Японская кухня
Лучшие рецепты японской кухни
482 рецепта японской кухни
Каталог: Суши с лососем
нори blue dragon - 3 листа
лосось свежий - 100 г
креветка вареная - 100 г
для соуса:
майонез - 30 г
соус табаско - 0.5 чл.
для подачи
соевый соус blue dragon
имбирь маринованный blue dragon
васаби blue dragon
кунжут
1249330 мин.31711
07 мая 2014, 17:51
Каталог: Другие основные блюда
60 мл. рисового уксуса
250 мл. воды
2 листа нори blue dragon
-
огурец свежий
икра минтая
жареные грибы шиитаке
2 ч.л. сока малины
-
для подачи
маринованный имбирь
соевый соус
васаби blue dragon
113630 мин.3621
07 мая 2014, 15:47
Каталог: Другие основные блюда
200 гр. готового риса для суши
4 тонких слайса лимона,разрезанных на 4 части
маринованный имирь
небольшой огурец
соль
50 гр. слабосоленой форели
71510 мин.23524
07 мая 2014, 15:09
Каталог: Суши нигири
6 килек пряного посола
2 перышка зеленого лука
1 лист нори «blue dragon»
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
маринованный имбирь«blue dragon»
васаби «blue dragon»
1224610 мин.2108
06 мая 2014, 19:17
Каталог: Мясные
1 луковица
2 ст.л. соевого соуса
черный молотый перец
2 листа нори
японские панировочные хлопья
1 йцо
растительное масло для фритюра
для подачи вустерширский или соевый соус
70630 мин.1215
06 мая 2014, 18:22
Каталог: Другие основные блюда
200 мл. риса для суши blue dragon
60 мл. суши су
1 огурец
1 авокадо
1 упаковка соленого лосося
кунжутные семечки
1 лист нори blue dragon
васаби для подачи blue dragon
соевый соус
1990430 мин.212
05 мая 2014, 21:53
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1/2 цуккини
1/2 морковки
1 небольшая луковица
1/2 сладкого перца
2 тушки кальмаров
пол ст. отварных креветок
оливковое масло для обжарки
1 ст л соуса терияки blue dragon
1 ст л соевого соуса
обжареный кунжут
соль
перец
зелень
2 зуб чеснока порезать пластинками
3-4 кольца для подачи
83860 мин.2925
05 мая 2014, 12:22
Каталог: Роллы с крабовыми палочками
2 листа нори «blue dragon»
1 свежий огурец
¼ болгарского перца
100 гр. крабовых палочек
50 гр. сливочного сыра
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
2801430 мин.21910
04 мая 2014, 19:14
Каталог: Другие основные блюда
3 половинки листа нори blue dragon
60 мл. рисового уксуса
1 ч.л. васаби blue dragon
1 ст.л. воды
начинка - в общей сложности 100 гр.
крабовые палочки мелко порезать
малосоленая семга порезать
отварные креветки
маринованный имбирь для подачи
поджаренный кунжут
соевый соус для подачи
164910 мин.4128
04 мая 2014, 12:33
Каталог: Блюда из рыбы
рис для суши готовый
сливочный сыр филадельфия
огурцы
авокадо
слабосоленый лосось
127010 мин.112
03 мая 2014, 20:24
Каталог: Блюда из рыбы
рис для суши
для начинки:
икра
креветки салатные
морепродукты
авокадо мелкорубленный
водоросли
для подачи:
соевый соус
васаби blue dragоn
имбирь blue dragоn
80600 мин.117
03 мая 2014, 19:46
Каталог: Маки-суши
готовый рис для суши
слабосоленый лосось (филе)
морские водоросли
имбирь blue dragon
васаби blue dragon
93420 мин.111
03 мая 2014, 18:05
Каталог: Суши нигири
рис для суши
имбирь
васаби blue dragon
151610 мин.10
03 мая 2014, 17:55
Каталог: Роллы филадельфия
рис для суши готовый - 100-110 г
сливочный сыр филадельфия
филе лосося
имбирь
васаби blue dragon
кунжут
106590 мин.124
03 мая 2014, 17:42
Каталог: Другие основные блюда
2 листа нори «blue dragon»
1 свежий огурец
½ авокадо
100 гр. слабосоленой форели
2 стебля зеленого лука (белая часть)
50 гр. сливочного сыра
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
1151120 мин.2107
02 мая 2014, 18:08
Каталог: Роллы Калифорния
водоросли конбу - средний кусок,
уксус рисовый - 90 гр.
сахар-песок - 75г,
соль - 20 гр.
для тамаго:
яйца куриные - 6 шт.
сахар - песок - 2 ст.л. без горки,
соль морская - щепотка,
соевый соус светлый - 1 ст.л.
саке (или 1 ст.л. водки смешать с 1 ч.л. воды),
масло оливковое для смазывания сковороды,
икра тобико - 50 гр.
икра красная - 20 гр.
авокадо - 0,5 шт.
снежный краб - 100 гр.
огурец - 1 шт.
творожный крем типа филадельфии - 125г,
листы нори.
для подачи:
соевый соус,
маринованный имбирь,
васаби паста.
165490 мин.2023
02 мая 2014, 18:02
Каталог: Блюда из птицы
0,5 ст соевого соуса «blue dragon»
0,5 ст мирина или сухого хереса
2 ст л коричневого сахара
для якитори:
1 лимон
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст л соевого соуса«blue dragon»
2 ст л соуса терияки
молотый красный перец
125 гр. куриных сердечек
125 гр. куриных желудков
125 гр. куриной грудки
бамбуковые шпажки
10876180 мин.41612
01 мая 2014, 20:20
Каталог: Другие основные блюда
несколько полосок нори blue dragon
6 слайсов слабосоленой семги или форели
6 ч.л. икры мойвы
6 небольших брусочков огурца
69420 мин.1420
01 мая 2014, 19:04
Каталог: Другие основные блюда
уксус рисовый 60 мл.
вода 250 мл.
2 листа нори blue dragon
-
слабосоленая форель
палочки огурцов
карри-соус
крабовые палочки,порезанные тонкой соломкой
поджаренный семена кунжута
для подачи
васаби blue dragon
маринованный имбирь
138140 мин.713
01 мая 2014, 18:38
Каталог: Блюда из мяса
2 луковицы
1 морковь
1 дайкон
40 гр. проростков (у меня чечевицы)
150 гр. риса
1 лист нори «blue dragon»
5 см корня имбиря
2 зубчика чеснока
1 ст л подсолнечного масла
0,5 ст л кунжутного масла
6 ст л соевого соуса «blue dragon»
соль, черный перец.
958030 мин.21815
29 апреля 2014, 18:05
Каталог: Блюда из рыбы
Каталог: Блюда из свинины
лапша (рисовая blue dragon) — 100 гр.
лук репчатый — 100 гр.
морковь — 100 гр.
перец болгарский (разные цвета) — 100 гр.
грибы (сухие шиитаке) — 3 шт.
чеснок — 4 зуб.
перец красный жгучий (небольшой) — 1 шт.
горох (стручки молодого гороха) — 10 шт.
кунжут (белый, для подачи) — 1 горст.
соус (терияки blue dragon) — 1 ст.л.
соус (устричный blue dragon) — 3 ст.л.
масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.
масло кунжутное — 2 ст.л.
вино белое сухое — 4 ст.л.
бульон (куриный) — 4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль
перец душистый
883830 мин.643
26 апреля 2014, 20:24
Каталог: Другие основные блюда
60 мл. рисового уксуса
-
малое куриное филе (оно нежнее)
полоски огурца
1 авокадо
1 ст л оливкового масла
соус терияки blue dragon
2 листа нори blue dragon
васаби для подачи blue dragon
61030 мин.1913
26 апреля 2014, 19:09
Каталог: Горячие роллы
нори blue dragon - 2 листа
авокадо - 1 шт
креветка вареная - 8 шт
огурец - 1 шт
для кляра:
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
вода 50 мл.
масло растительное для фритюра
для подачи
соевый соус blue dragon
имбирь blue dragon
васаби blue dragon
3166320 мин.4129
26 апреля 2014, 17:00
Каталог: Другие основные блюда
нори - 3 1/2 листа
рисовый уксус "blue dragon" - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 1 ч.л
слабосоленая сёмга - 200 г.
551740 мин.333
25 апреля 2014, 22:24
Каталог: Роллы с огурцом
нори - 4 1/2 листа
рисовый уксус "blue dragon" - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 1 ч.л
слабосоленая сёмга - 300-400 г.
свежий огурец - 1 шт.
тобико (икра летучей рыбы) - 2 ст.л.
зелёный лук для украшения
759960 мин.343
25 апреля 2014, 21:44
Каталог: Салат из лосося
1/2 кочана брокколи
1/2 кочана савойской или пекинской капусты
1 авокадо
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. васаби
2 лайма
1 ст.л. меда
кусочек имбиря в 2 см.
40 гр. кресс-салата
для рыбы:
2 стейка по 100 гр. лосося
2 ст.л. риса
2 ст.л. чая
2 ст.л. сахара
соль
890960 мин.21612
25 апреля 2014, 14:23
Каталог: Блюда из рыбы
нори - 1/2 листа
уксус - 1 ст.л.
яйцо - 1-2 шт.
мирин, соевый соус, сахар - по 1 ч.л. (для омлета)
лосось - 50-80 г.
икра тобико красная и зелёная - по 1-2 ч.л.
1093940 мин.167
25 апреля 2014, 14:05
Каталог: Суши с лососем
уксус - 1 ст.л.
лосось - по 10 г.
тонкий лук для украшения
1030140 мин.111
25 апреля 2014, 13:58
Каталог: Суши нигири
нори - тонкие полоски
уксус - 1 ст.л.
угорь - по 10-15 г.
соус для угря - 1 ч.л.
обжаренный кунжут - 1/2 ч.л.
1057040 мин.134
25 апреля 2014, 13:51