Одно из самых вкусных дополнений любого супа - аппетитные галушки! Для борща, грибного или куриного супа можно приготовить один из видов галушек. Как правило, основу составляет простое тесто из муки, воды, яиц и сливочного масла, иногда галушки готовят с картофелем, что в целом добавляет блюду большую пикантность. Галушки и клецки достаточно известное в Европе кушанье и сегодня мы предлагаем Вам рецепты вкусных супов с галушками.
Супы с галушками
- Daria
- 25 апреля 2016, 15:16
- 19
- 22438
Рецептов в коллекции: 19
Поделись с друзьями
Каталог: Суп с галушками
1994540 мин.6697
13 сентября 2009, 05:00
4 морковки
4 корени петрушки
2 маленькие кольрабы
4 большого картофеля
головка лука
красный перец (паприка)
зелень петрушки
соль, черный перец
delikat
клецки
4-5 шт. куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 куска сухого хлеба
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
майоран
зелень петрушки
Каталог: Борщ с курицей
537250 мин.3464
02 марта 2010, 01:35
борщ: (количество приблизительное, у каждой хозяйки есть свой рецепт борща)
1/2 курицы
1 средняя свекла
1 морковь
1 луковица
3 картошины
баночка помидоров без кожицы или 2 ст. томатного сока или 2-3 ст.л. томатной пасты
1/3 вилка капусты
соль
перец
зелень (укроп, петрушка)
растительное масло
галушки:
300 мл. кефира, кислого молока или натурального йогурта
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
муки столько, чтобы получилось некрутое тесто
сливочное масло и сметана для сервировки
Каталог: Суп с галушками
104301100 мин.61325
14 июля 2012, 12:37
понадобится для галушек:
2 яйца
500 гр. муки
1 ч.л. соли
250 мл. минеральной воды с газом
600-700 гр. картошки
для супа:
4 небольшие картофелины
1 морковь
1 репчатый лук
зелень
масло для жарки.
Каталог: Суп с галушками
2340060 мин.63361
26 марта 2011, 00:51
1.фарш любой, у меня говяжий - 250-300 гр
2.2 луковицы
3.морковь - 1 шт.
4.картофель 4-5 шт.
5.растительное масло для зажарки
6.лавровый лист, перец молотый.
7. для теста 2 ст. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. воды, соль.
Каталог: Суп с галушками
1722460 мин.85063
04 мая 2010, 22:42
куриные крылья- 300-500 г
морковь- 4-6 шт.
белая спаржа – 300-500 г
1 гол.лука + 1-2 зелень лука
сахар- 1 ч.л.
сливочное масло- 25 г
зелень петрушки- пучок
сливки 200 г
соль
перец, мускатный орех -
галушки с маслом
сливочное масло- 25 г
яйцо 1 шт.
мука- сколько возьмёт (прибл.100 г)
соль
зелень петрушки
Каталог: Суп с галушками
3474620 мин.51553
17 марта 2009, 21:55
1,5 литра воды
1 головка лука
1 морковь
350 гр. шампиньонов
3 ср.картофеля
пучок укропа
лавровый лист
подсолнечное масло для жарки
соль
перец черный, перец красный, перец белый.
на галушки:
1 ст. муки
1/3 ст. воды
4 ст.л. масла подсолнечного
1/2 ч.л. соли.
