Джемы, варенье, конфитюр. Страница: 4

Рецептов: 505
  • Десерт ягодный с хлопьями

    Десерт ягодный с хлопьями

    Очень простой, но очень вкусный, и в тоже время полезный утренний десерт. Его можно сделать с вчера. а утром достать. 1. Взбить чернику, мяту и варёное сгущенное молоко. Смешать с хлопьями и отставить. 2. Нарезать сухофрукты (если они этого требуют) и смешать с остальной смесью. 3. Заварить чашечку кофе и с большим удовольствием завтракать....
     читать далее

  • Конфитюр или варенье из синей сливы запеченой в духовке

    Конфитюр или варенье из синей сливы запеченой в духовке

    1. Из сливы вынимаем косточки и на ночь засыпаем сахаром, на 1 кг плода - 300-400 гр сахара, зависит от ее сладости. На утро духовка нас зовет. 2. Пеку на умеренном огне - 170-180 градусов, как только закипит, добавляю красное вино (а если есть миндальный ликер - 1/5 ст.) и 2-3 бутончика гвоздики. Перемешиваю несколько раз в процессе готовки....
     читать далее

  • Чёрная смородина с курагой

    Чёрная смородина с курагой

    Всем знакомый способ хранения смородины в сахаре на зиму. Сегодня вариант с курагой-эксперимент! Мне понравился новый вкус, курага добавляет новый вкусовой "букет" смородинке))) Всё просто! Мой блендер сгорел, поэтому обратилась к старой доброй мясорубочке-никогда не подведёт! 1. Ягоды смородины моем, даём стечь. Курагу заранее зашпариваем,...
     читать далее

  • Абрикосы в сиропе

    Абрикосы в сиропе

    Отличный десерт, а также наполнитель для домашней выпечки! 1. Промыть банки (у меня 3 литровых и 1 пол-литровая). 2. Абрикосы освободить от косточек (разрезая их пополам), хорошо промыть под проточной водой, дать воде стечь. 3. Плотно уложить абрикосы в чистые банки. Залить кипятком, оставить на 15 минут. 4. Слить воду, снова залить кипятком,...
     читать далее

  • Варенье абрикосовое (половинками)

    Варенье абрикосовое (половинками)

    Очень вкусно, в собственном соку и ароматно! 1. Абрикосы хорошо промыть, выбирать плотные зрелые плоды без вмятостей. Вынуть косточки, разрезая абрикосы пополам. 2. Пересыпать песком в кастрюле и оставить на ночь для образования сока. 3. На умеренном огне довести до кипения, прокипятить 5 минут (варенье стараться не мешать, чтобы не повредить...
     читать далее

  • Сливовое повидло с апельсином

    Сливовое повидло с апельсином

    Вкусное, ароматное и красивое повидло, загустевает хорошо, отличная начинка для пирогов! Рецепт подходит для недозрелых слив, из которых плохо вынимаются косточки. 1. Сливы промыть, разрезать пополам. Апельсин очистить, вынуть косточки, порезать произвольно. 2. Все соединить в кастрюле, добавить сахар, перетряхнуть. 3. Сливовое повидло с апельсином...
     читать далее

  • Джем сливово-банановый

    Джем сливово-банановый

    Очень вкусный джем с нежным вкусом и красивым цветом для десертов, намазки на хлеб для чаепития или просто так! 1. Сливы промыть, отделить от косточек. 2. Добавить 0,5 стакана воды, довести до кипения и прокипятит пару минут. 3. Откинуть сливу на дуршлаг (вода нам не понадобится, но можно её и не выливать, а сварить на её основе компот иликисель)....
     читать далее

  • Варенье "Сюрприз в банке" из желтых помидоров

    Варенье "Сюрприз в банке" из желтых помидоров

    Варенье получилось ароматным, с еле уловимой кислинкой, а по внешнему виду напоминающее абрикосовое варенье. Мои гости долго гадали из чего же это варенье и когда я им призналась, они были в полном восторге и сказали, что никогда бы не додумались, что из помидоров можно сварить такое вкусное варенье. 1. Помидоры вымойте, сложите в глубокую...
     читать далее

  • Смородиновый джем из хлебопечки

    Смородиновый джем из хлебопечки

    1. Что-то я как-то упустила тот момент, что у моей х/б, которая у меня уже лет 10, есть программа “Джем” …Никогда ею не пользовалась и вот решила это дело исправить… 2. Засыпать ягоды и сахар в х/б и включить программу “Джем”, у меня это – 1 час 30 минут. 3. На выходе получаем вот такой красивый и полезный продукт (кстати в программе до кипения...
     читать далее

  • Грушевое варенье дольками

    Грушевое варенье дольками

    Вкусное и ароматное варенье с целыми долькам груш! 1. Груши промыть, отделить от семян, порезать дольками вдоль. 2. Засыпать сахаром и оставить на 1 сутки, для образования сока и растворения в нем сахара. 3. Довести груши до кипения, прокипятить 5 минут, снять с огня, дать полностью остыть. 4. Второй раз довести до кипения и уварить (не мешая,...
     читать далее

  • Абрикосовое варенье с косточкой

    Абрикосовое варенье с косточкой

    1. Отделяем косточки от абрикосов. 2. Абрикосы засыпаем сахаром. 3. Косточки от абрикосов кладем в кастрюлю и варим 2 часа. 4. Отделяем зерна от скорлупы 5. Варим абрикосы . как закипят засекаем 30 мин. 6. Через 30 мин варки ягоды. добавляем зерна от косточек и варим еще 20-30 мин. 7. Раскладываем в банки. 8. Храним в погребе или холодильнике....
     читать далее

  • Варенье из паслена черного

    Варенье из паслена черного

    Черный паслен считается лакомством, собирать его достаточно легко, ягоды очень богаты витамином С, укрепляют иммунную систему организма деток. 1. В тазике для варки варенья смешиваем паслен и сахар 1:1. 2. Когда сахар растворится, ставим тазик на медленный огонь. 3. Варенье закипело, варим 20 мин. 4. Раскладываем в баночки. 5. Спускаем...
     читать далее

  • Медовые груши с корицей

    Медовые груши с корицей

    Когда такая баночка хорошо настоится, получаются ну очень вкусные и ароматные груши для десерта, выпечки и просто так! 1. Груши промыть, заложить в чистую банку, добавить корицу, залить крутым кипятком. 2. Дать постоять 15 минут, воду слить; 3. Новую воду с медом довести до кипения, кипящим сиропом залить банку с грушами, укупорить стерилизованной...
     читать далее

  • Грушевый конфитюр с имбирём

    Грушевый конфитюр с имбирём

    Очень приятный конфитюр получился: нежный, ароматный, с пряной ноткой. Выход виден на фото - всего 2 баночки + 2 ст л на пробу. Мы пробовали тёплым. 1. Груши вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать. 2. Имбирь очистить. Натереть на мелкой тёрке. 3. Лимон вымыть, снять цедру и отжать сок. 4. В кастрюлю сложить груши, имбирь,сок...
     читать далее

  • Быстрое повидло из персиков

    Быстрое повидло из персиков

    Очень вкусно, просто, ароматно! 1. Персики промыть, освободить от косточек, нарезать кубиками, выложить в блендер и хорошо пробить до однородности. 2. Добавить сахар, размешать, поставить на медленный огонь. 3. Варить после закипания от 30 минут (до желаемой степени загустения). 4. Выложить в стерилизованные банки, закатать.
     читать далее

  • Персиковое варенье с лавандой

    Персиковое варенье с лавандой

    Ароматное персиковое варенье с уменьшенным содержанием сахара (не традиционное 1:1!) и ароматом лаванды. Угощайтесь! 1. Персики вымыть, обсушить. У плодов надрезать кожицу крест на крест, опустить из в горячую воду на 3 с., затем охладить и снять кожуру, удалить косточки и нарезать ломтиками. 2. Сахар смешать с лавандой. 3. Персики смешатьс...
     читать далее

  • Сливы в сиропе

    Сливы в сиропе

    Отличный десерт, а также наполнитель для домашней выпечки! 1. Сливы освободить от косточек (разрезая их пополам), хорошо промыть под проточной водой, дать воде стечь. Плотно уложить абрикосы на сливы. (В каждую баночку положила по 10 штук целых слив, остальное – половинки). 2. После ошпаривания кипятком, сливы ”усядут” вдвое, тут – на усмотрение…...
     читать далее

  • Арбузные цукаты в сиропе

    Арбузные цукаты в сиропе

    Прекрасное лакомство вместо конфет и в выпечку. А еще замечательный сироп, который можно использовать также в выпечке или просто полить блинчики. 1. Из арбузных корок срезать всю корку зеленую и красную мякоть. Взвесить, нам нужно ровно 1 кг. У меня был тонкокорый арбуз, поэтому ушел весь, а он был огромные около 5-6 кг. Затем эти корки порезать...
     читать далее

  • Чёрная смородина перетёртая с сахаром

    Чёрная смородина перетёртая с сахаром

    Застывает такое лакомство очень хорошо. И витамины остаются все на месте. 1. В ингредиентах указала пропорцию. Всё зависит от сорта ягод. У нас ягоды очень сладкие, поэтому сахар мы брали в пропорции 1:1.5. 2. Ягоды очистить и вместе с сахаром взбить блендером с сахаром. 3. Разложить в чистые банки. Приятного аппетита.
     читать далее

Добавить рецепт