Я с вином!!!!
elitna
10.12.2011 00:21
Ответить
Ларис...:) тебе повезло! :*Заберу и сделаю!Здорово*THUMBS UP*
кыш
10.12.2011 00:22
Ответить
Конечно, печь! Очень они у тебя получились красивые, пухленькие и рассыпчатые!@}--}--
ирусик-88
10.12.2011 05:53
Ответить
печь,печь,и да ну её талию@}--}--
nira60
10.12.2011 08:21
Ответить
Что уж за талию думать, когда ее нет... Мне понравилось,буду печь.
irina-kolyshkova
10.12.2011 09:07
Ответить
Вау!!!Ларочка,какие ароматы!!!Печеньки Супер!!!Ну ее эту талию;)*BRAVO*@}--}--:*
avise
10.12.2011 09:48
Ответить
Какое необычное печенье, очень захотелось попробовать! O<img loading=" />
Ответить
В восхищении! снимаю шляпу! и как всегда не описание, а песня))*THUMBS UP*
barska
10.12.2011 20:26
Ответить
Аппетитное!*IN LOVE**THUMBS UP*
anna1990
10.12.2011 20:51
Ответить
Класс, по составу очень вкусно, а особенно порадовал апельсиновый ликёр, ну очень люблю в выпечке *THUMBS UP*@}--}--
natapit
11.12.2011 01:32
Ответить
здорово!*THUMBS UP*@}--}--
chef
11.12.2011 02:46
Ответить
Ммм, обожаю выпечку с розмарином! Готичная главная и последняя фотка... Ароматно у тебя и очень-очень соблазнительно :*
MissJoker
11.12.2011 12:13
Ответить
Ларис, замечательный состав у печенок))) Я розмарин лю...))):)
laralaram
11.12.2011 12:20
Ответить
Спасибо, други, за хорошее настроение, с вами всегда нескучно!!! Натик, готично, говоришь? Да, я и такая...
lil-8888
12.12.2011 15:11
Ответить
Очень нравится сладкая выпечка с розмарином! Вкусное печенье!*THUMBS UP*
mellorn
12.12.2011 21:33
Ответить
Ароматное печенье! 555
lal88
26.01.2012 14:04
Ответить
О Да! Наконец-то попробовала на практике! Присоединяюсь к каждому вашему слову Лариса. Роскошное, взрослое печенье, я бы сказала - элегантное. Даже мой муж восхищенно закатывал глаза, а он довольно спокойно относиться к сладостям. СПАСИБО! *BRAVO*
Dimas 24
31.05.2012 13:19
Ответить
на фоте усё, шо осталося.. их буквально разнесли по рукам по 3-4 раза!! %)
laralaram
31.05.2012 18:09
Ответить
Димча, лапка... чмака тебе! ты - чудо!:[*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6053903563348761.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru