Вход | Регистрация
Японская кухня
Лучшие рецепты японской кухни
482 рецепта японской кухни
Роллы с семгой, омлетом и тобико
200 гр. готового риса для суши
2 листа нори «blue dragon»
1 свежий огурец
½ зрелого авокадо
100 гр. слабосоленой семги
50 гр. сливочного сыра
1 яйцо
1 ст л соевого соуса «blue dragon»
50 гр. икры летучей рыбы
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
Каталог: Роллы с омлетом
1084730 мин.2198
14 мая 2014, 18:18
200 гр. готового риса для суши
2 листа нори «blue dragon»
1 свежий огурец
½ зрелого авокадо
100 гр. слабосоленой семги
50 гр. сливочного сыра
1 яйцо
1 ст л соевого соуса «blue dragon»
50 гр. икры летучей рыбы
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
Татаки из говядины
600 гр. говяжьей вырезки
100 мл. соевого соуса «blue dragon»
½ салатной луковицы
200 гр. дайкона
1-2 стебля зеленого лука
соус:
100 мл. соевого соуса «blue dragon»
20 гр. свежего имбиря
3 зубчика чеснока
1,5 ч.л. тростникового сахара
1 ч.л. кунжутного масла
Каталог: Блюда из говядины
1973050 мин.41210
13 мая 2014, 17:17
600 гр. говяжьей вырезки
100 мл. соевого соуса «blue dragon»
½ салатной луковицы
200 гр. дайкона
1-2 стебля зеленого лука
соус:
100 мл. соевого соуса «blue dragon»
20 гр. свежего имбиря
3 зубчика чеснока
1,5 ч.л. тростникового сахара
1 ч.л. кунжутного масла
Салат из моркови и дайкона с нори.
1 морковь
кусочек дайкона (размером с морковь)
несколько перьев зеленого лука
1 лист нори
заправка:
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. рисового уксуса
щепотка сахара
черный кунжут для подачи
Каталог: Салат из дайкона
88960 мин.1010
13 мая 2014, 10:38
1 морковь
кусочек дайкона (размером с морковь)
несколько перьев зеленого лука
1 лист нори
заправка:
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. рисового уксуса
щепотка сахара
черный кунжут для подачи
Эби с соусом "чили имбирь"
рис для суши «blue dragon» (количество риса указано на одну порцию)- 20 г
рисовый японский уксус «blue dragon»
соль, сахар
креветка тигровая – 1 шт. (на одну порцию)
луковица и вода для отваривания креветок
соус чили и имбирь «blue dragon» -
для подачи:
имбирь маринованный «blue dragon»-
паста васаби «blue dragon» -
соус темный соевый «blue dragon» - по желанию
дополнительно:
зубочистки
Каталог: Блюда из морепродуктов
61390 мин.118
13 мая 2014, 01:06
рис для суши «blue dragon» (количество риса указано на одну порцию)- 20 г
рисовый японский уксус «blue dragon»
соль, сахар
креветка тигровая – 1 шт. (на одну порцию)
луковица и вода для отваривания креветок
соус чили и имбирь «blue dragon» -
для подачи:
имбирь маринованный «blue dragon»-
паста васаби «blue dragon» -
соус темный соевый «blue dragon» - по желанию
дополнительно:
зубочистки
Бэнто «пингвиненок» с запеченной форелью
рис для суши «blue dragon» - 75 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
соус чили и имбирь «blue dragon» -
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист (для украшения)
овощи (мини спаржа, морковь мини, перец болгарский) -
запеченная форель - 300 гр. (понадобится 50 г)
маринад «тереяки» «blue dragon» - 1 ст.л.
растительное масло для запекания
Каталог: Блюда из рыбы
551260 мин.11811
12 мая 2014, 23:39
рис для суши «blue dragon» - 75 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
соус чили и имбирь «blue dragon» -
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист (для украшения)
овощи (мини спаржа, морковь мини, перец болгарский) -
запеченная форель - 300 гр. (понадобится 50 г)
маринад «тереяки» «blue dragon» - 1 ст.л.
растительное масло для запекания
Роллы с острым тунцом и авокадо
200 мл. риса для суши
60 мл. рисового уксуса
250 мл. воды
2 листа нори blue dragon
-
консервированный тунец
авокадо
лимонный сок
кунжут
острый соус чили
-
для подачи
маринованный имбирь
соевый соус
васаби blue dragon
Каталог: Роллы с тунцом
121640 мин.58
12 мая 2014, 19:33
200 мл. риса для суши
60 мл. рисового уксуса
250 мл. воды
2 листа нори blue dragon
-
консервированный тунец
авокадо
лимонный сок
кунжут
острый соус чили
-
для подачи
маринованный имбирь
соевый соус
васаби blue dragon
Салат "овощной" с рисовой лапшой
капуста белокочанная - 200 г
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рисовая лапша(тонкая) blue dragon - 20 г(в сухом виде)
для заправки:
соевый соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарная пудра -1/3 ч.л.
