Вход | Регистрация
Идеальным летним меню можно назвать блюда Средиземноморской кухни – самую полезной и здоровой из всех кухонь мира. Обилие свежих овощей, зелени, оливок, фруктов, морепродуктов и нежирной рыбы не будут слишком тяжелыми для желудка и хорошо насытят.
Какие продукты нужно употреблять в летний зной – мы выяснили. Но что же именно из них приготовить? Предлагаем коллекцию из 100 рецептов идеальных летних блюд.
100 лучших рецептов IDEAL
- allenka(alarm clock)
- 01 июня 2015, 14:17
- 100
- 7346
Рецептов в коллекции: 100
Поделись с друзьями
Картофель "айдахо".
500 гр. молодого картофеля
2-3 зубка чеснока
пучок укропа
4 ст.л. оливкового масла ideal
соль, черный перец
сушеный розмарин
паприка
Каталог: Из овощей и грибов
341480 мин.630
20 мая 2015, 08:40
500 гр. молодого картофеля
2-3 зубка чеснока
пучок укропа
4 ст.л. оливкового масла ideal
соль, черный перец
сушеный розмарин
паприка
Салат из тунца с помидорами.
1 банка тунца консервированного
1 пучок салата
10 шт. перепелиных яиц
200 гр. помидоров черри
половинка синей луковицы
несколько перьев зеленого лука
для заправки
4 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. лимонного сока
соль, черный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
176180 мин.39
25 мая 2015, 20:06
1 банка тунца консервированного
1 пучок салата
10 шт. перепелиных яиц
200 гр. помидоров черри
половинка синей луковицы
несколько перьев зеленого лука
для заправки
4 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. лимонного сока
соль, черный перец
Холодная рыба по-турецки
1.рыба (у меня сиг, но лучше морскую) – 2 шт. по 350 гр.
2.перец сладкий крупный – 2 шт.
3.помидоры очень зрелые ~500-550 гр.
4.оливы без косточек – 10-12 шт.
5.паста томатная – 1 ст.лж.
6.паприка молотая- 1 ч.лж.
7.перец красный острый – 0.5 ч.лж.
8.оливковое масло «ideal» - 5-6 ст.лж.
9.питьевая вода ~150 мл.
10.соль морская мелкая
Каталог: Блюда из рыбы
1932435 мин.3426
04 мая 2015, 17:35
1.рыба (у меня сиг, но лучше морскую) – 2 шт. по 350 гр.
2.перец сладкий крупный – 2 шт.
3.помидоры очень зрелые ~500-550 гр.
4.оливы без косточек – 10-12 шт.
5.паста томатная – 1 ст.лж.
6.паприка молотая- 1 ч.лж.
7.перец красный острый – 0.5 ч.лж.
8.оливковое масло «ideal» - 5-6 ст.лж.
9.питьевая вода ~150 мл.
10.соль морская мелкая
Розарий дервиша (машабет эль дервиш)
500 гр. телячьего фарша
250 - 300 гр. картофеля
1 баклажан (250 - 300 г)
1 кабачок (250 - 300 г)
2 больших репчатых лука
1 ст.л. с горкой пшеничной муки
100 гр. брынзы
масло оливковое идеал
400 гр. мясного бульона
1/2 мускатного ореха (потереть)
щепотка молотой гвоздики
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
100000 мин.2015
27 апреля 2015, 21:00
500 гр. телячьего фарша
250 - 300 гр. картофеля
1 баклажан (250 - 300 г)
1 кабачок (250 - 300 г)
2 больших репчатых лука
1 ст.л. с горкой пшеничной муки
100 гр. брынзы
масло оливковое идеал
400 гр. мясного бульона
1/2 мускатного ореха (потереть)
щепотка молотой гвоздики
соль
Рыба под овощным маринадом
оливковое масло ideal - 4 ст.л. (для обжаривания овощей)
оливковое масло ideal - для обжаривания рыбы,
филе белой рыбы (у меня треска) - 900 гр. (вес указан в свежем или в уже размороженном виде),
лук-порей (только белая часть) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей - 2 стебля,
морковь - 4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
паприка молотая - 1 ч.л.
орегано сушеный - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
томатная пассата - 500 гр.
вода горячая - 150 мл. и + ещё по необходимости,
уксус белый бальзамический - 1 ст.л.
сок половины лимона,
мука для панировки рыбы,
сахар - 2 ч.л.
соль, черный перец молотый - .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
242860 мин.3128
17 апреля 2015, 19:37
оливковое масло ideal - 4 ст.л. (для обжаривания овощей)
оливковое масло ideal - для обжаривания рыбы,
филе белой рыбы (у меня треска) - 900 гр. (вес указан в свежем или в уже размороженном виде),
лук-порей (только белая часть) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей - 2 стебля,
морковь - 4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
паприка молотая - 1 ч.л.
орегано сушеный - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
томатная пассата - 500 гр.
вода горячая - 150 мл. и + ещё по необходимости,
уксус белый бальзамический - 1 ст.л.
сок половины лимона,
мука для панировки рыбы,
сахар - 2 ч.л.
соль, черный перец молотый - .
Сальса "марискито" (salsa "marisquito")
масло оливковое "идеал"-250 мл.
яичный желток-2 шт.
вареный желток-2 шт.
горчица французкая-1 ч.л.
чеснок-2зуб.
лимонный сок
шафран-шепотка
филе консервированных анчоусов-10-12 шт.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1485415 мин.12323
21 апреля 2015, 01:00
масло оливковое "идеал"-250 мл.
яичный желток-2 шт.
вареный желток-2 шт.
горчица французкая-1 ч.л.
чеснок-2зуб.
лимонный сок
шафран-шепотка
филе консервированных анчоусов-10-12 шт.
Аргентинский соус-маринад «чимучурри»
кинза – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
масло «ideal» оливковый («мягкий вкус») – 50 мл.
чеснок – 5 зубчиков
соль
лайм (сок и цедра) – ½ шт
Каталог: Соусы, дипы, маринады
141890 мин.3130
26 апреля 2015, 17:42
кинза – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
масло «ideal» оливковый («мягкий вкус») – 50 мл.
чеснок – 5 зубчиков
соль
лайм (сок и цедра) – ½ шт
Мясо по-ирландски
мясо (говядина или баранина) 600 г
лук 1 шт.
шалфей
соль
перец
шпик солёный
оливковое масло ideal 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
2086040 мин.41621
16 мая 2015, 23:19
мясо (говядина или баранина) 600 г
лук 1 шт.
шалфей
соль
перец
шпик солёный
оливковое масло ideal 2 ст.л.
Салат-инвольтини «пизанская башня» 
для салата:
баклажан – 1 шт
масло «ideal» оливковый – для обжаривания баклажан
моцарелла для пиццы – 150 г
корн+радиччо – 50 г
помидоры-черри – горсть
яйца перепелиные – 8 шт
артишоки маринованные – 30 г
для заправки:
масло «ideal» оливковый – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ч.л.
анчоус – 1 шт
Каталог: Салат из овощей
933120 мин.22229
20 апреля 2015, 23:24
для салата:
баклажан – 1 шт
масло «ideal» оливковый – для обжаривания баклажан
моцарелла для пиццы – 150 г
корн+радиччо – 50 г
помидоры-черри – горсть
яйца перепелиные – 8 шт
артишоки маринованные – 30 г
для заправки:
масло «ideal» оливковый – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ч.л.
анчоус – 1 шт
Судак фри по-литовски
филе судака-300 г
соль
перец черный молотый
мука пшеничная-1 ст.л.
яйцо куриное-1 шт
молоко-1 ст.л.
сухари панировочные-2 горсти
оливковое масло ideal-0,5 стак.
Каталог: Блюда из рыбы
1709020 мин.1515
21 мая 2015, 10:37
филе судака-300 г
соль
перец черный молотый
мука пшеничная-1 ст.л.
яйцо куриное-1 шт
молоко-1 ст.л.
сухари панировочные-2 горсти
оливковое масло ideal-0,5 стак.
Испанский соус алиоли
6 зубчиков чеснока,
1/2 ч.л. крупной соли,
1 яичный желток,
1 ст.л. лимонного сока,
180 мл. оливкового масла ideal
Каталог: Соусы, дипы, маринады
771060 мин.3929
16 апреля 2015, 18:49
6 зубчиков чеснока,
1/2 ч.л. крупной соли,
1 яичный желток,
1 ст.л. лимонного сока,
180 мл. оливкового масла ideal
Марокканский "апельсиновый" хумус
нут - 250 гр.
апельсин - 0,5 шт.
лайм - 1 шт.
оливковое масло идеал - 6 ст.л.
тхина - 2 ст.л.
мята - несколько листиков
паприка порошок - 1 с.л.
красный острый перец - 1 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
соль -
сода - 1 щепотка (для варки нута)
Каталог: Вегетарианские блюда
167570 мин.2619
27 апреля 2015, 10:24
нут - 250 гр.
апельсин - 0,5 шт.
лайм - 1 шт.
оливковое масло идеал - 6 ст.л.
тхина - 2 ст.л.
мята - несколько листиков
паприка порошок - 1 с.л.
красный острый перец - 1 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
соль -
сода - 1 щепотка (для варки нута)
Китайские баклажаны в остром чесночном соусе
баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.
масло оливковое ideal - 5-6 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.
перец чили (свежий) - 1 стручок
зеленый лук - 1 стебель
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сахар-песок - 0,5 ч.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
379190 мин.1326
15 мая 2015, 15:03
баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.
масло оливковое ideal - 5-6 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.
перец чили (свежий) - 1 стручок
зеленый лук - 1 стебель
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сахар-песок - 0,5 ч.л.
Мексиканские кукурузные лепёшки
вода 250 мл.
масло сливочное 30 г
мука кукурузная тонкого помола 320 г
соль 1/2 ч.л.
масло оливковое ideal 3 ст.л.
Каталог: Хлеб
4087630 мин.41628
11 мая 2015, 22:43
вода 250 мл.
масло сливочное 30 г
мука кукурузная тонкого помола 320 г
соль 1/2 ч.л.
масло оливковое ideal 3 ст.л.
Солянка грибная сборная
грибы белые сухие - 30 гр.
грузди солёные - 100 гр.
маслята свежие замороженные - 250 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 150 гр.
маслины - 80 гр.
огурец солёный - 2 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сметана
лимон
соль
перец
зелень петрушки
Каталог: Овощные и грибные супы
1488660 мин.6917
24 мая 2015, 00:57
грибы белые сухие - 30 гр.
грузди солёные - 100 гр.
маслята свежие замороженные - 250 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 150 гр.
маслины - 80 гр.
огурец солёный - 2 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сметана
лимон
соль
перец
зелень петрушки
Имам баялды / i̇mam bayıldı
баклажан - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
красный лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
петрушка - 1 пучок
кумин
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1854945 мин.22832
30 апреля 2015, 07:14
баклажан - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 0,5 шт.
красный лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
петрушка - 1 пучок
кумин
соль
перец
Кундюмы (кундумы, кундюбки).
начинка:
грибы сушенные белые 60 гр. или 200 гр. свежих
лук 1 шт.
рис отварной 1 ст.
оливковое масло ideal 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль
перец
тесто:
мука 350 г
кипяток 210 мл.
оливковое масло ideal 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
отвар:
вода 500 мл.
соль
лавровый лист 3 шт.
чеснок 2-3 зубчика
перец чёрный горошком 5 шт.
сушенная зелень петрушки и укропа
сметана 250 г
Каталог: Другие основные блюда
12354120 мин.41213
24 мая 2015, 00:34
начинка:
грибы сушенные белые 60 гр. или 200 гр. свежих
лук 1 шт.
рис отварной 1 ст.
оливковое масло ideal 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль
перец
тесто:
мука 350 г
кипяток 210 мл.
оливковое масло ideal 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
отвар:
вода 500 мл.
соль
лавровый лист 3 шт.
чеснок 2-3 зубчика
перец чёрный горошком 5 шт.
сушенная зелень петрушки и укропа
сметана 250 г
Яблочник
картофель 500 г
яйцо 2 шт.
молоко 2 ст.л.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
грибы сушеные 30 г
лук 1 шт.
масло сливочное 20 г
мясо 300 г
соль
перец
молотые сухари
Каталог: Другие основные блюда
1808460 мин.41223
22 мая 2015, 22:04
картофель 500 г
яйцо 2 шт.
молоко 2 ст.л.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
грибы сушеные 30 г
лук 1 шт.
масло сливочное 20 г
мясо 300 г
соль
перец
молотые сухари
Винегрет летний с оливковым маслом ideal
картофель -3-4 шт.
морковь-1-2 шт.
свёкла - 1-2 шт.
огурец свежий - 2-3 шт.
яблоко зеленое -1 маленькое
горошек зелёный -1 банка
оливковое масло ideal - 5-6 ст.л.
лимонный сок -1 ч.л.
чеснок-1 зуб.
зелень свежая
перец, соль
Каталог: Салат из овощей
2718190 мин.699
25 мая 2015, 16:28
картофель -3-4 шт.
морковь-1-2 шт.
свёкла - 1-2 шт.
огурец свежий - 2-3 шт.
яблоко зеленое -1 маленькое
горошек зелёный -1 банка
оливковое масло ideal - 5-6 ст.л.
лимонный сок -1 ч.л.
чеснок-1 зуб.
зелень свежая
перец, соль
Мексиканский кукурузный салат
кукуруза замороженная 450 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
майонез 1 ст. л
мексиканский твёрдый сыр (брынза) 100 г
сок лайма 1 ст.л.
перец чили 1 ст.л.
зелень кинзы
лук красный 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
Каталог: Салат из овощей
1092615 мин.4712
11 мая 2015, 22:53
кукуруза замороженная 450 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
майонез 1 ст. л
мексиканский твёрдый сыр (брынза) 100 г
сок лайма 1 ст.л.
перец чили 1 ст.л.
зелень кинзы
лук красный 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
Грибная бабка
грибы 150 г
лук 1 шт.
панировочные сухари 3 ст.л.
яйцо 3 шт.
сметана 50 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
981935 мин.4820
25 мая 2015, 22:19
грибы 150 г
лук 1 шт.
панировочные сухари 3 ст.л.
яйцо 3 шт.
сметана 50 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
соль
перец
Икра свекольная с грибами
свёкла 600 г
грибы 250 гр. или 40 гр. сухих
лук репчатый 2 шт.
масло оливковое ideal 4 ст.л.
соль
перец
сок 1 лимона
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1548540 мин.61114
22 мая 2015, 21:49
свёкла 600 г
грибы 250 гр. или 40 гр. сухих
лук репчатый 2 шт.
масло оливковое ideal 4 ст.л.
соль
перец
сок 1 лимона
Митболы по-строгановски /meatballs stroganoff
фарш говяжий – 300 г
петрушка - 3 веточки, порубить
чеснок – 1 зубчик
паприка молотая - 1 ч.л.
молотый черный перец
измельченный подсушенный хлеб - 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
лук-шалот - 1 шт.
шампиньоны - 200 г
сливки 22% - 150 г
сметана - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1423145 мин.1518
25 мая 2015, 23:11
фарш говяжий – 300 г
петрушка - 3 веточки, порубить
чеснок – 1 зубчик
паприка молотая - 1 ч.л.
молотый черный перец
измельченный подсушенный хлеб - 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
лук-шалот - 1 шт.
шампиньоны - 200 г
сливки 22% - 150 г
сметана - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
Кукурузная лепёшка великой ванги
2, 3 ст кукурузной муки
4 яйца
125 мл. простокваши
125 мл. оливкового масла ideal
1 ч.л. соды
соль
Каталог: Хлеб
88490 мин.2621
17 мая 2015, 20:26
2, 3 ст кукурузной муки
4 яйца
125 мл. простокваши
125 мл. оливкового масла ideal
1 ч.л. соды
соль
Овсяные булочки по-датски
350-400 гр. мука
350 мл. вода теплая
150 гр. овсяные хлопья
50 мл. оливковое масло идеал
1,5 ч.л дрожжи
1 ч.л. сахара
соль
кунжутные семечки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
151630 мин.1411
11 мая 2015, 00:31
350-400 гр. мука
350 мл. вода теплая
150 гр. овсяные хлопья
50 мл. оливковое масло идеал
1,5 ч.л дрожжи
1 ч.л. сахара
соль
кунжутные семечки
Барбекю (куриные бедра в умопомрачительном маринаде на дощечке на мангале)
куриные бедрышки - 800 гр.
базилик - 1 пучок
паприка - 1 ст.л.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
черный молотый перец - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л. (у меня кубик)
соль морская - ( у меня 0,5 ч.л. )
доска липовая 3 см толщиной
Каталог: Блюда из птицы
10453560 мин.31922
22 мая 2015, 12:17
куриные бедрышки - 800 гр.
базилик - 1 пучок
паприка - 1 ст.л.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
черный молотый перец - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л. (у меня кубик)
соль морская - ( у меня 0,5 ч.л. )
доска липовая 3 см толщиной
Датские блины с ягодами.
