Другие

  • Другие

    В этот раздел вошли рецепты, не подходящие под стандартные категории. Это результат удачных кулинарных экспериментов. Если вы хотите открыть для себя что-нибудь новенькое, то выбор этого раздела — правильное решение. Здесь вы найдете нестандартные рецепты заготовок на зиму, простых десертов, вкусных салатов, первых и вторых блюд на каждый день. Оригинальные находки наших кулинаров способны вдохновить на собственные свершения. А пошаговые рецепты с фото наглядно покажут, как они пришли к тому или иному результату.

Рецептов: 9537
  • Соус томатный для пиццы

    Соус томатный для пиццы

    Все ингредиенты поместить в емкость и пробить погружным блендером до однородности в течении 2-3 минут. Можно использовать свежие помидоры, только плоды обязательно должны быть спелыми и ароматными чтобы соус получился вкусным. И предварительно нужно удалить с них кожуру. Данного количества соуса хватает на 4 пиццы диаметром 25 см.
     читать далее

  • Томатный соус с майонезом к колбаскам-гриль

    Томатный соус с майонезом к колбаскам-гриль

    Ароматный, насыщенный по вкусу соус. Берём кетчуп от ТМ "МахеевЪ", для меня сюда очень подходит "Чили". Добавляем тёртый имбирь и чеснок. Кладём майонез, наливаем соевый соус. Петрушку очень мелко рубим и кладём в соус. Всё тщательно перемешиваем, подаём к колбаскам или сосискам-гриль. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Оригинальный томатный соус по мотивам «Буа Будран» к охотничьим колбаскам

    Оригинальный томатный соус по мотивам «Буа Будран» к охотничьим колбаскам

    Репчатый лук очистите и очень мелко нарубите, залейте кипятком на пару минут. Петрушку промойте, очень мелко нарубите. Смешайте кетчуп «Чили» и горчицу ТМ «Махеевъ» с подготовленным луком, измельченной петрушкой. Добавьте оливковое масло, соевый соус и яблочный уксус, приправьте дробленным перцем. Тщательно перемешайте. Перед подачей можно...
     читать далее

  • Нежный соус-дип с запечёнными овощами к сосискам-гриль

    Нежный соус-дип с запечёнными овощами к сосискам-гриль

    Для соуса промойте овощи и кинзу. Баклажан очистите от кожуры, срежьте плодоножку. Нарежьте вдоль. Перец нарежьте на сегменты, удалив плодоножку с семенами. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и запеките на программе «Гриль» при температуре 200-215 градусов до готовности. С запеченного перца обязательно снимите кожицу. Нарежьте...
     читать далее

  • Ароматный томатный соус «По-Махеевъски» с сырным хворостом к семейному барбекю

    Ароматный томатный соус «По-Махеевъски» с сырным хворостом к семейному барбекю

    Для соуса промойте овощи и травы. Нарежьте мелким кубиком овощи, травы мелко нарубите. Смешайте подготовленные травы и овощи с томатным кетчупом «Лечо» ТМ «Махеевъ». Яйца смешайте с сахаром и солью, добавьте сырок, натертый на терке, перемешайте миксером, добавьте просеянные муку и разрыхлитель и замесите тесто. (Количество муки указано примерное,...
     читать далее

  • Универсальный томатно- чесночный соус к сосискам, колбаскам, мясу и птице..!

    Универсальный томатно- чесночный соус к сосискам, колбаскам, мясу и птице..!

    Этот соус подойдет к любым блюдам как из мяса так и из птицы... Особенно он хорош к сосискам гриль и жареным колбаскам! 1.В сотейнике слегка обжариваем лук, добавляем воду, томатную пасту и муку, тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец. Прогреваем 1-2 мин. 2. Режем кубиками или маленькими дольками помидор, добавляем его и кетчупТМ...
     читать далее

  • Соус для сосисок-гриль "Ароматный"

    Соус для сосисок-гриль "Ароматный"

    Данный соус готовится за считанные минуты и отлично подходит для сосисок-гриль, которые популярны на природе. Можно сделать соус заранее и взять с собой на природу. Чистим имбирь, лук и чеснок. Мелко измельчаем каждый продукт (здесь чем мельче, тем лучше). Чеснок можно пропустить через пресс, так получится ароматнее. В чашу выкладываем кетчуп...
     читать далее

  • Быстрый соус "Сацебели"

    Быстрый соус "Сацебели"

    Подготовьте ингредиенты. Мелко порубите кинзу. Чеснок очистите и измельчите. В миску выложите нарезанную кинзу, чеснок, добавьте сухую аджику, хмели-сунели, соль по вкусу. Добавьте соус чили от Махеев, яблочный уксус. Растолките толкушкой. Влейте томатный сок и перемешайте. Подавайте к шашлыку, к сосискам-гриль.
     читать далее

