Колбасы

  • В данном разделе собраны и представлены разнообразные рецепты – с колбасой или колбасными закусками. Они прекрасно подходят в качестве блюд, употребляемых со спиртными напитками. Среди всех видов колбас самой вкусной и изысканной для гостей станет домашняя колбаса, рецепт которой также представлен в данном разделе. Холодные колбасные закуски очень изысканные и обладают разнообразными вкусами. Их можно необычно оформить и подать на завтрак или подать на стол во время праздничного или семейного ужина. Рецепт вареной колбасы, как и рецепты домашних колбас, также можно найти в этом разделе и порадовать гостей закусками и домашних колбасными изделиями собственного приготовления.
Рецептов: 145
  • Колбаса из индейки рубленая

    Колбаса из индейки рубленая

    Филе порубить тяжелым острым ножом как можно мельче. Добавить к филе мелко порезанное сало. Посолить, поперчить, тщательно перемешать фарш до однородности. Набить фаршем череву. У меня колбаски получились такими, что их можно было поместить по длине в среднюю кастрюлю емкостью 4,5 литра. В кастрюле довести воду до кипения, отправить туда колбаски,...
     читать далее

  • Мраморный рулет (мясная нарезка) из курицы

    Мраморный рулет (мясная нарезка) из курицы

    Бедрышки и грудки нарезаем кубиками. Измельчаем зелень и чеснок, соединяем с куриным филе. Солим, перчим, добавляем сухой желатин и хмели-сунели. Перемешиваем, закладываем в рукав для запекания, заворачиваем рулетом и завязываем края, протыкаем в нескольких местах деревянной палочкой. Отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах. Когда...
     читать далее

  • Закусочный "Кекс красный"

    Закусочный "Кекс красный"

    Любителям острой закуски, предлагаю испечь ароматный "Кекс красный". Кекс красного цвета за счет кетчупа, сытный за счет сыра и колбасы, острый за счет паприки. 1. Разогреть духовку до 180°C. Вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками болгарский перец. 2. Нарезать кубиками колбасу. Разрезать маслины на 2 или 3 части. 3. Смешать муку,крахмал,...
     читать далее

  • Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт

    Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт

    Разобрать от кости и шкуры куриное бедро. Нарезать кубиком. Замариновать с добавлением воды. перемешать. Завернуть в колбаску в пленку. Завернуть в фольгу. Запечь в духовке. Дать полностью остыть и охладить в холодильнике, а затем можно нарезать. Подробные детали приготовления в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!...
     читать далее

  • Куриная колбаса со сливками

    Куриная колбаса со сливками

    Куриную грудку перекрутить в мясорубке или измельчить блендером. Снять кожу с куриных бедер, отделить филе от костей, очень мелким кубиком нарезать. Чеснок, пропустить через пресс. Выложить все ингредиенты, в том числе специи, в миску и перемешать массу. Взять пергамент, выложить получившуюся смесь на один край, плотно свернуть, формируяколбасу...
     читать далее

  • ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА из куриного филе - вкусная закуска на новогодний стол

    ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА из куриного филе - вкусная закуска на новогодний стол

    Закуска на праздничный стол. Домашняя куриная колбаса. Очень просто, быстро и очень вкусно. Готовлю в духовке в рукаве. Для придания формы я использую обычно пластиковую бутылку, но это вовсе не обязательно! Можно просто плотно скрутить, перевязать и остудить. Попробуйте приготовить эту вкусную домашнюю колбасу! Приготовление: Куриное филе...
     читать далее

  • Домашняя куриная колбаса со свининой и сыром

    Домашняя куриная колбаса со свининой и сыром

    Вкусную натуральную колбасу можно приготовить дома. Смотрите простой рецепт домашней куриной колбасы со свининой и сыром. Теперь вы можете давать вкусную колбасу с сыром своим детям и не переживать за их здоровье. Ведь эту колбасу вы приготовили своими руками из натуральных и свежих продуктов. Рецепт смотрите в видео на этой страничке ниже...
     читать далее

  • Домашняя колбаса рецепт - Колбаса в домашних условиях

    Домашняя колбаса рецепт - Колбаса в домашних условиях

    Лук нарезать крупным кубиком, отправить в кухонный комбайн (блендер). Куриные бедра нарезать на 4 части и тоже отправить в блендер. Туда же добавить половинку зубчика чеснока. Перебить массу до однородности. Если у вас нет блендера, используйте обычную мясорубку. Свиную шею и твердый голландский сыр нарезать мелким кубиком. Смешать перебитый...
     читать далее

  • Колбаски закусочные из печени

    Колбаски закусочные из печени

    1. Печень освободить от пленок, порезать мелко. Резать лучше всего тяжелым острым ножом – сначала на плоские куски толщиной 0,5-0,8 см, затем мелким кубиком. 2. Сало порезать также мелко или натереть на крупной терке – для этого его лучше предварительно слега подморозить. 3. Чеснок очистить, зубчики раздавить чеснокодавкой. 4. Смешать в глубокой...
     читать далее

  • Кораблики

    Кораблики

    1. Сварить 1 яйцо. 2. Затем взять огурец и нарезать маленькими квадратами. Потом одеть эти квадратики на шпажки взять колбасу и отрезать её в форме паруса. 3. Надеть колбасу-парус на канате и поставить в 1 яйцо. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Говяжьи колбаски на гриле в томатно-пряном маринаде "Тест-драйв с Окраиной"

    Говяжьи колбаски на гриле в томатно-пряном маринаде "Тест-драйв с Окраиной"

    1. Все ингредиенты смешать в удобной чашке. 2. Залить колбаски маринадом и убрать на ночь в холодильник. 3. Жарить колбаски на решетке или сковороде гриль около 7-10 минут. 4. При помощи кисточки периодически смазывать колбаски маринадом. Колбаски получились ОЧЕНЬ вкусными!!!
     читать далее

  • Гречка-печка-колбаса!