1 яйцо
1/3 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1/3 ст. молока
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. оливкового масла ideal
горсть свежей клубники
сахарная пудра, клубничный джем и взбитые сливки для подачи
Каталог: Блины
97080 мин.911
07 мая 2015, 20:16
1 яйцо
1/3 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1/3 ст. молока
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. оливкового масла ideal
горсть свежей клубники
сахарная пудра, клубничный джем и взбитые сливки для подачи
Куриные крокеты с сыром (croquetas de pollo y queso)
для крокетов:
200 гр. отварной курицы
1 луковица
125 гр. сливочного масла
10 гр. хамона
175 гр. муки
375 мл. молока
250 гр. куриного бульона
75 гр. горгонзолы
специи - соль, ч.м. перец, мускатный орех, паприка
для панировки:
50 гр. муки
1 яйцо
150 гр. панировочных сухарей
для фритюра:
100 мл. оливкового масла ideal
Каталог: Блюда из птицы
250550 мин.2124
16 мая 2015, 00:30
для крокетов:
200 гр. отварной курицы
1 луковица
125 гр. сливочного масла
10 гр. хамона
175 гр. муки
375 мл. молока
250 гр. куриного бульона
75 гр. горгонзолы
специи - соль, ч.м. перец, мускатный орех, паприка
для панировки:
50 гр. муки
1 яйцо
150 гр. панировочных сухарей
для фритюра:
100 мл. оливкового масла ideal
Алжирские брики с картофелем, креветками и зеленью
тесто брик - 18 шт.
креветки очищенные - 150 гр.
картофель - 3 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
зелень мяты - несколько листиков
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
растительное масло для жарки - 100 мл.
соль, красный острый перец -
Каталог: Другая выпечка
948630 мин.44026
24 апреля 2015, 12:18
тесто брик - 18 шт.
креветки очищенные - 150 гр.
картофель - 3 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
зелень мяты - несколько листиков
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
растительное масло для жарки - 100 мл.
соль, красный острый перец -
Ирландский картофельный хлеб-фадж
картофель вареный -500 г
яйцо-1 шт
мука-5 ст.л+ на подпыл
сметана-1 ст.л.
сливочное масло-50 г
тмин-1 ч.л.
зеленый лук и петрушка( свежие или сушеные)-
соль-0,5 ч.л.
оливковое масло ideal
Каталог: Хлеб
225770 мин.1824
13 мая 2015, 21:50
картофель вареный -500 г
яйцо-1 шт
мука-5 ст.л+ на подпыл
сметана-1 ст.л.
сливочное масло-50 г
тмин-1 ч.л.
зеленый лук и петрушка( свежие или сушеные)-
соль-0,5 ч.л.
оливковое масло ideal
Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи)
крылышки куриные - 10 шт.
сушеные грибы шиитаке - 5 шт.
лук зеленый - несколько перьев
корень имбиря - 1 см
сахар - 1 ст.л.
вино красное - 20 мл.
бульон куриный - 100 мл.
масло оливковое "идеал" - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
1248860 мин.31923
16 мая 2015, 21:12
крылышки куриные - 10 шт.
сушеные грибы шиитаке - 5 шт.
лук зеленый - несколько перьев
корень имбиря - 1 см
сахар - 1 ст.л.
вино красное - 20 мл.
бульон куриный - 100 мл.
масло оливковое "идеал" - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
Баница с брынзой.
9 листов теста фило
оливковое масло ideal примерно 50 мл.
для начинки
250 гр. брынзы
3 яйца
желток для смазывания верха
Каталог: Пицца
137910 мин.1220
13 мая 2015, 17:13
9 листов теста фило
оливковое масло ideal примерно 50 мл.
для начинки
250 гр. брынзы
3 яйца
желток для смазывания верха
Ирландские блинчики
молоко 350 мл.
яйцо 2 шт.
масло сливочное 50 г
виски 2 ст.л.
мускатный орех
корица
сахар 3 ч.л.
мука 115 г
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
Каталог: Блины
1743120 мин.41827
14 мая 2015, 23:15
молоко 350 мл.
яйцо 2 шт.
масло сливочное 50 г
виски 2 ст.л.
мускатный орех
корица
сахар 3 ч.л.
мука 115 г
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
Суп "вонтон"
для теста вонтонов:
мука рисовая - 75 гр.
мука пшеничная - 75 гр.
вода холодная 70 гр.
масло оливковое идеал "мягкий вкус" - 2 ст.л.
соль - щепотка
для начинки вонтонов:
свинина нежирная - 120 гр.
шампиньон крупный - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
кинза - небольшая горсть
рыбный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
паприка порошок - 0,5 ч.л.
острый красный перец - и желанию
для бульона:
вода - 1 литр
соевый соус (лучше осветленный) - 30 мл.
рыбный соус - 4 ст.л.
морская соль - при необходимости
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
лук свежий зеленый - 1 горсть
Каталог: Другие и нестандартные супы
2690260 мин.33017
13 мая 2015, 19:28
для теста вонтонов:
мука рисовая - 75 гр.
мука пшеничная - 75 гр.
вода холодная 70 гр.
масло оливковое идеал "мягкий вкус" - 2 ст.л.
соль - щепотка
для начинки вонтонов:
свинина нежирная - 120 гр.
шампиньон крупный - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
кинза - небольшая горсть
рыбный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
паприка порошок - 0,5 ч.л.
острый красный перец - и желанию
для бульона:
вода - 1 литр
соевый соус (лучше осветленный) - 30 мл.
рыбный соус - 4 ст.л.
морская соль - при необходимости
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
лук свежий зеленый - 1 горсть
Крылышки баффало.
500 гр. куриных крыльев
соль, черный перец
оливковое масло ideal
для соуса баффало
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. томатного соуса, пасты
1 ст.л. соуса чили
1 зубок чеснока
соль, черный перец
для сырного соуса
50 гр. сыра с голубой плесенью
50 мл. жирных сливок
а так же
1 морковь
1 черешок сельдерея
Каталог: Блюда из птицы
120080 мин.914
20 мая 2015, 10:08
500 гр. куриных крыльев
соль, черный перец
оливковое масло ideal
для соуса баффало
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. томатного соуса, пасты
1 ст.л. соуса чили
1 зубок чеснока
соль, черный перец
для сырного соуса
50 гр. сыра с голубой плесенью
50 мл. жирных сливок
а так же
1 морковь
1 черешок сельдерея
Американский яблочный пирог / american pie
мука - 300 г
соль - щепотка
масло оливковое "идеал" - 3 ст.л.
вода ледяная - 5 ст.л.
- начинка:
яблоки - 800 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 2/3 ст.
крахмал - 1 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
маскарпоне (необязательно) - 150 г
Каталог: Сладкие пироги
2151390 мин.82213
22 мая 2015, 22:14
мука - 300 г
соль - щепотка
масло оливковое "идеал" - 3 ст.л.
вода ледяная - 5 ст.л.
- начинка:
яблоки - 800 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 2/3 ст.
крахмал - 1 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
маскарпоне (необязательно) - 150 г
Дорадо "идеальная" запеченная с соусом из чеснока, имбиря и кориандра.
дорадо – 2 шт
оливковое масло ideal – 1,5 ст.л
соевый соус – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
молотый кориандр – 2 ст.л.
свежий имбирь – 2 ст.л.
чеснок – 1 большой зубчик
мука для панировки- 3 ст.л.
соль .
Каталог: Другие основные блюда
95010 мин.2117
18 апреля 2015, 22:27
дорадо – 2 шт
оливковое масло ideal – 1,5 ст.л
соевый соус – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
молотый кориандр – 2 ст.л.
свежий имбирь – 2 ст.л.
чеснок – 1 большой зубчик
мука для панировки- 3 ст.л.
соль .
Сибас "идеальный" по-турецки! 
рыба охлажденная сибас 2 шт.
масло оливковое ideal pure- 3 cт.л.
лимонный сок- 1 ст.л.
лук 1 шт.
помидор крупный 1 шт.
перец сладкий красный 1 шт.
кабачок молоденький 1/3 шт.
фасоль стручковая - 130 г
перец белый
соль морская
мука для панировки 3 ст.л.
базилик
Каталог: Сибас
128310 мин.23222
06 мая 2015, 21:22
рыба охлажденная сибас 2 шт.
масло оливковое ideal pure- 3 cт.л.
лимонный сок- 1 ст.л.
лук 1 шт.
помидор крупный 1 шт.
перец сладкий красный 1 шт.
кабачок молоденький 1/3 шт.
фасоль стручковая - 130 г
перец белый
соль морская
мука для панировки 3 ст.л.
