САЛАТЫ ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ (учусь жить без майонеза)
Салаты хороши и как закуска, и как гарниры, их можно подавать на завтрак, на обед, на ужин. Аромат зеленым овощам придают содержащиеся в них эфирные масла. Они возбуждают аппетит, способствуют хорошему пищеварению, а значит повышают и усвояемость пищи. А клетчатка, которой богата листовая зелень, стимулирует двигательную функцию кишечника.
- мила жданова
- 25 марта 2010, 15:10
- 40
- 4304
Рецептов в коллекции: 40
Поделись с друзьями
Каталог: Постный салат с фасолью
10653215 мин.33771
26 февраля 2010, 14:49
150-200 гр. черри(помидоры)
1/2 банки консерв красной фасоли
1/2 банки консерв сладкой кукурузы
1/2 красной луковицы
1/2 желтой паприки
1/2 стручка острого кр перца
2 ст л измельченной кинзы
1 не маленькое авокадо
сок половины лимона и немного цедры
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч.л. (без горы)меда
~30 мл. растит или оливкового масла
соль
перец
Каталог: Салат с манго и курицей
4726715 мин.34277
19 февраля 2010, 01:47
манго 1/2 фрукта
ананас 1/4
яблоко 1 шт.
куриные отбивные 2 шт.
салатные листья 90 г
оливковое масло 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
коньяк 1 ст.л.
соль морская
перец
Каталог: Салат с копченой рыбой
1585020 мин.34072
19 декабря 2008, 02:46
рыба холодного копчения 150 г
перец сладкий 1 шт.
яйцо 2 шт.
салатные листья 100 г
маслины 80 г
сок лимона 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
уксус бальзамический 1 ч.л.
горчица сладкая 0,5-1 ч.л.
Каталог: Салат из маргеланской редьки
3818515 мин.44490
13 марта 2010, 02:58
редька маргеланская зелёная или дайкон 300 г
морковь 250 г
яблоко кислое 150 г
апельсин 1 шт.
лимон 0,5 шт.
соль
масло оливковое 3 ст.л.
мёд 1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
1341210 мин.13382
14 мая 2008, 02:49
1.помидоры-3-4 шт.
2.базилик,
3.семечки подсолнуха,очишенные,
4.оливковое масло,
5.соль
Каталог: Другие салаты
1528430 мин.32244
16 ноября 2008, 19:27
салат рукола или смесь салатных листьев 150 г
тыква 300-350 г
бекон 3-4 пластины
авокадо 1 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
сахар 0,5 ч.л.
корица
соль
перец молотый
Каталог: Салат из овощей
479053 мин.43372
17 марта 2010, 14:03
фасоль красная консервированная - 1 банка
фасоль белая консервированная - 1 банка
сладкий болгарский перец - 1шт
редис - 6-8 шт
лук зеленый - 5-6 перьев ( но вообще, количество зависит от вашей любви к луку)
-
для заправки:
тмни молотый - 1 ч.л.
кетчуп - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
сок лимонный свежевыжатый- 1 ст.л.
чеснок - 1 зубок ( у меня сухой 1/2 ч.л. )
острый соус ( у меня табаско) - неск. капель
соль
перец черный свежемолотый -
Каталог: Салат из овощей
179330 мин.3177
06 ноября 2009, 20:03
1 большой салатный огурец
1 десертная ложка соли
щепотка молотого перца
пучок укропа или 1 ст.л. замороженого укропа
2 ст.л. оливкового масла
чеснок по желанию (я не добавляла)
Каталог: Салат с помидорами
381870 мин.3467
08 апреля 2010, 02:02
помидоры - 500 гр.
лук репчатый (красный) - 2 шт.
мята - (примерно пол-пучка),
болгарский перец красный - 1 шт.
для заправки:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт. (кто любит покислее, можно 1 лимон)
соль
перец красный молотый чили.
Каталог: Другие салаты
157580 мин.2368
02 октября 2008, 18:56
3 баклажана
150 гр. твeрдого сыра
70 гр. зелени кинзы и петрушки
1 зубчик чеснока
растительное масло
Каталог: Салат из овощей
928220 мин.62636
13 декабря 2009, 20:35
свекла вареная или печеная 2 шт. средних
картошка вареная в мундире 2 шт. крупных
морковь вареная 1 шт.
зеленый горошек 1/2 банки
луковица красная 1/2 крупной
яблоки 2 шт.
груши 2 шт.
апельсин 1 шт.
масло раст. 2-3 ст.л.
уксус яблочный 1 ч.л.
орехи грецкие чищенные 100 г
соль
Каталог: С сыром и творогом, яичные
2320015 мин.34196
02 апреля 2009, 03:42
салат "романо" (римский) 5-6 листьев
перец сладкий 1 шт.
лук зелёный 60 г
огурец свежий 1-2 шт.
яйцо 2-3 шт.
сыр мягкий козий или "фета" 100 г
масло оливковое 3 ст.л.
сок 0,5 лимона
сахар 1 ч.л.
соус чили сладкий 2-3 ч.л.
соль морская
перец
Каталог: Салат с ананасами и ветчиной
110760 мин.4861
28 марта 2010, 22:25
зеленое яблоко - 1 шт
корень сельдерея - 1 шт. (средний)
ветчина - 5 ломтиков (любая)
яйца - 4 шт
ананас - 4-5 колечек (консервированный)
зеленый лук - 10-15 перышков
майонез - 2-3 ст.л
Каталог: Салат с перцем
1598430 мин.62161
05 декабря 2009, 02:14
сельдерей - 200 г
яблоки - 200 г
орехи грецкие очищенные - 100 г
майонез - 2 ст.л.
сливки - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
перец .
Каталог: Салат из овощей
194300 мин.3559
13 января 2010, 23:53
1 сырая свекла
1 сырая морковка
маленький кусочек красной капусты
половинка зеленого болгарского перца
2 стебля зеленого лука
соус
1 зубчик чеснока (мелко натертый)
1 ч.л. мелко натертого корня имбиря
1 ст.л. устричного соуса
1 ст.л. бальзамико
1 ст.л. уксуса (у меня на травах)
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. раст масла (оливковое, кунжутное)
для посыпки жареный кунжут
Каталог: Салат из овощей
835680 мин.6089
02 апреля 2010, 01:51
грибы шампиньоны — 200 г
помидор — 2 шт
петрушка — 1 пуч.
соус:
соус соевый — 50 мл.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
чеснок — 1-2 зуб.
семя кориандра — 0,5 ч.л.
сахар-песок — 0,5 ч.л.
перец черный,молотый — 0,5 ч.л.
масло оливковое (или растительное) — 1 ст.л.
кунжут
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
161920 мин.30119
19 февраля 2009, 00:41
кальмары (свежие) — 800 г
креветки (неочищенные) — 1 кг
морская капуста (маринованная) — 200 г
перец болгарский (красный) — 1 шт
петрушка (зелень рубленая) — 1 пуч.
лимонный сок — 2 ст.л.
оливковое масло — 50 мл.
чёрный перец (лучше свежемолотый) — 0,25 ч.л.
Каталог: Постный салат с фасолью
274320 мин.22055
04 марта 2010, 15:19
250 гр. отварной или печеной свеклы (лучше всего мелкой)
100 гр. варенной белой фасоли (можно консервированную)
горсть грецких орехов
несколько листьев зеленого салата
20 гр. натертого на крупной терке пармезана
для заправки:
1 зубок чеснока
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. меда
1 ч.л. готовой горчицы
соль, свежемолотый перец
Каталог: Салат из овощей
750930 мин.22143
08 октября 2009, 12:15
1 цуккини
150 гр. чернослива
1зуб.чеснока
соль,белый перец
1ст л лимонного сока
2ст л оливкового масла
кунжут
спрей для гриля.
Каталог: Салат из овощей
104770 мин.3155
08 февраля 2010, 18:10
смесь салатов: корн(полевой), радиккьо (радиччио), фрисе(эндивий, цикорий)
помидорки-черри
виноград(без косточек)
груша или яблоко(зелёное)
редис
лук репчатый(небольшая головка)
тыквенные семечки(жаренные)
зелень(укроп)
индейка (жаренный стейк)
тыквенное масло (если нет, можно заменить на любое др. на ваш вкус)
соль и молотый перец
Каталог: Салат из овощей
210410 мин.64350
30 марта 2010, 15:00
салат листовой - 1 шт.
огурцы - 5-6 шт. маленьких(2-3 больших)
морковь - 1 шт.
редис - 1 пучок.
укроп - 1 пучок.
тунец консервированый - 2 банки(у меня "лёгкий"
заправка:
лимон(сок) - 1 шт. (4-5 ст.л. )
оливковое масло - 2 ст.л.
мёд - 2 ч.л (без верха)
Каталог: Салат из овощей
818915 мин.22043
27 января 2009, 23:28
2 варёных картофеля
зелёный лук 1 перо
помидор
варёное яйцо
0,5 свежего огурца
укроп для украшения
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. сахара
соль и перец
Каталог: Салат с кальмарами и шампиньонами
2675830 мин.2353
29 марта 2010, 18:52
тушки кальмара 5 шт.
лук красный (салатный) 1 головка
грибы - шампиньоны корсервированные резаные 1 банка (250 мл.)
перец болгарский 1 шт.
яйца 3 шт.
крабовое мясо (или крабовые палочки) 1 упаковка (200 гр. )
оливки зеленые 7-10 шт.
зелень (укроп, петрушка)
для заправки:
лимон 1 шт.
соевый соус 4 столовых ложки
горчица 2 чайных ложки
масло растительное 2 столовых ложки
перец черный молотый
соль
Каталог: Другие салаты
86150 мин.45101
30 сентября 2008, 00:34
2 -3 шт. средних свеклы
1 банка горбуши
2 -3 средних картофелины
2 средних апельсина
майонез
Каталог: Салат из овощей
636610 мин.12543
09 июня 2009, 13:28
70 гр. руколы
2-3 стебля сельдерея вместе с листьями
2 нектарина
горсть грецких орехов
50 гр. пармезана
оливковое масло, соль
крем-бальзамико
Каталог: Салат с фасолью и кукурузой
289240 мин.1033
29 марта 2010, 16:04
консервированная красная фасоль - 1 банка
консервированная кукуруза - 1 банка
перец болгарский - 2 шт.
маринованные огурцы 4-5 шт.
грецкий орех - 100 гр.
чеснок 2-3 зубчика
петрушка укроп, зеленый лук
растительное масло
соль, черный молотый перец.
Каталог: Салат с мясом
117510 мин.2554
28 сентября 2008, 14:31
6 средних свеколок
1 /4 ст. растительного масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. зeрен сухой горчицы
1 ч.л. сахара
соль
зелeный лук
150 гр. сырокопчeного бекона
Каталог: Другие салаты
61570 мин.1634
27 апреля 2009, 22:03
2 средних огурчика
1 луковица
1 сладкий перец(большои)
1 горькии перец (маленькии)
грибы шампи-ы 250 гр.
2-3 лаврового листа
зелень
1 банка краснои фасоли (консер-и)
приправа для салатов
2-3 косервир-го огурчика
100 гр. подс-го масла
1 ст.л. уксуса.
Каталог: Другие салаты
86180 мин.3360
22 февраля 2008, 23:38
100 гр. отварного куриного мяса
100 гр. ветчинной колбасы
2 маринованных огурца
3 варёных яйца
1 варёная морковь
1 луковица
100 гр. белого хлеба
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
для заправки
0,5 ч.л. сухой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. винного(яблочного) уксуса
2 ст.л. оливкового масла
перец
соль
приправы (я брала смесь итальянских трав)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1040825 мин.22243
10 октября 2008, 23:39
пекинская капуста 4 листа,
помидорка,
красная луковица,
яйца варёные 2 шт.
тунец в соб.соку 1 б.,
базилик,
каперсы 1-2 ст.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
уксус бальзамико 1-2 ст.
соль
перец.
Каталог: Винегрет с фасолью
114500 мин.3453
24 февраля 2008, 21:34
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 гр. квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 гр. зелёного лука
оливковое масло
Каталог: Другие салаты
1588840 мин.13662
14 августа 2008, 18:35
75 г. консервированной белой фасоли (можно и отварной)
1 зубок чеснока
1 ч.л. винного уксуса
соль
молотый черный перец
1 ст.л. оливкового масла
70-100 гр. филе сельди
1 лук (лучше зеленый)
1 помидор
Каталог: Рыба жареная
1072110 мин.21834
24 февраля 2009, 15:33
75 гр. рукколы
1 огурец
1 болгарский перец
100 гр. жареной рыбы (у меня окунь)
1 вареное яйцо
50 гр. вяленых помидоров
50 гр. оливок
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль, черный перец
Каталог: Салат из овощей
592420 мин.62241
12 октября 2007, 02:25
1 кочан салата(зелёного)
3 помидора
2 средних огурца
1 пучок редиски
1 сладкий перец (красный)
1 луковица
2 яйца(сваренных вкрутую)
125 гр. тёртого сыра
150 гр. ветчины
для соуса:
100 мл.сливок
1 ст.л. лимонного сока
соль и перец
Каталог: Салат из овощей
83470 мин.2528
01 февраля 2008, 23:44
300 гр. квашеной капусты
300 гр. ветчины
250 гр. зеленого горошка
1 кислое яблоко
1 луковица
горстка свежих ягод чёрной смородины
растительное масло, соевый соус классический для заправки
Каталог: Салат из овощей
50110 мин.2129
31 января 2008, 01:42
краснокачанная капуста
морковь
лук
зелёный горошек
грейпфрут
зелень, соль, сахар, лимон
майонез ( или масло)
Каталог: Другие салаты
66820 мин.2336
20 июня 2008, 13:01
тонкий армянский лаваш
пучёк зелёного салата
свежий огурчик
яйца 2 шт
солёный арахис 1 пачка
зелёный лук
зелень специи
для заправки
сок 0,5 лимона
0,5 ч.л. горчици
0,5 ч.л. сахара
2 зубчика чеснока
растительное масло
Каталог: Другие салаты
61460 мин.1629
26 февраля 2008, 17:59
200 гр. морской капусты
200 гр. морковки по корейски
200 гр. горбуши солёной
1 луковица
2 варёных яйца
0,5 лимона
специи на ваш вкус
масло
Каталог: Другие салаты
79630 мин.1937
26 сентября 2008, 23:55
1 средняя головка репчатого лука
200 гр. ветчины
2 средних помидора
1 баночка белой фасоли
зелень
уксус
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие салаты
1033930 мин.1023
04 января 2008, 02:43
капуста пекинская.
перец болгарский.
большое кисло-сладкое яблоко.
свежая морковь.
маринованные грибочки.
брынза.
зелёный лук и зелень.
для заправки:
2 ст л растительного масла
1 ст л свежевыжатого лимонного сока
1 ч.л. французской горчицы, в которой зёрнышки целые
сахар соль и специи