Мороженое. Страница: 4

Рецептов: 159
  • Бананово-ванильный пломбир

    Бананово-ванильный пломбир

    Рецепт этого пломбира менять совершенно незачем - нельзя улучшить совершенное! Великолепный вкус, консистенция, аромат и долгое послевкусие-чего еще ждать от нежного прохладного искушения! 1. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, ванильный сахар, ванилин. 2. Влить 450 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком...
     читать далее

  • Молочное мороженое с горьким шоколадом

    Молочное мороженое с горьким шоколадом

    Дорогие шокоголики, это мороженое для Вас. Впрочем, не только Вы будете довольны. Цукаты очень уместны в этой сливочно-шоколадной нежной текстуре, хотя я очень в начале сомневалась добавлять ли их. Всё таки решилась и не прогадала. Угощайтесь! 1. Молоко смешать с сахаром и довести до кипения 2. Крахмал развести в 4 ст. л. холодной воды, смешать...
     читать далее

  • Пломбир сливочный, с киви и крыжовником

    Пломбир сливочный, с киви и крыжовником

    Это-очень вкусный пломбир. Густой и сливочный, с пикантной кислинкой от крыжовника и шелковистостью консистенции от киви. 1. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Влить 150 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком огне 2. В отдельной посуде смешать 50 мл молока с кукурузным крахмалом.Тонкой...
     читать далее

  • Сливочный пломбир с киви

    Сливочный пломбир с киви

    Мне очень захотелось добавить ревень, который придал мороженому приятную лёгкую кислинку, поэтому и Вам советую это сделать. Получается вкусное нежное мороженое! 1. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Влить 350 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком огне 2. В отдельной посуде смешать...
     читать далее

  • Ванильный пломбир с бананом

    Ванильный пломбир с бананом

    Прекрасно, вот просто прекрасно – вот слоган для этого мороженого. Потрясающее сочетание банана, сливок и ванили! 1.В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, ванильный сахар, ванилин. 2.Влить 450 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком огне. 3.В отдельной посуде смешать 50 мл молока с крахмалом. 4.Тонкой струйкой...
     читать далее

  • Черничный пломбир с лавандой

    Черничный пломбир с лавандой

    Нежнейшая сливочная структура у этого мороженого и гармоничное сочетание лаванды, черники, ванили и легкой нотки цитрусов. 1.Чернику протереть через сито (я пробила в блендере). 2.Лаванду порубить и растереть в ступке, затем протереть через сито. 3.В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, ванильную сахарную пудру и корицу...
     читать далее

  • Мороженое сырное с виноградом

    Мороженое сырное с виноградом

    Вкусное, ароматное и очень нежное мороженое! Готовить просто и перемешивать не нужно, и даже без мороженицы можно обойтись. Угощайтесь! 1. Промыть и очистить ягоды винограда. Взбить в блендере виноград вместе с пудрой и маскарпоне до кремового состояния. 2. Сливки взбить в крепкую пену и смешать с ягодным кремом в однородную массу. 3. Убрать...
     читать далее

  • Мороженое "Абрикосовое лакомство"

    Мороженое "Абрикосовое лакомство"

    Нежное абрикосовое мороженое с ванилью! Этот десерт замечателен с любым дополнением, в особенности с вареньем, джемом и конфитюром. 1. Абрикосы вымыть, очистить, разрезать каждую на 2 - 4 части. Засыпать сахаром и оставить на час. 2. Затем влить воду и проварить абрикосы до полного размягчения. Миксером довести до однородного состояния. 3.Смешать...
     читать далее

  • Черничный пломбир с лавандой (с мятой)

    Черничный пломбир с лавандой (с мятой)

    Получилось ну очень вкусное мороженое с нежной текстурой. Сочетание черники и мяты замечательное, а сливочное дополнение очень гармонирует с ним. 1. Чернику протереть через сито. Лаванду порубить и растереть в ступке, затем протереть через сито. 2. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, сахар, соль, сахарную пудру и корицу. Влить450...
     читать далее

  • Яблочный фруктовый лёд

    Яблочный фруктовый лёд

    Яблочный фруктовый лед с кусочками груши! Это мороженое покоряет, а результат превосходит все ожидания! 1. Яблоко очистить, нарезать средними кубиками и взбить в блендере с добавлением лимонного сока. Влить яблочный сок и снова взбить. 2. Затем добавить сахар и коричную пудру, взбивать до полного растворения кристаллов. 3. Грушу очистить, нарезать...
     читать далее