базилик
Сальса "клюв петуха" пико-де-гальо (pico de gallo)
помидор 4 шт.
зелёный жгучий перец 1 шт.
красный жгучий перец чили 1 шт.
красный лук 1/2 шт.
лайм 2 шт.
кинза
соль
оливковое масло ideal 1 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1125710 мин.31519
30 апреля 2015, 03:08
помидор 4 шт.
зелёный жгучий перец 1 шт.
красный жгучий перец чили 1 шт.
красный лук 1/2 шт.
лайм 2 шт.
кинза
соль
оливковое масло ideal 1 ст.л.
Креветки запечённые с маслом чили
креветки 300 г
перец чили 1 шт.
чеснок 4 зубчика
масло сливочное 2 ст. л
масло оливковое ideal 2 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
соль
зелёный лук
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
748820 мин.4711
11 мая 2015, 22:29
креветки 300 г
перец чили 1 шт.
чеснок 4 зубчика
масло сливочное 2 ст. л
масло оливковое ideal 2 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
соль
зелёный лук
Баклажаны по-богемски.
на небольшую форму
2 баклажана
2 красных, спелых помидора
1 зубок чеснока
1 луковица
веточка тимьяна
1 лавровый лист
горсть твердого тертого сыра
соль. черный перец
оливковое масло ideal
Каталог: Другие основные блюда
94870 мин.1427
05 мая 2015, 20:26
на небольшую форму
2 баклажана
2 красных, спелых помидора
1 зубок чеснока
1 луковица
веточка тимьяна
1 лавровый лист
горсть твердого тертого сыра
соль. черный перец
оливковое масло ideal
Салат из солёных груздей и квашенной капусты
грибы солёные 200 г
капуста квашеная 200 г
лук зелёный
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сахар
тмин
молотый чёрный перец
Каталог: Салат из овощей
1270110 мин.499
22 мая 2015, 22:20
грибы солёные 200 г
капуста квашеная 200 г
лук зелёный
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сахар
тмин
молотый чёрный перец
Форель радужная с миндалем по- французски
свежaя форель 2 шт.
соль морская
оливковое масло ideal pure- 2 ст.л.
измельченный миндаль (у меня лепестки)- 2 щепотки
сок лимона- 2 ст.л.
петрушка- 4-5 веточек
дольки лимона- 3 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
892345 мин.22217
27 апреля 2015, 20:06
свежaя форель 2 шт.
соль морская
оливковое масло ideal pure- 2 ст.л.
измельченный миндаль (у меня лепестки)- 2 щепотки
сок лимона- 2 ст.л.
петрушка- 4-5 веточек
дольки лимона- 3 шт.
Ирландская похлёбка с кабачками и сыром
бекон 150 г
лук репчатый 1 шт.
кабачок 2 шт.
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
сыр чеддер 80 г
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сливки 120 мл.
соль
перец
зелень петрушки
Каталог: Другие и нестандартные супы
1414130 мин.6813
16 мая 2015, 23:37
бекон 150 г
лук репчатый 1 шт.
кабачок 2 шт.
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
сыр чеддер 80 г
оливковое масло ideal 2 ст.л.
сливки 120 мл.
соль
перец
зелень петрушки
Кабачки по-еврейски
кабачки очень молоденькие - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный сок - 0,5 стак.
томатный соус хорошего качества - 2 ст.л.
соль морская, перец черный молотый -
оливковое масло идеал "мягкий вкус"
Каталог: Вегетарианские блюда
2113820 мин.31616
11 мая 2015, 18:50
кабачки очень молоденькие - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный сок - 0,5 стак.
томатный соус хорошего качества - 2 ст.л.
соль морская, перец черный молотый -
оливковое масло идеал "мягкий вкус"
Шоколадный израильский торт
1 чашка (240 мл.) оливкового масла ideal
190 гр. сахара
4 яйца
1 чашка (140 мг.) сладкого порошка-какао (типа несквик)
200 мл. сметаны
150 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванилина
для помадки:
1 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны или молока
Каталог: Торты
5565255 мин.81226
09 мая 2015, 08:01
1 чашка (240 мл.) оливкового масла ideal
190 гр. сахара
4 яйца
1 чашка (140 мг.) сладкого порошка-какао (типа несквик)
200 мл. сметаны
150 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванилина
для помадки:
1 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны или молока
Рагу по мотивам доминиканского «санкочо»
говядина (филей) – 400 г
говядина (мясо на косточке) – 450 г
курица (1 окорочок) – 200 г
баранина (1 кусочек от позвоночника) – 200 г
свинина (ребра) – 350 г
ребра свиные варено-копченые – 300 г
колбаски охотничьи – 4 шт. (150 г)
тыква – 650 г
картофель – 4 клубня
кукуруза – 2 початка
чеснок – ½ головки
мини перчик чили – 2 шт
сельдерей (стебель) – 2 шт
морковь – 1 шт
кинза – 1 пучок
каперсы – 2 ч.л.
сок лимона
соль
кориандр
вода – 800 мл.
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
93170 мин.3317
14 мая 2015, 22:22
говядина (филей) – 400 г
говядина (мясо на косточке) – 450 г
курица (1 окорочок) – 200 г
баранина (1 кусочек от позвоночника) – 200 г
свинина (ребра) – 350 г
ребра свиные варено-копченые – 300 г
колбаски охотничьи – 4 шт. (150 г)
тыква – 650 г
картофель – 4 клубня
кукуруза – 2 початка
чеснок – ½ головки
мини перчик чили – 2 шт
сельдерей (стебель) – 2 шт
морковь – 1 шт
кинза – 1 пучок
каперсы – 2 ч.л.
сок лимона
соль
кориандр
вода – 800 мл.
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
Салат с цыплёнком
филе цыплёнка 150 г
перец сладкий красный 1 шт. (250 г)
молодой зелёный горошек 150 г
рис 150 г
оливковое масло ideal 1 ст.л.
для соуса:
оливковое масло ideal 3 ст.л.
горчица 1 с. л.
сок лимона 2 ст.л.
пучок зелени мелиссы
соль
перец
Каталог: Салат с мясом
952130 мин.41414
26 апреля 2015, 21:21
филе цыплёнка 150 г
перец сладкий красный 1 шт. (250 г)
молодой зелёный горошек 150 г
рис 150 г
оливковое масло ideal 1 ст.л.
для соуса:
оливковое масло ideal 3 ст.л.
горчица 1 с. л.
сок лимона 2 ст.л.
пучок зелени мелиссы
соль
перец
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами 
свинина мякоть - 250 г
кабачок маленький - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 0,5 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л. (у меня кубик)
имбирь порошок - 1 ч.л.
паприка порошок - 1 ч.л.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
кетчуп - 6 ст.л.
яйцо (белок) - 1 шт.
крахмал - 3 с.л.
соевый соус - 30 мл.
Каталог: Другие основные блюда
2540620 мин.23318
18 мая 2015, 11:42
свинина мякоть - 250 г
кабачок маленький - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 0,5 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л. (у меня кубик)
имбирь порошок - 1 ч.л.
паприка порошок - 1 ч.л.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
кетчуп - 6 ст.л.
яйцо (белок) - 1 шт.
крахмал - 3 с.л.
соевый соус - 30 мл.
Соус хайдари / haydari
йогурт натуральный - 150 г
фета (брынза) - 70 г
1 зубчик чеснока
мята - горсть свежих листьев (сушеных)
укроп (по желанию) - 2-3 веточки
острый красный перец (по желанию) - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
223520 мин.2523
11 мая 2015, 23:01
йогурт натуральный - 150 г
фета (брынза) - 70 г
1 зубчик чеснока
мята - горсть свежих листьев (сушеных)
укроп (по желанию) - 2-3 веточки
острый красный перец (по желанию) - щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
Энчилада
куриное филе 300 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень орегано
мексиканские кукурузные лепёшки тортилья 5 шт.
помидор 4 шт.
перец чили зелёный 1 шт.
перец чили красный 1 шт.
оливковое масло ideal 4 ст.л.
зелень кинзы
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2198530 мин.51823
07 мая 2015, 21:07
куриное филе 300 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень орегано
мексиканские кукурузные лепёшки тортилья 5 шт.
помидор 4 шт.
перец чили зелёный 1 шт.
перец чили красный 1 шт.
оливковое масло ideal 4 ст.л.
зелень кинзы
соль
перец
Кобб салат (cobb salad)
помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
сыр с голубой плесенью - 50 гр.
авокадо - 1 шт.
яйца (отварить вкрутую) - 2 шт.
лук зеленый - 1 горсть
для заправки:
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л.
