На главнуюСоздать тему
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов

Мясо краба натуральное - как лучше подать?

Думаю, вопрос, скорее всего, к дальневосточникам.
Хочу на Новый год купить баночку консервированного краба или замороженные клешни. Но вот как подать его на стол?
В Интернете какие-то варварские, на мой взгляд, рецепты салатов: с зеленым горошком, рисом, кукурузой и т.п.
Но ведь краб сам по себе - деликатес! Что же забивать его вкус такими добавками?
Но, с другой стороны, не вываливать же просто в тарелку!
Подскажите, пожалуйста, с чем его подают и как оформить - так сказать, классический вариант.
  • Добавлено: 11.11.2010 12:20
  • Комментариев - 13
  • Последний: ванина мама 12.11.2010 12:20

Комментарии

U64007_preview

я, готовила салат, когда брат привозил с Владивостока. Мясо краба Морковь отварная(не переварите) Свежий огурчик Перепелиные яйца Листья салата или можно китайскую капусту Заправка: Оливковое масло лимонный сок Сахар по вкусу соль перец белый Все положить в баночку, закрыть крышкой взбить и залить салат.Салат аккуратно перемешивайте, слегка, то бы распределить все индредиенты. Сверху украсьсе зеленью и кунжутным семенем.

nira60  | 11.11.2010 12:55

Blankuserg

Спасибо огромное! Немножко смутила морковь... Она с какой целью? Дает дополнительный вкус?

ванина мама  | 11.11.2010 13:03

U218460_preview

ПОДАААААЙТЕ мясо краба!:p Можно бЭз всего!:)

таники  | 11.11.2010 14:46

U185106_preview

А я из замороженного мяса краба делаю самый наипростейший салат, который пользуется в нашей компании большой популярностью. Мясо краба соломкой + капуста пекинская соломкой + огурчик свежий соломкой + укроп НЕмаленький пучок мелкорубленный. Заправка на любителя : майонез, сметана, йогурт. Я редко пользуюсь майонезом, только если домашний, в основном йогурт натуральный. Очень вкусно, просто, не жирно, иногда яйцо перепелиное в украшение, но и так бесподобен на вкус. Укроп подчеркивает вкус крабов, огурчик освежает, ни в коей мере не забивая крабового аромата. Практически, как у Иришки салат, но с йогуртом и укропом:p Кстати, надо крабов купить, но замороженных не вижу давно:)

Svettt  | 11.11.2010 15:12

Blankuserg

ЗдОрово! Огурец с укропом - это сама свежесть, и с крабом, наверное очень хороши. И идея с йогуртом очень понравилась! Спасибо! Кстати, насчет покупки... У нас тоже продают только банки. А вот когда я подошла к прилавку со свежими морепродуктами и СПРОСИЛА, нет ли крабов, тетенька-продавец сказала, что, мол, да, есть. Но сказала как-то очень скромно... И лежат они у нее исключительно под прилавком. Думаю, может, есть какие-то ограничения на продажу?

ванина мама  | 11.11.2010 15:31

U120205_preview

У нас в Канаде в салаты с крабами часто добавляют черенковый сельдерей+болгарский перец(красный)+петрушка+зелёный лук+салат или пекинская капуста + майонез разбавленный соком лимона,я ещё добавляю кукурузу,по мне она подчёркивает вкус краба.Пробовала с авокадо,тоже вкусно.

ирусик-88  | 11.11.2010 18:20

U120205_preview

Не поверите но именно попробовав крабовый салат в ресторане на атлантическом океане 3 года тому назад и полюбила сельдерей,раньше я сельдерей не любила.

ирусик-88  | 11.11.2010 18:31

Blankuserg

Знаете, я Вам верю. Но... Страшновато экспериментировать с таким деликатесным и недешевым (для меня) продуктом. Но все равно - спасибо за совет! Взяла его в свою копилочку. Может, на Рождество рискну.

ванина мама  | 11.11.2010 20:58

U216618_preview

Лучшее дополнение к крабу - ПИВО! Больше ничего не надо!

krion  | 11.11.2010 18:43

Blankuserg

Абсолютно с Вами согласна! Помне, так пиво - лучшее дополнение вообще много к чему (или даже скажу сильнее: много чего - это просто лучшее дополнение к пиву:p). Однако крабы предусматриваются у меня на новогодний стол... И пиво с ним, увы, плохо совместимо.

ванина мама  | 11.11.2010 20:55

U64007_preview

Морковь, пусть вас не смущает, она придает салату и яркость и очень гамонично вписывается по вкусу. Если ее нарезать кубаками или крупной соломкой, она украсит ваш салат, а с заливочкой приобретает более нарядный вкус

nira60  | 11.11.2010 22:18

U120205_preview

У меня на странице есть рецепт салата с крабами подача в бокалах для мартини :)

ирусик-88  | 12.11.2010 08:37

Blankuserg

Еще раз спасибо!

ванина мама  | 12.11.2010 12:20

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Похожие темы

ИНСТРУМЕНТЫ

    Последние Комментарии

    avani
    Голосовала все было нормально, дошла до третьей страницы и все нет кнопки Отдать голосКнопка проголосовать не работает, хотя еще нет 24-00.  25.11.2014 23:24
    манюша
    Я не вижу ничего дурного в планшете, если есть разумные родители, контролирующие процесс.25.11.2014 22:45
    Татьяна М.
    Ух, здорово! Спасибо большое за такой приятный сюрприз! 25.11.2014 22:17
    КНИГА НЕДЕЛИ
    Book_tizer_190_main
    Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
    Gusto