Прошутто

Рецептов с ингредиентом прошутто: 38

Закуска "пальцы ведьмы".Закуска "пальцы ведьмы".

Каталог: Другие холодные закуски

авокадо- 1 шт.
сыр творожный- 120 гр.
хамон или прошутто- 70 гр.
перец чили
сок лимона

1350825 мин.162214

Haruka

31 октября 2012, 13:17


Корзинки из ветчины с яйцамиКорзинки из ветчины с яйцами

Каталог: Мясные

10 ломтиков с/к ветчины (в идеале прошутто)
10 яиц
30 гр. тёртого сыра
3 веточки петрушки

140790 мин.103762

манюша

06 марта 2012, 21:19


Кето салат с прошуттоКето салат с прошутто

Каталог: Салат с авокадо

авокадо
прошутто (нарезка)
листья салата
помидоры черри
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль
перец

350010 мин.111

Sofia

08 июля 2020, 11:46


Antipasto alla casalinga // домашняя итальянская закускаAntipasto alla casalinga // домашняя итальянская закуска

Каталог: Другие холодные закуски

для корзиночек:
80 г сыра пармезан
начинка:
1 средний баклажан
5-6 мелко нарезанных маслин без косточек
немного мелко нарезанного зелёного лука
1 маленький зубок чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
перец.соль
для рулетиков прошутто:
80 г ветчины прошутто
немного соуса песто
1 красный мясистый перец
1 ч.л. лимонного сока
60 г сыра моцарелла
для сервировки:
листья салата
1 помидор
60 г сыра моцарелла

1318445 мин.60103

natapit

10 июля 2010, 04:35


Сливы, запеченные с моцареллой, в лепестках прошуттоСливы, запеченные с моцареллой, в лепестках прошутто

Каталог: Другие горячие закуски

сливы – 10 шт
моцарелла маленькие шарики “unagrande” – 20 шариков
полоски прошутто (можно заменить на бекон) – 5 слайсов
свежемолотый перец, зелень

1515015 мин.3119

krisenok

08 октября 2014, 22:02


Паштет с прошуттоПаштет с прошутто

Каталог: Мясные

70 гр. прошутто (хамон)
4 крупных сушеных инжира
70 гр. ядра грецких орехов
300 гр. крем сыра
1 ст.л. рубленной зелени
1 зубчик чеснока

76450 мин.61836

koshka_1983

16 июня 2010, 15:06


Кальцоне прошутто ди парма с лапшой, приправленные шалфеем и сыром пармезанКальцоне прошутто ди парма с лапшой, приправленные шалфеем и сыром пармезан

Каталог: Паста

320 гр. лапши
12 ломтиков прошутто ди парма (пармской ветчины)
120 гр. сливочного масла
8 листьев шалфея
сыр пармиджано реджано
соль и свежемолотый черный перец

61160 мин.221

myparmaham

12 сентября 2012, 15:42


Salmorejo - холодный суп из андалусииSalmorejo - холодный суп из андалусии

Каталог: Холодные супы

2 помидора
3 зубка чеснока
половина луковицы
хлебный мякиш
соль
перец
ледяная вода или томатный сок
1 яйцо
помидор
оливковое масло
хамон или прошутто (необязательно)

68630 мин.12239

irisli

17 августа 2010, 18:02


Тальятелле с моцареллой и прошуттоТальятелле с моцареллой и прошутто

Каталог: Паста

тесто:
1ч.л масла оливкового
4 яйца
щепотка соли
муки сколько возьмет (приблизительно 100 гр. на одно яйцо)
моцарелла -300 гр.
прошутто – 300 гр
масло сливочное- 80 гр

66480 мин.620

qci-13

31 декабря 2009, 17:16


Пицца с вялеными томатами и прошуттоПицца с вялеными томатами и прошутто

Каталог: Другие горячие закуски

вода — 150-200 мл.
дрожжи сухие — 1 чл без горки
соль — щепотка
сахар — 0,5 чл
масло оливковое — 3 стл
мука — сколько возьмёт тесто
вяленые томаты —
соус песто —
сыр —
прошутто (хамон, ветчина) —

1658680 мин.624

Барабулька

01 декабря 2015, 21:19


Рис «басмати» с прошутто, овощами и сыром «буррата» - «дружба народов»Рис «басмати» с прошутто, овощами и сыром «буррата» - «дружба народов»

Каталог: Другие основные блюда

рис «басмати» в пакетиках от «мистраль» - 1 пакетик
вода – для отваривания крупы
сыр «буррата» - 250 гр. (один узелок)
оливки – 1 горсть
помидоры черри – 1 горсть
прошутто – 5 ломтиков
оливковое масло – 1 ст.л.