ворчестер - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Другие салаты
1702420 мин.23216
22 мая 2015, 11:22
помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
сыр с голубой плесенью - 50 гр.
авокадо - 1 шт.
яйца (отварить вкрутую) - 2 шт.
лук зеленый - 1 горсть
для заправки:
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л.
ворчестер - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
Лапша с индейкой и овощами
лапша удон - 0,5 упак.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
филе бедра индейки - 150 гр.
кабачок - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
соус якитория - 1,5 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
красный острый перец -
крахмал - 1 ст.л.
лук зеленый - несколько перьев.
Каталог: Другие основные блюда
3205220 мин.22518
19 мая 2015, 12:22
лапша удон - 0,5 упак.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
филе бедра индейки - 150 гр.
кабачок - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
соус якитория - 1,5 ст.л.
соевый соус - 5 ст.л.
паприка порошок - 1 ст.л.
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
красный острый перец -
крахмал - 1 ст.л.
лук зеленый - несколько перьев.
Салат по- мексикански
яйцо куриное-2 шт
филе куриное-300 гр
лук красный-1 шт
корень сельдерея- 100 гр
пучок салата
перец красный сладкий-1 шт
оливковое масло ideal- 3 ст.л.
лимон сок-3 ст.л.
соль
Каталог: Салат с мясом
157100 мин.811
01 мая 2015, 13:19
яйцо куриное-2 шт
филе куриное-300 гр
лук красный-1 шт
корень сельдерея- 100 гр
пучок салата
перец красный сладкий-1 шт
оливковое масло ideal- 3 ст.л.
лимон сок-3 ст.л.
соль
Сирене по шопски в гювече (брынза по шопски в горшочках)
брынза(сирене)-300 гр.
масло оливковое ideal-6 ст.л.
помидоры-3 шт.
перец болгарский
яйца-3 шт.
перец жгучий
молотая паприка
чабер
зелень
Каталог: Другие горячие закуски
3038645 мин.31828
13 мая 2015, 20:36
брынза(сирене)-300 гр.
масло оливковое ideal-6 ст.л.
помидоры-3 шт.
перец болгарский
яйца-3 шт.
перец жгучий
молотая паприка
чабер
зелень
Баклажаны запеченные с сыром фета
2-3 помидора
1 столовая ложка томатной пасты
1/2 ст. оливкового масла
орегано
соль
перец
4 больших баклажана
100-200 гр. сыра фета
Каталог: Запечённые баклажаны
366310 мин.41314
27 апреля 2015, 23:24
2-3 помидора
1 столовая ложка томатной пасты
1/2 ст. оливкового масла
орегано
соль
перец
4 больших баклажана
100-200 гр. сыра фета
Тостада (tostadas) с курицей и авокадо
кукурузные лепешки или тортильи - по количеству порций
куриное филе - по чашке на порцию
соль, ч.м. перец, паприка -
нарезанный зеленый салат - по 1 чашке на порцию
помидоры черри - 5-6 на порцию
авокадо - 1/4 часть на порцию
сыр тертый - по 1/3 чашке на порцию
соус алиоли или майонез - 2 ст.л. на порцию
оливковое масло ideal - 80 мл.
Каталог: Другие рецепты
181190 мин.2620
18 апреля 2015, 19:33
кукурузные лепешки или тортильи - по количеству порций
куриное филе - по чашке на порцию
соль, ч.м. перец, паприка -
нарезанный зеленый салат - по 1 чашке на порцию
помидоры черри - 5-6 на порцию
авокадо - 1/4 часть на порцию
сыр тертый - по 1/3 чашке на порцию
соус алиоли или майонез - 2 ст.л. на порцию
оливковое масло ideal - 80 мл.
Ахобланко (ajo blanco)
миндаль-100 г
пшеничный хлеб-70 г
уксус бальзамический или хересный-1 ст.л.
чеснок-1 зубч.
соль
вода холодная-300 мл.
оливковое масло ideal-3 ст.л.
перец черный (мельница)
виноград ( без косточки)-6-10 ягод
Каталог: Холодные супы
1220975 мин.22122
25 апреля 2015, 23:54
миндаль-100 г
пшеничный хлеб-70 г
уксус бальзамический или хересный-1 ст.л.
чеснок-1 зубч.
соль
вода холодная-300 мл.
оливковое масло ideal-3 ст.л.
перец черный (мельница)
виноград ( без косточки)-6-10 ягод
Болгарская мусака с фаршем и овощами
400 г. фарш
7-8 шт. картофель
2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
3-4 стебля сельдерея
1 болгарский перец
100 гр. шампиньоны
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатная паста
соль
перец, лавровый лист
3-4 ст.л. оливковое масло идеал
зелень
для заливки:
300 мл. кефира
1 яйцо
2 ст.л. муки
Каталог: Блюда из мясного фарша
178680 мин.128
20 мая 2015, 16:52
400 г. фарш
7-8 шт. картофель
2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
3-4 стебля сельдерея
1 болгарский перец
100 гр. шампиньоны
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатная паста
соль
перец, лавровый лист
3-4 ст.л. оливковое масло идеал
зелень
для заливки:
300 мл. кефира
1 яйцо
2 ст.л. муки
Курица с зеленым луком, сливками и вином (pollo a la crema con verdeo) 
курица - 1 шт. (1,600 гр. )
масло оливковое "ideal" - 5 ст.л.
лук зеленый - 5 стеблей,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.,
вино белое сухое - 150 мл.,
бульон куриный - 350 мл.,
сливки 10% - 20% - 300 мл.,
крахмал - 1 ч.л.
соль
перец черный - .
для гарнира:
масло оливковое "ideal" - для фритюра,
картофель - почищенный, нарезанный брусочками.
Каталог: Блюда из птицы
158300 мин.2126
23 апреля 2015, 19:27
курица - 1 шт. (1,600 гр. )
масло оливковое "ideal" - 5 ст.л.
лук зеленый - 5 стеблей,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зуб.,
вино белое сухое - 150 мл.,
бульон куриный - 350 мл.,
сливки 10% - 20% - 300 мл.,
крахмал - 1 ч.л.
соль
перец черный - .
для гарнира:
масло оливковое "ideal" - для фритюра,
картофель - почищенный, нарезанный брусочками.
Зеленое ризотто
1.рис «амборио» - 250 гр.
2. оливковое масло «идеал» ~ 50 мл.
3.сличоное масло ~ 20 гр.
4. лук репч. – 1 шт.
5.вино сухое белое без ярко-выраженного букета~ 50 мл.
6. фасоль стручковая (у меня заморож.) – 100 гр.
7. креветки очищенные – 200 гр.
8. соль морская
9. лимон – ломтик
10 овощной бульон ~ 450-500 мл.
для соуса песто:
1.базилик зеленый – 50 гр.
2. орехи кедровые~ 30 гр.
3.чеснок – 2 зуб.
4. сыр пармезан молотый -1 ст.лж.
5. оливковое масло «идеал» ~ 2 ст.лж
6.перец красный острый молотый- щепотка
Каталог: Другие основные блюда
843730 мин.2721
20 апреля 2015, 21:50
1.рис «амборио» - 250 гр.
2. оливковое масло «идеал» ~ 50 мл.
3.сличоное масло ~ 20 гр.
4. лук репч. – 1 шт.
5.вино сухое белое без ярко-выраженного букета~ 50 мл.
6. фасоль стручковая (у меня заморож.) – 100 гр.
7. креветки очищенные – 200 гр.
8. соль морская
9. лимон – ломтик
10 овощной бульон ~ 450-500 мл.
для соуса песто:
1.базилик зеленый – 50 гр.
2. орехи кедровые~ 30 гр.
3.чеснок – 2 зуб.
4. сыр пармезан молотый -1 ст.лж.
5. оливковое масло «идеал» ~ 2 ст.лж
6.перец красный острый молотый- щепотка
Рагу из баклажанов и кабачков
баклажан - 2 шт.
кабачок - 2 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
помидор - 2-3 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
зелень - 1 пучок
соль
перец
оливковое масло идеал-5 ст.л.
Каталог: Блюда из кабачков
1458750 мин.696
30 апреля 2015, 23:13
баклажан - 2 шт.
кабачок - 2 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
помидор - 2-3 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
зелень - 1 пучок
соль
перец
оливковое масло идеал-5 ст.л.
Треска в доминиканском стиле с кокосовым соусом
филе трески (спинки) – 800 г
кокосовое молоко – 200 мл
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
протертая мякоть томатов – 4 ст.л.
лук репчатый – 1 головка
чеснок – 3 зубчика
паприка – 1 ч.л.
кинза – ½ пучка
кориандр
орегано
соль
перец
лайм – ½ шт.
рис для подачи
Каталог: Треска
140450 мин.1616
15 мая 2015, 15:39
филе трески (спинки) – 800 г
кокосовое молоко – 200 мл
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
протертая мякоть томатов – 4 ст.л.
лук репчатый – 1 головка
чеснок – 3 зубчика
паприка – 1 ч.л.
кинза – ½ пучка
кориандр
орегано
соль
перец
лайм – ½ шт.
рис для подачи
Рыбные терияки с жареными баклажанами
филе 2 скумбрий
корень имбиря-3 см.
соевый соус-4 ст.л.
мирин-3 ст.л. (у меня вино белое)
мука для панировки
масло оливковое ideal
соус:
соевый соус-4 ст.л.
мирин-3 ст.л. (у меня вино)
саке-3 ст.л. ( у меня коньяк)
сахар-0,75 ст.л.
баклажаны:
лук репчатый-1 шт.
баклажан-1 шт.
масло оливковое ideal
соус мисо-2 ст.л.
вода-2 ст.л.
сахар-1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
77510 мин.910
23 мая 2015, 14:30
филе 2 скумбрий
корень имбиря-3 см.
соевый соус-4 ст.л.
мирин-3 ст.л. (у меня вино белое)
мука для панировки
масло оливковое ideal
соус:
соевый соус-4 ст.л.
мирин-3 ст.л. (у меня вино)
саке-3 ст.л. ( у меня коньяк)
сахар-0,75 ст.л.
баклажаны:
лук репчатый-1 шт.
баклажан-1 шт.
масло оливковое ideal
соус мисо-2 ст.л.
вода-2 ст.л.
сахар-1 ст.л.
Кролик с розмарином в духовке
кролик 500 г
лимон 1 шт.
чеснок 1 головка
розмарин 1 ч.л
помидоры 3 шт
мед 1 столовая ложка
соль
перец черный молотый
масло оливковое идеал 70-80 мл.
Каталог: Блюда из мяса
228650 мин.4712
27 апреля 2015, 23:54
кролик 500 г
лимон 1 шт.
чеснок 1 головка
розмарин 1 ч.л
помидоры 3 шт
мед 1 столовая ложка
соль
перец черный молотый
масло оливковое идеал 70-80 мл.
Мягкий сыр с печеным перцем и лимонным соусом по- французски.
мягкий сыр (лучше козий) у меня рассольный "парижская буренка"- 100 гр.
сладкий болгарский перец- 1 крупная мясистая шт.
оливковое масло ideal pure- 1 ст.л.
лимон-1/4
цедра 1/4 лимона
соль
перец .
острый красный перец- 1 шт. (по- желанию)
Каталог: Из сыра и яиц
631335 мин.12118
27 апреля 2015, 16:25
мягкий сыр (лучше козий) у меня рассольный "парижская буренка"- 100 гр.
сладкий болгарский перец- 1 крупная мясистая шт.
оливковое масло ideal pure- 1 ст.л.
лимон-1/4
цедра 1/4 лимона
соль
перец .
острый красный перец- 1 шт. (по- желанию)
Праздничный идеальный ужин. утиное филе по- турецки в кунжуте!
3 филе грудки утенка
4 ст.л. оливкового масла ideal pure
150 мл. молока
2 ст.л. сухари для панировки
2 ст.л. кунжут
150 гр. риса
1 сладкий перец
зелень для подачи (у меня листья рукколы)
соль, белый и черный перец
Каталог: Блюда из птицы
996940 мин.32114
03 мая 2015, 16:49
3 филе грудки утенка
4 ст.л. оливкового масла ideal pure
150 мл. молока
2 ст.л. сухари для панировки
2 ст.л. кунжут
150 гр. риса
1 сладкий перец
зелень для подачи (у меня листья рукколы)
соль, белый и черный перец
Запеканка из кабачка с копченым лососем и зеленым салатом
2 яйца
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. муки
черный перец
150 гр. копченого лосося
1 кабачок
4 ст.л. оливкового масла
100 гр. зеленого салатного микса
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
70720 мин.512
06 мая 2015, 18:37
2 яйца
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. муки
черный перец
150 гр. копченого лосося
1 кабачок
4 ст.л. оливкового масла
100 гр. зеленого салатного микса
Запеченная шакшука с перепелиными яйцами, помидорами черри и кабачком
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
помидоры черри – 150 г
чеснок молодой – 5 зубчиков
кабачок – молоденький – 1шт
перец болгарский – 1 шт
яйца перепелиные – 16 шт. (или 4 куриных яйца)
протертая мякоть томатов – 50 мл.
соль, сахар, перец свежемолотый
Каталог: Другие рецепты
964520 мин.41218
11 мая 2015, 15:50
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
помидоры черри – 150 г
чеснок молодой – 5 зубчиков
кабачок – молоденький – 1шт
перец болгарский – 1 шт
яйца перепелиные – 16 шт. (или 4 куриных яйца)
протертая мякоть томатов – 50 мл.
соль, сахар, перец свежемолотый
Баклажаны с чесночным соусом (суаньшао цецзы)
баклажаны - 500 гр.
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
говядина (свинина) - 100 гр.
сахар - 5 гр.
соевый соус - 15 мл.
уксус (бальзамический темный) - 1 ч.л.
зеленый лук - маленький пучок
Каталог: Другие основные блюда
67290 мин.2419
14 мая 2015, 21:50
баклажаны - 500 гр.
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
говядина (свинина) - 100 гр.
сахар - 5 гр.
соевый соус - 15 мл.
уксус (бальзамический темный) - 1 ч.л.
зеленый лук - маленький пучок
Сёмга в кокосовой панировке, запечённая с бананами в доминиканском стиле
сёмга охлаждённая - 400 гр. (у меня 2 стейка)
оливковое масло ideal pure - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 50 гр.
перец чили - у меня маленькая щепотка сушеного.
сок лимона - 5 ст.л. и цедра - 1 ст.л.
мёд - 1/2 ч.л.
банан зеленый - 1 шт.
соль, черный молотый перец - .
дольки лимона и веточки молодой мяты для украшения.
Каталог: Блюда из рыбы
78640 мин.2216
18 мая 2015, 20:32
сёмга охлаждённая - 400 гр. (у меня 2 стейка)
оливковое масло ideal pure - 2 ст.л.
кокосовая стружка - 50 гр.
перец чили - у меня маленькая щепотка сушеного.
сок лимона - 5 ст.л. и цедра - 1 ст.л.
мёд - 1/2 ч.л.
банан зеленый - 1 шт.
соль, черный молотый перец - .
дольки лимона и веточки молодой мяты для украшения.
Капкейки с клубникой и мятным кремом.
на 7 шт.
80 гр. сахара
0,5 ст. оливкового масла ideal ст. 240 мл.
130 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо
ванилин
1/3 ст. йогурта
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. усуса
для крема
200 гр. сливочного сыра
100 гр. мягкого сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
1 ст.л. пюрированной мяты
100 гр. клубники
Каталог: Кексы и маффины
149320 мин.812
22 мая 2015, 16:39
на 7 шт.
80 гр. сахара
0,5 ст. оливкового масла ideal ст. 240 мл.
130 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо
ванилин
1/3 ст. йогурта
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. усуса
для крема
200 гр. сливочного сыра
100 гр. мягкого сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
1 ст.л. пюрированной мяты
100 гр. клубники
Шпинат с рисом и лимоном (σπανακόρυζο λευκό με λεμόνι)
400 гр. свежего шпината (у меня 150 гр. свежего шпината и 200 гр. замороженного)
175 гр. лука-порея (белая часть)
сок 1/2 лимона
1 ст. горячей воды (кипятка)
115 гр. длинозерного риса
6 - 7 веточек укропа
соль
перец черный молотый -
7 ст.л. оливкового масла ideal
Каталог: Вторые блюда из круп
843130 мин.43020
16 апреля 2015, 22:19
400 гр. свежего шпината (у меня 150 гр. свежего шпината и 200 гр. замороженного)
175 гр. лука-порея (белая часть)
сок 1/2 лимона
1 ст. горячей воды (кипятка)
115 гр. длинозерного риса
6 - 7 веточек укропа
соль
перец черный молотый -
7 ст.л. оливкового масла ideal
Уха сборная ростовская
рыбная мелочь 300 г
филе судака 200 г
филе форели 300 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 0,5 шт.
перец горошком 4 шт.
лавровый лист 2 шт.
картофель 2 шт.
помидор 1 шт.
масло оливковое ideal 1 ст.л.
соль
зелень петрушки
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2576445 мин.61014
21 мая 2015, 01:00
рыбная мелочь 300 г
филе судака 200 г
филе форели 300 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 0,5 шт.
перец горошком 4 шт.
лавровый лист 2 шт.
картофель 2 шт.
помидор 1 шт.
масло оливковое ideal 1 ст.л.
соль
зелень петрушки
Гуакамоле с фасолью
0,75 ст. отварной белой фасоли (можно консервированной)
2 авокадо
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла ideal
петрушка
1 ст.л. сока лайма
0,5 перца чили ( кто любит погорячее можно целый перчик)
соль, черный молотый перец
кукурузные чипсы для подачи или как у меня лаваш
Каталог: Другие основные блюда
133350 мин.99
02 мая 2015, 14:05
0,75 ст. отварной белой фасоли (можно консервированной)
2 авокадо
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла ideal
петрушка
1 ст.л. сока лайма
0,5 перца чили ( кто любит погорячее можно целый перчик)
соль, черный молотый перец
кукурузные чипсы для подачи или как у меня лаваш
Форель с миндальным соусом
форель 1 шт. (800 г)
лук 1 шт.
зелень петрушки
масло оливковое ideal 2 ст.л.
масло сливочное 50 г
вино сухое белое 2 ст.л.
соль
перец
миндаль 40 г
сок 1/2 лимона
Каталог: Блюда из рыбы
1393430 мин.41020
18 мая 2015, 22:47
форель 1 шт. (800 г)
лук 1 шт.
зелень петрушки
масло оливковое ideal 2 ст.л.
масло сливочное 50 г
вино сухое белое 2 ст.л.
соль
перец
миндаль 40 г
сок 1/2 лимона
Салат из картофеля и тунца с луком и петрушкой
4-6 клубня картофеля
банка консервированного тунца
60 мл. оливкового масла ideal
1 луковица
5-6 веточек петрушки
2-3 стебля зеленого лука
специи: соль, ч.м. перец, розовый перец -
винный уксус или лимонный сок - по желанию
Каталог: Салат из овощей
157740 мин.1520
17 мая 2015, 19:53
4-6 клубня картофеля
банка консервированного тунца
60 мл. оливкового масла ideal
1 луковица
5-6 веточек петрушки
2-3 стебля зеленого лука
специи: соль, ч.м. перец, розовый перец -
винный уксус или лимонный сок - по желанию
Кролик в красном вине и хересе
кроличьи окорочка 3 шт.
красное п/сл вино 500 мл.
херес 150 мл.
ягоды можжевельника 6-7 шт.
пряные сухие травы 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло ideal 3 ст.л.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
7486180 мин.667
24 мая 2015, 00:48
кроличьи окорочка 3 шт.
красное п/сл вино 500 мл.
херес 150 мл.
ягоды можжевельника 6-7 шт.
пряные сухие травы 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло ideal 3 ст.л.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
соль
перец
Японские котлеты с сыром
для котлет:
фарш (свино-говяжий) — 500 гр
луковица — 1 шт
масло оливковое ideal — 40 мл. (для обжарки лука)
соль
перец — (вместо соли можно добавить соевый соус)
хлебные крошки — 5 cт. л.
устричный соус — 1 cт. л.
яйцо — 1 шт.
сыр — 200 гр
для панировки и обжарки:
5 ст.л. панировочных сухарей
50 гр. муки
1 яйцо
50 мл. оливкового масла ideal
Каталог: Блюда из мясного фарша
213790 мин.615
23 мая 2015, 19:49
для котлет:
фарш (свино-говяжий) — 500 гр
луковица — 1 шт
масло оливковое ideal — 40 мл. (для обжарки лука)
соль
перец — (вместо соли можно добавить соевый соус)
хлебные крошки — 5 cт. л.
устричный соус — 1 cт. л.
яйцо — 1 шт.
сыр — 200 гр
для панировки и обжарки:
5 ст.л. панировочных сухарей
50 гр. муки
1 яйцо
50 мл. оливкового масла ideal
Свёкла с яблоками
свёкла 600 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
яблоко 1-2 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.л.
сок лимона 6 ст.л.
корица 0,5 ч.л.
гвоздика 4-5 шт.
вино красное 100 мл.
Каталог: Из овощей и грибов
749640 мин.6711
26 мая 2015, 17:23
свёкла 600 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
яблоко 1-2 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.л.
сок лимона 6 ст.л.
корица 0,5 ч.л.
гвоздика 4-5 шт.
вино красное 100 мл.
Цитрусовый пирог с греческим йогуртом
йогурт греческий (можно заменить нежирной сметаной, кефиром) - 1 ст.
оливковое масло ideal - 2 ст.л.
яйцо - 1 крупн.
мука -1-1,25 ст.
сахар -1 ст. (неполный)
ванилин -0,5 ч.л. (опционально)
сода (гашеная) -1 ч.л.
мандарины -2 шт.
апельсин -1 шт.
сливочное масло для формы -1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
2975440 мин.83025
18 апреля 2015, 10:26
йогурт греческий (можно заменить нежирной сметаной, кефиром) - 1 ст.
оливковое масло ideal - 2 ст.л.
яйцо - 1 крупн.
мука -1-1,25 ст.
сахар -1 ст. (неполный)
ванилин -0,5 ч.л. (опционально)
сода (гашеная) -1 ч.л.
мандарины -2 шт.
апельсин -1 шт.
сливочное масло для формы -1 ч.л.
Венские колбаски
400 гр. нежирной свинины,
50 гр. шпика,
250 гр. телятины,
3 луковицы,
½ ст. толченых белых сухарей,
2 ст.л. оливкового масла ideal,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
щепотка молотой гвоздики,
молотый перец
1/2 ст.л. соли
черева тонкая.
Каталог: Блюда из мясного фарша
363340 мин.1922
23 апреля 2015, 21:57
400 гр. нежирной свинины,
50 гр. шпика,
250 гр. телятины,
3 луковицы,
½ ст. толченых белых сухарей,
2 ст.л. оливкового масла ideal,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
щепотка молотой гвоздики,
молотый перец
1/2 ст.л. соли
черева тонкая.
Лосось запеченный в соленом тесте.
для теста
200 гр. муки
200 гр. соли
1 яйцо
70 гр. воды
300 гр. лосося без шкуры и костей
2 ломтика лимона
укроп
2 ст.л. оливкового масла ideal
желток для смазывания верха
Каталог: Блюда из рыбы
107280 мин.510
11 мая 2015, 16:32
для теста
200 гр. муки
200 гр. соли
1 яйцо
70 гр. воды
300 гр. лосося без шкуры и костей
2 ломтика лимона
укроп
2 ст.л. оливкового масла ideal
желток для смазывания верха
Салат с брынзой, помидорами и жареным перцем
1 помидор
50 гр. брынзы
половинка небольшой луковицы
петрушка
1 вареное яйцо
1 болгарский перец
1 ст.л. оливкового масла
для заправки:
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
пару капель уксуса
Каталог: Салат из овощей
109120 мин.11018
14 мая 2015, 22:11
1 помидор
50 гр. брынзы
половинка небольшой луковицы
петрушка
1 вареное яйцо
1 болгарский перец
1 ст.л. оливкового масла
для заправки:
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
пару капель уксуса
Курица идеальная по- доминикански.
0,7 кг. куриного филе
4 ст.л. оливкового масла ideal pure
1 головка репчатого лука
1 красный болгарский перец
4 зубчика чеснока
0,5 пучка зелени кинзы (или другой зелени )
щепотка орегано
щепотка тимьяна
щепотка черного перца
щепотка красного жгучего перца
2 ст.л. томатной пасты
200 мл. воды комнатной температуры
соль
300 гр. отварного риса на гарнир
2 веточки молодой мяты для украшения.
Каталог: Другие основные блюда
150140 мин.3119
16 мая 2015, 00:46
0,7 кг. куриного филе
4 ст.л. оливкового масла ideal pure
1 головка репчатого лука
1 красный болгарский перец
4 зубчика чеснока
0,5 пучка зелени кинзы (или другой зелени )
щепотка орегано
щепотка тимьяна
щепотка черного перца
щепотка красного жгучего перца
2 ст.л. томатной пасты
200 мл. воды комнатной температуры
соль
300 гр. отварного риса на гарнир
2 веточки молодой мяты для украшения.
Рагу из грудинки
грудинка 700 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
помидор 2 шт.
репа 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
пряные травы 1 ст.л.
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
15229140 мин.51617
17 мая 2015, 21:34
грудинка 700 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
помидор 2 шт.
репа 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
пряные травы 1 ст.л.
зелень петрушки
соль
перец
Цыпленок по-венски (backhendl)
цыпленок — 1 шт
лимон — 1 шт
мука — 8 ст.л.