соль мелкая - щепотка
Каталог: Другие салаты
1777410 мин.246
12 мая 2014, 17:09
капуста белокочанная - 200 г
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рисовая лапша(тонкая) blue dragon - 20 г(в сухом виде)
для заправки:
соевый соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарная пудра -1/3 ч.л.
соль мелкая - щепотка
Салат из моркови и дайкона
морковь - 1 шт.
дайкон - 4см
соль - 1/2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1/3 ч.л.
Каталог: Салат из дайкона
601635 мин.222
12 мая 2014, 17:07
морковь - 1 шт.
дайкон - 4см
соль - 1/2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1/3 ч.л.
Роллы с овощами и креветками
рис - 100 г
вода - 125мл
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
огурец свежий - 1/2 шт.
авокадо - 1/4шт
креветки королевские (замороженные)- 4-5 шт.
лист нори - 1 шт.
соевый соус - для подачи
Каталог: Роллы с креветками
551540 мин.132
12 мая 2014, 16:58
рис - 100 г
вода - 125мл
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
огурец свежий - 1/2 шт.
авокадо - 1/4шт
креветки королевские (замороженные)- 4-5 шт.
лист нори - 1 шт.
соевый соус - для подачи
Закуска-салат"суномодо" из быстрых маринованных огурчиков 
2 длинных огурца
соль 1 ч л
заправка-маринад
1 ст л соевого соуса blue dragon
80 мл. рисового уксуса
1,5 ч.л. мелко тертого имбиря
4 ч.л. сахара
Каталог: Салат из овощей
61880 мин.1313
12 мая 2014, 16:51
2 длинных огурца
соль 1 ч л
заправка-маринад
1 ст л соевого соуса blue dragon
80 мл. рисового уксуса
1,5 ч.л. мелко тертого имбиря
4 ч.л. сахара
роллы с крабовыми палочками, форелью и "царской икрой"
200 гр. готового риса для суши
2 листа нори «blue dragon»
2-3 снека из нори
1 свежий огурец
100 гр. слабосоленой форели
2 стебля зеленого лука
50 гр. «царской икры»
50 гр. крабовых палочек
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
Каталог: Роллы с крабовыми палочками
917330 мин.2128
12 мая 2014, 14:00
200 гр. готового риса для суши
2 листа нори «blue dragon»
2-3 снека из нори
1 свежий огурец
100 гр. слабосоленой форели
2 стебля зеленого лука
50 гр. «царской икры»
50 гр. крабовых палочек
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
Суши фьюжн с бананом,маскарпоне и кокосовой стружкой
100 мл. риса для суши
60 мл. кокосового молока
125 мл. воды
1 ст л сахарной пудры
1 лист нори blue dragon (разрезать пополам)
-
банан
маскарпоне
кокосовая стружка
-
Каталог: Другие основные блюда
66820 мин.1512
11 мая 2014, 19:14
100 мл. риса для суши
60 мл. кокосового молока
125 мл. воды
1 ст л сахарной пудры
1 лист нори blue dragon (разрезать пополам)
-
банан
маскарпоне
кокосовая стружка
-
Жаренный тофу под карамельным соусом.
тофу тм blue dragon -120 гр.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
салат руккола - 10 гр.
лук зелёный (белая часть) -2 шт.
саке (или вино п\с) 2 ст.л
.соевый соус (можно тм blue dragon) -2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
727420 мин.133
11 мая 2014, 16:05
тофу тм blue dragon -120 гр.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
салат руккола - 10 гр.
лук зелёный (белая часть) -2 шт.
саке (или вино п\с) 2 ст.л
.соевый соус (можно тм blue dragon) -2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Суши - "шкатулка с драгоценностями"
рис - 160 гр.
яйца куриные - 2 шт.
фасоль зелёная - 50 гр.
нори - 1 лист 19х21
соевый соус blue dragon- 5 ст.л.
васаби - 1 ч.л.
лососевая икра - 2 ст.л.
икра летучей рыбы - 1 ст.л.
лосось -100 гр.
шиитаке сухие - 4 шляпки .
креветки - 15 шт.
мидии - 5 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л
мирин (или вино п\с) - 4 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
574860 мин.555
11 мая 2014, 13:29
рис - 160 гр.