    Гречка-печка-колбаса!

    Вкусные домашние колбаски – как из детства! 1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу и остудить ее. 2. Нарезать свиное сало мелкими кубиками и обжарить с мелкорубленным луком до золотистости. 3. В чашу блендера выложить кашу, сырую куриную печень и пробить в однородную массу. Добавить сухое молоко и еще раз пробить. 4. Выложить в фарш жареный...
     читать далее

  • Праздничная нарезка "Домик на "Окраине"

    Праздничная нарезка "Домик на "Окраине"

    Ни одно праздничное застолье не обходится без холодных закусок. В частности, без мясной нарезки. Есть масса способов ее сервировки. Сегодня я хочу показать вам как я сервировала подачу нарезки для праздника. Не могу сказать, что так я делаю каждый раз, когда жду гостей. :) Но в рамках данного тест-драйва, название бренда, качество продукции...
     читать далее

  • Корн дог с сырным соусом и хрустящим луком за 3 минуты (Тест-драйв с ТМ "Окраина").

    Корн дог с сырным соусом и хрустящим луком за 3 минуты (Тест-драйв с ТМ "Окраина").

    На этой неделе по условиям тест-драйва ТМ Окраина, мы готовим рецепты за 15 минут. Эти сардельки готовятся всего 3 минуты. Мой сын обожает их!!! Благодаря тому, что сардельки из говядины, они менее жирные и можно позволить себе немного соуса. :) Кстати, вместо сырного соуса можно использовать кетчуп или не острую горчицу...а можно и острую(для...
     читать далее

  • Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (Тест-драйв с ТМ "Окраина")

    Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (Тест-драйв с ТМ "Окраина")

    На этой неделе по условиям тест-драйва ТМ "Окраина", мы готовим закуски и бутерброды. УРА! УРА! УРА! И я попробовала мясное ассорти от моего любимого мясного завода! Чудесная и удобная штука. Именно с ее участием я приготовила закуску с моим любимым соусом бешамель. Эта закуска, с которой всегда приятно начать застолье...и которая служит первоклассной...
     читать далее

  • Горячие бутерброды "Ленивая пицца" с Краковской колбасой ТМ Окраина. Тест-драйв

    Горячие бутерброды "Ленивая пицца" с Краковской колбасой ТМ Окраина. Тест-драйв

    Горячие бутерброды «Ленивая пицца» могут выручить, когда хочется чего-то вкусненького, например, пиццу, но быстро. Получается очень сытно, а с Краковской колбасой от ТМ Окраина особенно вкусно. 1. Натираем на крупной терке колбасу Краковскую от ТМ Окраина и на мелкой терке сыр. 2. Помидор разрезаем на дольки, а затем на мелкие кусочки. 3....
     читать далее

  • Бутерброд "Солнышко" с Краковской колбасой. Тест-драйв с ТМ Окраина.

    Бутерброд "Солнышко" с Краковской колбасой. Тест-драйв с ТМ Окраина.

    Краковская колбаса ТМ Окраина и просто с хлебом великолепный перекус,т.к. очень сочная и вкусная. Но потратив 10 минут на приготовление таких бутербродов, Вы порадуете неожиданно нагрянувших гостей или своих близких. 1. Жарим яичницу-глазунью. Аккуратно, чтобы не повредить желтки, разбиваем перепелиные яйца на разогретую и смазанную маслом...
     читать далее

  • Закусочные шпажки. Тест-драйв Окраина

    Закусочные шпажки. Тест-драйв Окраина

    Я не могу привести точное количество используемых ингредиентов, потому что они используются стихийно, в зависимости от того, как вам захочется скомпоновать эту закуску. Итак, нарезаем кубиками или кусочками сыр, колбаски, ветчину и помидоры и нанизываем на шпажки в произвольном порядке нарезанные кусочки и оливки и готова симпатичная закуска...
     читать далее

  • Рулет из салями. Тест-драйв с Окраиной.

    Рулет из салями. Тест-драйв с Окраиной.

    1. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Чем тоньше нарезка, тем красивее получится рулет. 2. Огурец нарезать мелким кубиком, укроп нарезать. Творожный сыр смешать со сметаной, огурцом и зеленью. Приправить перцем. 3. Ломтики колбасы выложить на пищевую пленку внахлест. Сверху выложить творожную массу, разровнять. 4. Аккуратно свернуть рулет...
     читать далее

Добавить рецепт