Беляши

Рецептов: 101
  • Беляши «Улетные»

    Беляши «Улетные»

    Домашние беляши - пышное тесто с сочной и ароматной начинкой, жареные на сковороде до румяной корочки! Так вкусно, что трудно устоять. Рецепт прост до безумия, главное не торопиться и следовать рецепту. Тесто готовим дрожжевое, которое не впитывает масло при жарке и остается пышным и нежным, даже если беляши успеют остыть. Приготовление: Смешать...
     читать далее

  • Фальшивые беляши. Вкусная и быстрая пародия на настоящие беляши. Без дрожжей.

    Фальшивые беляши. Вкусная и быстрая пародия на настоящие беляши. Без дрожжей.

    Без всякой возни получаются, по сути, те же беляши. Поэтому, если у Вас нет времени, можно быстро приготовить это блюдо, накормить и порадовать своих домашних. Нарезать лук, добавить его к фаршу вместе с солью и специями. Перемешать. Соединить кефир,яйцо,сахар,соль, муку и соду (лучше брать именно её, чем разрыхлитель). Перемешать, добавить...
     читать далее

  •  Шанежки с мясом!

    Шанежки с мясом!

    Шанежки с мясом. Вкус просто пальчики оближешь, напоминает беляши, а приготовления занимает совсем не много времени. Из творога, яиц, разрыхлителя и муки замешиваем тесто. Раскатываем пласт теста смазываем фаршем. Скручиваем рулет нарезаем на кусочки шириной 1 см. Жарим на сковороде с двух сторон. Подробности и детали приготовления Вы можете...
     читать далее

  • Шанежки мясные.

    Шанежки мясные.

    Замесите тесто из указанных ингредиентов (кроме фарша). Фарш необходимо посолить и поперчить. Тесто раскатайте в прямоугольник, около 5мм толщиной. Фарш необходимо распределить по поверхности теста, оставляя немного места с одного края. Сверните тесто в рулет, нарезать на порции примерно 1 см толщиной. Обжаривать в большом количестве маслас...
     читать далее

  • Ленивые беляши на кефире. Быстрый и очень вкусный обед для всей семьи

    Ленивые беляши на кефире. Быстрый и очень вкусный обед для всей семьи

    Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Мясо, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. Фарш перчим и добавляем примерно чайную ложку без горки соли. Все перемешиваем. Для теста берем 2 стакана теплого кефира, температурой около 40 градусов. В кефир высыпаем соль, сахар и соду. Все перемешиваем....
     читать далее

  • Сочные и хрустящие ЧЕБУРЕКИ с мясом в домашних условиях

    Сочные и хрустящие ЧЕБУРЕКИ с мясом в домашних условиях

    Сначала замешиваем тесто для чебуреков. В стакане смешиваем желток, соль и воду. Эту смесь добавляем в муку и сюда же вливаем подсолнечное масло. Хорошо вымешиваем тесто. Тесто кладем в пакет и даем ему "отдохнуть" 30-40 минут. Приготовим начинку. Нарезаем мелко лук и зеленую петрушку. Все добавляем к фаршу. Фарш мешаем добавляе еще сольпо...
     читать далее

  • Беляши с мясом. Много мяса, мало теста

    Беляши с мясом. Много мяса, мало теста

    Существует множество рецептов беляшей. Это один из моих рецептов закрытых беляшей. Тесто делается на кефире, без яиц. Для начинки можно брать любое мясо, в любых пропорциях. Для жарки я использую минимальное количество масла, если любите - можно жарить и во фритюре. В теплый кефир раскрошить дрожжи (15 г свежих или 5 г сухих), добавить сахар,...
     читать далее

  • Пирог с овощной начинкой

    Пирог с овощной начинкой

    1. Грибы очистить, порезать на 4 или 6 частей. 2. На сковородку вылить растительное масло, подогреть ввести нарезанные грибы, жарим на среднем огне, пока выпарится влага, перекладываем в тарелку и даём остыть. 3. Баклажаны и брокколи ( были приваренными), нарезаем кубиком. 4. Брынзу нарезаем кубиком. 5.Помидоры на 4 части, мелко рубим...
     читать далее

  • Мясной пирог с картофелем

    Мясной пирог с картофелем

    Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто. Тесто должно получится эластичным. Дать тесту отдохнуть полчаса. Для начинки картофель и лук почистить. После нарезать кубиками. В кастрюле перемешать говяжий фарш, картофель, лук. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить Ваши любимые специи. Начинка готова! Отдохнувшее тесто...
     читать далее

