Замес теста с помощью крюков на комбайне

Кто замешивает,Скажите,так Вам он реально помогает или всё равно требуется домешивать руками?
Уменьшает реально Ваше время на замес теста?

(Для меня тесто приготовить не сложно,но долго...
Хочется сократить время на приготовление,то есть машина работает,а я отдыхаю)

Комментарии

lianaaa
16.02.2011 04:06
Ответить
Я уже лет 6-7 только в комбайне замешиваю, для меня это просто спасение, так как в 2, а то и в 3 раз быстрее получается. И ни разу не домешивала руками.
alexeyda
16.02.2011 04:20
Ответить
А какая фирма комбайна?
lianaaa
16.02.2011 17:02
Ответить
BOSCH
ludmila
16.02.2011 04:28
Ответить
Я купила недавно тестомешалку и мясорубку Kenwood. Специально искала комбайн, состоящий тока из этих двух агрегатов. Тесто замешиваю тока в ней. Очень и очень довольна. Встала утром, забросила ингридиенты для пиццы в тестомешалку, пока кофе заварила, она мне тесто вымесила, я в этой же миске и ставлю на подход. Пельменное тесто она тоже отлично замешивает. Для меня это находка:)
alexeyda
16.02.2011 05:17
Ответить
Скажите,а шума от неё много? А модель не подскажите?
ludmila
16.02.2011 15:29
Ответить
Kenwood Major 616. Чашка на 6,7 литров, метталичаская, + еще одна пластмассовая с крышкой, 3 насадки: крюк, венчик для крема, и еще один (не знаю как назвать) для жидкого теста (кекс, бисквит). В комбайн входит мясорубка с 3-мя решетками и еще блендер. Блендером не пользовалась, т.к. у меня есть набор блендеров Bosch.Нащот шума - даже как-то внимание не обращаю, конечно шумит, но все в рамках допустимого. Мне надо было большую чашку и тока тестомешалку с мясорубкой в одном комбайне. Овощерезка мне не нужна. Вот я и выбрала эту модель. Комбайн на 800 ватт.....Ну еще и по деньгам я смотрела.
mari2020
16.02.2011 10:39
Ответить
Очень нравится Kitchenaid KSM150. Тесто вымешивает идеально. Кажется американский.
christymar
16.02.2011 12:49
Ответить
Я тожепокупаю куханые пренадлежности только фирмы Kitchenaid.Десятилетиями работает ни разу ничего не ломалось.Качество супер.Разные фирмы пробовала блендары так вообше уже 10 штук в мусор выбрасила.
lanusya
16.02.2011 10:55
Ответить
и я замешиваю в кенвуде,да правда шума много
nira60
16.02.2011 11:57
Ответить
У меня комбаин BOSCH, отлично вымешивает тесто, а сейчас стала пользоваться хлебопечкой для замеса пресного теста. Отлично выбивает, япрактически после нее не бью тесто, так для души чуток.
таники
16.02.2011 13:14
Ответить
Тоже BOSCH, даже тесто на хлеб замешиваю там и ставлю на подход, в х/печке маловато получается :) Вымешивается идеально! А вообще подумываю прикупить еще одну чашу, чтобы можно было работать и с тестом и с кремом и не перекладывать ничего.
таники
16.02.2011 13:15
Ответить
Да, кстати, там только один крюк.
lianaaa
16.02.2011 17:03
Ответить
+10000
purplefly
16.02.2011 16:43
Ответить
и у меня Bosh, очень довольна и замесом теста и всем остальным
purplefly
16.02.2011 16:46
Ответить
точнее Bosch =)
lakshma
16.02.2011 20:17
Ответить
И я Bosch использую. Советую! Замешивает то, что надо, домешивать не приходится. *THUMBS UP* Быстро и удобно. :)
alexeyda
17.02.2011 01:43
Ответить
Подскажите: 1)Сколько примерно времени у Вас уходит на замес дрожжевого опарного теста? (От состояния жидкая болтушка,первый подъём дрожжевого теста(как на оладьи)до готового состояния) 2)Сколько примерно времени у Вас уходит на взбивание белков до устойчивых пиков? 3)возможно использование любой миски(вместо оригинальной,которая идет в комплекте) (А это получается то же не упрощение,а удлинение процесса приготовления.)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru