"Мраморные" кексы

"Мраморные" кексы

"Мраморный" кекс - популярная разновидность выпечки из бисквитного теста. Для каждого мраморного кекса характерен свой неповторимый узор. Каждый кулинар может почувствовать себя настоящим художник и создать уникальный рисунок в виде волн, вензелей и причудливых разводов на выпечке. Замешанное тесто, разделяют на 2 и более частей и дополняют их различными добавками:какао, шоколад, фруктовое или овощной пюре, мак - так получается цветное тесто, с помощью которого хозяюшка и готовит восхитительную выпечку! Делимся с вами самыми интересными рецептами "мраморных" кексов.

  • 30 ноября 2015, 11:04
  • 29
  • 33621

Рецептов в коллекции: 29

Поделись с друзьями

Кекс шоколадный с малиной и сырным кремомКекс шоколадный с малиной и сырным кремом

Каталог: Кексы и маффины

тесто:
мука пшеничная — 150 гр
соль —чуть-чуть
разрыхлитель — 10 гр
какао 3 ст.л.
яйца — 3 шт. + белок
масло сливочное мягкое — 125 гр
йогурт греческий (или сметана нежирная) — 100 гр
сахар — 60-100 гр
ваниль
................
крем:
творожный сыр (филадельфия 16%) — 200 гр
сахарная пудра — 50 гр
цедра лимона — 1 ч.л.
ваниль
яйцо + желток
................
малина свежая — 125 гр
сахарная пудра — 1-2 ст.л
листики мяты
малина.

119360 мин.3121

sweta1

31 августа 2015, 14:23


Маффины с маскарпоне и ананасамиМаффины с маскарпоне и ананасами

Каталог: Кексы и маффины

сливочное масло – 200 гр.
сахар – 200 гр.
ванилин - 1 пакетик (5 г)
яйца - 5 шт.
сыр «маскарпоне» - 250 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
мука - 300 гр.
какао-порошок – 3 ч.л
молоко - 3 ст.л.
кольца консервированного ананаса –банка (580 г)

4297460 мин.43458

chemicolya

09 ноября 2011, 20:12


Мраморный творожно-шоколадный кексМраморный творожно-шоколадный кекс

Каталог: Кекс мраморный

250 гр. творога 9% (не обязательно)
280 гр. муки
250 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
3 яйца
10 гр. ванильного сахара
100 гр. фиников
50 мл. коньяка
1 ст.л. лимонной цедры
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахарной пудры
20 гр. сливочного масла для смазывания

216440 мин.64581

MissJoker

12 ноября 2011, 00:24


Кекс трёхцветный "хвост попугая"Кекс трёхцветный "хвост попугая"

Каталог: Кексы и маффины

масло сливочное или маргарин 125 г
сахарный песок 125 г
яйцо 2 шт.
сметана 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука пшеничная 125 г
пудинг ванильный 20 г
желе фруктовое (клубника, вишня, малина) 35 г
какао 1 ст.л.

1087760 мин.83984

кыш

04 сентября 2008, 02:42


Классический кексКлассический кекс

Каталог: Классический кекс

500 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
400 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
250 мл.молока
250 гр. сл.масла
2 ст.л. тёмного какао
цедра 1 апельсина
немного сах.пудры
форма 26 см.в диаметре /с трубкой/

13699975 мин.1290191

natapit

07 октября 2009, 04:05


Кекс с творожным сыром " на этом месте должен был быть чизкейк"Кекс с творожным сыром " на этом месте должен был быть чизкейк"

Каталог: Кексы и маффины

мука пшеничная – 250 г
масло сливочное – 190 г
сыр творожный – 180 г
сахарный песок – 250 г
яйца куриные – 3 шт. крупные
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 15 г
цедра 1 лимона
изюм темный – щедрая горсть
изюм светлый - щедрая горсть
чернослив – щедрая горсть
какао порошок – 1 ст.л.
для декора:
шоколад горький
сливки
цукаты
орехи
кондитерская посыпка

165700 мин.3464

Svettt

16 января 2012, 12:00


Малазийский красочный кексМалазийский красочный кекс

Каталог: Кексы и маффины

масло сливочное — 300 гр.
сахар — 150 гр.
мука — 250 гр.
разрыхлитель теста — 5 гр.
молоко сухое — 20 гр.
яйцо — 4 шт.
молоко — 100 мл.
какао-порошок — 10 гр.
краситель пищевой (натуральный, красный и зеленый)
масло растительное (для смазывания формы) — 0,5 ч.л.

113550 мин.3625

diana1616

18 ноября 2014, 20:14


Творожно-шоколадный кекс с чёрной смородинойТворожно-шоколадный кекс с чёрной смородиной

Каталог: Кексы и маффины

творог (жирн. 18%) 200 г
масло сливочное 150 г
сахар 150-200 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ст.л.
мука 200 г
какао 1 ст.л.
чёрная смородина или другие ягоды 1 ст.