Каталог: Суп с галушками
1223929 мин.1835
25 июня 2010, 23:32
куриный бульон ( или какой вы хотите мясной, грибной или овощной)
суповая заправка (у меня домашняя - морковь потушенная с луком, специями и зеленью)
1 кабачок (потереть на мелкой желобковой терке)
50 гр. твердого сыра
1 яйцо
1 ст. муки (тесто должно быть как очень густая сметана)
чеснок
укроп
перец
лук
соль
Каталог: Щи из свежей капусты
106850 мин.1126
09 октября 2009, 21:47
лук репчатый-1шт
морковь-1шт
перец болгарский-2шт
картофель-4шт
капуста белокочанная-1/2маленького кочанчик
чеснок (по-вкусу)
специи (по-вкусу)
растительное масло для зажарки
галушки:
куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 сдобные булочки
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
укроп
Каталог: Другие и нестандартные супы
191770 мин.3784
01 февраля 2008, 02:42
2 чашки зелёного сухого гороха
1 луковица
1 долька чеснока
2 средние морковки
4 полоски бекона
1 ч.л паприки
куриный кубик или вегета
соль
перец
для галушек
5 средних картофелин
1 яйцо
4 ст.л. муки( с верхом)
соль
Каталог: Суп с галушками
198580 мин.2437
08 февраля 2012, 12:59
1 куриный окорочек (примерно на 300 гр)
копчености на кости (примерно 450 гр)
фасоль красная сухая (примерно 200 гр)
картошка (2 средних)
1 небольшая луковица
морковь
1 стол. ложка томатной пасты
соль
перец,
растительное масло для жарки
1 яйцо
50 мл. молока
примерно 100 гр. муки
Каталог: Суп с галушками
193350 мин.3045
09 октября 2009, 18:02
3-4 картофелины
1 морковь
350 гр. фарша смешанного ( можно любого)
манная крупа
2 ст.л. сл. масла
соль, перцы разные
сливки 2 ст.л.
мука ржаная
1 яйцо
зелень
Каталог: Суп с галушками
1424530 мин.3055
11 октября 2009, 23:36
на 2,5 л супа:
300 гр. свежих дождевиков или других грибов
4 небольших картофелины
1 большая луковица
50 гр. сливочного масла
зелень петрушки и укропа
соль
для галушек:
150 гр. муки
150 мл. воды
2 яйца
30 гр. сливочного масла
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
9309730 мин.3186
26 августа 2008, 16:02
3-4 средних картошины
1 средняя луковица
1 морковь
50 гр. сливочного масла
1 лавровый лист
для галушек:
2 яйца
50 мл. воды
соль
муки, чтобы получилось тесто, чуть гуще, чем на оладьи
300 гр. фарша (смешанного с луком и специями)
зелень
Каталог: Мясные супы
16506120 мин.42622
30 сентября 2014, 14:13
400 гр. мякоти говядины
¼ ст мелкой пшеничной крупы (у меня семолина)
1 ст пшеничной муки
2 ср луковицы
1 ст л топленого масла
1 ст л томатной пасты
200 гр. шпината (у меня щавель)
соль, черный перец по вксусу
ст. – 250 г
Каталог: Супы из мяса птицы
94900 мин.2442
20 февраля 2008, 18:32
куриный фарш - 500 гр
греча 1-2 ст л.
яйцо - 1 шт
морковь - 1шт
лук репчатый - 1 шт
Каталог: Другие и нестандартные супы
68150 мин.723
02 декабря 2008, 19:10
мясо курицы
морковь
лук
стебель сельдерея
2 яйца
сливочно масло
соль
мука
зелень
2 лимона
сладкий перец
сметана
Каталог: Другие и нестандартные супы
12750460 мин.61930
20 декабря 2007, 17:47
для борща: 1 крупная свекла
качан капусты (небольшой, гр. на 300-400)
1 большая морковь
1 луковица
4-5 ст.л. томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
500 гр. вареной фасоли (я беру консервированную с грибами)
4-5 картофелин
приправа "10 овощей" (мне с ней нравится готовить), лавровый лист, немного сушеного базилика, перец, соль и специи
мясо 300 гр. (я люблю свинину) или печень(я люблю куриную)
вода
для заправки: 250 гр. сметаны
рубленная мелко зелень
для галушек: 2,5 ст. пшеничной муки
2 яйца
75 гр. сливочного масла
растительное масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
146380 мин.1840
28 июня 2008, 22:21
брала все на глаз, потому что кастрюлка все время разная.
окорочек куриный 1 шт. картофель, лук, 2 ст.л. томатной пасты, маргарин, вода, соль, зелень.
для теста: холодная кипячённая вода, 1 яйцо, соль и мука.