яйцо — 2 шт
панировочные сухари - 100 гр. (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло — 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из птицы
161660 мин.913
25 апреля 2015, 23:21
цыпленок — 1 шт
лимон — 1 шт
мука — 8 ст.л.
яйцо — 2 шт
панировочные сухари - 100 гр. (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло — 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Венский картофельный салат (wiener erdäpfelsalat)
500-600 гр. картофеля (желательно мелкого)
150 мл. горячего говяжьего бульона
3 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. горчицы
соль и свежемолотый перец
3 ст.л. измельченного красного лука
3 ст.л. зеленого лука
Каталог: Картофельный салат
528590 мин.1121
23 апреля 2015, 22:42
500-600 гр. картофеля (желательно мелкого)
150 мл. горячего говяжьего бульона
3 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. горчицы
соль и свежемолотый перец
3 ст.л. измельченного красного лука
3 ст.л. зеленого лука
Салат с запеченной курицей, овощами и яйцом пашот
на 2 порции
1 небольшая запеченная грудка или окорочек
1 молодой кабачок
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла ideal
черный перец
2 небольших помидора
пучок салатных листьев
для яйца пашот
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
2 яйца
для заправки
4 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. зерновой горчицы
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Каталог: Салат с мясом
160390 мин.614
06 мая 2015, 14:59
на 2 порции
1 небольшая запеченная грудка или окорочек
1 молодой кабачок
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла ideal
черный перец
2 небольших помидора
пучок салатных листьев
для яйца пашот
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
2 яйца
для заправки
4 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. зерновой горчицы
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Мильфей из свеклы с твердым козьим сыром, черносливом и рукколой.
на 2 порции
2 небольшие свеклы
40 гр. козьего сыра
горсть чернослива
горсть рукколы
для заправки
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. бальзамического уксуса
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
147200 мин.615
06 мая 2015, 17:30
на 2 порции
2 небольшие свеклы
40 гр. козьего сыра
горсть чернослива
горсть рукколы
для заправки
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. бальзамического уксуса
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Грудки цыплят по-монастырски
филе грудок цыплят 600 г
изюм 3 ст.л.
лук 1 шт.
масло оливковое ideal 2 ст.л.
лавровый лист 1-2 шт.
соль
перец
мука 1 ст.л.
яблочный квас 400 мл.
сухие пряные травы 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
888135 мин.41016
24 мая 2015, 23:34
филе грудок цыплят 600 г
изюм 3 ст.л.
лук 1 шт.
масло оливковое ideal 2 ст.л.
лавровый лист 1-2 шт.
соль
перец
мука 1 ст.л.
яблочный квас 400 мл.
сухие пряные травы 1 ст.л.
Салат с креветками по-тайски.
6 крупных креветок
50 гр. рисовой вермишели
пучок шпината
несколько веточек кинзы
1 ст.л. оливкового масла ideal
для заправки
2 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. сахара
1 зубок чеснока
перец чили
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
120540 мин.1108
04 мая 2015, 20:08
6 крупных креветок
50 гр. рисовой вермишели
пучок шпината
несколько веточек кинзы
1 ст.л. оливкового масла ideal
для заправки
2 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. сахара
1 зубок чеснока
перец чили
Плов в турецком стиле "идеальный!"
баранина - 400 гр.
масло оливковое ideal pure- 80 гр.
лук репчатый - 1 шт. (150 гр. )
морковь- 50 гр.
рис - 250 гр.
изюм черный - 30 гр.
кедровые орехи - 20 гр.
приправа для плова, в составе: соль, зира, перец черный молотый, барбарис - 1 ч.л.
чеснок- 1 головка.
зелень (у меня петрушка)
Каталог: Другие основные блюда
288820 мин.2621
30 апреля 2015, 00:03
баранина - 400 гр.
масло оливковое ideal pure- 80 гр.
лук репчатый - 1 шт. (150 гр. )
морковь- 50 гр.
рис - 250 гр.
изюм черный - 30 гр.
кедровые орехи - 20 гр.
приправа для плова, в составе: соль, зира, перец черный молотый, барбарис - 1 ч.л.
чеснок- 1 головка.
зелень (у меня петрушка)
Маринованная свекла по-датски.
2 свеклы примерно 400 г
1 крупная луковица
175 мл. красного винного уксуса
0,5 ч.л. консервированного хрена
1/4 ч.л. зерен горчицы
1 лавровый лист
0,5 ч.л. черного перца горошка
1 ч.л. морской крупной соли
250 мл. воды
2 ст.л. оливкового масла ideal для подачи
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
106690 мин.814
11 мая 2015, 12:04
2 свеклы примерно 400 г
1 крупная луковица
175 мл. красного винного уксуса
0,5 ч.л. консервированного хрена
1/4 ч.л. зерен горчицы
1 лавровый лист
0,5 ч.л. черного перца горошка
1 ч.л. морской крупной соли
250 мл. воды
2 ст.л. оливкового масла ideal для подачи
Мексиканский салат с манго и чили
манго 1 шт.
лук 1 шт.
перец чили красный 1 шт.
зелень кинзы
сок лайма 1 ст.л.
цедра лайма 1 ч.л.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
соль
Каталог: Салат из фруктов
1447015 мин.4912
11 мая 2015, 23:09
манго 1 шт.
лук 1 шт.
перец чили красный 1 шт.
зелень кинзы
сок лайма 1 ст.л.
цедра лайма 1 ч.л.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
соль
Ирландский салат из картофеля с яблоками
картофель 3 шт.
лук зелёный 2 шт.
яблоко 1 шт.
яйцо 2 шт.
консервированные каперсы 2 ст.л.
стебель сельдерея 1 шт.
соль
перец
оливковое масло ideal 2 ст.л.
Каталог: Блюда из картофеля
1248515 мин.4513
18 мая 2015, 22:16
картофель 3 шт.
лук зелёный 2 шт.
яблоко 1 шт.
яйцо 2 шт.
консервированные каперсы 2 ст.л.
стебель сельдерея 1 шт.
соль
перец
оливковое масло ideal 2 ст.л.
Баклажаны тушеные с кунжутом и маслом ideal в японском стиле.
300 гр. баклажанов,
3 ст.л. оливкового масла ideal pure,
1 ст.л. водки,
1 ст.л. соевого соуса,
100 гр. рыбного бульона,
1/2 ч.л. сахара,
2 ч.л. кунжутных зерен,
зеленый лук, соль и перец .
Каталог: Другие основные блюда
83500 мин.1214
22 мая 2015, 00:21
300 гр. баклажанов,
3 ст.л. оливкового масла ideal pure,
1 ст.л. водки,
1 ст.л. соевого соуса,
100 гр. рыбного бульона,
1/2 ч.л. сахара,
2 ч.л. кунжутных зерен,
зеленый лук, соль и перец .
Кьопоолу, баклажанная икра.
1 баклажан
4 болгарских перца
1 крупный помидор
1 зубок чеснока
1 ст.л. нарезанной петрушки
2 ст.л. оливкового масла ideal
несколько капель бальзамического или яблочного уксуса
соль
Каталог: Другие салаты
75650 мин.37
13 мая 2015, 10:02
1 баклажан
4 болгарских перца
1 крупный помидор
1 зубок чеснока
1 ст.л. нарезанной петрушки
2 ст.л. оливкового масла ideal
несколько капель бальзамического или яблочного уксуса
соль
Летний салат из овощей с брынзой в болгарском стиле.
1 огурец
1 помидор(у меня желтый)
1-2 помидора черри
50 гр. брынзы
1 ст.л. оливкового масла ideal
бальзамический крем и зелень для подачи
шпажки для подачи
соль, черный перец
Каталог: Салат из овощей
62810 мин.1711
18 мая 2015, 14:10
1 огурец
1 помидор(у меня желтый)
1-2 помидора черри
50 гр. брынзы
1 ст.л. оливкового масла ideal
бальзамический крем и зелень для подачи
шпажки для подачи
соль, черный перец
Салат с нектаринами и рукколой.
2 нектарина
несколько капель оливкового масла
пучок рукколы
горсть поджаренного миндаля
твердый сыр для подачи
для заправки
4 ст.л. оливкового масла ideal
1 ч.л. зерновой горчицы
2 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. меда
соль. черный перец
Каталог: Салат из овощей
94310 мин.248
21 мая 2015, 16:55
2 нектарина
несколько капель оливкового масла
пучок рукколы
горсть поджаренного миндаля
твердый сыр для подачи
для заправки
4 ст.л. оливкового масла ideal
1 ч.л. зерновой горчицы
2 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. меда
соль. черный перец
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
