Салат с семгой безусловно считается деликатесным блюдом. Такую закуску не каждый день увидишь на столе, а потому она внесет в застолье свежую нотку. Помимо нежного вкуса, рыба безмерно полезна, имеет в своем составе Омега-3 и предотвращает развитие болезней сердечно-сосудистой системы. Салат с слабосоленой семгой будет сытным и некалорийным, порадует изысканным вкусом и подарит массу удовольствия. Желаете удивить гостей хлебосольным столом? Тогда выбирайте самый интересный и оригинальный рецепт салата с семгой. Среди прочих яств он точно станет фаворитом!
Отборные рецепты салатов с семгой, варианты со слабосоленой семгой и не только.
- chudo
- 02 ноября 2013, 01:06
- 40
- 4168
Рецептов в коллекции: 40
Поделись с друзьями
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
320 мл. растительного масла (у меня смесь подсолнечного и кунжутного)
2 яйца
1 чайн.ложка зернистой горчицы
1 чайн.ложка французской горчицы
3/4 чайн.ложки соли
1/2 чайн.ложки сахара
1 ст.л. лимонного сока
для салата:
300 гр. малосольной сёмги (у меня подкопчёная)
4 яйца
350 гр. картофеля
250 гр. моркови
200 гр. солёных огурцов
домашний майонез (количество зависит от вкуса)
соль
свежемолотый белый перец
2 чайн.ложки сахарной пудры (для карамелизации)
кроме того:
поварская горелка или паяльник
пищевая плёнка
7973630 мин.687144
12 февраля 2011, 02:14
Каталог: Салат из лосося
1 кольцо для выкладки салата d=10см
для яйца-пашот:
55 гр. яйца (1шт)
500 гр. воды
10 гр. 6% светлого винного уксуса
морская соль
свежемолотый чёрный перец
для спаржи:
40 гр. зелёной спаржи
10 гр. оливкового масла
для гренок:
13 гр. белого хлеба
5 гр. оливкового масла
для микс-салата:
13 гр. рукколы
13 гр. лола-россы
13 гр. фриллис
20 гр. винной заправки
для винной заправки:
25 гр. 6% светлого винного уксуса
75 гр. оливкового масла extra virgin
1 гр. морской соли
0,5 гр. свежемолотого чёрного перца
для сервировки:
2 гр. смеси из желтка и бальзамического уксуса
2 гр. лука-сибулет (лук-резанец)
для смеси из желтка и бальзамического уксуса:
6 гр. яичного желтка
85 гр. оливкового масла extra virgin
18 гр. бальзамического уксуса
3259315 мин.15152
01 августа 2012, 16:41
Каталог: Салат с семгой и огурцом
огурец свежий небольшой - 1 шт.
лук красный - 25г
семга х/к филе - 150 гр.
бальзамический крем - 8г
икра лососевая - 20 г
соус «капри» - 100 г
для соуса "капри":
корнишоны (консерв.) - 25г
каперсы (консерв.) - 10 гр.
майонез - 80 г
7887430 мин.22442
03 августа 2013, 22:44
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
несколько перьев зеленого лука
1 см корня имбиря
1 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. кунжутного масла
1 ч.л. оливкового масла
кусочек свежего перца чили
1 ч.л. кунжута
3353015 мин.41219
06 марта 2013, 15:46
Каталог: Салат с семгой и огурцом
авокадо - 1 шт
сладкий перец - 1 шт
помидор - 1 шт
огурец - 1 шт
горсть листового салата
...............
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
смесь перцев
846760 мин.2930
06 апреля 2013, 11:41
Каталог: Салат с авокадо и лососем
сыр козий мягкий - 50 г
сыр овечий твердый - 50 г
лосось слабосоленая - 50 г
рукола - несколько листочков
помидорки черри - 6 шт.
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
вустерский соус - 2 ч.л.
1999820 мин.23655
18 января 2011, 03:13
Каталог: Салат с руколой и семгой
1/4 авокадо
сок лимона 1 ч.л.
40 гр. малосолёной семги
руккола 20-30 гр.
5 королевских креветок + 1 ст.л. соевого соуса kikkoman
пармезан - крошка
для соуса:
10 мл. соевого соуса kikkoman
2 гр. сахара
10 мл. белого вина
1 гр. тертого имбиря
4211610 мин.22319
29 апреля 2013, 23:17
Каталог: Салат из семги
сёмга слабой соли 100 гр.
помидоры черри 4 шт.
яблоко 1 шт.
сок лимона 1,5 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
сахар щепотка
соль щепотка
оливковое масло 2 ст.л.
кедровые орешки 3 ст.л.
2650010 мин.23720
23 декабря 2012, 22:31
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
семга (слабосоленая) - 40-50 гр.
перец болгарский (желтый небольшой) - 0,5 шт
помидор (мелкоплодный) - 1-2 шт
лук (красный сладкий, небольшой) - 0,5 шт
маслины (мелкие, без косточки) - 15 шт
яйцо куриное (копченое) - 1 шт
мед - 0,5-1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
перец черный
перец кайенский
уксус белого вина - 2-3 ч.л.
295040 мин.23230
28 ноября 2011, 01:52
Каталог: Другие салаты
горбуша копч. 100-150 гр.
картофель молодой отворной 3-4 шт.
сыр козий 100-150 гр.
оливки 6-8 шт.
лук порей 1 шт.
для соуса:
оливковое масло 50 гр. + ч.л. семян кунжута, 1 ч.л укроп сухой,пол ч.л. сух розмарина и кинзы,куркума(тумерик)пол ч.л.
207650 мин.2750
13 мая 2009, 09:17
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
филе лосося (семга) - 200 гр.
салат фризе - 200 гр.
морковь - 1 шт. (небольшая)
свежевыжатый апельсиновый сок - 1 ст.л.
соль, белый перец
масло оливковое - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сельдерей корневой - 100 г
(половина головки фенхеля )
1904850 мин.43260
23 марта 2010, 02:17
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1 апельсин
100 гр. форели с/с
2 ст л оливкового масла
соль .
455090 мин.3117
03 августа 2012, 11:38
Каталог: Салат с семгой и огурцом
лисички свежие ~ 200 гр.
помидоры черри – 6 шт.
стебель сельдерея – 1 шт.
петрушка ~ 20 гр.
авокадо – ½ шт.
огурец свежий – 1 шт.
зеленый листовой салат
китайский салат
лимонный сок – 2 ст.л.
перец белый молотый
масло топленное ги(гхи) – 2 ст.л.
для соуса :
сливки 22 % - 200 гр.
сыр твердых сортов ~ 40 гр.
горчица зернист.- ½ ч.л.
чеснок – 1 зубчик.
2120920 мин.6277
11 мая 2011, 04:22
Каталог: Салат из семги
креветки королевские 6 шт.
креветки мелкие небольшая горсточка
апельсин сладкий 1 шт.
перепелиное яйцо 7 шт.
листья салата 4-6 шт.
помидор 1 шт.
пара веточек петрушки
листы нори 2 шт.
творожный сливочный сыр
меленка со смесью перцев
кунжут
соевый соус
растительное масло
276140 мин.23351
07 октября 2011, 22:20
Каталог: Салат из семги
100 гр. маслины б/к
100 гр. оливки б/к
1 шт. небольшая луковица (красный лук)
2 ст.л. оливковое масло
лимонный сок или винный уксус
перец черный
чеснок
листья руколы
272220 мин.21823
26 января 2013, 12:21
Каталог: Салат с семгой и авокадо
сыр твердый 150 гр
яйца вареные 2шт (или авокадо 1шт)
креветка крупная 5шт
семга слабосоленая нарезка 200 гр
помидор 1шт
лимонный сок 1 ст.л
смесь перцев
соус «сырный цезарь» (или другой сырный) 50 гр
оливки, лимон для украшения
343840 мин.122387
12 июня 2008, 23:04
Каталог: Салат с семгой и огурцом
семга слабосоленая - 250 гр.
манго - 1 шт.
огурец свежий - 2 шт.
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль - .
2425020 мин.22538
25 апреля 2011, 14:46
Каталог: Салат с семгой и авокадо
семга подкопченная - 150 гр
черри томаты - 5 шт
лук зеленый - 1 шт
сладкий перец - 1 /2 шт
листья салата рапид
сок лимона - 1 ч л
масло оливковое- 1 ч л
соль
перец молотый
2046510 мин.2811
29 октября 2012, 20:52
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
100 гр. адыгейского сыра
80 гр. смеси салатных листьев
20 гр. зелени петрушки
1 огурец
заправка:
1/2 шт. лимона
2 ст л растительного масла
щепотка сухих итальянских трав
соль
чёрный молотый перец
651970 мин.3831
13 мая 2012, 16:16
Каталог: Салат с перцем
лук репка - 1 кг.
перец болгарский - 0,5 кг.
перец острый (порошком) - 2 ч.л.
зелень петрушки - 20 гр.
уксус бальзамический (светлый) - 100 гр.
масло оливковое – 70 гр.
"паприка" (порошком) – 1 ч.л.
соль
25419100 мин.103665
01 февраля 2009, 23:32
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
6-8 листьев пекинской капусты,
горсть очищенных креветок - 100 гр.
нарезка лососевая - 80 гр. (это 8-10 полосок),
лук порей - только белая его часть,
сыр твердый - 70 гр. (лучше пармезан),
помидор большой свежий - 1 шт.
оливки зеленые - 12 шт.
масло оливковое,
белый бальзамический уксус,
каперсы для декора.
236745 мин.23049
14 декабря 2007, 13:30
Каталог: Другие холодные закуски
200 гр. копченой/малосольной семги или форели,
1 большой помидор (примерно на 100 гр) без семян,
2 пера зеленых лука, тонко нарезать (можно заменить репчатым белым или красным луком),
1 ст.л. оливкового масла,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
соль,
8 свежих огурцов, разрезанный в длину пополам, мякоть (семена) выбрать,
1 ¼ ст. нежирной сметаны.
93510 мин.1031
04 декабря 2011, 22:43
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лосось солёный 100 гр.
лук репчатый 1 шт. (фиолетовый)
шпинат 100 гр.
базилик половина пучка.
бальзамический уксус 1 ст.л. (у меня грушовый)
оливковое масло 2-3 ст.л.
табаско 1-2 капли.
соль .
125940 мин.3657
14 ноября 2009, 18:40
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
(«белая дача» салатный микс «тоскана»)
1пучек зеленого лука-только зеленая часть
200 гр. балык- у меня семга (можно взять форель или осетр или масляную )
8-10 помидорок чери
заправка:
цедра 1лимона
сок половины лимона
4 ст.л. оливкового масла
2грецких ореха(очищенных)
1/2 ч.л. сахара, соль
перец
приправа: прованские травы(розмарин,базилик,тимьян.)
2154510 мин.43161
28 января 2010, 15:48
Каталог: Салат с креветками и семгой
креветки-250 гр
семга слабосоленая-300 гр
яйцо-1шт
свежий огурец-1шт
перец болгарский-1шт
маслины для украшения
лук зеленый
майонез
205120 мин.4493
30 августа 2009, 13:40
Каталог: Другие салаты
копчённый лосось
оливки
кунжут
зелень (лук, укроп, петрушка)
лимон
хрен столовый
67400 мин.3043
20 июля 2010, 18:23
Каталог: Салат с копченой рыбой
2 кисло-сладких яблока
2 филе форели горячего копчения или другой рыбы
для заправки:
1 ст.л. столового хрена
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. йогурта
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
105190 мин.42951
01 сентября 2010, 03:53
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
редис-6шт
огурец- 1шт
помидоры черри- 10шт
фиолетовый лук-1 маленька
лосось- стейк
гренки
сыр пармезан
4124320 мин.21927
29 ноября 2011, 23:36
Каталог: Салат с руколой и семгой
помидоры черри
семга(слабосоленная)
репчатый лук
мёд
французкая горчица
оливковое масло
кунжутные семечки
4646915 мин.1417
06 декабря 2011, 16:44
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 3 ст.л.
уксус 3% - ый - 5 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
зелень петрушки
зелень укропа
картофель отварной - 4 шт.
75860 мин.1754
02 апреля 2009, 19:20
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
длинные зеленые и тонкие стручки фасоли - 100-150 г
упаковка готовой смеси салатных листьев (у меня "аликанте")
укроп
зеленый базилик
заправка:
оливковое масло
бальзамический уксус
сока 1/2 лимона
измельченный зубчик чеснока
соль
сахар
свежемолотая смесь перцев
666830 мин.32136
24 июня 2009, 00:47
Каталог: Салат из семги
100 гр. нарезки слабосоленой семги
2 лимона
70 гр. творога
40 мл. оливкового масла
соль
73440 мин.3870
28 сентября 2008, 02:14
Каталог: Другие салаты
семга (можно тушка, но тогда ее нужно разделать и нарезать кубиками, можно нарезку, тогда кладем ломтиками) - 100 г
креветки маринованные (зависит от размера) шт. 20 (30 г)
горошек замороженный или свежий - 30 г
помидор свежий - половина большого
огурец свежий - половина большого
кунжутные семечки - 1 столовая ложка
мед (жидкий) - 1 чай. ложка
соевый соус - 2 ст.л.
сок лимона
1151520 мин.23451
22 ноября 2007, 18:54
Каталог: Салат из семги
0.5 кг. картофеля
350 гр. соленой семги
250 гр. помидоров
салат
заправка:
6 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. горчицы в зернах
укроп
81660 мин.42241
22 июня 2008, 01:11
Каталог: Салат из семги
1 кабачок
2 помидора
1 сладкий перец
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 стейк свежей семги
соль
перец
для заправки
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец
зелень для подачи
78650 мин.1722
24 октября 2013, 21:25
Каталог: Другие салаты
свекла варенная
лосось
моцарелла
груша сладкая
физалис
семечки или орехи поджаренные
базилик свежий/сухой
оливковое масло
лимон
бальзамико di modena
немного молотого перца
66680 мин.2639
21 июля 2010, 00:36
Каталог: Салат жемчужина
креветки
семга или другая слобосоленая рыбка
крабовые палочки
красная икра
майонез
164430 мин.2353
05 января 2008, 14:39
Каталог: Паста с лососем
лосось с\с - 200 гр.
брокколи - 150 гр.
каперсы - 1 ст.л,
вяленые томаты - 50 гр.
пармезан - 30 гр.
масло оливковое - 3 ст.л,
уксус белый бальзамический
или лимонный сок - 1 ст.л,
соль морская,
перец ч.м.
105400 мин.22016
27 июля 2013, 19:20
Каталог: Другие салаты
салат фрезе - 20 гр
рукола - 20 гр
манго тайское - 1\2 шт
семга с\с подкопченная - 40 гр
помидоры черри - 4 шт
ол.масло -20 гр
сок апельсина -10 гр
сок лимона -5 гр
соль
перец
655020 мин.11536
09 февраля 2008, 18:34
Каталог: Другие холодные закуски
дыня - 100 гр.
руккола
сыр с плесенью
бальзамический уксус
659120 мин.1839
22 августа 2008, 20:01