Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109328 рецептов домашней кухни
Каталог: Кексы и маффины
1219345 мин.104273
18 сентября 2011, 21:55
250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. кефира
40 гр. крахмала
1 п. ванили
300 гр. муки
1 п. разрыхлителя (20 гр)
150-200 гр. шоколадной стружки.
глазурь:
3 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
1 ст.л. коньяка (бренди) или
1 п. ванили
30 гр. слив. масла.
50 гр. белого шоколада.
круглая форма 26 см.
Каталог: Печенье
626170 мин.4760
18 сентября 2011, 21:21
мука пшеничная-500 гр.
сахар-120 гр.
яйца-4 шт.
масло сл. или маргарин-200 гр.
ванильный сахар-8гр
разрыхлитель для теста-10 гр
яблоки -3 шт.
сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Салат из копченой рыбы
841710 мин.3643
18 сентября 2011, 21:05
листья салата
огурец
томаты
маслины бочковые "мармарис"
сыр фета
хариус копченый
бальзамический крем
оливковое масло
Каталог: Сладкие пироги
56270 мин.1643
18 сентября 2011, 20:39
4 яйца
125 г. маргарина
175 г. сахара
250 г. муки
цедра 1 лимона
2 п. ванилина
1/2 ч.л соды
4-5 яблока
1/2 ст. молотых грецких орехов
Каталог: Блюда из свинины
91980 мин.4157
18 сентября 2011, 20:32
свинина (свиная шейка) целым кусочком - 1-1,5 кг.
вода - сколько понадобится
соль
перец
опционно:
чили - полстручка
розмарин
соус (опционно):
отвар от свинины
сливки - 150-200 мл.
брусника (из баночки) - 3-4 ч.л. или более
Каталог: Торты
1545360 мин.122758
18 сентября 2011, 19:49
тесто:
6 яиц
1 1/2 ст. сахара
1 1/2 ст. муки
крем:
500 мл. сливок
2 п. закрепителя для сливок
4 ст.л. сахарной пудры
6 ст.л. ягодного варенья
сироп:
1 ст. воды
1 ст. сахара
украшение:
мармелад
кокосовая стружка
пищевые краски
Каталог: Другие десерты
329600 мин.3951
18 сентября 2011, 19:37
сахар песок 1 кг
вода 1 ст
какао 3 ст.л
сухое молоко 6-7 ст.л
масло сливочное 30-50 гр
фундук жаренный 100 гр
арахис жаренный 100 гр
Каталог: Кексы и маффины
344570 мин.182540
18 сентября 2011, 17:31
3-4 больших огурца (около 600 г)
50-70 гр. твёрдого сыра (можно заменить и творожным, по желанию)
пучок зелени петрушки (можно добавить базилик и мяту)
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
1 сладкий красный или жёлтый перец (по желанию)
1-2 яйца
1 ч.л. сахара
1-1,5 ч.ложки соли
1 ч.л. пищевой соды (без горки, гасить не надо)
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. молотого кориандра
3-4 ст.л. растительного масла без запаха (но лучше кунжутного)
1,5 ст. (250 мл. ) кефира
2-2,5 ст. муки (зависит от её качества)
крупная морская соль и семена кунжута (или зиры) для посыпки
Каталог: Батончики
133390 мин.2436
18 сентября 2011, 17:31
80 гр. рисовых хлопьев (можно любых злаковых)
1 банан (150 гр)
60 гр. светлого изюма
40 гр. очищенных кедровых орехов
6 ст.л. тёплой воды + на заливку изюма
1/2 ч.л. молотой корицы
Каталог: Сладкие пироги
436290 мин.5912
18 сентября 2011, 16:33
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 горсть изюма и орехов
пол- ст. кефира.
Каталог: Соленья и маринады
4198720 мин.101228
18 сентября 2011, 16:21
чернослив-10 кг
сахар-3.5 кг
соль-150 г
уксус виноградный или яблочный 9%-1л
вода-1.5л
специи-перец душистый
гвоздика
корица- по 1 маленькой пачке
имбирь,кардамон,мускатный орех-по желанию.
лист лавровый-половина обычной пачки.
Каталог: Десерты из шоколада
241562 мин.482855
18 сентября 2011, 14:10
на 48 конфеток:
шоколад темный или горький -350 г
шоколад белый -165г
сливки 33 - 35% -100 г
имбирь корень - 5г
имбирь мелко нарубленный -5г
форма поликарбонатная
термометр
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
719980 мин.16935
18 сентября 2011, 12:32
тесто слоеное без дрожжевое 500 гр.
капуста белокочанная 1 кг.
лук репчатый 2 луковицы
морковь 2 шт.
чеснок 2 зубца.
петрушка
оливки без косточек 1/2 банки (60 гр. )
каперсы 1 ст.ложка
паприка сухая 1 ст.ложка
масло подсолнечное
яйцо 4 шт.
сметала 1 ст.л.
кунжут черный
соль
мука для раскатывания теста
Каталог: Кексы и маффины
79830 мин.124243
18 сентября 2011, 12:17
1 ст пшеничной муки
1 ст овсяных хлопьев
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
3/4 ст сахара
1 яйцо
3/4 ст молока
1/4 ст растительного масла
3/4 ст изюма
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Блюда из свинины
8682360 мин.124767
18 сентября 2011, 02:40
свинина 2 куска весом 4 кг.600 гр. (задняя часть,без кости)
чеснок 150 гр. (чищенный)
соль 4 ч.л.
