Зефир

Рецептов: 27
  • Праздничный Зефир ЁЛОЧКА. Простой рецепт вкуснейшего десерта.

    Праздничный Зефир ЁЛОЧКА. Простой рецепт вкуснейшего десерта.

    Праздничный Зефир ЁЛОЧКА. Вкусное праздничное угощенье для детей и взрослых. Нарядное украшение новогоднего стола , наивкуснейший домашний зефир всем придется по вкусу и поднимет Вам настроение! Готовьте с удовольствием! сварить сахарный сироп с агаром развести водой желе взбить белки тонкой струйкой влить кипящий сироп добавить желе взбивать...
     читать далее

  • Домашний зефир Маршмеллоу - очень просто и вкусно

    Домашний зефир Маршмеллоу - очень просто и вкусно

    Простой рецепт вкусного кондитерского изделия - маршмеллоу. Предлагаю приготовить натуральные маршмеллоу дома, т.к. вкус домашних маршмеллоу не сравнится с изделиями из магазина. Пошаговое приготовление вы можете увидеть в видео-рецепте, который расположен ниже на этой страничке.
     читать далее

  • Клубничный зефир

    Клубничный зефир

    Как готовить: 1. Желатин замочить в воде. 2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. 3. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. 4. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения...
     читать далее

  • "Снежки" с шоколадом в СВЧ

    "Снежки" с шоколадом в СВЧ

    Хочется сладкого,но безвредного и лёгкого? Вот Вам мусс из белка,очень похоже на зефир...приятный,нежный. Добавки любые...,орехи,семечки,но с шоколадом очень вкусно))) 1. Отделить желток от белка. Белок охладить. 2. Взбить в крутую пену охлаждённый белок с сахарной пудрой. 3. Порубить шоколад или натереть на тёрке. 4. Высыпать шоколадную крошку...
     читать далее

  • Зефир кофейный по бабушкиному рецепту

    Зефир кофейный по бабушкиному рецепту

    Поверьте это самый вкусный десерт! Для деток конечно делаем без кофе. 1. Желатин замочить в 100 мл воды на 1 час для набухания. 2. В яблоки добавить 100 мл воды и варить на слабом огне до мягкости. Измельчить блендером до однородного пюре. Добавить сахар и кофе, поставить на слабый огонь. 3.После растворения сахара варить ровно 12 минут периодически...
     читать далее

  • Десерт "Снежная черника"

    Десерт "Снежная черника"

    Белки взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавляя сахарный песок. Увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока не появятся твердые «пики». Полученную белковую массу выложить в порционные формочки (можно в обычные чашки), добавить по горсти черники в каждую формочку, утопив ягодки или аккуратно перемешать,...
     читать далее

  • Десерт из 3 ингредиентов за 1,5 минуты в СВЧ

    Десерт из 3 ингредиентов за 1,5 минуты в СВЧ

    Взбить белок до устойчивости,ввести понемногу сахар до устойчивости вмешать чипсы и выложить в чашу.Провести лопаткой или ножом вдоль стенок Поставить на 1,5 минуты (мощность СВЧ 800) дать постоять минуту-две,перевернуть на блюдо и подавать с фруктами или ягодами
     читать далее

  • Торт с зефирным желе. Очень простой, но очень вкусный.

    Торт с зефирным желе. Очень простой, но очень вкусный.

    1. Желтки взбить с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.Белки взбить до пиков, аккуратно ввести к желткам. 2. Вылить бисквитное тесто в застеленную бумагой форму. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-15 минут до готовности. Вынуть бисквит из формы, остудить. 3. Зефир нарезать, залить молоком,...
     читать далее

  • Торт зефирный

    Торт зефирный

    Приготовить масляный крем (сгущенка+масло). В большую миску или кастрюлю укладываем слоями зефир, крем, фрукты, крем,печенье. Верхний слой печенья должен быть потолще, т.к. в последствии это будет основание торта. Последний слой можно посыпать крошкой от печенья. Хорошенько все прижать и поставить на несколько часов на холод. Когда торт достаточно...
     читать далее

  • Торт "Лукошко с фруктами" со взбитыми сливками

    Торт "Лукошко с фруктами" со взбитыми сливками

    Приготовление бисквита Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а уже затем добавить сахар и взбивать, пока не получится масса, как для безе. Далее по ОДНОМУ ввести желтки, не прекращая взбивать. Затем добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Тесто готово. Разделить тесто на 2 части (в соотношении 2/3) и выпечь 2 коржа.Один...
     читать далее

  • Торт "Удивление"

    Торт "Удивление"

    Зефир разделить на половинки, срезать округлые верхушки. Для крема яйца растереть с сахаром, залить молоком и варить на водяной бане до загустения. Охладить и растереть со сливочным маслом, добавив ванилин. Форму застелить пергаментной бумагой, выложить слой зефира, смазать кремом, выложить ягоду, затем снова зефир, крем, ягода. Так 2-3 раза...
     читать далее

  • Торт "Оленька"

    Торт "Оленька"

    3 яйца взбитьс 1 ст сахара, добавить муку и перемешать. Тесто на 1 корж готово. Яблоки момыть, у них удалить середину, порезать дольками. Форму (или сковороду) смазать маслом, присыпать манкой. В неё разложить яблоки и присыпать щепоткой корицы. Сверху вылить тесот и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности при 180 градусах примерно...
     читать далее

  • ТОРТ"ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ"

    ТОРТ"ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ"

    Тесто: Яйца,сахар и ванильный сахар взбить миксером.Добавить муку,снова взбить.Вылить тесто в формы,выпечь 2 бисквитных коржа. Масляный крем: Сварить из воды и сахара сироп,охладить,взбить с маслом,добавить краситель. Коржи переложить половинками зефира,промазать мясляным кремом. Бока торта с помощью кондитерского мешочка также украсить масляным...
     читать далее

  • Торт зефирно-мандариновый

    Торт зефирно-мандариновый

    Из яиц, масла, кефира, соды, сахара и муки замесить тесто. Разделить на две части. В одну добавить какао. Испечь два коржа. У меня с какао получился больше и я его разрезал на две части. А теперь начинаем собирать торт. Кладем половину темного коржа, смазываем кремом(сметана + сахар)и покрываем мандаринами. Потом белый корж - крем - зефир....
     читать далее

  • Торт из зефира со сливками (без выпечки)

    Торт из зефира со сливками (без выпечки)

    Взбить сливки с сахаром и ванилином. Намазать корж сгущ. молоком, нанести взбитые сливки, зефир, нарезанный кружочками, снова сливки, накрыть другим коржом, предварительно намазанным сгущ. молоком. Далее повторяем: сливки, зефир, сливки, затем 3-ий корж, намазанный сгущ. молоком. На верх коржа и бока торта наносим взбитые сливки и украшаем...
     читать далее

  • Торт зефирно-творожный

    Торт зефирно-творожный

    Тортик близок к оригиналу, но на этот раз сливок было мало, но был творог жирный рыночный, вот он и пошел, основным компонентом. Сливки взбить, добавить сметану, творог, сах.пудру, хорошо перемешать. Зефирины разрезать пополам, выстлать ими дно разъемной формы. Выложить половину творожно-сливочной массы. Полить 2 ложками красносмородинового...
     читать далее

  • Торт без выпечки "Парижанка"

    Торт без выпечки "Парижанка"

    Зефир разобрать на две половинки и уложить в форму срезом вверх. Каждую половинку присыпать толчёными грецкими орехами, выложить фрукты. Взбить размягчённое сливочное масло, постепенно вводя сгущёнку. Печенье растолочь, соединить со сгущёнкой, взбитой с маслом, хорошо размешать и уложить слоем на зефир с орехами и фруктами. Поставить в холодильник...
     читать далее

  • Зефирный торт "Леночка"

    Зефирный торт "Леночка"

    печенье перемолоть в мелкую крошку и смешать его со сгущёнкой и орехами(перемешивать руками как тесто) желатин+желе вишнёвое распустить в 0,5 стакана воды с зефира срезать "макушечки"(горячим ножом чтоб зефир не прилипал) сам зефир нарезать пластиками сливки взбить и соединить с желатином,получился розовый цвет сливок за счёт вишнёвого желе...
     читать далее

  • Торт зефирно-сливочный с фруктами

    Торт зефирно-сливочный с фруктами

    Круглую форму для выпечки выстелить бумагой, уложить на дно половинки зефирин, промежутки между ними заполнить половинками консервированных абрикосов. Сливки взбить до устойчивой массы, (можно добавить закрепитель), перемешать со сливочным сыром (можно добавлять нежный творожок) и сахарной пудрой. Выложить эту массу на зефир с фруктами, украсить...
     читать далее

Добавить рецепт