Со вкусом мяты

Со вкусом мяты

Что лучше мяты может освежить в жару?! Мята станет отличным "участником" напитков, освежающих десертов, салатов, соусов и даже супов! К тому же мята - это отличное украшение любого блюда. Мята сочетается с мясом, рыбой, овощами, фруктами и молочными продуктами. Мяту как лекарственное средство, в частности от головной боли, использовали с древнейших времен. Компрессы с экстрактом мяты снимают раздражение с кожи и ускоряет заживление ран, а аромат мяты успокаивает и помогает побороть морскую болезнь! Больше рецептов замечательных "мятных" блюд.

Читайте также:

  • 18 июня 2015, 17:36
  • 15
  • 8281

Рецептов в коллекции: 15

Поделись с друзьями

Летний фруктово-мятный торт .Летний фруктово-мятный торт .

Каталог: Торты

1. апельсин-1 некрупный
2. яблоки мягкие летние-2 шт
3. мята-пучок-веточек7-8
4. сахар- ст. -200 мл. + 100 мл.
5. яйца-4 шт
6. мука- ст. -200 мл.
7. крахмал кукурузный-100 мл.
8. разрыхлитель-полная ч.л.
9. сметана 40% жирности-200 мл.
10. сгущенка-200 мл.
11. сироп шиповника-2 ст.ложки
12. лимонный сок-1 ст.ложка

197770 мин.4732

ogiway

01 августа 2014, 17:06


Торт антреме мята, клубника, апельсин.Торт антреме мята, клубника, апельсин.

Каталог: Торты

мятный бисквит
3 яйца
75г сахара
30 гр. крахмала
100 гр. муки
50 гр. мяты+ 1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
бисквит на крахмале
2 белка
2 желтка
0,5 ст. сахара
5 ст.л. крахмала с небольшой горкой
0,5 ч.л. разрыхлителя
цедра половины лимона
апельсиновое желе
500 гр. апельсинов (пробитых блендером и протертых через сито)
1 ст.л. коричневого сахара мистраль
15г желатина
50 мл. воды
клубничный мусс
200 гр. клубничного пюре (пробить блендером и протереть через сито)
15г желатина
50 мл. апельсинового фреша
130 гр. коричневого сахара мистраль
цедра одного апельсина
250 гр. сливочного сыра
200 мл. сливок 33%
заливка
2 пакетика желе для заливки тортов
4 ст.л. сахара
500 мл. воды
2 ст.л. клубничного джема
квадратная форма 24 см
для пропитки
50 мл. апельсинового фреша
для украшения мята и клубника

696220 мин.2330

lil-8888

25 апреля 2014, 19:18


Мятное пирожное с лимонным курдомМятное пирожное с лимонным курдом

Каталог: Другие десерты

лимон (сок и цедра в лимонный курд) — 3 шт.
сахар коричневый (в лимонный курд) — 270 гр.
сахар (в тесто) — 180 гр.
масло сливочное (в лимонный курд) — 80 гр.
яйцо (7 шт. в тесто, 3 шт. в лимонный курд) — 10 шт.
мука (в тесто) — 200 гр.
сахарная пудра — 2 ст.л.
сливки (33-35% жирности) — 200 мл.
мята — 30 гр.
шоколад белый — 50 г

1520160 мин.63126

Ольчик

14 апреля 2014, 18:52


Мятно-лаймовое бисквитное печенье (по мотивам мадлен)Мятно-лаймовое бисквитное печенье (по мотивам мадлен)

Каталог: Печенье

мята (листья) – 10 гр.
сахар тростниковый от мистраль – 120 гр.
лайм – 1 шт.
сливочное масло – 120 гр. + 20 гр. (для смазывания формочек)
яйцо – 2 шт.
соль – 1 щепотка
мука – 120 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.

