"Мир в тарелке"...или "Что мы едим в путешествиях".

Я начну. )) Года 4 назад...на центральном вокзале Берлина поразили свежие фрукты...кторые продаются на ряду с сендвичами и колбасками...отличное качество! 

 

из этой же поездки...Париж...утро...классика.

С удовольствием такой стаканчик купила бы! Все уже порезано!

и вкусно так, и полезно, Мариш...лучше всяких фаст фудов!

Тем же утром удалось застать рыночек...морские гады...

улыбнуло....свеколка отварная. ))

сыры....

устрицы...

и очень доброжелательный торговец.

Класс! Фотки манящие на приключения!

это точно

жду фото...  давайте тоже показывайте вкусненькое!

Вкусно кормитесь в поездках, молодцы! Спасибо что с нами делитесь вкусными фотками, Ксюш!

Ксю, с превеликим удовольствием поддержала бы тебя, но нахожусь сейчас не дома -   поэтому  нет фоток  -они остались на домашнем компе. Вот здесь очень много еды, которую мне удалось попробовать эти летом -  https://www.koolinar.ru/forum/show/10904    Это было таааааакк  вкусно!!!! А таких доброжелательных продавцов мне кажется много по всей Германии )))
 

Как я уже говорила, я в основном путешествовала по городам России, а где были, так  в основном по достопримечательностям и необычностям гуляешь, а до еды...но честно не было времени... вот то, что нашла:

Ездили в Суздаль, который  славится своей медовухой.. в одном из кафе мы отведали борщ( честно скажу , ничем он особенным не отличался, хотя его тоже хвалили(((, а магазинов с медовухой( с разными добавочками) очень много.. некотрый заманивают дегустацией, а некотрые продавцами в сарафанчиках)))

Очень часто , путешествую по рекам Росси, кораблики из Питера заезжаю с мандроги(это посёлок, построенный специально для туристов), там гтовят ооочень вкусные пироги.. по моему прЫнцу можно увидеть, как ему очень нравится

о, да!!!!! мед и пироги - наше все! а борщ жаль что не особенный! но особенный мы тут сами сварим! Зой, а расскажи пироги какие особенные были? Вы какие пробовали? Может тоже захочу съездить....с эти курсом евро, теперь только по городам России...не иначе. 

у меня был случай в Лионе....пошли в хороший ресторан...все вкусно, а паста с соусом песто ваще не алё! поняла...пасту ем в Италии. Вот она....

 

ПИроги со всем, чем угодно, мне больше ягодные нравятся, особенно с морошкой... а так там  и с яблоками, и с творогом, и с мясом, и рыбой... да на любой вкус... чай всякий на выбор... морс....

В целом в мандрогах можно купить много исклюзивных вещей... всё ручная работа, прямо там и делают... шьют, вяжут, рисуют, куют, лепят и т.д. и т.п.... правда цены для иностранных жителей расчитаны, но я там много чего уже прикупила

неплохая идея ... покупаешь круиз... из Москвы тоже ведь кораблики ходят.. и в путь

канэшна!!!! я много где была на Руси....но вот в Мандрагорах (прям Гари Потер какой-то) )))) не была...а ведь нужно!

Ой, как уже хочется пирогов с медовухой! Пора в Суздаль и другие прекрасные наши города!

Есть такое место во Франции...не далеко от Лиона. Называется Перуж. Там снимается сного исторических фильмов...он очень самобытен...это даже не город, а деревня по большому счету, но со своей особенной историей. Там пекут сладкие галеты...это особенность этого места. Их фишечка. Вот она...мы попробовали....вкусно!

Были с Алиной в Болгарии в позапрощлом году. Полюбился нам там один рестик...ну оооочень! Там я и набрала свои счастливые 5 кило блин.....2 сбросила сразу почти, а 3 так и сидят...упрямо не хотят со мной расставаться!  Там так вкусно кормили, что мы такое ощущение ели круглосуточно....

салат из моркови с капустой....как они это делают???? как????

невероятный воздушный хлеб!!!  полный восторг! каждый день брали....обычно я хлеб редко ем. 

ну и хлебушек тоже

а фрукты-ягоды дедушка один на пляже предлагал...у него конечно чуток дороже, но самый свежак...и всегда охлажденные! хочу на мореееееееееееееееееее! 

уверена, что этот салатик был бы один из моих любимых)))))

Зой, наверное да....очень вкусный! Мы с дочей прониклись....

Всем привет!!!  Сама я домоседка,но дети много,где побывали...Вот старший сын летал в Испанию и я попросила его сделать фото еды в местных ресторанчиках)))     Это был завтрак... Переходим к обеду...  Закусочки... Заметьте,что всеми любимая картошечка занимает только пятую часть на тарелочке (не то,что у нас-полтарелки пюре,да ещё с горкой!)))  Ну и деликатесик (для нас!) не помешает распробовать))))   Так подают в Испании пиццу...   Мандариновые деревья растут прямо на улице...   И напоследок Рижский супермаркет...Сынок балуется))))  

оооооооооооооо круто-то как!!! осьминожка и тапас прям и сейчас бы слопала!!!! отлично передала....

а на завтраки я редко хожу...предпочитаю выспаться, но вот когда с Бронькой еду...тут иногда приходится. ))) Флоренция...года 3 назад по-моему.

 

настроение у меня не очень....ИМХО! )))))

а это где-то под Флоренцией...или Венецией...уже не помню. )) Пицца с картофелеф фри...Броня все порывается ее приготовить сам...ну с моей помощью конечно!

Бронька мяско трескает....

а это в Милане...такое ощущение что 3 дня, мы с Брониславом только ели! 

Лазанья в галерее эмануэлле...

шикарные креветочки...где-то в пути...

моё ризотто любимое!!!

а это тем же летом всей семьей в Алуште...Алинчик за братиком ухаживает...супа решили поесть...

Классные фото)))  Особенно на улице...,такие живописные...как в кино! 

А это мой младший в Венеции...,масса впечатлений,ну и про еду,конечно)))  

крутяшная наверное пицца! ээээх! красавчик!!! давай еще фоточки!

а это нас местный казак бычками угощал...жареными...очень вкусно!

а жена его кореянка...вот салат приготовила....

Хороши бычки! Супер!

а это Сочи...ресторан Синее море...2 года назад. рыбка....

 

Санкт-Петербург...год назад...лягушеньки....

а это сушки наворачиваем...именно в Питере узнала о сети ресторанов "Две палочки". Только потом у нас появились. 

))))))

 

а это пару месяцев назад....в Париже...моя любимая!!!! ммммммммммммммм......

фуа гра!!!

и тунец!!!!

Будете в Париже, кулинары, не пропустите это место. Это не только превосходный ресторан, кофейня, это прекрасный магазин гастрономических изысков. Находится в шаговой доступности с галереей Лафаэт.

Италия...,снова старший сын фотографировал в путешествии...  

паста чумовая!!!! как соскучилась уже!!! красота!

Пару месяцев назад. Где-то между Швейцарией и Францией....остановились по дороге...ужин.

Хваленые колбаски...но в Лионе они в разы круче конечно!!!! Не даром этот город считается кулинарной столицей Франции.

без кофеина.....

 

а это как раз Лионские андуэтт....

в процессе поедания.

фото похуже, на айфон снимала...но на вкус...это небо и земля, по сравнению с предыдущими.

в том же рестике...местной традиционной кухни...террин с фисташками...

Луковый суп........НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!! НЕ ВОЗМОЖНО!

десерт...сыр....

ела все это не одна...не пугайтесь!!!  я не слон!  с подруженцией моей любимой из Лиона.

 

 

кстати говоря...года эдак 3-4 до этого...ела в Лионе такой же сыр, тоже в старом городе. Это их местный любимец...

оййййййй,Ю что-то меня сегодня торкнуло нереально! 3 ночи! Жду от вас интересных фото, присоединяйтесь!

Торкнуло-точно!Ночами-то только и вспоминать -о хорошем-вкусном -интересном!!! Классные фотки и очень познавательно! Ахха- я присоединюсь-но тепреь уже вечером из дома- работе нету фоток. Я токо Китаем похвалюсь.

жду!!!! очень!!! а что только из Китая? Я знаю ты в Нижнем тут была не так давно вроде....

Я тоже пять копеек вставлю, не так много, конечно.

Рынок в Хании ( о.Крит) Бродили там как по музею. Вернее, по музеям не так бродили

 

ооооооооооооо! круто...я вот тоже фанатик погулять по рынкам...и не только. сыыыыыырррррр!

Из блюд, которые больше всего запомнились и понравились:

Каракатицы на гриле, например.

прекраные!!!! я бы тоже оценила такую красоту!

Оооо, этих мы тоже пробовали, вкуснота!

Сфакийский пирог, который пекут только в одной единственной деревушке Сфакии  во всей Греции. Дома такой испечь не удалось.

а с чем он, Свет?

Он с мизитрой, типа творога, местный сыр, поливается медом.

здорово! вот в Перуж тоже галеты...в виде открытого пирога...а начинка тоже сладкий сыр-творог напоминает. Он отличается, но готовят его тоже только там во Франции.

Знаменитые критские улитки. Невозможно остановится, настолько это вкусно. Хотя первую улитку ели опасаясь.

улиточки.....мммммммммммммммммм!

Знаменитая Симская креветка, вот эти крошечные маленькие. Которые водятся только вблизи острова Сими. Они жарятся фо фритюре и если Вы попытаетесь их почистить, местные жители сочтут Вас сумасшедшими. Невероятная вкуснота.

чистить не буду, запомню...спасибо!

Просто божественные сардины на гриле. Вкусно до умопомрачения!

о, да!!! ула эту вкусноту в Уранупалис....на Халкидики.

Ела*

А это всем известный Гирос, на о.Родос. Извините, от него уже откусили, потому как удержаться было невозможно.

красотища!!!!

У меня много фотографий кулинарии, но они к сожалению, только греческие. В ранее бывавших странах как-то еду не фотографировала, к великому сожалению. А последние лет пять греческие острова смотрим, и везде своя кухня. Казалось бы, ведь тоже Греция, а кухня на островах разная!!!!!

Супер!!! нужно еще!!! 

Надо порыться в компе, тоже что-нибудь отыщется...но вот из последнего - были в это воскресенье в р-не "Москва" (Невский пр, 114) Кто будет в Питере, зайдите цены не особо демократичные, но местечко очень приятное и вкусно!

Это мы были с сыном и племяшкой на детском мастер-классе. Готовили пиццу.

А я у вас обожаю Пробки и Мацарела-бар Арама.

В прошлом году, семья моих друзей фотографом из Италии пригласили меня в ресторан...в Милане. Это их ответный жест на моё приглашение в ПРОБКУ, когда они были в Москве.

Это мои друзья...Фабио и Мануэла.

номеру стола явно недостает одной цифры. ))))

начало было с аперетива...тоненько нарезанной мортаделлы и ассотри овощей в ароматном масле.

прекрасный свежий хлеб...

моя закуска...равиоли с креветками и шпинатом.

ребята заказали ризотто с каракатицами и фасолью и пасту типа каннеллони с мясом. я не знаю точных названий, так как не я заказывала.

а этим нас угостили от ресторана в перерыве между блюдами!!! и я еще удивляюсь, почему всегда привожу лишние килограммы из Италии. 

картофельные оладьи с сыром...

Нагорячее я ела ПРОСТО НЕРЕАЛЬНУЮ РЫБУ!!! Рыба-меч (я ее много раз ела, и не только в Италии), но в этот раз она была ТАК ВКУСНО приготовлена, что даже наша стерлядь могла бы ей уступить....НЕЧТО!!! Этот вкус запомню на всю жизнь! Подавали с фисташками и цукини.

в разрезе....

 

Мануэла ела то же, что и я, а вот Фабио заказал медальон из говядины с белыми грибами.

повар старается для гостей....возможно для нас, уже не помню...полтора года назад было...

а на десерт опять комплимент...подарок от ресторана...Лимончелло с печенькой. ))

 

а это вагон-ресторан в поезде москва-ницца...на нем я обычно еду в Милан по работе. Рыбку заказала...наслаждаюсь.

обедаем с подругой во Флоренции...

острая паста с томатным соусом...

и телятина в соусе бальзамик...

 

Приезжала как-то в Питер около года назад...мои друзья повели меня в ресторан, не далеко от их дома на Московском. Как называется не помню, но могу узнать. Очень вкусно кормят, повар италянец...очень гостеприимный. На фото я с шефом ресторана и мужем моей подруги. Шеф в центре.

мои друзья, я кстати познакомилась с ними в поезде Париж-Москва. ))) 

Ели Вителло тонато...

баклажаны печеные...

рыбку вкусную...

Пасту с крабами и сливочным сыром.

десертики...это панакота в чудных баночках...

Ксюш, ну все фото обалденные! Страшно аппетитные и очень интересные! Сколько ты поздила!

ПоЕздила, ошибочка вышла.

ну не без этого...просто хочется и от вас фото посмотреть....не обязательно же из европы...мы же все ездим куда-то отдыхать...так интересно, чем вас кормили. я вот например не летаю давно...с удовольствием посмотрела бы на фото еды из мест, куда только на самолете...и по России интересно. ))))

 Я могу рассказать только про Китай...причем, если бываю я там нередко-все-таки больше по работе- и неудобно при большом количестве народу фоткать себя и еду...мы больше снимаем гостиничный фонд и прочие атрибуты комфорта.Но все-таки...

Вот так в ХАйларе-район Внутренней Монголии в КНР-встречают дорогих гостей- забвают и целиком жарят барана. А почетный гость совершеат символическое заклание уже готового барашка. НА память дарят белый шелковый шарф.

А вот такую зверушку мы ели на Желтом море. Кто это-я до сих пор не знаю-китайцы называли это по-своему и очень непроизносимо. Но очень вкусно-как сочнейшая креветка! Вообще креветки в КНР свежие и очень вкусные всегда!

 А еще я посещала знаменитые винные подвалы под Бейдайэе, где хранятся винные запасы правителей КНР и у многих членов правительства есть свои комнтатки  с бутылками, хранящимися в идеальных условиях.

 Вот такие там симпатичные холлы. Вино-кстати-очень приятное-нас угощали-но-увы-без фото.

А это конфетка...ахха...так- пустячок-чупик размера кинг-сайззззз!

Не знаю-почему фотки так вытянулись-но мне лично нравится так еще больше-я тут высокая и стройная!

круто! Ксю, а где твой белый шарфик???

  В шкафу-иногда ношу по весне-он шелковый.

ще я хочу более подробно показать вам любимое китайсоке блюдо моей семьи... и блюдо, и развлечение, и философия .Это китайский самовар. Каждый наш приезд в МАньчжурию наши коллеги, партнеры по бизнесу и просто хорошие уже друзья приглашают нас на китайский самовар-это уже традиция. Меняются рестораны, появляются новые, но принцип самовара не изменен.

Сначала вас приводят в "зрительный зал"-  к витринам, заполненным продуктами -на выбор.

Мясная нарезка высочайшего качества мяса.

Рыба

 Морские деликатесы

РАзные деликатесы.

Разные китайские продукты-типа тофу и экзотика в виде мозгов ягнят-например.

Грибы.

И овощи с зеленью.

Это лишь начало. Затем выбирают соусы, смешивая на свой вкус.

 Накрытый стол-примерно вот так.

Или так.

ЗАтем приносят индивидуальные спиртовки с маленькой кастрюлькой, в которой слабый рисовый отвар с ломтиком белого грибы, кусочком имбиря и ягодкой годжи-стартовый набор.