сахар коричневый 2 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
горчица 1/2 ч.л.
тмин 1/4 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
для смазки решётки гриля: оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
160940 мин.3646
17 сентября 2011, 22:23
молоко 250 мл. (теплое)
творог 150 г
сахар 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
желток 2 шт.
дрожжи сухие 1 пакетик (7 г)
мука (примерно) 500 г
масло сливочное 130 г
начинка:
сливы 300 гр
ананасы консервирован. 100 гр
заливка:
сметана 100 гр
крахмал кукурузный 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
для обмазки :
мед 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
108130 мин.3659
17 сентября 2011, 21:47
-5 яиц
-250 гр. сахарной пудры
-250 мл. подсолнечного масла (без запаха и добавок)
-250 мл. яичного ликёра
-щепотка соли
-260 гр. муки
-1 пачка (9г) разрыхлителя
-шоколадная стружка
Каталог: Мясные
586740 мин.2336
17 сентября 2011, 20:24
1. говяжий язык весом 500 гр.
2. перец горошком,морковь,лук-для варки языка
3. рисовый уксус 3 ст.л.
4. растительное масло 3 ст.л.
5. 4 средних зубчика чеснока
6. свежемолотый черный перец
7. сушеный базилик
8. зелень укропа(у меня не было в наличии)
9. сахар,соль
Каталог: Супы-пюре
110120 мин.2330
17 сентября 2011, 18:22
упаковка отборного шпината 450 гр
куриный бульон 150-200 мл.
сливки 22% 200 мл.
соль
перец
козий сыр мягкий
для тостов:
порционно, 4 круглых кусочка хлеба
козий сыр в брикетах
оливк. масло, паприка
Каталог: Сладкие пироги
574735 мин.1029
17 сентября 2011, 18:21
тесто слоеное
яблоки - 3 шт
масло сливочное - 30 гр
сахар - 30 гр
корица
Каталог: Джемы и конфитюр
185600 мин.3351
17 сентября 2011, 16:34
мякоть дыни - 500 гр.
сахар - 200 гр.
коробочки кардамона - 2 шт.
звёздочка бадьяна - 1 шт.
сок и цедра одного лимона.
Каталог: Блюда из мяса
1238460 мин.734
17 сентября 2011, 15:17
500 гр. свинной вырезки
150 гр. майонеза
100 гр. сыра
50 гр. грецких орехов
3 помидора
3 картофелины
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль, специи .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
321750 мин.3250
17 сентября 2011, 11:28
сахар 200 гр
молоко 250 гр
сливочное масло 100 гр
сухие дрожжи 1 ст.л.
мука 850 гр
яйца 4 шт.
соль щепотка
ванилин 1 пакетик
подсолнечное масло 1 ст.л.
вода 50 мл.
начинка яблоки, сливы,груши. по желанию в общем, кто как любит.
Каталог: Джемы и конфитюр
152650 мин.2440
17 сентября 2011, 09:55
1,5 кг. абсолютно зеленых помидоров
600 гр. сахара
щепотка ванильного сахара
цедра и сок одного лимона
щепотка черного перца
Каталог: Хлеб
12457180 мин.81932
17 сентября 2011, 08:44
350 мл. - кефира
300 гр. - пшеничной муки
200 гр. - кукурузной муки
10 гр. - свежих дрожжей
2 ст л - сахара
1 ч.л. - соли
3 ст л - подсолнечного масла (нерафинированного)
150 гр. - зеленого лука
Каталог: Другие холодные закуски
81680 мин.1949
17 сентября 2011, 07:29
500 гр. куриной печени
100 мл. 33% сливок
100 мл. воды
150 гр. сливочного масла
90 гр. белого хлеба
1 ст.л. коньяка
3 яйца
1 зубчик чеснока
соль
перец
Каталог: Мясные
8366420 мин.204962
17 сентября 2011, 07:03
свинина 3 кг.500 гр. (не жирная)
свинина 1 кг.500 гр. (задняя часть)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
мускатный орех 1 ст.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки 45см.х 55мм. 7 шт. (завод под питером "белкозин")
Каталог: Кексы и маффины
1339840 мин.2540
17 сентября 2011, 01:34
200 гр. творога
200 гр. сахара
200 гр. муки
150 гр. слив. масла
3 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
2 ст.л. фисташковой пасты
немного цедры лимона
горсть рубленных фисташек
для украшения:
лим.сок
сах пудра
фист. паста 1 ч.л.
рубленные фисташки
Каталог: Другие основные блюда
124430 мин.4646
17 сентября 2011, 00:34
лук репчатый 1 шт.
грибы у меня подосиновики 5 шт.
сыр твердый 30 г
сметана 70 г
масло растительное, у меня оливковое 2 ст.л.
соль , специи
картофельное пюре 0.5 кг
брусника горсть
Каталог: Другие рецепты
89892 мин.12851
17 сентября 2011, 00:08
вам понадобяться:
марципан для лепки
красители гелевые
кисти художественные
шеллак (пищевой лак)
зубочистки
стеки для работы с мастикой
мак, тмин, кунжут..
ваши руки, терпение .и желание сотворить что-нибудь этакое))))
