Желе

Рецептов: 142
  • Готовим вкусное желе с варенья и желатина дома

    Готовим вкусное желе с варенья и желатина дома

    Желе - это холодный десерт, который готовят на основе желатина. ... Приготовить желе в домашних условиях очень просто, Желатин мы растворяем в кипятке. Потом добавляем варенье любое и хорошо перемешать. Разлить в формы как остынет поставить в холодильник. Можно добавить сахар если вы сладкоежки.
     читать далее

  • Мармелад "Чёрная смородина с малиной"

    Мармелад "Чёрная смородина с малиной"

    Готовим мармелад из чёрной смородины: 1. Ягоды черной смородины промываем проточной водой. 2. Пересыпаем ягоды в кастрюлю. 3. Добавляем к ягодам сахар,воду. 4. Ждем закипания и варим на небольшом огне 5 минут, постоянно помешивая ложкой. 5. Протираем полученную массу через сито. 6. Переливаем обратно в кастрюлю. 7. Добавляем агар-агар, перемешиваем...
     читать далее

  • Желейный торт с ягодами. Десерт без выпечки

    Желейный торт с ягодами. Десерт без выпечки

    1. Желатин высыпаю в чашку, заливаю водой комнатной температуры и даю постоять 10-15 минут для набухания. 2. Ягоды нужно помыть и обсушить. 3. У клубники отделить листочки, если таковые имеются. 4. Клубнику нарезаю на 4 части, остальные ягоды остаются целыми. 5. Форму, в которой буду делать торт, сбрызгиваю водой и выстилаю пищевой плёнкой...
     читать далее

  • Красивый ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ. Торт Без Выпечки из ЖЕЛЕ.

    Красивый ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ. Торт Без Выпечки из ЖЕЛЕ.

    Фруктовые желе и желатин заливаем холодной кипяченой водой в отдельных мисочках. Перемешиваем и оставляем для набухания. Фруктовые желе заливаем водой меньше на 20% чем написано в инструкции. 25 грамм желатина заливаем 200 мл воды. Сахар смешиваем со сметаной и добавляем растопленный желатин. Все цвета заливаем в форму чередуя слои. Каждыйслой...
     читать далее

  • Полезней не бывает! Творожно-банановый десерт (желе)

    Полезней не бывает! Творожно-банановый десерт (желе)

    На понадобится 400 мл. молока. Немного отливаем в чашку, нагреваем до горячего состояния. В горячее молоко добавляем быстрорастворимый желатин и размешиваем. В блендер добавляем творог, сметану, сахар. Перебиваем в однородную массу. Желатин, растворенный в небольшом количестве молока отправляем в основную часть молока. Перемешиваем. Молоко...
     читать далее

  • Желе из арбуза

    Желе из арбуза

    1. Желатин заливаем водой комнатной температуры в расчёте на 100 мл. воды- 10 грамм желатина и даём ему настояться 15 минут. 2. Отделяем арбузную мякоть от семян и кожуры ножом или ложкой. 3. Полученную мякоть измельчаем погружным блендером до получения сока. 4. Арбузный сок пропускаем через сито. 5. Шоколад нарезаем мелкими кусочками....
     читать далее

  • Арбузная панна котта

    Арбузная панна котта

    Приготовление: Первый слой. Разведем 10 гр желатина в небольшом количестве прохладной воды и оставим на 15-30 минут до набухания (точное время приведено на упаковке желатина). 100 гр мякоти арбуза измельчаем (пюрируем) в блендере. Затем поставим молоко на плиту, доведем до кипения, снимем с плиты. В горячем, чуть остывшем молоке растворимнабухший...
     читать далее

  •             Десерт с киви и йогуртом

    Десерт с киви и йогуртом

    1. 50г желатина заливаем 1 стаканом виноградного сока и даем набухнуть. 2. Другой стакан сока доведем до кипения. Потом снимем с плиты и распускаем в нём набухший желатин. 3. Нарезаем киви, ставим бокалы под углом 45 градусов на лед, накладываем в них киви, заливаем половиной сока с желатином и ставим в холодильник. 4. Когда застынет,...
     читать далее

  • Желе по-восточному

    Желе по-восточному

    Приготовление: Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды и дайте ему набухнуть около часа. Затем поставьте емкость в микроволновую печь Panasonic NN-CS894 на 1 мин. – прогреть желатин до полного растворения. Залейте каркаде половиной литра кипятка, приготовленного в термопоте Panasonic NC-HU301. Настаивайте отвар 10 минут, а затем процедите....
     читать далее

  • Лимонно-сметанное желе

    Лимонно-сметанное желе

    Желатин замочить в 100 мл молока (можно воды), дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить). Сметану смешать с сахаром, до полного его растворения. Лимон ошпарить, вытащить косточки. Вместе со шкуркой провертеть на мясорубке. Сметану смешать с лимоном. Количество сахара лучше ориентироваться по своему вкусу. Медленно влитьжелатин....
     читать далее

  • Имбирная панна-котта с клубникой

    Имбирная панна-котта с клубникой

    Листы желатина для панна-котты и клубничного желе замочить в достаточном количестве холодной кипяченой воды в отдельных ёмкостях на 10 минут (до прозрачности). Клубничный компот налить в кастрюльку, поставить на средний огонь и нагреть до 60*С. Снять компот с огня. Желатин для панна-котты отжать, добавить в клубничный компот и размешать до...
     читать далее

  • Молочно-сливочное желе с ягодами

    Молочно-сливочное желе с ягодами

    1. Желатин замочим в небольшом количестве молока (примерно 60 мл от общего объёма молока) и оставим на 10-15 минут для набухания. 2. В сотейнике смешаем оставшееся молоко, сливки и сахар ТМ Мистраль.Помешивая доведём смесь до кипения и снимем с огня. 3. Набухший желатин "распустим" на водяной бане и через ситечко введём в молочно-сливочную...
     читать далее

  • Персиковый желейный торт с клубникой и мюсли

    Персиковый желейный торт с клубникой и мюсли

    Не слишком калорийный и освежающий десерт, что немаловажно в ожидании пляжного сезона. 1. Клубнику вымыть, нарезать произвольно и сложить в форму, где будем готовить десерт. 2. Сок от персиков смешать с половиной желе для торта, нагреть помешивая до растворения порошка, чуть остудить и залить клубнику, убрать в холодильник. 3. Персики пюрировать...
     читать далее

  • Ванильно - сливочная пана-котта с клубникой и цитрусовой ноткой. Видео

    Ванильно - сливочная пана-котта с клубникой и цитрусовой ноткой. Видео

    1. Положить 4 листа желатина в ёмкость с холодной водой. 2. В сотейник вылить сливки, затем сливки соединить с молоком. 3. Добавить ванильный сахар с натуральной ванилью, затем добавить белый сахар, тщательно перемешать. 4. Довести до кипения и снять с огня. 5. Отжать желатин и положить в доведённую до кипения молочно - сливочную смесь....
     читать далее

  • Творожно-яодный чизкейк на финиковой подушке

    Творожно-яодный чизкейк на финиковой подушке

    Готовим нижний слой: 1. Помещаем все компоненты в блендер (отруби вводим постепенно). 2. Если масса получилась жидкая, то можно добавить ржаной муки, а если густая - то воды. В общем, масса должна лепиться. 3. Влажной ложкой (или руками) распределяем массу по дну формы. Готовим средний слой: 4. Молоко, агар, сахар и толокно помещаем в кастрюлю...
     читать далее

  • Творожный десерт "Анюта"

    Творожный десерт "Анюта"

    Легкий и нежный десерт на творожной основе с клубникой и мятным сиропом. Приготовление не займет много времени, а результат порадует! 1. В 3 бокала кладём по 30 гр печенья и 0,5 ст. л. сиропа, перемешиваем и отставляем. 2. Творог взбиваем с ягодами, мятой и 2 ст. л. мятного сиропа. Если сладости мало, то добавляем ещё сиропа. 3. Сверху печенья...
     читать далее

  • Десерт из мятного йогурта и клубники

    Десерт из мятного йогурта и клубники

    Йогуртовый десерт с клубникой легкий и нежный, украшенный листиками мяты. Это многослойное желе - по истине праздничное угощение! В рецепте тестируется МЯСОРУБКА VITEK-VT-3603-W 1. Соберите мясорубку с насадкой-соковыжималкой. 2. Клубнику и мяту промойте. С мятных веточек оборвите листочки,измельчите с помощью соковыжималки (регулятор отжатия...
     читать далее

  • Флай Ягодный

    Флай Ягодный

    Нежный и легкий флай из песочного теста, заварного крема и свежих ягод в желе. Такой десерт надо есть только охлаждённым. Причем ягоды можно класть любые и даже свежезамороженные!
     читать далее

  • Веганский "чизкейк"

    Веганский "чизкейк"

    Хочу предложить вам рецепт веганского чизкейка без выпечки, на агар-агаре. Использую миндальное молоко - напиток, получаемый из миндаля и воды. Похож на соевое молоко и другие виды растительного молока. Миндальное молоко могут пить вегетарианцы и веганы. Оно не содержит лактозы и холестерина. Тестирую мясорубку VITEK. Сегодня использовала...
     читать далее

Добавить рецепт