Гости и хозяева палочками опускают в кипящий бульон продукты по вкусу-но начинают с долговарких- так, ломтик батата варится, пока вы опускаеет скороварких креветок и тончайшие пластинки мяса. Грибы так же варятся, пока вы только бланшируете зелень.

Увлекательный процесс, скажу я вам.

готовые продукты вынимаются на тарелочку и съедаются с соусами. а следующая порция закладывается. 

Течет неспешная беседа, никто не торопится...

В конце трапезы выпивается  супер насыщенный бульон.

Девушки-официантки убирают спиртовки.

И мы-оооочень сытые и довольные-идем в сопровождении гостеприимных друзей дальше по делам.

Вот это стол! Заглядение! Какой вкуснейший китайский самовар! Вот так бы встретится с тобой, Оксанчик, за неспешной беседой в Китае.

Приезжай! Для обмена премудростями!

Вот такая экзотика, собранная для вас из фоток за несколько лет моей работы в туристической фирме.

Офигеть!!!! Так...жду приглашения в гости...или как сопровождающего к самовару....очень понравилось! Уже готова!

Ксюнечка-не вопрос! При езжай к нам в Читу-а уж отсюда до Маньчжурии рукой подать!

и сколько же к вам на поезде ехать, дорогая?

Думаю к Оксане- только на оленях)))))

а я и на оленях могу!!! Нель, ты меня знаешь! ))))

от Москвы-менее 5 суток-делов-то! Самолетом-ваще 6 часов! Но- таки да-Неля права-на оленях лучше!!!!!!!!

Ксю, ну все...пиши адрес...собирусь ведь.

Вот и у меня нашлось немного фото. Муж ужасно не любит, когда я в кафе верчусь вокруг стола с фотиком.

Из-за уникального Красного моря, а мои мужчины любители понырять, мы часто бываем в Египте:

И из таких магазинчиков мы привозим настоящий шафран, там он тоже недешев, чай каркаде, крепкий черный чай и другие специи.

А это на Крите, в кафешке у моря, сначала подают гречиские мэзе(закуски): салат, баклажановый дип на тосте, долма (она без мяса), дзадзыки и т.п.

Потом основное, у меня мусака, а мужчинам, как всегда, нужен шматок мяса:

А вот в Питере мы были с сестрой и племянницей, без мужчин, прошлись по кондитерским вволю. Мне очень понравилось, что почти каждое кафе в центре Питера имеет свой неповторимый и уютный интерьер. Небольшая кондитерская рядом с нашей гостинецей, на ул.Маяковского:

Кафе-кондитерская "Север" на Невском, огромный выбор, все что душеньке угодно:

Очаровательное кафе-ресторан "Гости" на ул. Малая Морская, рядом с гостинецей "Астория" и Исаакиевским собором:

Еще там прекрасная пельменная на Грибоедовском:

Может пригодится тому, кто поедет в Питер. Цены нормальные, ниже чем в Москве.

 

 

Мусака...как я обожаю! Впервые попробовала в Греции, в Афинах, не далеко от Акрополя....была в вовсторге!!!! иясо мы и здесь поедим, Мариш! Египет тоже люблю, но так как уже давно не летаю....давно не была. Хотя у меня в Шарме друзья. ((( Вы в Хургаду или в Шарм ездите?

В основном в Хургаду, так как я в отличии от них плавать не умею.

а в Питере да...много подобных мест интересных. в одной кафешке варенье заказали, так там банку дают...бери сколько хочешь...и очень вкусное! не далеко от Московского вокзала находится. Там и лапки лягушачьи вкусные ели.

 

Хотела бы показать немного блюд из совсем свежего из Ялты. Баранина с овощами.

Утиная грудка, правда приготовлена была не очень.

Неудачную утку компенсировал очень вкусный хлеб ))

баранинка очень аппетитная! и шарики из масла милые!

Масло мне тоже понравилось! А баранину где не пробовали-всегда вкусно!

Очень вкусные салаты.

 

Не менее вкусные завтраки

пашот отлично передала, Лиль....класс!

Нежнейшая телятина

вот тебе и Ялта!!! круть!

Причем почти все эти блюда подавали в кафе на набережной. Это даже не ресторан. На вилле Елена шикарнейший ресторан с невероятно интересными блюдами.

Девочки, спасибо, что делитесь фото! Очень интересно и вкусно у вас!!!

Мы в путешествиях кушаем много, но фоткаем редко!

но что есть, то покажу!

Это рыбный ресторан в Турции- на заднем плане съеденная дорада, на переднем десерт!  

А это специи и сухофрукты в магазине. 

 

дык!!!!!!!!!!!!!! вот это красота, Танюш!!!! рай кулинарный!

Я Света!  

 

 

А вот так еда растет в Египте на территории отеля. Бананы!!! В верху уже почти созрели, а внизу цветок, его пчелы опылят и будет новый урожай!!!

а у нас в сочи были вот такие мини-бананы на территории дома...

А эту лепешку для нас пекли бедуины в Епипетской Аравийской пустыне!

ого!!! какая старушка убедительная!

Красивые фото у всех!

Интересный блог!!!Мы  еду мало фотографируем, смогу добавить совсем немного фоток из Турции.Внучка   кушает гезлеме и персики.

В ожидании обеда  и   десерта!

гезмеле, это нечто похожее на кутабы? внучка - супер модель! нужно ее ко мне в агентство!

Ароматный и  вкусный виноград!

Базар в Манагавте.

И еще базар...

Награда  за примерное поведение - кусочек  торта!

Все мои фото еды, это из стран ЮВА, в моих блогах про Тай и  Вьетнам есть. Вот несколько фото:

на последней тараканы, Лен? бееееееееееее! 

здоровско! кинь ссылочки на блоги! ))) я обожаю такие фото...я так понимаю мир...и через работу конечно.

Оксан, чего то ссылки не всавляются, так скопирую:

https://www.koolinar.ru/forum/show/8943

https://www.koolinar.ru/forum/show/8943

https://www.koolinar.ru/forum/show/10056

https://www.koolinar.ru/forum/show/9460

https://www.koolinar.ru/forum/show/8944

*комментарий удален пользователем

спасибо, девочки!!! ))

Любовалась-любовалась я фотками вашими, кулинарочки, но как затронули Вьетнам - не смогла остаться в стороне. Для меня это не страна, а рай земной. из множества стран, где я была, самые сильные впечатления оставили ОАЭ и Вьетнам. 

Хочу показать вам несколько фоток. 

Это глубоководные ракообразные, слегка приплюснутой формы, из-за глубины. Каждый экземпляр весит 700-800 гр. По сути - те же креветки, только мяса гораздо больше.

А это фотки с набережной, вдоль которой расположены множетсво кафе (ресторанами назвать их язык не поворачивается). Перед этими кафешками в тазах, аквариумах, корзинах, коробках лежат разнообразные морские деликатесы. Выбираете желаемое и минут через 5-10 получаете с пылу-с жару. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

обалдеть!!!!! хочу во Вьетнам! Очеееееееень! такое все необыкновенное, нужно обязательно полететь туда и все попробовать!

Оксан, девочки!!!! Какой чудесный блог!!!! Какое великолепие и аппетитность!!!! Мало что могу добавить, но все же...

Салат с несколькими сортами сыра - готовили на мастер-классе по итальянской кухне в студии "Клевер"

Паста с чернилами каракатицы и морскими гадами, приготовлено там же.

И чудесная салтимбока.

 

Из последнего путешевтвия - ароматный кофе с восточными сладостями в татарской кофейне в Бахчисарае.

И девушка развлекала нас восточным танцем

Так чудесно было....

замечательный блог ты придумала,Ксюша!
Жаль,пополнить его не могу,никогда не фоткала еду....теперь буду!
Полюбовалась с удовольствием и кое-что себе на заметку взяла!Спасибо!