яйца куриные - 2 шт.
фасоль зелёная - 50 гр.
нори - 1 лист 19х21
соевый соус blue dragon- 5 ст.л.
васаби - 1 ч.л.
лососевая икра - 2 ст.л.
икра летучей рыбы - 1 ст.л.
лосось -100 гр.
шиитаке сухие - 4 шляпки .
креветки - 15 шт.
мидии - 5 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л
мирин (или вино п\с) - 4 ст.л.
Суши с филадельфией,семгой,свежим огурцом и стружкой путассу
200 мл. риса для суши
250 мл. воды
60 мл. рисового уксуса
2 листа нори blue dragon
-
слабосоленая семга
филадельфия
свежий огурец
стружка путассу
-
для подачи
васаби blue dragon
маринованный имбирь
соевый соус
Каталог: Другие основные блюда
85400 мин.1613
10 мая 2014, 20:54
200 мл. риса для суши
250 мл. воды
60 мл. рисового уксуса
2 листа нори blue dragon
-
слабосоленая семга
филадельфия
свежий огурец
стружка путассу
-
для подачи
васаби blue dragon
маринованный имбирь
соевый соус
Суши фьюжн с медовой грушей и голубым сыром
100 мл. риса для суши
60 мл. кокосового молока
125 мл. воды
1 ст л сахарной пудры
1 лист нори blue dragon (разрезать пополам)
-
2 небольших груши
голубой сыр
3 ч.л. меда
шоколадный соус
-
Каталог: Другие основные блюда
65880 мин.1914
10 мая 2014, 20:34
100 мл. риса для суши
60 мл. кокосового молока
125 мл. воды
1 ст л сахарной пудры
1 лист нори blue dragon (разрезать пополам)
-
2 небольших груши
голубой сыр
3 ч.л. меда
шоколадный соус
-
Лапша с говядиной и овощами в соусе терияке
яичная лапша - 100 г
говядина - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя- 1шт
соль
соус "терияке"
Каталог: Блюда из мяса
4817140 мин.234
10 мая 2014, 20:13
яичная лапша - 100 г
говядина - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя- 1шт
соль
соус "терияке"
Пирожные "моти"
рис для суши готовый - 150 г
сыр - 50 г
лист нори - 1 шт.
Каталог: Другие рецепты
1256740 мин.245
10 мая 2014, 20:10
рис для суши готовый - 150 г
сыр - 50 г
лист нори - 1 шт.
Суши-фрикадельки с копченой скумбрией
рис - 100 г
вода - 125мл
соль - 1/2 ч.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
копченая скумбрия - 100 г
лист нори - 1 шт.
соевый соус - для подачи
Каталог: Другие рецепты
616260 мин.212
10 мая 2014, 20:02
рис - 100 г
вода - 125мл
соль - 1/2 ч.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
копченая скумбрия - 100 г
лист нори - 1 шт.
соевый соус - для подачи
Суп-лапша с яйцом и имбирем
лапша - 100 г
вода - 2 ст. (250 мл.)
соевый соус - 2 ст.л.
соль - 2/3 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л. (с горкой)
яйцо - 2 шт.
корень имбиря
кресс-салат
Каталог: Суп-лапша
737820 мин.231
10 мая 2014, 19:35
лапша - 100 г
вода - 2 ст. (250 мл.)
соевый соус - 2 ст.л.
соль - 2/3 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л. (с горкой)
яйцо - 2 шт.
корень имбиря
кресс-салат
Японский салат "саке кунсей"
250 гр. помидоров
1 огурец
1 авокадо
1 ст л лимонного сока
заправка
2 ст л майонеза (естественно,домашнего)
1 чл соуса чили
1/2 ч.л. васаби blue dragon
листья салата для подачи
Каталог: Другие основные блюда
77680 мин.2812
10 мая 2014, 13:59
250 гр. помидоров
1 огурец
1 авокадо
1 ст л лимонного сока
заправка
2 ст л майонеза (естественно,домашнего)
1 чл соуса чили
1/2 ч.л. васаби blue dragon
листья салата для подачи
Суши с двумя видами рыб и авокадо
200 мл. риса для суши
60 мл. рисового уксуса
250 мл. воды
2 листа нори blue dragon
-
скумбрия копченая
слабосоленая семга
авокадо
лимонный сок
кунжут
-
для подачи
маринованный имбирь
соевый соус
васаби blue dragon
Каталог: Другие основные блюда
64710 мин.1510
10 мая 2014, 08:46
200 мл. риса для суши
60 мл. рисового уксуса
250 мл. воды
2 листа нори blue dragon
-
скумбрия копченая
слабосоленая семга
авокадо
лимонный сок
кунжут
-
для подачи
маринованный имбирь
соевый соус
васаби blue dragon
Омлетный рулет 
яйцо - 2 шт.
