Из овощей и грибов

  • Овощи и грибы – идеальная основа для быстрого приготовления разнообразных горячих закусок. Рецепты закусок из овощей и грибов – то, что нужно организации для легкого перекуса, подачи на вечеринках, на завтрак, обед и даже ужин. Кулинарная подборка с оригинальными рецептами овощных горячих закусок, собранная на нашем сайте, содержит множество вариантов приготовления этого вкуснейшего блюда для повседневного либо праздничного меню. Фото и пошаговые инструкции помогут вам создать легкое и невероятно вкусное угощение, не хуже тех, что подаются в дорогих ресторанах. Удачных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!
Рецептов: 890
  • Пита с грибами, сыром и овощами

    Пита с грибами, сыром и овощами

    Подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой. Разогреть растительное масло, обжарить на нем лук с грибами, посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Помидор мелко нарезать. В сковороду к обжаренным грибам и луку добавить помидор, сыр, перемешать (часть сыра оставить для поспки...
     читать далее

  • Кексы из кабачков. Нежные и Очень Вкусные!

    Кексы из кабачков. Нежные и Очень Вкусные!

    Кексы из кабачков. Они получаются нежные, ароматные, мягкие и вкусные. Их можно подавать к бульону, супу или подавать как самостоятельное блюдо для перекуса. Кабачок почистим и натрем на крупной терке, посолим и складываем в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость. Колбасу нарежем мелким кубиком. В миску разбиваем 2 яйца, кабачки хорошо отожмем...
     читать далее

  • Легкая закуска из молодой капусты

    Легкая закуска из молодой капусты

    Шницель из капусты. Не пробовали? Очень рекомендую. Затраты по времени - 10 минут. Вкусная и легкая закуска. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе. Приготовление: Капусту порезать. Яйца взбить с солью и специями. Обвалять кусочки капусты в муке, затем в яйце и обжарить на растительном масле.
     читать далее

  • Тёплый овощной салат с шампиньонами.

    Тёплый овощной салат с шампиньонами.

    Нарезаем крупными кусочками помидор, шампиньоны, кабачок, болгарский перец, стебель сельдерея. Складываем всё в глубокую миску. Поливаем растительным маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем мяту, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и даём постоять минут 10. Выкладываем овощи на предварительно разогретую сковороду-гриль. Обжариваем БЕЗмасла,...
     читать далее

  • Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная

    Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная

    Капусту помыть, удалить качан. Нашинковать мелко. В воду добавить укус, соль, сахар, масло и поставить на огонь. Морковь натереть на терке. Лук нарезать полукольцами. Залить в капусту, лук и морковь жидкость. Оставить остывать под прессом, а затем поместить в холодильник. Подробные детали приготовления в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!...
     читать далее

  • Волованы с грибами

    Волованы с грибами

    Волованы - это небольшого размера выпечка из слоеного теста в виде маленьких стаканчиков. Такую закуску хорошо подавать на праздники или на фуршетный стол. Наполнять волованы можно грибным или мясным рагу, печеночным паштетом, творожной массой, фруктами и много чем другим. Я использовала готовое слоеное тесто и начинку из обжаренных грибов.Приготовим...
     читать далее

  • Драники по -русски

    Драники по -русски

    1. Очищенный картофель и лук натереть на крупной терке (лучше использовать блендер) 2.Добавить яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, посолить, поперчить, перемешать 3.Полученную массу выкладывать столовой ложкой на сковороду с растительным маслом. 4.Обжарить с двух сторон . Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Жареные баклажаны по китайски

    Жареные баклажаны по китайски

    1.Сначала снимаем шкурку с баклажан, нарезаем их на кусочки и опускаем в чашу с водой. 2.Затем нарезаем крупно перец и лук и мелко нарезаем чеснок. 3.Сливаем воду с баклажан, насыпаем в них крахмал и перемешиваем. 4.Далее хорошо разогреваем сковороду и наливаем в нее много растительного масла, ждём когда пойдет дымок и выкладываем баклажаны....
     читать далее

  • Маринованный лук на любой случай

    Маринованный лук на любой случай

    К шашлыку и к любому другому мясному блюду, к овощным гарнирам и салатам... Хрустящий, ароматный, с кисло-сладким вкусом. Хранить в холодильнике можно около месяца. Готовится очень быстро. И всего три ингредиента!
     читать далее

  • Шампиньоны "ХОЧУ ЕЩЁ" - вкуснейшая закуска за 5 минут

    Шампиньоны "ХОЧУ ЕЩЁ" - вкуснейшая закуска за 5 минут

    Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости... А сейчас, в пост, практически каждый день. И всегда я слышу "Хочу ещё твоихгрибочков!"...
     читать далее

  • Картофель ПАЙ

    Картофель ПАЙ

    Картофель пай хорош как на гарнир, так и для салатов. Очень вкусное, простое, быстрое и оригинальное блюдо. Картофель получается хрустящим, красивым, ароматным и очень легко готовится. Можно подать в качестве оригинальной закуски или основного блюда со свежими овощами и соусами. Отличная замена всеми любимой картошечки фри!
     читать далее

  • Итальянский салат

    Итальянский салат

    Нарезаем грибы маринованные. Затем сцеживаем консервированную кукурузу и высыпаем в салатник. Ветчину нарезаем соломкой. Затем свежие огурцы нарезаем соломкой и добавляем перья зеленого лука. Все перемешиваем солим, заправляем майонезом. Салат готов, приятного аппетита.
     читать далее

  • Цветная капуста в кляре

    Цветная капуста в кляре

    Цветную капусту разделить на гроздья. Отварить в подсоленной воде с добавлением 1-й дольки лимона для того, чтобы капуста не разварилась, была хрустящая и имела приятный аромат. Забрасываем в кипящую воду с лимоном и варим 4 минуты. Даем остыть капусте. тем временем делаем кляр. Взбить белки, добавить муку, соль и еще раз взбить. Разогретьрастительное...
     читать далее

  • Начинка для пирогов за 10 минут!

    Начинка для пирогов за 10 минут!

    Да, это тушеная капуста. Но готовлю я её не более 7 - 10 минут. Капуста получается идеальная для начинки - не слишком жирная, не слишком мягкая и очень ароматная. Частенько такую капусточку готовлю на ужин как самостоятельное блюдо. Нарезаю лук не очень мелко. На крупной терке натираю морковь. Капусту шинкую также на специальной терке. На подсолнечном...
     читать далее

  • Фаршированные грибы ОРИГИНАЛЬНЫЕ.  ( Шампиньоны, Портобелло и др.)

    Фаршированные грибы ОРИГИНАЛЬНЫЕ. ( Шампиньоны, Портобелло и др.)

    Наивкуснейшие фаршированные грибы с оригинальной пикантной начинкой Вам обязательно понравятся и украсят Ваш праздничный стол. Этой начинкой можно фаршировать любые грибы, они получаются с хрустящей сырной корочкой и сочные внутри. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Жареный перец с чесноком и помидорами

    Жареный перец с чесноком и помидорами

    Вы это просто попробуйте! Приготовила 3 перчика на пробу - не заметили, как съели. В следующий раз взяла 7 штук. Все равно не хватило. Теперь готовлю сразу штук по 10 - 12 - не остается... Готовить такой перчик очень-очень просто! Нарезаем чеснок и помидоры. Затем надрезаем перец и "начиняем" его. Как я это делаю, смотрите на видео (всего минутка!):...
     читать далее

  • Отбивные из баклажанов

    Отбивные из баклажанов

    Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь! Если честно, я не планировала выкладывать этот...
     читать далее

  • Мини пиццы из кабачка. Что приготовить из переросшего кабачка

    Мини пиццы из кабачка. Что приготовить из переросшего кабачка

    Многие неоднократно задавались вопросом "Что можно приготовить из переросшего кабачка?". Отвечаем, пиццу! Да-да, из переросшего кабачка можно быстро и просто приготовить вкусную мини пиццу! Смотрите полный рецепт в видео!
     читать далее

  • Икра овощная

    Икра овощная

    Это не заготовка на зиму, но пару недель в закрытой банке в холодильнике продержится точно. 1. Кабачки и баклажаны нарезать некрупными кубиками, сложить в большую кастрюлю, посолить, перемешать и оставить, чтобы дали сок. 2. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на 1 ст л масла до появления легкой золотистости. Выложить в кастрюлю к овощам,...
     читать далее

Добавить рецепт
Оставить отзыв