3086860 мин.1065157

кыш

27 марта 2009, 02:38


Кекс шоколадно-изумрудныйКекс шоколадно-изумрудный

Каталог: Кексы и маффины

сухая смесь:
мука — 420 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
ванилин — 1 щепотка
....................
яичная смесь:
масло оливковое — 180 мл.
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 2+3/4 стак. ( ст. 240 мл. )
яйцо — 3 шт.
....................
дополнительно к шоколадному тесту:
какао-порошок — ½ стак.
молоко — ¾ стак.
....................
дополнительно к шпинатному тесту:
шпинат — 100 г
молоко — 1/2 стак.
....................
дополнительно:
масло растительное — 1 ч.л.

137590 мин.2019

diana1616

29 ноября 2015, 12:37


Мистер кекс Мистер кекс

Каталог: Кексы и маффины

для приготовления нам понадобится:
125гр масла сливочного
1ст муки
3/4 ст сахара
3 яйца
2 ст.л. растительного масла
1ч.л разрыхлителя
1 ст.л. какао
2 ст.л. мака
2 ст.л. кокосовой стружки

145860 мин.2428

bonita

07 ноября 2012, 16:56


Глазированная "зебра " с лимонным ароматомГлазированная  "зебра " с лимонным ароматом

Каталог: Кексы и маффины

яйца-5 шт
сахар-2 ст. (250 мл.)
сода-1 ч л( погасить лимонным соком)
соль-щеп
кефир-1.5 ст.
сметана-0.5 ст.
мука-4 ст.
какао-2-3-ст л
цедра 1 лимона
для глазури
сметана-2 ст л
сахар-2 ст л
какао-2 ст л
сл масло-70 гр
грецкий орех-10 шт
сл масло-для смазывания формы

37970 мин.2969

ambrinna

12 февраля 2012, 19:42


Ореховые кексыОреховые кексы

Каталог: Кексы и маффины

125 гр. сливочного масла, комнатной температуры
200 гр. сахарной пудры
150 гр. муки
100 гр. измельченных грецких орехов
3 яйца
40 мл. молока
20 гр. не сладкого какао-порошка
5 гр. разрыхлителя
1 ч.л. цедры лимона

130710 мин.2029

ксюффка

11 февраля 2012, 16:42


Апельсиновый кекс с сахарной глазурьюАпельсиновый кекс с сахарной глазурью

Каталог: Кексы и маффины

масло сливочное - 200 гр
сахар - 200 гр
яйца - 4шт
апельсины - 1шт
какао-порошок - 2 ст.ложки
мука пшеничная - 200 гр
разрыхлитель для теста - 10 гр
пудра сахарная -
вода -

187720 мин.2130

Tamara Shepeleva

14 ноября 2014, 22:48


Кекс "сюрприз"Кекс "сюрприз"

Каталог: Кексы и маффины

шоколадный рулет:
3 яйца
75 гр. сахарной пудры
40 гр. муки
35 гр. крахмала
1 ст.л. какао
начинка:
250 гр. рикотты
70 гр. сахарной пудры
1 яйцо
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 банан
1 груша
ореховое тесто:
175 гр. слив. масла
160 гр. сахара
сок и цедра 1 лимона
5 яиц
150 гр. орехов
100 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя

105990 мин.3573

irisecka

17 июня 2010, 15:49


Мраморный кекс (рецепт выходного)Мраморный кекс (рецепт выходного)

Каталог: Кекс мраморный

мука-200 гр.
разрыхлитель-1 пакетик
сахар-100 гр.
яйца-3 шт.
масло слив.-100 гр.
молоко-120 мл.
ликер яичный-3 стол. ложки
сметана 24%-3 стол. ложки
какао-2 ч.л.
ванильный сахар(по желанию)

27922120 мин.1541

junona61

31 октября 2010, 22:14


Шоколадные маффины с сюрпризамиШоколадные маффины с сюрпризами

Каталог: Кексы и маффины

170 гр. горького шоколада
170 гр. слив масла
100 гр. муки
4 ст л сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной t
2 ст л какао
1 ч.л. разрыхлителя(чуть с горкой)
150 гр. маскарпоне
1-2 ст л сах пудры
любые ягоды или фрукты

1777440 мин.124892

варуник

15 марта 2010, 19:58


Кекс шоколадно-кокосовыйКекс шоколадно-кокосовый

Каталог: Кексы и маффины

белая часть кекса
2 яйца
4 ст.л. сахара
1\4 пачки маргарина
1\2 ст сметаны
1 ст. и 2 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя и 1\2 ч.л. соды
6 ст.л. кокосовой стружки
ваниль
шоколадная часть кекса
2 яйца
4 ст.л. сахара
1\4 пачки маргарина
100 гр. сливок 10%
1 ч.л. разрыхлителя 1\2 ч.л. соды
1 ст. и 2 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1\2 плитки черного шоколада
белая глазурь
100 гр. сахарной пудры
сок лимона1-2 ч.л.
шоколадная глазурь
100 гр. сахарной пудры
1 ч.л. какао
1-2 ч.л. молока

102670 мин.1745

moonstar

17 августа 2010, 22:02


Мраморный кекс с вишнейМраморный кекс с вишней

Каталог: Кексы и маффины

масло сливочное - 250 гр
сахар - 1 ст. ( ст. - 200 мл. )
яйцо -4 шт
мука - 2, 5 ст.
крахмал - 3 ст.л.
молоко - 1/2 ст.
какао - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
разрыхлитель - 1 пак ( 10 гр. )
шоколад -1 пл. 100 гр
сливки 20% - 3-4 ст.л.
вишня заспиртованная от ликера - 3-4 ст.л
ликер вишневый -2 ст.л.

