Вход | Регистрация
Закуски для праздничного стола
- манюша
- 08 ноября 2011, 16:25
- 19
- 2530
Рецептов в коллекции: 19
Поделись с друзьями
Каталог: Блины с селедкой
4028430 мин.64112
02 декабря 2011, 23:42
свекольный сок 200 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки
сыр сливочный творожный 150 г
сельдь с/с филе 2 шт.
Каталог: Салат с говядиной
7879340 мин.204577
14 февраля 2012, 13:51
корзиночки:
масло сливочное – 100 гр(холодное).
мука – 200 гр.
соль – щепотка.
вода ледяная – 4 ст.л.
салат:
отварное мясо(говядина) – 300 гр.
морковь – 2 шт.
яблоко (не сладкое)– 2 шт.
зелень свежая(укроп, петрушка) – 1 пучок
сметана – 4 ч.л.
горчица – 3-4 ч.л.
орехи(фисташки)- 3 ст.л. рубленые.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
718970 мин.77168
08 декабря 2011, 10:32
сельдь слабосоленая – 1 шт
картофель отварной - 2 шт. ( не мелкие)
яйца вареные - 3 шт.
сыр творожный – 100 гр. ( приблизительно)
черный молотый перец
укроп большой пучок
ягоды клюквы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
133080 мин.3662
14 февраля 2012, 01:00
слоёное тесто 250 гр. (один пласт)
фарш 300 гр.
лук репчатый 1 шт. (некрупная)
панировочные сухари 2 ст.ложки (залить молоком для набухания)
соль
перец .
порошок из сухих грибов 1 ч.л.
сыр по желанию.
Каталог: Другие холодные закуски
1860740 мин.2755
13 марта 2012, 11:50
400 гр. свежих шампиньонов
250 гр. печени (у меня куриная)
1 луковица
1 морковь
3-4 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый перец
для орехового масла:
25 гр. молотого миндаля
40 гр. сливочного масла
небольшой пучок петрушки
щепотка соли и молотого перца
Каталог: Блюда из птицы
168530 мин.24351
27 ноября 2011, 14:12
утиные ножки 2 шт.
маринад:
мандарины в с/соку 1 баночка.
уксус бальзамик 2 ст.л.
ворчестер несколько капель.
соль, свежемолотый черный перец.
корочка:
сыр твердый (у меня литовский пармезан) 50 гр.
мандарины мз маринада.
петрушка несколько веточек.
оливковое масло.
фольга.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
519750 мин.6241
05 февраля 2013, 20:13
0,5 кг. селёди с/с
2 головки репчатого лука
соус:
150 мл. слабого холодного чёрного чая (без добавок!)
1 ст л готовой горчицы
1,5 ст л 9%-го уксуса
1 ч.л. сахарного песка
1,5 ст л растительного масла
Каталог: Блюда из свинины
1863640 мин.42445
01 декабря 2011, 19:25
свинина - 1 кг. (мякоть для запекания)
чеснок - 3 зубка
сметана - 2 ст.л.
укроп свежий - пучок
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
229870 мин.3856
09 июня 2012, 00:13
огурцы свежие, желательно некрупные - 1 кг.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
зелень:
чеснок
укроп
петрушка
Каталог: Блюда из субпродуктов
89730 мин.4430
24 апреля 2015, 18:23
куриные крылышки 1000 гр.
помидорки-черри 200 гр.
масло топлёное 1 ст.л.
черемша-пучок,
сметана 1-2 ст.л.
соль/перец ,
смесь специй:
тимьян,
имбирь,
базилик,
кориандр,
чили,
мускат.
Каталог: Тарталетки с сыром
361060 мин.3362
27 декабря 2011, 18:50
3 яйца
6 ст.л. муки
100 г. сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
начинка
200 гр. творожного сыра
половина спелого авокадо
150 гр. красной рыбы соленой
зелень для украшения
для цветка из перца
сладкий перец
небольшой острый нож
чашка с холодной водой
Каталог: Рыбный паштет
1730620 мин.5775
14 декабря 2010, 13:42
сыр пармезан - 200 г
семга - 1-2 стейка
сыр творожный альметте с зеленью - 2 ст.л.
сыр дор-блю - 2 ст.л.
лук-резанец зеленый - небольшой пучок
огурчики маринованные - 2-3 шт. ( в зависимости от размера огурцов)
перец горошком для рыбы
лавровый лист для рыбы
перец черный молотый
клюква для украшения
петрушка для урашения
Каталог: Из сыра и яиц
2848210 мин.63660
01 октября 2011, 19:37
сыр мягкий (камамбер) — 125 г
масло сливочное — 50 г
лук репчатый — 0,5 шт
лук зеленый (резанец)
петрушка (свежая)
тмин — 0,5 ч.л.
паприка сладкая (молотая) — 1/4 ч.л.
салат зелёный - для сервировки
булочки для сервировки закуски
Каталог: Из сыра и яиц
119550 мин.4760
23 декабря 2011, 19:16
1 пачка творога (250 г)
50-60 гр. твёрдого сыра
1 зубок чеснока
15 гр. петрушки
4 яйца
3-4 пера зелёного лука
соль
сперец
растительное масло.
Каталог: Другие холодные закуски
789815 мин.43959
21 сентября 2011, 19:58
250 гр. творога (я брала 18%-ой жирности)
200 гр. натурального йогурта
2 небольших свежих огурца
2 зубчика чеснока
30 гр. укропа (1 пучок)
соль
перец
салатные листья для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
2339317 мин.2223
26 сентября 2012, 17:15
2 средних баклажана
2 помидора
120 гр. феты
1 ст.л. оливкового масла
10 гр. петрушки
листья салата для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
92060 мин.3947
24 ноября 2010, 23:56
2 большие картофелины
100 гр. филе сельди
1 огурец
1 помидор
4 ст л растительного масла
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. уксуса
соль
перец
листья салата для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
68800 мин.24445
04 декабря 2010, 02:09
50 гр. моцареллы
50 гр. 33%-ых сливок
2 помидора
1 маленький зубок чеснока
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
несколько веточек петрушки
100 мл. куриного бульона
1 ч.л. желатина
Каталог: Бабушкины рецепты
336650 мин.2224
04 октября 2013, 09:46
500 гр. мелкой рыбы (без голов)
100 гр. репчатого лука
1 средняя морковь
15 гр. петрушки
растительное масло 50 г
30 гр. томатная паста
соль
чёрный молотый перец
сахар