  • Ягодный лёд ассорти

    Ягодный лёд ассорти

    Простой рецепт очень вкусного .... ягодного льда! Съев такой лёд, так и чувствуется, как побежали по тебе витаминчики! 1. Ягоды перебрать, хорошо промыть, каждый вид ягод отдельно взбить в блендере (клубнику вместе с листьями мяты) и протереть через сито. 2. В каждое пюре добавить по 50 гр коричневого сахара и тщательно размешать до полного...
     читать далее

  • Семифредо

    Семифредо

    Ягодно - шоколадная вкуснятина! Совершенно не хлопотно, вкусно, натурально! Экспериментируйте и будет много-много удовольствия и радости от этой вкуснятины!!! 1. Шоколад натереть на крупной тёрке или порубить ножом 2. Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара в крепкую пену, желтки взбить с оставшимся сахаром добела. 3. В отдельной...
     читать далее

  • Сэндвич с малиново-йогуртовым суфле

    Сэндвич с малиново-йогуртовым суфле

    Смешать в миске малину, мелкорубленную мяту, сахар и ликер. Оставить при комнатной температуре на 1 час, периодически помешивая (я тщательно перемешала и убрала на ночь в холодильник).Взбить блендером до однородности и протереть через сито. В ягодную смесь добавить йогурт и сок лайма. Хорошо перемешать. Сложить в прямоугольный контейнер, застеленный...
     читать далее

  • Ананасовый сорбет с мятой

    Ананасовый сорбет с мятой

    Делается быстро-почти моментально, абсолютно легкий и очень ароматный сорбет! А если учесть, что в ананасе и пищевые волокна есть, и бромелайн полезный-то-на таком сорбете и похудеть можно…ну-или хотя бы не поправится! Наслаждение без наказания!!!!! Рекомендую!!!!!!! 1. Выложить в чашу блендера замороженные ананасы, влить сок или сироп, добавить...
     читать далее

  • Классический ванильный пломбир

    Классический ванильный пломбир

    Простой рецепт восхитительного классического пломбира! Ванильный пломбир получается замечательный! Вкус как из детства. 1. Молоко вскипятить в кастрюле с толстым дном и полностью остудить. Ванильный стручок разрезать вдоль на 2 части, вычистить семена. 2. В остывшее молоко добавить сахар, желтки и семена ванили.Ингредиенты слегка перемешать...
     читать далее

  • Мороженое «Клюквенный пунш»

    Мороженое «Клюквенный пунш»

    Ароматное и замечательно вкусное клюквенное мороженое на ликере! В дополнении со свежемолотым кофе клюквенный десерт - прекрасное завершение ужина! 1. Смешать клюкву, половину сахара, воду и варенье. Довести до кипения и при помешивании проварить 10 минут. Я проделала все это в микроволновке. 2. Желтки взбить со второй половиной сахара добела....
     читать далее

  • Карамельное мороженое с морской солью

    Карамельное мороженое с морской солью

    Изумительно вкусное мороженое со вкусом ириски «Кис-кис» и хрустящими кусочками шоколада. Соль ощущается в самом конце, она как бы подчеркивает и обостряет вкус карамели. Никогда раньше я не сочетала ваниль и карамель в одном блюде – это превосходно!!! 1. Половину сахара всыпать в кастрюлю и, не помешивая, довести до состояния темной карамели,...
     читать далее

  • Молочное мороженое с клубникой

    Молочное мороженое с клубникой

    Замечательное легкое мороженое с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Свежее, летнее, нежное!!! 1. Клубнику протереть через сито. Молоко довести до кипения. 2. Крахмал развести в двух столовых ложках холодной воды, смешать с молоком, довести до кипения, убрать с огня и смешать с ягодным пюре. Постоянно помешивая остудить до комнатной температуры....
     читать далее

  • Лимонно-лаймовый сорбет

    Лимонно-лаймовый сорбет

    Освежающий сорбет на основе молока и цитрусовых. Потрясающий летний лимонно-лаймовый десерт! 1. Молоко налить в кастрюлю с толстым дном, добавить цитрусовую цедру и варить на среднем огне до первых признаков закипания. 2. Желтки взбить с сахаром. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить горячее молоко. Вылить обратно в кастрюлю, варить, постоянно...
     читать далее

  • Банановое эскимо

    Банановое эскимо

    Эскимо получилось очень насыщенного бананово-сливочного вкуса, никаких кристалликов. Истинное наслаждение! 1. Бананы очистить от кожуры и размять вилкой. (Если используете банановые чипсы, то разломайте их руками, вяленые бананы мелко нарежьте). 2. Сливочный сыр смешайте с медом, если желаете добавьте кокосовую стружку, чипсами и банановымпюре....
     читать далее

Добавить рецепт