101690 мин.43100

Inna_2107

08 апреля 2010, 01:51


Кекс "осеннее солнышко"Кекс "осеннее солнышко"

Каталог: Кексы и маффины

манная крупа мистраль — 1 ст
сметана — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
масло сливочное — 125 гр
сода — 0,5 ч.л
соль — щепотка
какао — 3 ст.л.
мякоть тыквы — 150 гр

710660 мин.10712

Елена

17 октября 2015, 10:20


Мраморные кексы от пьера эрмеМраморные кексы от пьера эрме

Каталог: Кексы и маффины

- 30 гр. какао-порошка,
- 100 гр. сливочного масла,
- 120 гр. сахара,
- 120 гр. муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 2 шт. яйца,
- щепотка соли,
- 2 ст.л. сахарной пудры (для обсыпки).

1693445 мин.868

Лира

27 декабря 2014, 17:52


Шоколадно-мраморный кексШоколадно-мраморный кекс

Каталог: Кексы и маффины

1 яйцо
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
1 ст. сыворотки
4 ч.л. какао
2 ч.л. корицы
1 ч.л. пряностей для яблочного пирога.
50 мл. растительного масла
2 ст. муки
пакетик ванилина
щепотка соли
для глазури:
4 ст.л. сахара
3 ч.л. какао
2 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла

882840 мин.81027

oxana ivanova

28 марта 2010, 22:34


Мраморный мини-кексМраморный  мини-кекс

Каталог: Кексы и маффины

рецепт рассчитан на маленькую волнистую формочку размером 15 см. шириной и 6 см. глубиной
70 гр. маргарина
3 ст.л. сметаны
2 шт. яйца
0.5 ст. сахара
1 пакетик ванилина (2 гр. )
1 ст. муки (не очень полный)
1/4 ч.л. соды гашенной уксусом
щепотка соли
2 ст.л. какао
50 гр. шоколада для глазури

82800 мин.1845

оля-в

12 февраля 2010, 16:20


Кекс с зеленым чаем matchaКекс с зеленым чаем matcha

Каталог: Кексы и маффины

50 гр. сливочного масла
110 мл. сахара
1 яйцо
125 гр. йогурта
200-250 мл. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. зеленого чая-пудры matcha

102380 мин.4076

аглая

13 января 2009, 18:40


Кекс мраморный с черносливом в хлебопечкеКекс мраморный с черносливом в хлебопечке

Каталог: Кекс в хлебопечке

мука пшеничная - 175 гр
сахар - 175 гр
сливочное масло (маргарин) - 175 гр
яйца - 3 шт.
какао-порошок - 2 стол. ложки
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
чернослив - 5-6 шт.
соль - щепотка
молоко - 2-3 стол. л.
ванильный сахар - 1 стол. л.

2352760 мин.1939

lana66

14 апреля 2010, 05:03


Шоколадно-тыквенный кексШоколадно-тыквенный кекс

Каталог: Кексы и маффины

для шоколадного теста:
125 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
50 г. сахарной пудры haas
3 яйца
100 гр. сметаны (18-30%)
1 ч.л. ванильного сахара haas
60 гр. какао-порошка (4 ст.л. с горкой)
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
для тыквенного теста:
250 гр. тыквенного пюре
150 гр. сахара
1 г. ванилина haas
2 яйца
100 мл. растительного масла
цедра 1 лимона
300 гр. муки
пол ч.л. корицы haas
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

1186960 мин.1284

Солнечная1970

23 октября 2014, 12:46


Мраморный кекс в мультискороваркеМраморный кекс в мультискороварке

Каталог: Кексы и маффины

яйцо - 1 шт
сахар - 1 стак.
сыворотка - 1 стак.
сода - 1 ч.л.
масло раст. - 50 мл.
мука - 2 стак.
какао-порошок - 2 ст.л.
пряности -

92790 мин.199

Tamara Shepeleva

28 июня 2014, 22:25


Мраморный кекс Мраморный кекс

Каталог: Кекс мраморный

200 гр. темного шоколада
150 гр. белого шоколада
200 гр. масла комнатной температуры
200 гр. сахара
4 яйца
170 гр. муки
150 мл. сметаны( у меня не было, взяла сливки - 150 мл. (15%)
1 чл разрыхлителя ( в рецепте не было, я по привычке добавила )
цедра 1 апельсина

604160 мин.411

Angelika

26 ноября 2012, 13:29


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru