Говяжьи легкие

1343330 мин.43109

---

печень говяжья вареная 1,5 кг.
хлеб "паляница украинская" 1 шт.
морковь вареная 3 шт.
яйца вареные (желток) 5 шт.
майонез легкий 200 г.
сыр легкий сливочный «president» 200 г.
огурцы длинные 2 шт.

---

1956160 мин.2557

---

печень говяжья-1 кг.
сердце говяжье-700 гр.
легкое говяжье-700 гр.
сало свиное-300 гр.
репчатый лук-3 шт.
яйца-7 шт.
кардамон-1 ч.л.
чёрный молотый перец
соль
тонкие свиные кишки
кулинарная нить

---

1728670 мин.2750

---

честно скажу, не знаю, сколько всего в гр. ах, так как сбой мне привезли из деревни.
одно говяжье легкое
половина говяжьей печенки
половина говяжиего сердца
200 гр. курдючного сала
4 средних картофелины
2 крупных луковицы
два ст. говяжьего бульона
лаврушка - пару листиков
соль
перец, зелень

---

88310 мин.831

---

ветчина/копченая вырезка/буженина/говяжий язык (на выбор)
яйца вареные
огурцы свежие
сыр
зелень
ананс свежий
заправка на усмотрение: майонезный "легкий", йогуртовый, сметанно-соевый
соль
перец

---

51380 мин.1319

---

400 гр. легкие(говяжьи)
2 луковицы
2 морковки
2 перца болгарских
1 кг. картофеля
масло.растит для жарки
1 ст.лож томат-паста
соль,пеции для мяса
зелень,базилик

---

3459260 мин.61814

---

для теста:
мука - 2.5-3 ст.
вода - 1 ст.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - 0.5 ст.л.
для начинки:
печень (говяжья или свиная) - 300 гр.
легкое (говяжье) - 300 гр.
сердце (говяжье или свиное) - 150 гр.
масло сливочное - 1 ст.л.
лук - 1 головка
чеснок - 4 зубчика
соль
перец черный молотый, базилик
масло растительное - 0.5 ст. (для жарки).

---

6839360 мин.2860

---

тесто дрожжевое, делала полностью по рецепту luba5, а вот и ссылочка на него http://www.koolinar.ru/recipe/view/25367.
начинка:
говяжье легкое 0,500
говяжья печень 0,500
лук репка 6 шт
чеснок 3 зубчика
специи, соль (на ваш вкус)
бульон говяжий 1 ст.
растительное масло 0,500 (для жарки)
рис, который уже предварительно отваренный, примерно 0,300
можете положить зелень, но у меня ее в наличии не было!

---

75560 мин.3049

---

500 гр. говяжьих потрохов, печень, сердце, легкие (я брала только печень)
1 большая луковица
3 зубка чеснока
1 лавровый лист
несколько веточек кинзы
1 ч.л. хмели-сунели
1 стручок острого перца (я брала кусочек)
1 ч.л. сушеного барбариса
растительное масло для жарки
соль, свежемолотый черный перец
зерна граната
1 багет

---

203540 мин.1936

---

начинка:фарш -500 гр(у меня говяжий)
луковица одна большая
кефир -50 гр
соль
перец
зира
кориандр
тесто:2 яйца
сахар-2 ч.л. с горочкой
соль-1 ч.л. с горкой
кефир-300 гр
2 ст.л. слив.масла.
разрыхлитель-1 ч.л. (в рецепте без него-это я сама решила добавить)
муки столько, сколько тесто возьмёт.главное. чтобы не получилось как резина.чтобы легко раскатывалось
масло растительное для фритюра

---

2675860 мин.3774

---

небольшой кочан савойской капусты (легко можно заменить на белокачанную)
1 ст. риса
для соуса болонезе:
1 кг. говяжьего фарша
2 луковицы
2 зубка чеснока
смесь итальянских трав: орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей
500 мл. томатного пюре
2-3 ст.л. оливкового масла
соль молотый перец
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
0,5 л молока
соль, молотый перец, щепотка мускатного ореха
100 гр. твердого сыра

---

231230 мин.3523

---

1. говяжье легкое- 500 г-40 р.
2. 3 яйца-12 р.
3. мука- 4 ст.ложки-2 р
4. горчица- 2 чайных ложки-5 р
5. соевый соус-1 ст.ложка-2 р.
6. лук-2 шт-4 р
7. сметана- 1 ст.ложка-4 р.
8. масло растительное- 250 мл. -15 р
9. пряности для бульона: перец горошком, перец душистый, гвоздика, бадьян, лавровый лист.
10. итого:84 рубля примерно.

---

383240 мин.2037

---

тесто слоеное - 1 кг.
масло сливочное - 2 ст.л.
= = = = = = = = = = = = = = =
для начинки:
говяжье легкое - 250 гр.
сердечки куриные - 250 гр.
печень куриная - 250 гр.
сало несоленое - 100 гр.
лавровый лист - 2 шт.
черный перец горошком - 10-15 шт.
душистый перец горошком - 6-8 шт.
лук репчатый - 150 гр.
яйца - 1 шт. + 1 белок
молоко - 2 ст.л.
майоран сушеный молотый - 1 ч.л.
смесь перцев (черного, белого, розового) молотая - 1/4 ч.л.
соль
= = = = = = = = = = = = = = =
ддя смазки:
1 желток
1 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. сахара
= = = = = = = = = = = = = = =
семена кунжута

---

9159120 мин.41530

---

1луковица мелко порезанная
1морковь мелко порезанная
2-3зубчика чеснока мелко порезанного
сельдерей мелко порезанного
соль
перец
500 гр. говяжьего фарша
1банка консервированных помидор без кожицы в с/с(240 гр)
300 гр. томатной пасты (у меня была очень нежная,легкая паста типа жидкого пюре)
230 мл. молока ( у меня домашнее, жирное)
180 мл. красного сухого вина (у меня домашнее),можно и белое сухое
1 ст.л. оливкового масла
50 гр. слив. масла
300 гр. макарон типа спагетти, бабочек, ( у меня пенне)
2ч.л сухих трав ( у меня смесь базилик , розмарин,чабер)

---