Вход | Регистрация
Для отдыха на природе хороши будут всевозможные бутерброды, рулеты, пицца, мясо и птица с овощами в лаваше и лепешках, закуски, салаты, сладкие и пряные булочки, хлеб и пироги. Главное, чтобы они долго не портились, и их было удобно есть. Можно взять с собой ингредиенты и приготовить, например, салат уже непосредственно на месте: в парке, в лесу или на берегу озера.
Блюда для пикника
- dёма
- 29 апреля 2014, 11:13
- 20
- 9984
Рецептов в коллекции: 20
Поделись с друзьями
Яблочный, кукурузный кекс с сыром.
кукурузная мука - 400 гр.
лук красный - 1 шт.
масло сливочное(размягченное) - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоко - 4 шт.
сметана - 300 гр.
сыр чеддер - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
вода(факультативно) - 80 мл.
Каталог: Кексы и маффины
169220 мин.5364
20 февраля 2012, 13:34
кукурузная мука - 400 гр.
лук красный - 1 шт.
масло сливочное(размягченное) - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоко - 4 шт.
сметана - 300 гр.
сыр чеддер - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
вода(факультативно) - 80 мл.
Дорожный "сэндвич"
вафельный хлеб 1 уп.
фарш говяжий 400 гр.
соль
перец
яйцо 1 шт.
лук репч. 1 шт.
зелень
масло раст.
кляр:
мука пш.~1 ст.
яйцо 2 шт.
минеральная вода~0,5 ст.
соль
перец
Каталог: Бутерброды
4476760 мин.470131
06 декабря 2011, 17:38
вафельный хлеб 1 уп.
фарш говяжий 400 гр.
соль
перец
яйцо 1 шт.
лук репч. 1 шт.
зелень
масло раст.
кляр:
мука пш.~1 ст.
яйцо 2 шт.
минеральная вода~0,5 ст.
соль
перец
Картофельно-беконовые шашлычки
1 кг. мелкого картофеля
150 гр. бекона нарезанного тонкими пластинами
пучок шалфея (базилика, розмарина)
щепотка крупной морской соли
щепотка кунжута
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
деревянные шпажки
Каталог: Из овощей и грибов
120760 мин.1731
19 июля 2012, 00:25
1 кг. мелкого картофеля
150 гр. бекона нарезанного тонкими пластинами
пучок шалфея (базилика, розмарина)
щепотка крупной морской соли
щепотка кунжута
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
деревянные шпажки
Огуречный салат с фетой
1 большой салатный огурец или 4 средних огурца
200 гр. феты или брынзы
несколько перьев зеленого лука
пучок укропа
щепотка соли
Каталог: Салат из овощей
154520 мин.2442
05 июня 2012, 15:37
1 большой салатный огурец или 4 средних огурца
200 гр. феты или брынзы
несколько перьев зеленого лука
пучок укропа
щепотка соли
Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли (домашний фаст-фуд)
куриная грудка – 2 шт.
баклажан – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
фасоль белая, в собственном соку (консервированная) – 1 банка,
чеснок – 3-4 зуб.,
кинза – пучок.
лук зеленый – пучок,
зира – щепотка,
масло растительное – 3-4 + 4-5 ст.л.
соль
перец
пита (или тонкий лаваш)
Каталог: Мясные
273400 мин.4463
01 февраля 2012, 12:24
куриная грудка – 2 шт.
баклажан – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
фасоль белая, в собственном соку (консервированная) – 1 банка,
чеснок – 3-4 зуб.,
кинза – пучок.
лук зеленый – пучок,
зира – щепотка,
масло растительное – 3-4 + 4-5 ст.л.
соль
перец
пита (или тонкий лаваш)
Фаршированный батон
1 батон
котлеты мясные
яйца куриные отварные
маринованные огурчики
пучок зелени
сыр твердый
соус, кетчуп -
Каталог: Бутерброды
404190 мин.2427
08 июня 2013, 21:35
1 батон
котлеты мясные
яйца куриные отварные
маринованные огурчики
пучок зелени
сыр твердый
соус, кетчуп -
Погача(восточные пирожки) с сыром фета.
тесто:
масло сливочное - 100 гр.
кефир - 1 ст. (200 мл.)
яйцо (белок) - 1 шт.
мука - 2,5-3 ст.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сыр фета - 250 гр.
петрушка - 50 гр.
1 желток - для смазывания изделий.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
447800 мин.254693
20 июня 2011, 04:11
тесто:
масло сливочное - 100 гр.
кефир - 1 ст. (200 мл.)
яйцо (белок) - 1 шт.
мука - 2,5-3 ст.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сыр фета - 250 гр.
петрушка - 50 гр.
1 желток - для смазывания изделий.
Лепешка с сырной начинкой
лаваш
сыр любой или смесь
зелень
соль
перец
яйцо
смесь растительного и сливочного для обжарки
для мужского варианта
любые мясные изделия
Каталог: Лепешки с сыром
458520 мин.2930
25 августа 2013, 11:41
лаваш
сыр любой или смесь
зелень
соль
перец
яйцо
смесь растительного и сливочного для обжарки
для мужского варианта
любые мясные изделия
"ека", или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром
лаваш тонкий - 2 упаковки (по 3 шт. в каждой),
лук зелёный - 100 гр.
укроп - 100 гр.
петрушка - 100 гр.
кинза - 100 гр.
сыр твёрдый - 250 гр.
соль,
перец,
масло для обжарки.
Каталог: Другие горячие закуски
464940 мин.184481
20 апреля 2009, 14:35
лаваш тонкий - 2 упаковки (по 3 шт. в каждой),
лук зелёный - 100 гр.
укроп - 100 гр.
петрушка - 100 гр.
кинза - 100 гр.
сыр твёрдый - 250 гр.
соль,
перец,
масло для обжарки.
Соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира
соус сальса (salsa) к мясу:
1 салатный огурец
1 красная паприка
1 цукини
2 помидора
3 перчика чили
50 мл. томатного пюре
оливковое масло, соль, черный перец
aазиатский сладко-острый соус к рыбе:
150 гр. ананаса из баночки
1 большая красная паприка
2 перчика чили
1 ч.л. порошка острой паприки
сок половины лимона
1 ч.л. порошка кари
соль, черный молотый перец
баварский яблочный хрен (apfelkren) к овощам:
50 гр. готового столового хрена
1 зеленое яблоко
2 ст.л. сметаны
Каталог: Соусы, дипы, маринады
4453460 мин.41148
08 мая 2009, 13:45
соус сальса (salsa) к мясу:
1 салатный огурец
1 красная паприка
1 цукини
2 помидора
3 перчика чили
50 мл. томатного пюре
оливковое масло, соль, черный перец
aазиатский сладко-острый соус к рыбе:
150 гр. ананаса из баночки
1 большая красная паприка
2 перчика чили
1 ч.л. порошка острой паприки
сок половины лимона
1 ч.л. порошка кари
соль, черный молотый перец
баварский яблочный хрен (apfelkren) к овощам:
50 гр. готового столового хрена
1 зеленое яблоко
2 ст.л. сметаны
Сосиски в кабачковых лодочах
3 молоденьких кабачка или цукини
6 тонких сосисок
1 помидор
2 зубка чеснока
пару веточек орегано (или любой другой зелени)
2 ст.л. горчицы
соль, свежемолотый перец
40 гр. твердого сыра
Каталог: Другие горячие закуски
1025730 мин.62440
05 августа 2011, 18:16
3 молоденьких кабачка или цукини
6 тонких сосисок
1 помидор
2 зубка чеснока
пару веточек орегано (или любой другой зелени)
2 ст.л. горчицы
соль, свежемолотый перец
40 гр. твердого сыра
Лепёшка с сыром и зеленью.
лепёшка из тандыра 1 шт.
сыр сулугуни или любой по наличию 150 гр.
сметана 1-2 ст.ложки.
чеснок 1 зубчик.
зелень укропа пол пучка.
соль
перец .
Каталог: Бутерброды
132030 мин.2523
24 августа 2013, 22:24
лепёшка из тандыра 1 шт.
сыр сулугуни или любой по наличию 150 гр.
сметана 1-2 ст.ложки.
чеснок 1 зубчик.
зелень укропа пол пучка.
соль
перец .
Треугольнички питы с сырной начинкой
пита - 1 упаковка (в упаковке 5 шт. ),
сыр адыгейский - 100 гр.
сыр фета - 100 гр.
творог - 100 гр.
лук зелёный - пучок,
укроп - пучок, (можно или петрушку, или кинзу),
соль
перец,
яйца - 2-3 шт.
масло растительное.
Каталог: Другие горячие закуски
286410 мин.3998
12 мая 2009, 19:45
пита - 1 упаковка (в упаковке 5 шт. ),
сыр адыгейский - 100 гр.
сыр фета - 100 гр.
творог - 100 гр.
лук зелёный - пучок,
укроп - пучок, (можно или петрушку, или кинзу),
соль
перец,
яйца - 2-3 шт.
масло растительное.
Ленивый сэндвич-багет
багет (желательно маленькие),
масло сливочное,
сыр любой,
лук репчатый красный (обязательно).
Каталог: Бутерброды
78680 мин.1939
12 мая 2009, 21:25
багет (желательно маленькие),
масло сливочное,
сыр любой,
лук репчатый красный (обязательно).
Лепешки с пармезаном и песто из молодого лука
для теста:
з00 гр. муки + пакетик разрыхлителя
2 ст.л. оливкового масла
160 гр. тертого пармезана
250 мл. воды
1 пучок мяты
для песто из молодого лука:
2 молодые луковицы
небольшой пучок мяты или кинзы (у меня и то и другое)
3 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль, черный молотый перец
Каталог: Другая выпечка
1418630 мин.73456
14 июля 2011, 18:40
для теста:
з00 гр. муки + пакетик разрыхлителя
2 ст.л. оливкового масла
160 гр. тертого пармезана
250 мл. воды
1 пучок мяты
для песто из молодого лука:
2 молодые луковицы
небольшой пучок мяты или кинзы (у меня и то и другое)
3 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль, черный молотый перец
Баранки с сыром в беконе
баранки сдобные «волжский пекарь» у меня 3 шт.
сыр сливочный плавленый «хохланд» 3 ч.ложки.
бекон 6 ломтиков.
яйца для глазуньи 3 шт.
зелень для подачи.
Каталог: Другие горячие закуски
2070615 мин.271113
05 мая 2010, 22:28
баранки сдобные «волжский пекарь» у меня 3 шт.
сыр сливочный плавленый «хохланд» 3 ч.ложки.
бекон 6 ломтиков.
яйца для глазуньи 3 шт.
зелень для подачи.
Пикантные булочки "ассорти" на один зубок
на 16 булочек:
тесто:
250 гр. пшеничной муки
100 мелких овсяных хлопьев
220 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
добавки к булочкам:
1 луковица
5 оливок
1 небольшой пучок зелени (у меня тимьян, орегано и базилик)
для посыпки:
1 яйцо
семена кунжута, льна и семечки, натертый твердый сыр
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
102890 мин.4171
12 февраля 2010, 15:58
на 16 булочек:
тесто:
250 гр. пшеничной муки
100 мелких овсяных хлопьев
220 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
добавки к булочкам:
1 луковица
5 оливок
1 небольшой пучок зелени (у меня тимьян, орегано и базилик)
для посыпки:
1 яйцо
семена кунжута, льна и семечки, натертый твердый сыр
Рулетики из лаваша с сырным салатом( ну очень просто)
лаваш
твердый сыр
морковь
чеснок
майонез
зелень петрушки
Каталог: Из сыра и яиц
1011120 мин.532
11 августа 2009, 23:42
лаваш
твердый сыр
морковь
чеснок
майонез
зелень петрушки
Сэндвич "фагита"
тонкий лаваш, пекинская капуста, маринованные огурчики, сыр, перец, шампиньоны, филе курицы, чеснок, помидор, оливковое масло, соль
перец, карри, соус «итальянский сливочный».
Каталог: Бутерброды
2201030 мин.61131
20 февраля 2011, 20:25
тонкий лаваш, пекинская капуста, маринованные огурчики, сыр, перец, шампиньоны, филе курицы, чеснок, помидор, оливковое масло, соль
перец, карри, соус «итальянский сливочный».
Домашняя шаурма с куриной грудкой и карри-соусом. тест-драйв.
куриное филе 2 шт.
по 1ч.ложке без горки сухого имбиря, паприки, молотого кориандра, смеси перцев и соли.
масло для жарки 2 ст.ложки.
лаваш тонкий 2 листа.
салатные листья.
помидоры черри по 2-3 на порцию.
сыр пармезан 50-70 гр.
для соуса:
майонез 2 ст.ложки.
карри пол ч.ложки.
Каталог: Бутерброды
347070 мин.21619
23 октября 2013, 19:20
куриное филе 2 шт.
по 1ч.ложке без горки сухого имбиря, паприки, молотого кориандра, смеси перцев и соли.
масло для жарки 2 ст.ложки.
лаваш тонкий 2 листа.
салатные листья.
помидоры черри по 2-3 на порцию.
сыр пармезан 50-70 гр.
для соуса:
майонез 2 ст.ложки.
карри пол ч.ложки.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
