Омуль

1531950 мин.2939

---

байкальский омуль - сколько хотите посолить
соль экстра

---

798520 мин.1723

---

омуль св.,яйцо,сыр,кунжут,маслины,зелень салата.

---

2922810 мин.2471

---

омуль енисейский 3 рыбки около 1 кг. каждая
2 крупные головки репчатого лука
соль
перец черный свежемолотый
масло растительное

---

7264340 мин.2029

---

на 2х литровую кастрюлю:
рыба омуль свежий - 2 шт
картофель средний - 3 шт.
лук - 2 средние головки.
перец,лавровый лист,соль.
можно добавить крупу.

---

826030 мин.3850

---

рыба очень свежая (сиг, муксун, омуль, нельма, форель, семга) - 1-1,5 кг.
лук репчатый - 1-2 головки
чеснок - 1 зубчик
уксус 9% - пол ст.
масло растительное - 4-5 ст.л.
перец черный молотый, соль .

---

1548640 мин.1227

---

1 рыбина 1,5-2 кг. (нельма, мусун, чир можно омуль, но я его не люблю)
лук 2 головки
кусочек масла
соль
перец
для теста:
мука
1 пачка маргарина типа пышки
1 ст. сметаны
2 яйца
соль

---

976010 мин.3527

---

1. икра от подкопченного крупного омуля (или другой рыбы)-250 мл.
2. яйца варенфе-2 шт
3. хрен столовый-1 ч.л.
4. сметана густая 40%-2 ст.ложки с горкой
5. перец черный молотый
6. лук зеленый -полпучка
7. укроп –полпучка

---

118010 мин.2232

---

- свежий омуль, в данном случае 13 шт.
- чеснок 1 головка
- смесь молотых перцев: черный, душистый, красный жгучий, паприка
- молотый кориандр
- гвоздика
- сушёный укроп (куда деваться, свежий там ещё не вырос)
- лимон, точнее немного его сока
- смесь соли и сахара из расчёта 3/1
- пищевая плёнка.

---

278920 мин.326

---

2 куриных грудки на косточке,
10 - 12 тонких ломтиков бекона,
8 тонких ломтиков сыра,
2 больших яйца,слегка взбитых с 2 ч.л. молока,
1 чашка хлебных крошек,
мука,
ом для жарки.

---

222260 мин.101821

---

яйца 4 шт. (с-о)
мука 180 г.(2 мульти ст. )
сахарный песок 230 г.(1,5 мульти ст. )
яблоки кислосладкие 4 шт. (650 г.)
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ананасы в сиропе 7 шайб(баночка 580 г.)

---

62520 мин.8169

---

шоколад горький — 100 г.
кофе растворимый — 3 ч.л. ( на 100 мл. кипятка)
масло сливочное — 90 г. + 10 г.
яйцо — 2 шт. ( с-о)
мука — 50 г.
какао-порошок — 15г.
разрыхлитель теста — 5 г.
сахар — 80 г.
мускатный орех — 1\4 ч.л.
.....................
шоколад белый — 50 г.
пищевой краситель
драже шоколадное
кондитерская посыпка

---

162860 мин.1922

---

финики 150 г.(вес б/к)
сода для выпечки 1 ч.л.
масло сливочное 50 г.
сахар коричневый
демерара fine от «мистраль» 150 г.
яйцо 2 шт. ( с-о )
мука 100 г.
сахар белый мелкий 2 ст.л.
сыр творожно-сливочный 200 г.
сахарная пудра 60 г.
желатин 2 ч.л.
молоко 60-70 мл.
сливки 35% 200 мл.
глазурь шоколадная белая 30- 50 г.

---

119230 мин.2518

---

колличество продуктов для 7-ми пирожных ( 170-180 г. ):
корж бисквитный шоколадный,диаметр 26 см.
абрикосовое пюре 250 г.
абрикосовое повидло ( джем ) 200 г.
абрикосы 5 шт.
сыр творожный (например альметте)300 г.(2 шт. )
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 10 г.(2 ч.л. )
сахарный песок 50 г.
шоколад горький 100 г.
сахарный песок коричневый 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
шоколад в галетах для украшения
-
для коржа бисквитного шоколадного:

шоколад чёрный 100 г.
молоко 50 мл.
сахарный песок 120 г.
яйца 4 шт. ( с-о )
мука пшеничная 80 г.
крахмал картофельный 40 г.
какао порошок 20 г.
разрыхлитель 5 г.(1 ч.л. )
соль чуть

---