В этот раз к празднованию Нового года следует подготовиться основательно и расширить границы традиционного меню новыми блюдами. Огненной Обезьяне по душе все яркое, новое, необычное. К счастью есть множество рецептов неклассического "Оливье" и "Сельди под шубой" и интересных идей других праздничных салатов!, которые помогут угодить символу предстоящего года. Стоит уделить внимание как необычной рецептуре, так и красивому украшению блюд.
Необычные салаты
- Daria
- 14 декабря 2015, 18:53
- 31
- 184190
Рецептов в коллекции: 31
Поделись с друзьями
Каталог: Салат с печенью и грибами
печень куриная 250 гр.
шампиньоны св. 80 гр.
бальзамик 1,5-2 ст.л.
орехи кедровые 1 горсть
крем-бальзамик с апельсином
масло раст.
соль
перец
6798830 мин.34162
23 января 2012, 07:49
Каталог: Салат с говядиной
помидор крупный 1 шт. или черри 10-15 шт.
говядина постная 200-300 гр.
соль
перец .
миндальные лепестки 2 горсти.
масло для жарки.
заправка по вашему вкусу (у меня моя любимая: смесь мёда, зерновой горчицы, сока лимона и оливкового масла)
365840 мин.3435
04 апреля 2012, 23:08
Каталог: С сыром и творогом, яичные
бальзамический соус - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец,
фета - как душа попросит,
петрушка свежая - полпучка.
581960 мин.2963
16 мая 2012, 22:25
Каталог: Салат из редьки со сметаной
огурец — 1 шт
креветки отварные — 150-200 гр
болгарский перец — 1 шт
зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
сметана — 3 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль.
923680 мин.143319
02 ноября 2009, 21:18
Каталог: Салат с мясом
желудки утиные - 50 г
картофель оварной - 1шт
яйцо вареное - 1шт
чеснок - 1зуб
помидоры черри - 5-6шт
сыр твердый - 50 г
салат ред чард - горсть
майонез тм "слобода" - 2 ст.л.
перец душистый (через мельничку), соль
230900 мин.21112
18 декабря 2014, 13:30
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
креветки средние (вареные) - 6шт
чеснок - 1зуб
огурец - 1шт
помидоры черри желтые - 8шт
кинза - 3листика
укроп - 2-3 веточки
сок томатный томато густо - 2стак
сок лимона - 2 ст.л.
уксус бальзамический - 2 ч.л.
перец чили молотый - щепотка
масло оливковое - 1 ст.л.
1559020 мин.21612
05 июля 2014, 10:45
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
печень трески - 200 гр.
сыр твердый - 50 гр
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
икра красная - 2 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
зелень для украшения
майонез на перепелиных яйцах
589280 мин.22529
18 декабря 2014, 15:07
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
400 гр. в/м мидий
яйцо 6 шт.
майонез
лист салата
сок краснокочанной капусты
290630 мин.24
20 февраля 2012, 20:03
Каталог: Салат из овощей
яблоко(гренни смит) 1 шт.
картофель отварн. 3 шт.
огурец св. 2 шт.
яйцо вар. 3 шт.
филе сельди 2 шт.
каперсы 3-6 шт.
майонез 2 ст.л.
горчица стол. 1 ст.л.
лимонный сок
соль
перец
4129830 мин.363155
01 июля 2009, 16:18
Каталог: Другие салаты
свекла (небольшая) - 150 г
лимон - 1/4 шт.
майонез оливковый тм слобода - 6 ст.л.
соль и сахар
кориандр (молотый, шепотка)
филе малосольной сельди - 1 шт.
желатин - 1,5 ч.л.
вода для замачивания желатина - 70 мл.
1276110 мин.64152
13 декабря 2014, 20:11
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
рис отварной – 1 чашка
лук репчатый – 1 небольшая луковица
яйца сваренные вкрутую – 3 шт
майонез «слобода» - сколько понадобится
соль
перец черный свежесмолотый
маслины
укроп или петрушка (только веточки)
414890 мин.1126
12 декабря 2014, 21:21
Каталог: Винегрет с сельдью
слабосолёная сельдь — 1 филе
зелёное яблоко — 1 шт
крупная отварная морковь — 1 шт
крупная отварная свёкла — 1 шт
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики — 4-5 шт
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") — 4 шт
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения — 4 ч.л
яйцо сваренное в крутую для украшения — 1 шт
....................
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло — 6 ст.л
горчица — 1 ч.л
столовый хрен — 0,5 ч.л
несколько капель лимонного сока(бальамического уксуса)
соль —
чёрный перец —
...................
для других заправок:
сметана — 2 ст.л
майонез — 2 ст.л
291090 мин.54126
25 октября 2011, 10:31
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук зеленый - 2 шт.
сыр твердый - 50 гр.
печень трески - 200 гр.
каперсы - 1 ст.л,
петрушка или укроп - пару веточек,
зерна граната для украшения,
майонез "слобода" оливковый.
390090 мин.23229
17 декабря 2014, 14:44
Каталог: Другие салаты
авокадо — 1/2 шт
сок лимона — 1 ч л
ананасы консервированные — 4 ст л с горкой, кусочками без сока
маслины — 10 шт
каперсы — 1 ч л
шампиньоны — 2 шт. крупные
лук репчатый — 1 шт. маленькая луковица
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 1 ст л
соль —
..................
для заправки:
соевый соус — 1 ст л
масло оливковое — 1/2 ст л
бальзамик — 1 ст л
сахар коричневый — 1 ч л(можно заменить мёдом)
перец чёрный молотый — щепотка,
соль — щепотка,
3321920 мин.283
18 ноября 2015, 16:38
Каталог: Другие салаты
морковь-2 шт. (средних)
свекла-2 шт. (небольших)
яйцо куриное-5 шт.
лу красный -1 шт.
филе слабосоленой сельди-4 шт.
лук зеленый-маленький пучок для украшения.
майонез -4-5 столовых ложки тм «слобода»
392390 мин.2626
14 декабря 2014, 16:11
Каталог: Салат с семгой слабосоленой
оливки черные без косточек 10 шт.
семга слабосоленая 150 гр.
креветки 300 гр.
яйцо 2 шт.
для соуса:
оливковое масло 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
куркума, мускатный орех, черный перец все на кончике ч.л.
½ зубчика чеснока через чеснокодавку
для варки морепродуктов
соль
перец
винный уксус
для украшения черный хлеб
красная икра
зелень - укроп и лук
5196660 мин.24891
26 ноября 2010, 03:24
Каталог: Другие салаты
для маринада:
лавровый лист - 2 шт.
перец душистый - 5 горошин
приправа для рыбы - 2 стол.ложки
соль щепотка
овощи отварные:
картофель 1 шт. (средний)
морковь 1 шт. (большая)
авокадо 0,5 шт.
яйца 2 шт.
желатин 1 ч.л.
вода 0,5 ст.
майонез + сметана 50/50
соль
для украшения:
зелень - укроп, петрушка
лимон - 1 кружок
креветки - 2 шт. неочищенные
4632260 мин.273162
25 февраля 2009, 14:34
Каталог: Салат из красной рыбы
картофель - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
свекла - 1 шт.
майонез - 4 ст.л.
красная икра - 2 ч.л.
листья салата - для подачи
лимон - для подачи
2530320 мин.22315
16 декабря 2014, 18:31
Каталог: Другие салаты
семга — 150 гр.
яйцо куриное — 5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
свекла — 2 шт.
морковь — 2 шт.
желатин — 20 гр.
вода — 0.5 стак.
майонез (для тех кто не ест майонез, заменяем на сметану) — 1 стак.
плавленый сыр "дружба,орбита) -2-3 шт.
4510400 мин.2537
18 января 2014, 10:39
Каталог: Салат из курицы и огурцов
2 среднии моркови
2 солёных огурчика
200 гр. курицы
зелёный или репчатый лук
3 яйца
красная икра 50 гр.
желатин 4 гр.
майонез и ряженка
соль
913560 мин.3256
29 октября 2010, 19:53
Каталог: Салат с мясом
грибы – 400 гр
лук 1
морковь 1
корнишоны
яйца – 4
соус:
майонез
зелень
чеснок
314690 мин.927
13 мая 2010, 21:54
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лук репчатый - 1 гол.
шпроты - 1 банка
яйцо куриное - 3 шт.
морковь - 1,5 шт.
майонез
твердый сыр - 70 гр
укроп
перец
пищевой краситель
5901360 мин.41015
21 декабря 2014, 23:30
Каталог: Салат с мясом
рис басмати микс в пакетах - 1пакет (отварной)
авокадо - 0,5шт
свинина вареная - 50 г
морковь отварная - 1шт
яйцо - 2шт
сыр тертый - щепотка
майонез тм "слобода" - 2 ст.л.
зелень и перцы по желанию
2520415 мин.4916
14 декабря 2014, 20:47
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2. гребешок морской (мороженный) - 100 гр
3. перец болгарский красный (средний) - 1/2 шт.
4. огурец - 1 шт.
5. сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт.
6. салат (листья) - 1 шт.
7. соевый соус - 3 ст.л.
8. масло оливковое - 1 ст.л.
9. васаби - 1 ч.л.
10. уксус рисовый - 1 ч.л.
11. петрушка
2137920 мин.22921
06 января 2015, 09:43
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
яйцо куриное 2 шт
сельдь малосольная 1 шт. (можно филе)
майонез тм слобода 2 ст.л.
зелень петрушки для украшения
434320 мин.1013
17 декабря 2014, 15:31
Каталог: Другие салаты
1/2 часть авокадо.
сок лимона (для поливки авокадо) 1 ст.л.
горсть чернослива
копчености - 80 г
кедровые орешки – по горсти на порцию.
сыр голландский - 60 г
заправка:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. соевого соуса «киккоман»
188600 мин.21723
22 декабря 2014, 14:06
Каталог: Салат с мясом
индейка (крыло, отварное) - 1 шт
авокадо - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо (вареное) - 1 шт
сельдерей черешковый - 2 черешка
майонез или сметана
соль
грецкий орех
зелень
159090 мин.1319
28 апреля 2015, 13:48
Каталог: Салат с копченой курицей
грибы маринованные — 170 г
перец болгарский сладкий — 1 шт. (крупный)
орехи грецкие — 50 г
майонез и сметана в равных пропорциях
маленький зубчик чеснока
сыр твердый тёртый — 50 г
зелень
229840 мин.369
11 ноября 2015, 09:42
Каталог: Салат из авокадо с яйцом
оливковое масло-4 ст.л
желтки вареные -2 ( я использовала 4 перепелиных)
цедра лимона- ч.л. без горки
сок лимона-2 ч.л
перец
салат айсберг-6 лист.
помидоры черри-10 шт
яйца перепелиные4 шт
лук фиолетовый
форель горячего копчения-стейк
авокадо-1шт
1328730 мин.21219
12 декабря 2011, 18:25