  • Домашние беляши

    Домашние беляши

    Тесто я приготовила в хлебопечке. Для этого заложить все ингредиенты для теста в указанной последовательности( они у разных ХП могут отличаться.). Включить режим "Тесто". По окончании замеса вынуть тесто из ХП и выложить в чашу, присыпанную мукой. Оставить в теплом месте на 30 минут. Приготовить начинку. Лук очистить и измельчить в блендере....
     читать далее

  • Пирог с сосисками и сыром (быстро и вкусно)

    Пирог с сосисками и сыром (быстро и вкусно)

    Пирог с сосисками и сыром - сытная выпечка из доступных продуктов. Сыр натираем на крупной терке. Сосиски режем тонкими кружочками. Соединяем яйца, кефир, соль и перемешиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем сыр и сосиски, перемешиваем. Перекладываем тесто в форму, смазанную...
     читать далее

  • Шаурма с курицей

    Шаурма с курицей

    Шаурма с курицей по-домашнему это вкусное блюдо, сделать которое очень легко и быстро. Многими любимый домашний фаст - фуд. Шаурму можно брать с собой на работу вместо привычных бутербродов, она идеально подходит для пикника и для перекуса в дороге.Куриную грудку нарезаем брусочками. Солим и перчим по вкусу, оставляем на 15 минут. Нарезаемперец...
     читать далее

  •  Печенье на огуречном рассоле

    Печенье на огуречном рассоле

    Постное печенье на огуречном рассоле - вкусное и мягкое постное печенье домашнего приготовления, сметаемое со стола в одночасье .В миску нальем 1 стакан рассола и 0,5 стакана растительного масла ,добавим 1 стакан овсяных хлопьев ,2 стакана муки и 3 чайных ложки разрахлителя. Замесим густое, липкое тесто.Оставим тесто на 30 мин., чтобы овсяные...
     читать далее

  • БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления.

    БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления.

    БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления. Беляши приготовленные по этому рецепту с хрустящей корочкой, не жирные, мясо сочное, нежное, равнодушных нет! Этих беляшей много не бывает! Приятного аппетита! Приготовить дрожжевое тесто Пока тесто будет подходить приготовить фарш для беляшей. Тесто разделить на порционные шарики...
     читать далее

  • Рождественское Имбирное Печенье

    Рождественское Имбирное Печенье

    Смешать сливочное масло со всеми пряностями и медом и поставить на паровую баню, пока масло не растопится. Муку смешать с сахаром и яйцом, добавить жидкую смесь и замешать тесто. Дать отдохнуть тесту 1 час в холодильнике. Раскатать тесто, вырезать с помощью формочек и запекать при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от толщины...
     читать далее

  • Лимонный пирог(для ценителей цитрусовой кислинки)

    Лимонный пирог(для ценителей цитрусовой кислинки)

    Лимонный пирог - прекрасный выбор для тех, кто является ценителем цитрусовой кислинки и свежести. Растераем 300 г. сливочного масла с 1 стаканом сахара .Добавляем 3 яйца, 3 ст.л.сметаны,3 ч.л. разрыхлителя и все тщательно перемешиваем.Всыпаем 5 ст. просеянной муки и вымешиваем мягкое, эластичное тесто.Разделяем его на две части. Одну половину...
     читать далее

  • Пирог "Киш Лорен"

    Пирог "Киш Лорен"

    Пирог с курицей и грибами "Киш Лорен" это вкусный и сытный открытый пирог! Его можно подавать в качестве обеда. Прекрасен как в горячем, так и в холодном виде. Муку с солью просеем в миску. Туда же натрем на крупной терке сливочное масло. Быстро разотрем масло с мукой до состояния мелкой крошки. Добавим яйцо, сметану и перемешаем. Тесто соберем...
     читать далее

  • Галета с рикоттой и шампиньонами

    Галета с рикоттой и шампиньонами

    Для теста смешать муку с солью, добавить нарезанное холодное сливочное масло,растереть руками до крошки,затем добавить ледяную воду и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку,положить в холодильник на 30 мин. Лук очистить и мелко нарезать, чеснок мелко нарезать. Для начинки растопить сливочное масло,обжарить на нем чеснок с луком втечении...
     читать далее

  • Универсальное тесто на кефире

    Универсальное тесто на кефире

    Простейший рецепт теста на кефире. Из этого теста я готовлю пирожки с самыми разными начинками, пироги с мясом и капустой, пончики с кремом, вергуны, лепёшки, пиццу... Вкусные пирожки за полчаса - это реально! Недавно проверила - тесто после заморозки остается таким же вкусным и воздушным. Готовить тесто очень просто. Смотрите видео (всегоминутка!)....
     читать далее

Добавить рецепт