1647640 мин.2421

МурКатеринка

04 июня 2015, 10:45


Кефирно-фруктовый напиток с мятойКефирно-фруктовый напиток с мятой

Каталог: Коктейли безалкогольные

кефир (жирность на ваш вкус)- 250 мл.
банан- 2 шт
киви-2 шт
мята- несколько веточек
мятный сироп- 2 ч.л

83855 мин.22516

krolya

09 июня 2015, 17:20


Гребешки с шафраном, овощами и мятным соусом.Гребешки с шафраном, овощами и мятным соусом.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

гребешки 500 гр.
шафран рыльца 1 щепотка.
огурцы свежие 4 шт.
цикорий салатный 1 шт.
соль, свежемолотый перец.
оливковое масло.
соус:
огурец свежий 1 шт.
мята несколько веточек.
соевый соус kikkoman 1,5 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
свежемолотый перец.

571410 мин.42816

strelec148

19 января 2015, 18:12


Помеловое мороженое с мятойПомеловое  мороженое с мятой

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

помело крупный-1 шт
апельсин крупный-1 шт
мята свежая-1 пучок
сметана 20%- 400 гр
сгущённое молоко -0,5 банки

94180 мин.1712

krolya

10 мая 2014, 15:09


Пирог с яблоками, щавелем с мятной ноткойПирог с  яблоками, щавелем с мятной ноткой

Каталог: Сладкие пироги

кефир — 250-300 мл.
яйцо куриное — 2 шт
сливочное масло — 75 гр.
мука пшеничная — 600-610 гр.
дрожжи — 7 гр.
сахар — 60 гр.
соль — 1 ч.л.
начинка:
щавель – 3 пучка
яблоко ( среднее) – 3 шт
мята – 2 веточки
сахар – 20 гр
ванильный сахар -1 пачка
ревень- 2 стебля
сахар -50 гр
сливочное масло для смазки

237620 мин.3414

larochka

23 июня 2014, 16:37


Соус хайдари / haydariСоус хайдари / haydari

Каталог: Соусы, дипы, маринады

йогурт натуральный - 150 г
фета (брынза) - 70 г
1 зубчик чеснока
мята - горсть свежих листьев (сушеных)
укроп (по желанию) - 2-3 веточки
острый красный перец (по желанию) - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
соль

223150 мин.2523

fanny

11 мая 2015, 23:01


Клубничное мохитоКлубничное мохито

Каталог: Коктейли безалкогольные

мята-6 листочков
сахар коричневый- 1 ч.л.
клубника-3-4 шт
лимон-1/2 шт
спрайт-150 мл.
лед-6 кубиков

92532 мин.187

Irina Burkun

12 июня 2015, 21:35


Освежающая газировкаОсвежающая газировка

Каталог: Безалкогольные напитки

лимон - 1 шт.
кубики льда с мятой- 10 шт.
ванильный сахар от тм "haas"- 1 пак.
минеральная вода газированная - 600 мл.
мята для украшения.

938810 мин.2149

Львица

12 апреля 2014, 22:44


Мятный молодой картофель с вялеными помидоркамиМятный молодой картофель с вялеными помидорками

Каталог: Из овощей и грибов

молодой картофель-300-350 гр
мята свежая- пару хороших веточек
вяленые помидоры( у меня в масле)-8-10 шт
соль
перец
оливковое масло( я использовала масло из под помидорков)-1 ст.л.
зелень-

70820 мин.22413

krolya

08 мая 2014, 14:33


Манго в мятно-имбирном сиропеМанго в  мятно-имбирном сиропе

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

манго свежее – 2 шт
сахар тростниковый «демерара» от «мистраль» -0,3 ст
имбирь свежий – 3-4 см
мята – 1 пучок
вода – 1 ст

755320 мин.42619

byrenka

02 июня 2014, 19:34


Салат огуречный с лососем и мятной заправкой Салат огуречный с лососем и мятной заправкой

Каталог: Салат из овощей

салатные листья
(хрустящий фриллис) 60-70 г.
огурец 1 шт. ( 130-140 г.)
мята(мелиса) свежая 10-15 г.
форель малосольная 100 г.
соль
перец
масло оливковое e.v. itlv

995110 мин.21012

TANCHITTA

29 марта 2015, 22:32


Летний чай с черешней, корицей и мятойЛетний чай с черешней, корицей и мятой

Каталог: Чай

вода - 1 л
черешня - 1 горсть
мята свежая (или сушеная) - 2-3 ст.л.
корица - 1 палочка
сок лайма - 1 ч.л.

120550 мин.69

Татьяна М.

10 июня 2015, 09:17


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru