Мастер-класс А Бельковича в Санкт - Петербурге

Интерьер ресторана "Москва" в ТК "Невский" (Стокман). Всё помещение разделено на уютные зоны.

"Сегодня мы приготовим три блюда: салат с копчёным лососе, сыром "Фета" и яицом-пашот, тосты с намазкой из сыра "Фета" и филе камбалы и свиные рулетики с "Фетой""

Параллельно идёт презентация новой книги А Бельковича "Русская кухня. Версия 2.0"

Итк, учимся готовить яйцо-пашот под чутким руководством Кирилла _ помошника А Бельковича

"На любые салатные листья выкладываем нарезанную редиску, помидорки - черри и льём йогуртовую заправку..."

Сверху выложи копчёного лосося и вуа ля! Салат готов!

Далее готовили тосты с фетой и камбалой.

Рубим зелень как профессиональе повара.

И вот тост готов!

Хит - травки в маленьких горшочках, которые исползуются для украшения блюд

И последне блюдо - свиные рулетики с фетой.

Овощное пюре выполняет две функции - подливы и гарнира. дегустационный сет.

А-а-а-а! Маша, как здОрово! Спасибо тебе, мы с твоей помощью прикоснулись к искусству приготовления таких замечательных блюд! Такая атмосфера классная!!! Сплошные знаки восклицания! Очень за тебя рада! А дружеский обед потом был? 
 

Дружеский обед был в процессе мастер-класса. Приготовили - продегустировала, приготовили - продегустировали....
 

Маша,  спасибо за отчет!  Отличное вкусное мероприятие!

Спасибо за интересный репортаж!!!!  

Машенька, рада за тебя и большое спасибо, что поделилась впечатлениями!

Жанне спасибо! Иначе я бы не попала! Я же в конкурсе не участвовала...
 

Интересный репортаж и аппетитные блюда спасибо =)

Машенька, чудесно! Всегда приятно на мастер-классе профессионала побывать, спасибо, что поделились!

Как замечательно!Жаль,что я не смогла приехать(((  Спасибо,Маша,что поделилась!!!

как здорово, мне тоже добрый кулинарчик предлагал, но у меня реально н было возможности... вот заранее бы если результаты объявили бы... спасибо, Машенька, что рассказала

Машенька, спасибо что поделилась впечатлениями, интересно было посмотреть.

С интересом и увлеченным удовольствием!!! МАША,СПАСИБО ЗА ОТЧЕТ!!!
 

Здорово! Так жаль, что я не смогла приехать!

Очень жаль! Я думала там встретимся.
 

Маш,это здорово!мечтаю попасть на такой мастер-класс,чтобы самой поучаствовать и попробовать...

спасибо,что рассказала,мне очень понравился твой отчёт!

Очень интересно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я бы тоже не отказалась попасть на такой мастер-класс.. Но фототчет понравился!!!

Здорово! Всегда ещё мечтала побывать на такого рода мероприятии-и всё равно,по приготовления пикантных блюд или тортов или десеротов! Главное-побывать,посмотреть как это делает профессионал,самой поучавствовать,поучиться. Машенька,рада за тебя и спасибо,что поделилась с нами!

А у меня мечта попасть на мастер-класс по кондитерке.
 

Машенька, молодец, что нашла время посетить мастер- класс! Спасибо за отчет, вроде бы как и побывала!