соевый соус - 1/3 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахарная пудра - 1/3 ст.л.
растительное масло
для подачи:
имбирь маринованный, зелень, соевый соус
Каталог: Другие рецепты
750415 мин.178
09 мая 2014, 20:15
яйцо - 2 шт.
соевый соус - 1/3 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахарная пудра - 1/3 ст.л.
растительное масло
для подачи:
имбирь маринованный, зелень, соевый соус
Куриные фрикадельки-гриль на бамбуковых шампурах
куриный фарш - 150 г
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
мука - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
корень имбиря
вок соус терияке
Каталог: Блюда из птицы
925420 мин.225
09 мая 2014, 19:48
куриный фарш - 150 г
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
мука - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
корень имбиря
вок соус терияке
Суши нори с креветками и огурцом
огурец свежий - 200 г
лист нори - 3-4 шт.
креветки королевские замороженные- 6-8 шт.
для заправки:
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус - 4 ст.л.
сахарная пудра - 1/2 ст.л.
корень имбиря -
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
818515 мин.222
09 мая 2014, 19:35
огурец свежий - 200 г
лист нори - 3-4 шт.
креветки королевские замороженные- 6-8 шт.
для заправки:
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус - 4 ст.л.
сахарная пудра - 1/2 ст.л.
корень имбиря -
Суши нори с курицей
филе курицы - 250 г
морковь -1/2шт
лист нори - 2шт
соевый соус - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
1420720 мин.245
09 мая 2014, 17:31
филе курицы - 250 г
морковь -1/2шт
лист нори - 2шт
соевый соус - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1/2 ч.л.
Суши с сельдью, зеленым луком, яблоком и хреном
рис для суши 200 мл.
рисовый уксус 60 мл.
вода 250 мл.
2 листа нори blue dragon
-
филе слабосоленой сельди
зеленый лук без белой части
хрен столовый
зеленое яблоко
-
для подачи
маринованный имбирь
васаби blue dragon
соевый соус
Каталог: Другие основные блюда
141540 мин.1921
08 мая 2014, 20:26
рис для суши 200 мл.
рисовый уксус 60 мл.
вода 250 мл.
2 листа нори blue dragon
-
филе слабосоленой сельди
зеленый лук без белой части
хрен столовый
зеленое яблоко
-
для подачи
маринованный имбирь
васаби blue dragon
соевый соус
Суши с копченой скумбрией, шпинатом и икрой мойвы
рис для суши 200 мл.
рисовый уксус 60 мл.
вода 250 мл.
2 листа нори blue dragon
-
филе скумбрии холодного копчения
листья свежего шпината
икра мойвы
-
для подачи
маринованный имбирь
васаби blue dragon
соевый соус
Каталог: Другие основные блюда
168190 мин.1717
08 мая 2014, 19:55
рис для суши 200 мл.
рисовый уксус 60 мл.
вода 250 мл.
2 листа нори blue dragon
-
филе скумбрии холодного копчения
листья свежего шпината
икра мойвы
-
для подачи
маринованный имбирь
васаби blue dragon
соевый соус
Роллы с копченым угрем и русским акцентом.
200 гр. готового риса для суши
2 листа нори «blue dragon»
1 соленый огурец
100 гр. копченого угря
4 веточки укропа
50 гр. сливочного сыра
1 яйцо
1 ст л соевого соуса«blue dragon»
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
Каталог: Роллы с угрем
817825 мин.21713
08 мая 2014, 18:59
200 гр. готового риса для суши
2 листа нори «blue dragon»
1 соленый огурец
100 гр. копченого угря
4 веточки укропа
50 гр. сливочного сыра
1 яйцо
1 ст л соевого соуса«blue dragon»
для подачи:
соевый соус «blue dragon»
васаби «blue dragon»
маринованный имбирь «blue dragon»
Терияки из лосося
филе лосося - 150 г
пророщенные бобы - 50 г
зелёный молодой горошк в стручках - 50 г
морковь - 20 г
соус "терияки" тм blue dragon - 3 ст.л.
кунжут белый - 1 чл.
Каталог: Блюда из рыбы
739140 мин.110
07 мая 2014, 19:37
филе лосося - 150 г
пророщенные бобы - 50 г
зелёный молодой горошк в стручках - 50 г
морковь - 20 г
соус "терияки" тм blue dragon - 3 ст.л.
кунжут белый - 1 чл.
Поделись с друзьями
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
