Лучшие рецепты каталога
Рецептов: 118197
  • Салат «Новогодняя ночь»

    Салат «Новогодняя ночь»

    1.Лук нарезать тонкими полукольцами. 2.К уксусу добавить сахар и залить смесью лук и мариновать 5 мин, затем лук отжать. 3.Филе сельди нарезать кусочками. 4.Картофель натереть на крупную терку. 5.Свеклу также натереть на терку. 6.Морковь, кроме одной для украшения, натереть на крупную терку. 7.Яблоки натереть на терку. 8.Куринные яйца натереть...
     читать далее

  • Котлеты диетические "Два в одном"

    Котлеты диетические "Два в одном"

    Диетические говяжьи котлеты с кабачком, овсянкой и сливочным маслом, запечённые в духовке. 1. Делаем фарш или берём покупной. 2.Лук порезала мелко и добавила в фарш. 3. Посолила и поперчила. 4. Добавила яйцо, натёртый кабачок и овсянку. Перемешала. 5. Дала постоять фаршу 20 минут, чтобы овсянка разбухла. 6. Сформировала котлеты, добавляя всерединку...
     читать далее

  • Лепешки (тортильи) с омлетом и кукурузой.

    Лепешки (тортильи) с омлетом и кукурузой.

    Блюдо может быть завтраком или перекусом, удобно брать с собой. Готовится очень быстро, получается сочно и вкусно. Вместо тортильи можно взять лаваш и вырезать по размеру. Растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла. Смешиваем яйца, молоко, соль, специи и выливаем в сковороду. Ждем, когда поверхность омлета начнет загустевать. Распределяем...
     читать далее

  • Как разделать курицу для праздничного куриного рулета.

    Как разделать курицу для праздничного куриного рулета.

    Проткните курицу насквозь, так, чтобы лезвие ножа оказалось внутри тушки, и разделите ее пополам, делая надрез вдоль позвоночника птицы. После раздела тушки по плечевому суставу, у вас будет две части.Отделить крылья. Это не сложно, достаточно сделать надрез в месте плечевого сустава, который вы легко найдете, если прижмете крыло к тушке. После...
     читать далее

  • Рольмопс или Маринованные рулетики из сельди

    Рольмопс или Маринованные рулетики из сельди

    Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Приготовим маринад. Берем пол литра воды и добавляем в нее лавровый лист и высыпаем молотую корицу. Сюда же высыпаем сахар, гвоздику, черный и душистый перец горошком. Маринад ставим на огонь и доводим до кипения. Пока закипает маринад, подготовим овощи....
     читать далее

  • Лимонно-кокосовые квадратики с рикоттой

    Лимонно-кокосовые квадратики с рикоттой

    Вкуснейший лимонно-кокосовый десерт, который нельзя представить без сливочного масла. Масло в кокосовой основе делает тесто рассыпчатым и нежным. Масло в лимонном курде придает лимонному крему стабильность, сливочность и шелковистость. Попробуйте этот десерт, и Вы совершенно точно будете его готовить еще не раз!
     читать далее

  • Пирожки - слойки со сливово-творожной начинкой

    Пирожки - слойки со сливово-творожной начинкой

    Предлагаю вам вариант приготовления сладких, ароматных и вкусных пирожков со сливово-творожной начинкой. При этом пирожки очень просто и легко готовить. 1. Приготовим тесто. Натереть на крупной терке холодное сливочное масло. 2. Добавить просеянную муку (только 180 г), сахар, 1 щепотку соли, ванилин и перемешать тесто в "крошку". 3. В миске...
     читать далее

  • Дордочки с фаршем.

    Дордочки с фаршем.

    В фарш добавьте измельченный лук и чеснок, яйцо, молоко,посолите и поперчите по вкусу. Кукурузные трубочки начините готовым фаршем. Для панировки смешайте 2 яйца и немного воды. Обмакните трубочку в яйцо, а затем в сухари панировочные. Процесс можно повторить 2-3 раза. Обжарьте дордочки на сковороде с достаточным количеством растительного масла....
     читать далее

  • Яичный паштет для бутербродов

    Яичный паштет для бутербродов

    Предлагаю Вашему вниманию вкусный и нежный яичный паштет для бутербродов.Вы пожалеете,что не готовили его раньше! :) Всё очень легко и просто,а результат обязательно порадует :) Паштет можно приготовить свечера,а утром приготовить с ним бутерброды.Он здорово сэкономит ваше время.Он не твердеет в холодильнике,остается нежным и мягким :) Лук...
     читать далее

  • Макароны в сырном соусе

    Макароны в сырном соусе

    Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию ещё один способ, как поразнообразить привычные гарниры. Точнее сам способ-то очень старый - мы просто добавим к пустому гарниру соус :) Но я точно знаю, что этот старый, как мир, способ очень сильно недооценён очень многими кулинарами :) Соусы творят с едой чудеса! Причём...
     читать далее

  • Салат из кальмаров с оригинальной заправкой!

    Салат из кальмаров с оригинальной заправкой!

    Шаги приготовления: 1. Нарезаем кальмары кольцами, обваливаем их в муке и обжариваем в раскаленном растительном масле без запаха. 2. Готовим заправку: смешиваем растительное масло с соком лимона, апельсина, меда и горчицы. Тщательно перемешиваем до однородности. 3. Красный лук (сладкий) нарезаем тонкими полукольцами. 4. Смешиваем все ингредиенты,...
     читать далее

  • Блинчики с пикантным фаршем

    Блинчики с пикантным фаршем

    Способ приготовления: 1. Вы можете приготовить блинчики по своему рецепту или взять даже покупные, но только проверенные, хорошего качества! Я же приготовила максимально полезные блины: Заливаем муку из отрубей кипятком и горячим молоком, накрываем крышкой или тарелкой и даём постоять минут 20-30, чтобы отруби как следует разбухли и не чувствовались...
     читать далее

  • Сливочный куриный суп

    Сливочный куриный суп

    Сливочное масло в этом рецепте не просто придает супу "бархатистость" и "сливочность"... вы когда-нибудь сталкивались с тем, что куриное филе в супе бывает жестким и волокнистым? Так вот, здесь мы "запечатываем" кусочки филе в сливочном масле, они в готовом блюде получаются сочными, мягкими. В толстостенной кастрюле топим сливочное маслои...
     читать далее

  • Пирог с яблоками на творожном тесте.

    Пирог с яблоками на творожном тесте.

    Творожный пирог с яблоками. Готовится просто и быстро, а получается нежный и сочный! 1.Взбиваем яйца миксером в пышную пену,добавляем сахар и еще раз хорошо взбиваем. 2.Добавляем творог и перемешиваем ложечкой. 3.Постепенно добавляем муку,разрыхлитель и ванилин при этом взбивая массу. 4.Яблоки тщательно вымыть,так как мы будем использовать...
     читать далее

  • Клубничный чизкейк

    Клубничный чизкейк

    Смешать жаренный миндаль со сливочным маслом в блендере. Рикотту,йогурт и сахарную пудру смешать в миске .Разогретый желатин добавить в миску.Вылить смесь на жаренный миндаль.И отправить в холодильник на 3ч. Клубнику смешать с кукурузным крахмалом и сахарной пудрой .Когда первый слой застынет ,можно поливать клубничным соусом сверху.И отправить...
     читать далее

  • Рассыпчатая картошка в рукаве

    Рассыпчатая картошка в рукаве

    Приготовить рукав для запекания, примерно по краям оставить по 10 см, место для картофеля примерно 25 см. С одной стороны завязать рукав, а с другой нарезать картошку не очень крупными кубиками, добавить все специи, соль,перец,паприку, чеснок и масло растительное. Завязать рукав. Взять рукав с картошкой и хорошенько протрясти,чтобы специираспределились...
     читать далее

  • Тилапия с помидорами и базиликом в духовке

    Тилапия с помидорами и базиликом в духовке

    Смешать 2 ст.л. лимонного сока, 2 ч.л. лимонной цедры, 1 ст.л. оливкового масла. Филе тилапии опустить в полученный маринад на 10 секунд и выложить в форму для запекания. Посолить и поперчить, добавить нарезанный пластинками чеснок. Посыпать базиликом, помидорами и пармезаном. Запекать в духовке 20 минут при 200 С.
     читать далее

  • Обацда с маринованными овощами

    Обацда с маринованными овощами

    Растопить сливочное масло Экомилк. Мелко порезать маринованные огурчики и каперсы. Твердый сыр натереть на мелкой терке. К сыру добавить размятую брынзу, рубленные каперсы и огурчики, растопленное сливочное масло Экомилк, кетчуп, паприку, тмин, горчицу, мед и табаско. Массу тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу. Готовую обацду...
     читать далее

  • Ватрушечки с творогом и маком «Малышки».

    Ватрушечки с творогом и маком «Малышки».

    Для маковой начинки мак промыть и залить горячей кипяченой водой на палец выше мака. Поставить в микроволновку и варить 5 минут под крышкой на полной мощности, затем еще 5 минут на половинной без крышки. Жидкость выпарится. Остудить и пробить в блендере вместе с сахаром, маслом и желтком. Для творожной начинки хорошо растереть сухой творог...
     читать далее

  • Лазанья

    Лазанья

    1) Готовим мясную начинку: Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук, натёртую на средней тёрке морковь, мелко нарезанные помидоры, добавить фарш, чеснок, посолить, поперчить, залить водой и готовить под крышкой 20 минут. 2) Тем временем готовим соус: Сливочное масло растопить, добавить просеянную через сито муку. Тщательно перемешать,...
     читать далее

Добавить рецепт