  • Соус "Помодоро" к сосискам-гриль

    Соус "Помодоро" к сосискам-гриль

    Соус "Помодоро" - популярный Итальянский соус. Сделаем его вкуснее, ароматнее, ярче и насыщеннее с помощью кетчупа ТМ "МахеевЪ". Помидоры моем, режем, пробиваем блендером. В сотейник наливаем оливковое масло, кладём пюре из помидоров, доводим до кипения и увариваем 10 минут на медленном огне. Выдавливаем чеснок. Добавляем соль, свежемолотую...
     читать далее

  • Мягкий сыр

    Мягкий сыр

    Сыр по вкусу и консистенции похож на сыр "Филадельфия". Смешиваем сметану (я беру 26 процентов) и йогурт (можно взять классический или греческий) с солью. Сито или дуршлаг помещаем в кастрюлю, чтобы не касалось дна. Покрываем марлей в 4-5 сложений. Выливаем массу в марлю, накрываем свисающими краями. Кладем сверху тарелочку подходящего диаметра....
     читать далее

  • Заготовка цедры для выпечки

    Заготовка цедры для выпечки

    Очень часто в выпечке использую цедру цитрусовых для придания ей аромата и вкуса. Количество ингредиентов будет меняться в зависимости от объема цедры, которую вы получите из цитрусовых. Использовать можно апельсины и лимоны. Способ приготовления: Натираем цедру одного апельсина на мелкой терке, добавляем сахар в пропорции 1:2, складываем в...
     читать далее

  • Краситель желтого цвета

    Краситель желтого цвета

    Тертую на мелкой терке морковь кладу на сковороду, добавляю масло. Порциями подливаю воду, пока морковь впитывает (если морковь сочная, воды надо меньше). Морковь не должна плавать в воде. Тушу, помешивая, до мягкости, в конце добавляю куркуму. Кладу в марлю и отжимаю, можно через мелкое сито. Получается примерно 25-40 мл.
     читать далее

  • Гарам Масала

    Гарам Масала

    Описание: «Гарам масала» - одна из самых ароматных и благоухающих разновидностей смеси индийских специй. Ее используют по всей Индии от севера до юга практически во всех блюдах: в закусках, салатах, супах, основных блюдах и даже десертах. В Индии гарам масала продается на каждом шагу – и в фабричных упаковках, и вразвес. Но многие индийские...
     читать далее

  • Лимонный крем - идеально для торта, булочек и пирожных

    Лимонный крем - идеально для торта, булочек и пирожных

    Заварной крем на лимонном соке. Яркий цвет и насыщенный лимонный вкус. Этот крем можно использовать не только для прослойки в торт, но и как начинку для булочек и пирожных. Приготовление: Натереть цедру, выдавить сок. Смешать все ингредиенты и варить на медленном огне до загустения. Поставить в холодильник на 6 часов.
     читать далее

  • Спагетти  с соусом "Карбонара"

    Спагетти с соусом "Карбонара"

    Мелко порезать карбонат, обжарить на небольшом количестве растительного масла на маленьком огне, добавить перец, чеснок. Добавить сливки и нагреть, но не кипятить (иначе сливки свернуться)! Посолить по вкусу. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Нагреть, чтобы сыр расплавился. Отварить спагетти, добавить соус, добавить немного тертого намелкой...
     читать далее

  • Пасха творожная Вкуснотеево!

    Пасха творожная Вкуснотеево!

    Творог, масло порезанное кубиками (1х1 см) и сахар пропустить через обычную мясорубку или перемешать и осторожно пробить бдендером (я обычно оставляю небольшие крупинки). Желтки отделить от белков. Добавить сметану, желтки, ванильный сахар в творожную массу. Промыть курагу, орехи и изюм. Орехи поломать на кусочки около 5 см в диаметре. Курагу...
     читать далее

  • Пасха творожная заварная

    Пасха творожная заварная

    Пасха —блюдо из творога, которое по традиции готовится только один раз в году. Существует несколько видов. Сейчас предлагаю приготовить заварную творожную пасху. Я готовлю большую, на 1,5 кг творога. Кто готовит маленькие, надо количество ингредиентов уменьшить. Способ приготовления: 1. Творог перетереть через сито ( можно использовать блендер,...
     читать далее

  • Сладкий рис с яблоком, изюмом и тыквой

    Сладкий рис с яблоком, изюмом и тыквой

    Чтобы приготовить сладкий рис необходимо:Сварить рис, яблоки и тыкву порезать на кубики. Изюм замочить на 5 минут в горячей воде. Сковороду ставим на плету, добавляем сливочное масло, когда масло растопится всыпаем сахар и варим на медленном огне карамель. С изюма сливаем воду, в сковороду с карамелью, добавляем нарезанные фрукты и изюм. Фрукты...
     читать далее

  • Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом

    Смешать творог с яйцами,сахаром и мукой.Предварительно замоченный изюм обсушить и добавить в тесто.Взбить все в однородную массу.Тесто выложить на доску,посыпанную мукой,сформировать кружочки,обвалять в муке.Обжарить в горячем масле с двух сторон ,до образования золотистой корочки.Выложить на блюдо,подавать со сметаной.Приятного аппетита!...
     читать далее

Добавить рецепт
Оставить отзыв