Десерты

  • Десерты

    На десерт возложена ответственная роль — завершать трапезу. Именно поэтому к его приготовлению нужно подходить особенно внимательно. Это всегда сладкое блюдо, для приготовлении которого используются фрукты, орехи, различные пряности, варенье и джемы. Здесь вы найдете как рецепты сладкой выпечки, горячих десертов, так и тех, которые не нужно подвергать термической обработке. Вы ищите рецепт сытного пирога или легкого фруктового десерта, крема для торта или варенья? В этом разделе подобраны сладкие блюда на все случаи жизни. 

Рецептов: 14495
  • Домашнее печенье

    Домашнее печенье

    1. В емкости взбиваем яйца, сахар, корицу и щепотку соли. Можно просто венчиком или воспользоваться миксером. 2. Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз все тщательно взбиваем. 3. Далее добавляем соду гашеную уксусом - перемешиваем. 4. И заключительным этапом вмешиваем частями просеянную муку, тесто должно получиться вязкое, чтобыможно...
     читать далее

  • Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта

    Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта

    Торт «Прага» - один из самых популярных тортов. Казалось бы, наверное, тысячу лет ему, а он всегда такой популярный и очень вкусный. Его все знают на вкус, цвет и содержимое. Но, все равно рецепты отличаются друг от друга. Я хочу поделиться своим рецептом, очень надеюсь, что вам он понравится не меньше. Итак, меньше слов, больше дела.
     читать далее

  • СМЕТАННИК Торт на Сковороде!!!

    СМЕТАННИК Торт на Сковороде!!!

    1. Смешать сметану и сахар 2. В муку добавить разрыхлитель 3. Смешать массы 4. Замесить тесто 5. Разделить тесто на 8 частей 6. Раскатать коржи по форме сковороды 7. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны 8. Крем сметана 600 г + сахар 180 г 9. Промазать коржи 10. Украсить воздушным рисом и меленым арахисом
     читать далее

  • Морковный пряный торт

    Морковный пряный торт

    Для начала испечем коржи, точнее корж, из которого далее мы вырежем 4 небольших коржа: Яйца взбиваем около 2-х минут, затем к ним добавляем масло и сахар, взбиваем в однородную массу. Далее в яичную смесь добавляем муку, разрыхлитель, соль, мускат, имбирь и корицу, вмешиваем муку лопаткой, не взбивая. В готовое тесто добавляем орехи, цедру...
     читать далее

  • Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

    Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

    Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до белой пышной массы. Добавляя просеянную муку, аккуратно перемешивать массу лопаткой - снизу вверх. Форму (я беру 20 на 30 см) выстелить пергаментом, чтобы края были выше теста. Выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую до 200 град. духовку - минут на 15, ориентируйтесь по своей духовке....
     читать далее

  • Торт Черепашка

    Торт Черепашка

    Шаг 1 делаем тесто: миксером взбиваем яйца,постепенно добавляя сахар.взбиваем 3-4 мин Шаг 2 добавляем муку и гашеную соду. Хорошо перемешиваем и затем взбиваем миксером. До консистенции густой сметаны. После тесто накрываем и ставим в холодильник на 30 минут Шаг 3 делаем крем: Слив.Масло должно быть у вас комнатной температуры Взбиваем сначала...
     читать далее

  • Пирожное ПЕСОЧНОЕ как в детстве!

    Пирожное ПЕСОЧНОЕ как в детстве!

    Помните? Такие пирожные продавались раньше везде. В нашей школьной столовой они стоили 22 копейки)) Приготовление: Сливочное масло взбить миксером, добавить соль, сахар, ванилин, яйца, соду и муку. Замесить тесто. Раскатать на бумаге и выпекать 12-15 минут при температуре 200 градусов. Перемазать яблочным повидлом и разрезать на кусочки.
     читать далее

  • Торт  " Весенняя поляна "

    Торт " Весенняя поляна "

    Готовим бисквит " Изумрудный бархат" в формах диаметром 18 см. Как его приготовить я выкладывала ранее, можно посмотреть здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/134532 Заварной крем: смешайте сахар, ванильный сахар, яйцо и просеянную муку. Взбейте, добавьте горячее молоко и взбейте еще раз. Поставьте массу на средний огонь, не переставаямешать....
     читать далее

  • Краковское ПИРОЖНОЕ из СССР

    Краковское ПИРОЖНОЕ из СССР

    Не ожидала, что это пирожное получится настолько вкусным! Советую всем его приготовить, и оно станет одним из ваших любимых десертов! Пирожное получается хрустящим, сладким, с приятным ореховым вкусом. Рецепт очень простой и не требует больших финансовых затрат. Размягчённое масло растереть с сахаром и желтком. Муку смешать с разрыхлителем,...
     читать далее

  • ДИЕТИЧЕСКИЕ сырники - без капли жира и без сахара!

    ДИЕТИЧЕСКИЕ сырники - без капли жира и без сахара!

    Очень мягкие миниатюрные творожные булочки. Готовятся совсем без масла и без сахара. Поэтому можно ими угощать даже тех, кто на диете)) Те же сырники, только в духовке. Конечно, можно добавить немного сахара - кто как любит. Я подавала с медом и абрикосовым вареньем. Но мне очень нравятся они просто со сметаной. Смешать все ингредиенты. Выложить...
     читать далее

  • Торт "Винартерта" или "Полосатая леди"

    Торт "Винартерта" или "Полосатая леди"

    Чернослив тщательно перебрать и промыть. Залить водой и поставить вариться на медленный огонь. Пока варится чернослив, сделаем тесто. Для этого растираем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром. Далее по одному добавляем яйца и каждый раз взбиваем. Добавляем столовую ложку молока и кардамон - взбиваем. Постепенно...
     читать далее

  • ПАХЛАВА. Вкусное ореховое лакомство

    ПАХЛАВА. Вкусное ореховое лакомство

    Тесто: Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Муку смешать с солью, добавить масло, желтки, сметану и замесить тесто. Прикрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час. Начинка: Орехи измельчить. Белки взбить с щепоткой соли и лимонной кислоты, постепенно добавляя сахар. Лопаткой вмешать в белки измельчённые орехи. Духовку...
     читать далее

  • Торт СНИКЕРС. Вкуснейший ореховый десерт.

    Торт СНИКЕРС. Вкуснейший ореховый десерт.

    Очень вкусный ореховый торт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Тесто: Желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Добавить муку и быстро замесить тесто. Разделить его на 3 части. Безе: Белки взбить в пышную и плотную пену, постепенно всыпая сахар. Разделить на 3 части. Каждую часть теста раскатать в круг,...
     читать далее

  • Торт "Чародейка"(оригинальный рецепт советского времени)

    Торт "Чародейка"(оригинальный рецепт советского времени)

    Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную упругую пену. Добавьте небольшими порциями муку и перемешайте осторожно венчиком. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой, дно выложите бумагой для выпечки. Тесто перелейте в форму и выпекайте 30—35 минут при температуре 180...
     читать далее

  • Нежный ТВОРОЖНЫЙ пирог "Слезы ангела"

    Нежный ТВОРОЖНЫЙ пирог "Слезы ангела"

    Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль и сахар. Натираем на терке сливочное масло, обмакивая в муку. Растираем в крошку. Добавляем сметану, собираем тесто в шар. Распределяем тесто по форме, делая бортики. Низ накалываем вилкой, чтобы не вздувался. В духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Творог перетираем через сито, добавляем сахар,...
     читать далее

  • Шоколадный торт на Кипятке с карамельным кремом. Супер Вкусный Шоколадный торт!

    Шоколадный торт на Кипятке с карамельным кремом. Супер Вкусный Шоколадный торт!

    Шоколадный торт на кипятке с карамельным кремом. Его насыщенный шоколадный вкус никого не оставит равнодушным. Бисквит нежный, не требует дополнительной пропитки. Готовиться совсем просто. Смешаем все сухие ингредиенты. Муку, какао, соду, разрыхлитель, какао, сахар. Разбиваем 2 яйца, растительное масло, молоко, взбиваем миксером 2 минуты....
     читать далее

  • Яблочный штрудель на раз, два, три!!!

    Яблочный штрудель на раз, два, три!!!

    Готовится быстро и выпекается в духовке. Смешиваем яйцо, воду, соль, масло подсолнечное и воду, добавляем муку, замешиваем эластичное тесто и отставляем в сторону на 10 минут отдохнуть (завернув в пленку). Яблоки чистим, нарезаем кубиком, добавляем сахар, корицу и перемешиваем. Застилаем стол, посыпаем мукой и руками растягиваем аккуратно тесто,...
     читать далее

  • Заварной КРЕМ для торта

    Заварной КРЕМ для торта

    2 стакана молока, сахар, яйца растереть и добавить еще пол стакана молока. Закипятить, постоянно помешивая. Муку развести в оставшемся молоке без комочков. Когда закипит крем, ввести, помешивая, молоко с мукой. На медленном огне помешивать, пока крем не загустеет. Когда чуть подостынет, добавить сливочное масло и полностью остудить в холодильнике....
     читать далее

  • Торт Медовик

    Торт Медовик

    Тесто готовят на водяной бане: Сахар, яйца размешать, добавить мёд, сливочное масло и поставить всё это на водяную баню и мешать, пока не растает масло. Добавить соду (не гашеную), продолжать мешать примерно 20 минут. Всё это поднимется и станет светлым. Снять с огня и насыпать муку. Тесто должно получиться как на вареники. Разделить на 8 частей....
     читать далее

Добавить рецепт
Оставить отзыв