Хороша в жару окрошка: и вкусна, и питательна, и в приготовлении проста, а как освежает! Овощи, зелень, яйца, копчености или колбасные изделия и конечно же заправка-напиток.
Некоторые предпочитают заправлять окрошку кефиром, потому что так блюдо получается не менее пикантным, а вот текстура более нежной.
Составляющие - дело вкуса кулинара! Нередко овощи дополняют рыбой, курицей, мясом, а в саму окрошку к кефиру добавляют еще и минералку или сметану.
Боитесь экспериментировать? Тогда воспользуйтесь этими проверенными рецептами окрошки на кефире с фото и пошаговым описанием!