Зефир

Рецептов: 28
  • Домашний клубничный зефир из свежей клубники.

    Домашний клубничный зефир из свежей клубники.

    Предлагаю приготовить превосходный клубничный зефир со вкусом и ароматом настоящей клубники. Мягкий и упругий, воздушный, легкий и тающий во рту. Способ приготовления клубничного пюре: *************************************************** 1. Клубнику тщательно промываем и даём стечь воде. 2. В глубокую миску выкладываем ягоды, погружным блендером...
     читать далее

  • Праздничный Зефир ЁЛОЧКА. Простой рецепт вкуснейшего десерта.

    Праздничный Зефир ЁЛОЧКА. Простой рецепт вкуснейшего десерта.

    Праздничный Зефир ЁЛОЧКА. Вкусное праздничное угощенье для детей и взрослых. Нарядное украшение новогоднего стола , наивкуснейший домашний зефир всем придется по вкусу и поднимет Вам настроение! Готовьте с удовольствием! сварить сахарный сироп с агаром развести водой желе взбить белки тонкой струйкой влить кипящий сироп добавить желе взбивать...
     читать далее

  • Домашний зефир Маршмеллоу - очень просто и вкусно

    Домашний зефир Маршмеллоу - очень просто и вкусно

    Простой рецепт вкусного кондитерского изделия - маршмеллоу. Предлагаю приготовить натуральные маршмеллоу дома, т.к. вкус домашних маршмеллоу не сравнится с изделиями из магазина. Пошаговое приготовление вы можете увидеть в видео-рецепте, который расположен ниже на этой страничке.
     читать далее

  • Клубничный зефир

    Клубничный зефир

    Как готовить: 1. Желатин замочить в воде. 2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. 3. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. 4. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения...
     читать далее

  • "Снежки" с шоколадом в СВЧ

    "Снежки" с шоколадом в СВЧ

    Хочется сладкого,но безвредного и лёгкого? Вот Вам мусс из белка,очень похоже на зефир...приятный,нежный. Добавки любые...,орехи,семечки,но с шоколадом очень вкусно))) 1. Отделить желток от белка. Белок охладить. 2. Взбить в крутую пену охлаждённый белок с сахарной пудрой. 3. Порубить шоколад или натереть на тёрке. 4. Высыпать шоколадную крошку...
     читать далее

  • Зефир кофейный по бабушкиному рецепту

    Зефир кофейный по бабушкиному рецепту

    Поверьте это самый вкусный десерт! Для деток конечно делаем без кофе. 1. Желатин замочить в 100 мл воды на 1 час для набухания. 2. В яблоки добавить 100 мл воды и варить на слабом огне до мягкости. Измельчить блендером до однородного пюре. Добавить сахар и кофе, поставить на слабый огонь. 3.После растворения сахара варить ровно 12 минут периодически...
     читать далее

  • Десерт "Снежная черника"

    Десерт "Снежная черника"

    Белки взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавляя сахарный песок. Увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока не появятся твердые «пики». Полученную белковую массу выложить в порционные формочки (можно в обычные чашки), добавить по горсти черники в каждую формочку, утопив ягодки или аккуратно перемешать,...
     читать далее

  • Десерт из 3 ингредиентов за 1,5 минуты в СВЧ

    Десерт из 3 ингредиентов за 1,5 минуты в СВЧ

    Взбить белок до устойчивости,ввести понемногу сахар до устойчивости вмешать чипсы и выложить в чашу.Провести лопаткой или ножом вдоль стенок Поставить на 1,5 минуты (мощность СВЧ 800) дать постоять минуту-две,перевернуть на блюдо и подавать с фруктами или ягодами
     читать далее

  • Торт с зефирным желе. Очень простой, но очень вкусный.

    Торт с зефирным желе. Очень простой, но очень вкусный.

    1. Желтки взбить с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.Белки взбить до пиков, аккуратно ввести к желткам. 2. Вылить бисквитное тесто в застеленную бумагой форму. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-15 минут до готовности. Вынуть бисквит из формы, остудить. 3. Зефир нарезать, залить молоком,...
     читать далее

  • Торт зефирный

    Торт зефирный

    Приготовить масляный крем (сгущенка+масло). В большую миску или кастрюлю укладываем слоями зефир, крем, фрукты, крем,печенье. Верхний слой печенья должен быть потолще, т.к. в последствии это будет основание торта. Последний слой можно посыпать крошкой от печенья. Хорошенько все прижать и поставить на несколько часов на холод. Когда торт достаточно...
     читать далее

  • Торт "Лукошко с фруктами" со взбитыми сливками

    Торт "Лукошко с фруктами" со взбитыми сливками

    Приготовление бисквита Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а уже затем добавить сахар и взбивать, пока не получится масса, как для безе. Далее по ОДНОМУ ввести желтки, не прекращая взбивать. Затем добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Тесто готово. Разделить тесто на 2 части (в соотношении 2/3) и выпечь 2 коржа.Один...
     читать далее

  • Торт "Удивление"

    Торт "Удивление"

    Зефир разделить на половинки, срезать округлые верхушки. Для крема яйца растереть с сахаром, залить молоком и варить на водяной бане до загустения. Охладить и растереть со сливочным маслом, добавив ванилин. Форму застелить пергаментной бумагой, выложить слой зефира, смазать кремом, выложить ягоду, затем снова зефир, крем, ягода. Так 2-3 раза...
     читать далее

  • Торт "Оленька"

    Торт "Оленька"

    3 яйца взбитьс 1 ст сахара, добавить муку и перемешать. Тесто на 1 корж готово. Яблоки момыть, у них удалить середину, порезать дольками. Форму (или сковороду) смазать маслом, присыпать манкой. В неё разложить яблоки и присыпать щепоткой корицы. Сверху вылить тесот и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности при 180 градусах примерно...
     читать далее

  • ТОРТ"ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ"

    ТОРТ"ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ"

    Тесто: Яйца,сахар и ванильный сахар взбить миксером.Добавить муку,снова взбить.Вылить тесто в формы,выпечь 2 бисквитных коржа. Масляный крем: Сварить из воды и сахара сироп,охладить,взбить с маслом,добавить краситель. Коржи переложить половинками зефира,промазать мясляным кремом. Бока торта с помощью кондитерского мешочка также украсить масляным...
     читать далее

  • Торт зефирно-мандариновый

    Торт зефирно-мандариновый

    Из яиц, масла, кефира, соды, сахара и муки замесить тесто. Разделить на две части. В одну добавить какао. Испечь два коржа. У меня с какао получился больше и я его разрезал на две части. А теперь начинаем собирать торт. Кладем половину темного коржа, смазываем кремом(сметана + сахар)и покрываем мандаринами. Потом белый корж - крем - зефир....
     читать далее

  • Торт из зефира со сливками (без выпечки)

    Торт из зефира со сливками (без выпечки)

    Взбить сливки с сахаром и ванилином. Намазать корж сгущ. молоком, нанести взбитые сливки, зефир, нарезанный кружочками, снова сливки, накрыть другим коржом, предварительно намазанным сгущ. молоком. Далее повторяем: сливки, зефир, сливки, затем 3-ий корж, намазанный сгущ. молоком. На верх коржа и бока торта наносим взбитые сливки и украшаем...
     читать далее

  • Торт зефирно-творожный

    Торт зефирно-творожный

    Тортик близок к оригиналу, но на этот раз сливок было мало, но был творог жирный рыночный, вот он и пошел, основным компонентом. Сливки взбить, добавить сметану, творог, сах.пудру, хорошо перемешать. Зефирины разрезать пополам, выстлать ими дно разъемной формы. Выложить половину творожно-сливочной массы. Полить 2 ложками красносмородинового...
     читать далее

  • Торт без выпечки "Парижанка"

    Торт без выпечки "Парижанка"

    Зефир разобрать на две половинки и уложить в форму срезом вверх. Каждую половинку присыпать толчёными грецкими орехами, выложить фрукты. Взбить размягчённое сливочное масло, постепенно вводя сгущёнку. Печенье растолочь, соединить со сгущёнкой, взбитой с маслом, хорошо размешать и уложить слоем на зефир с орехами и фруктами. Поставить в холодильник...
     читать далее

  • Зефирный торт "Леночка"

    Зефирный торт "Леночка"

    печенье перемолоть в мелкую крошку и смешать его со сгущёнкой и орехами(перемешивать руками как тесто) желатин+желе вишнёвое распустить в 0,5 стакана воды с зефира срезать "макушечки"(горячим ножом чтоб зефир не прилипал) сам зефир нарезать пластиками сливки взбить и соединить с желатином,получился розовый цвет сливок за счёт вишнёвого желе...
     читать далее

Добавить рецепт