662620 мин.12212

krisenok

10 мая 2015, 15:30


Запеченные баклажаны по сицилийски аля джованниЗапеченные баклажаны по сицилийски аля джованни

Каталог: Запечённые баклажаны

2 баклажана (каждый весом примерно 300 гр)
200 гр. ветчины прошутто котто (тонко нарезанная запеченная ветчина)
150 гр. пармезана
150 гр. сыра гауда
оливковое масло для жарки
600 гр. томатного соуса „наполи“

173470 мин.42328

passion1963

05 марта 2013, 09:43


Осенний капрезе с инжиром и прошутто Осенний капрезе с инжиром и прошутто

Каталог: Салат с ветчиной и сыром

2 шарика моцареллы по 125 г
2 средних помидора
2 крупных плода инжира
несколько веточек базилика
50 гр. прошутто (хамон или другая сыровяленная ветчина)
морская соль, смесь перцев
крем-бальзамико
оливковое масло

3658110 мин.42429

passion1963

04 сентября 2012, 11:03


Корзиночки с ветчиной прошуттоКорзиночки с ветчиной прошутто

Каталог: Мясные

6 ломтиков ветчины прошутто, 2 яичных белка, 1 яйцо, 3 ст.л. болгарского или греческого йогурта. 1 ст.л. мелко нарезанных маслин, 1\\2 ч.л. мелко нарезанного свежего розмарина, 1\\4 ч.л. соли, черный молотый перец.

74820 мин.2229

ушки

15 января 2011, 01:10


Инжир с голубым сыром и прошуттоИнжир с голубым сыром и прошутто

Каталог: Другие горячие закуски

4 инжира
50 гр. сыра рокфор (или любой голубой сыр)
4 тонких полоски прошутто (или другой сыровяленой ветчины)
кусочек перца чили
1 ст.л. меда
1 ч.л. сока лимона
1 ст.л. оливкового масла
свежемолотая смесь перцев

839815 мин.295

Kitchen Fairy

02 декабря 2012, 10:56


Тирольский попьетТирольский попьет

Каталог: Блюда из мясного фарша

10 тонких ломтиков прошутто или бекона
300 гр. свиного фарша (у меня свино-говяжий)
200 гр. грибов
1 луковица
2 ложки сухарей
2 яйца
2 ст.л. петрушки или кинзы
тимьян, мускатный орех, черный перец, соль

233020 мин.1062112

irisli

13 марта 2010, 13:42


Салат для любимыхСалат для любимых

Каталог: Другие салаты

хурма - 1 шт.
черри - 60 гр.
моцарелла в сыворотке - 120 гр.
микс салатов - 45 гр.
изюм - 20 гр.
зерна граната - 20 гр
коньяк - 30 мл.
прошутто - 80 гр.
зерна подсолнуха - 10 гр.
соус терияки - 30 гр.

112130 мин.400

Milavlog

12 февраля 2023, 15:17


Фаршированные конкильонеФаршированные конкильоне

Каталог: Паста

конкильоне(ракушки) 12 шт.
ветчина пармская(прошутто) 150 гр.
грибы белые заморож. 3 шт.
лук-порей 3 пера
перец сл.кр. 1 шт.
сливки 33% 250 гр.
помидоры 1 шт.
пармезан 30-40 гр.
соль
перец
масло раст.

96270 мин.23064

azzurro07

03 ноября 2009, 13:55


Белая пицца с прошутто и грибамиБелая пицца с прошутто и грибами

Каталог: Пицца

тесто
мука-1 кг
теплая вода-0,5 л
оливковое масло-4 ст.л.
сухие дрожжи- 2 пакетика( 14 г)
начинка
прошутто- небольшая упаковка( сколько гр. забыла посмотреть)
грибы шампиньоны- 5 шт
сливки 33%-100 г
сыр пармезан-100 г

13592120 мин.62327

usechka

19 июля 2010, 14:34


салат а-ля капрезе с инжиром салат а-ля капрезе с инжиром

Каталог: Салат из фруктов

инжир — 4 шт.
моцарелла (по 125г) — 2 шт.
помидоры черри — 10 шт.
хамон (или прошутто) — 2 ломт.
пармезан -для посыпки салата
салат — 1 пуч.
масло оливковое — 2 ст.л.
бальзамик (крем) — 2 ч.л.
перец розовый -
базилик - несколько веточек для подачи

172360 мин.1323

chudo

17 октября 2014, 19:46


Пицца с квашеной капустой "а ля рус"Пицца с квашеной капустой "а ля рус"

Каталог: Беляши

вода — 150-200 мл.
дрожжи сухие — 1 чл без горки
соль — щепотка
сахар — 0,5 чл
масло оливковое — 3 стл
мука — сколько возьмёт тесто
капуста квашеная —
лук репчаты —
шампиньоны —
тмин —
прошутто (хамон) или бекон —
сметана — 4 стл
томатный кетчуп "слобода" — 3 стл

1900680 мин.645

Барабулька

23 ноября 2015, 19:11


Салат с рукколой, курицей и прошуттоСалат с рукколой, курицей и прошутто

Каталог: Салат с курицей

куриное филе – 1 шт.
соль – 2 щепотки
перец черный – 2 щепотки
приправа для курицы – 2 щепотки
оливковое масло – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 2 щепотки
помидор – 1 шт.
руккола – 100 гр.
авокадо – 1 шт.
прошутто – 50 гр.
бальзамический соус – 1 ст.л.
сыр – 50 гр.

242940 мин.200

lets_get_cooking

02 февраля 2023, 21:31


Салат за 10 минут, с прошутто, корном и редиччиоСалат  за 10 минут, с прошутто, корном и редиччио

Каталог: Салат с курицей и маслинами

состав:
яйцо куриное отварное- 1 шт.
салатная смесь (у меня корн и редиччио)
маслины
прошутто (или любое вяленое мясо)- пара ломтиков
соус с дижонской горчицей:
масло оливковое- 50 мл.
бальзамический уксус- 3 ч.л.
соль- щепотка
перец черный молотый
горчица дижонская- 1 ч.л.

672010 мин.413

irulika1

07 июня 2010, 19:08


Фокачча фаршированнаяФокачча фаршированная

Каталог: Пицца

мука пшеничная около 225 гр.
манка мелкая 25 гр.
вода тёплая 150 мл.,
мёд жидкий 1 ч.л.
дрожжи свежие 9 гр. (сухие-1/2 ч.л. ),
соль морская 1 ч.л.
масло оливковое 1/2 +2 ст.л.
ветчина- прошутто 4 шайбы,
сыр -моцарелла 125 гр.
базилик.

107380 мин.4232

sweta1

20 февраля 2013, 00:16


Рулеты из прошутто с салатным миксом, моцареллой и соево-апельсиновым соусом.Рулеты из прошутто с салатным миксом, моцареллой и соево-апельсиновым соусом.

Каталог: Мясные

6 ломтиков прошутто
горсть салатного микса
50 гр. моцареллы
для соуса
2 ст.л. соевого соуса киккоман
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. гранатового соуса наршараб
0,5 чю ложки зерновой горчицы
3 ст.л. оливкового масла
свежемолотый черный перец
соль по желанию
горсть кедровых орехов для подачи

158340 мин.1618

lil-8888

19 января 2014, 16:00


Салат - melone prosciutto di parma - дыня с пармской ветчинойСалат - melone prosciutto di parma - дыня с пармской ветчиной

Каталог: Другие салаты

дыня сладкая
пармская ветчина прошутто
творог зернистый (или можно взять сыр моцарелла, маскарпоне)
салатные листья (любые)
для украшения:
в идеале - орехи пекан (или грецкие)
кресс-салат
молотый перец и соль
для бальзамического соуса/дрессинга (всё ):
бальзамический уксус модены
оливковое масло
мёд
свежемолотый перец/соль
лимонный сок(немного)

171190 мин.2141

elitna

07 июля 2010, 23:59


Сербский (карагеоргиев )шницель//с историей и пикантными подробностями Сербский (карагеоргиев )шницель//с историей и пикантными подробностями

Каталог: Блюда из мяса

мясо(телятина или постная свинина)
3 тонких куска весом 600 гр.
ветчина сыровяленая прошутто 3 шайбы,
сыр творожный(буко/в оригинале каймак) 4-5 ст.л.
сыр твёрдый 3 куска -90 гр.
яйцо,
соль/перец ,
сухари панир.3-4 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
соус тартар,
помидор,
лимон.

290410 мин.33937

sweta1

17 августа 2013, 16:01


Спаржа в горчичном соусе с ветчиной (первый опыт).Спаржа в горчичном соусе с ветчиной (первый опыт).

Каталог: Другие горячие закуски

спаржа 500 гр. (у меня была мороженая, взяла по 250 гр. белой и зеленой)
упаковка нарезки пармской ветчины (или любой тонкой сыровяленой, у меня прошутто)
сыр 5-6 ломтиков
шпинат несколько крупных листьев
помидорки черри 8-10 шт.
желток 2 шт.
сливочное масло 30 гр.
сметана 100 гр.
горчица сладкая 1 ч.л.

889140 мин.22640

натаха

12 марта 2008, 16:03


Брускетта на праздничный столБрускетта на праздничный стол

Каталог: Бастурма

багет - 1 шт.
свиная шея вяленая ( прошутто, хамон ) - 50 гр.
персик консервированный - 1 шт.
сыр сливочный ( мягкий) - 100 гр.
огурец - 1 шт.
форель слабосоленая - 50 гр.
масло сливочное - 20 гр.
помидоры черри ( сушеные ) - 9 шт.
французская горчица - 20 гр.
соус терияки – 2 ч.л.
розмарин - 1 веточка
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 40 мл.

146840 мин.900

Milavlog

09 апреля 2023, 14:57


Бараньи котлетки под ароматным маслом от белоникиБараньи котлетки под ароматным маслом от белоники

Каталог: Блюда из мяса

бараньи котлеты на косточке - 5-6 шт. одним куском
оливковое масло
сливочное масло
чеснок - 3 зубчика
тимьян - пару веточек
-
для ароматного масла:
-
масло сливочное - 50 гр
чеснок - 3 зубчика
зелень (петрушка, эстрагон, базилик) - большой пучок
белые грибы - 50 гр
прошутто (заменяем хамоном, сырокопченым мясом или беконом, в случае отсутствия) - 50 гр
лук шалот - 1 маленькая луковица
соль
перец

133160 мин.32222

Seagull

17 октября 2014, 14:20


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru