Вы найдете несколько различных идей с фотографиями, как приготовить меренги в этой коллекции рецептов! Меренги - это воздушный десерт, невесомые лакомства, которые выпекают в духовке. Меренги имеют форму завитков, а в их составе всего несколько ингредиентов: яичные белки и сахар, иногда и щепотка соли. А дополнительными ингредиентами по желанию выступают: ванильный экстракт, красители, кокосовая стружка, фрукты и ягоды. Меренги - истинное название этого десерта, в России известного, как безе. Так же десерт иногда прослаивают кремом. Предлагаем рецепты с фотографиями, как создать меренги в домашних условиях!
Меренги
- Daria
- 26 сентября 2016, 00:17
- 15
- 21063
Рецептов в коллекции: 15
Поделись с друзьями
Каталог: Другая выпечка
1 ст. сахара,
1 п. ванилина или ванильного сахара.
286380 мин.4295
15 октября 2007, 15:23
Каталог: Другие десерты
сахар мелкий — 100 г
сахар розовый — 20 г
розовая вода — 1\2 ч.л.
сухие бутоны роз — 3-4 шт.
а так же
кофе молотый натуральный для заваривания в чашке "черная карта"
217710 мин.1615
09 января 2016, 19:35
Каталог: Другие горячие закуски
пармезан (хорошего качества) 50 гр.
соль 1 маленькая щепотка.
оливковое масло 200 мл.
751530 мин.34361
31 декабря 2010, 03:31
Каталог: Печенье
1/4 ст. какао
40 гр. горького шоколада
1/4 ст. сахарной пудры
1 1/2 ст.л. крахмала
3 белка
щепотка соли
2/3 ст. сахара
ванилин
69120 мин.1945
27 августа 2010, 18:25
Каталог: Другая выпечка
вода-180 мл.
яичные белки-200 г
лимонная кислота-0,5ч.л
ванильный сахар-1ч.л
масло сливочное-200 г
сгущёнка варёная-400 г
коньяк-2ч.л
151760 мин.122655
26 декабря 2007, 20:48
Каталог: Торты
сахар 150 мл.
ваниль
чуть соли
для крема-масло слывочное 50 гр.
згущенка 2 ст.л.
какао-порошок 1-2 ст.л.
105640 мин.62765
18 марта 2009, 17:34
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
соль. для крема :
сливки – 200 гр.
шоколад белый – 50 гр.
растворимый кофе – 1 ч.л.
желатин – 7гр,
сахар – 1 ст.ложка,
для украшение:
груши – 2 шт.
коньяк – 50 гр.
сахар – 2 ст.ложки,
мускатный орех,
корица,
малина
мята.
6903180 мин.62030
28 января 2012, 00:43
Каталог: Другие десерты
сахар - 1/2 ст.
белый шоколад - 50 г
молочный шоколад - 10 г
черника сушеная - 40 шт
арахис - 20 шт
сухие завтраки - пшеница в меду - 20 шт
съедобные серебряные шарики - 20 шт
разноцветные верёвочки
5901180 мин.203355
30 ноября 2010, 21:11
Каталог: Пирожное
сахар-песок — 1 стак.
сливки (густые) — 100 г
пудра сахарная — 40 г
клубника — 140 г
56730 мин.3050
29 сентября 2009, 03:29
Каталог: Другие десерты
250 гр. яичных белков
500 гр. сахара мелкого
12 мл. винного уксуса
20 гр. крахмала
100 мл. горячей воды
для малинового соуса и подачи:
100 гр. малины (замороженной можно)
100 гр. сахара
20 мл. холодной воды
500 гр. сливок для взбивания
ежевика (у меня замороженная)
878980 мин.1005
28 декабря 2012, 15:09
Каталог: Другие десерты
200 г. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. винного уксуса
щепотка соли
157230 мин.1015
14 сентября 2013, 01:11
Каталог: Другие десерты
для украшения:виноград,мандарин
для крема:250 мл. сливок жирностью 35%,1 ст.л. сахарной пудры
519645 мин.1532
09 марта 2008, 14:49
Каталог: Другие десерты
2 белка
125 гр. сахара
фруктовая начинка с маскарпоне
белок -1 шт
желток 1шт
сахар коричневый мистраль 2 ст.л.
маскарпоне 250 гр.
персики консервированные -1 банка
853340 мин.72631
19 января 2015, 20:46
Каталог: Другие десерты
для безе:
- яичных белков – 5 шт
- сахарной пудры – 225 гр.
- белого винного уксуса (или лимонный сок) – 1 ч.л.
- крахмала – 2,5 ч.л.
для украшения:
- фрукты любые, какие вам нравятся
- листочки мяты
- сахара – 1 ст.л.
для крема:
- сливок – 250 мл. 30%
- сахарной пудры – 1 ст.л
1283840 мин.55
22 апреля 2013, 16:08