Мясные

  • Мясные

    От вторых блюд горячие мясные закуски отличаются более простым вариантом приготовления, оригинальным оформлением, аппетитным внешним видом и более пряным и пикантным вкусом. Горячие закуски из мяса зачастую подают к банкетному либо праздничному столу небольшими порциями и обязательно с гарниром. Но даже без особого повода, воспользовавшись нашими рецептами, вы можете прямо сегодня порадовать необычными угощениями свою семью. Горячие закуски из мясных ингредиентов иногда вполне способны заменить основное блюдо, так как они достаточно сытны, очень вкусны и в меру калорийны.

Рецептов: 2174
  • Вкуснятина ВСЕГО за 99 рублей, заменит Вам КОЛБАСУ!

    Вкуснятина ВСЕГО за 99 рублей, заменит Вам КОЛБАСУ!

    Рулет из свиной рульки с куриной грудкой и морковью. Получается очень аппетитный, ароматный, сочный. Так как Рулька стоит не дорого, он еще и бюджетный. Вкус достойный, Его обязательно оценят Ваши родные. Приготовим отвар из лука, моркови, лаврового листа, перца и соли. Из рульки удаляем кость, мясо отбиваем солим перчим, кладем морковь тонкими...
     читать далее

  • "Оливье"в лаваше.Новогодняя закуска.

    "Оливье"в лаваше.Новогодняя закуска.

    «Оливье» в лаваше-эта закуска всегда производит фурор на праздничном столе. Привычный нам салат превращается в оригинальную закуску.Готовиться легко и просто. 1.Натираем на крупной терке по отдельности заранее отваренные ингредиенты(картофель,морковь,яйца),а также огурцы маринованные,колбасу и нарезаем мелко лук. 2. Выкладываем лаваш на...
     читать далее

  • Утиная грудка су-вид «Утка апельсинка».

    Утиная грудка су-вид «Утка апельсинка».

    Новый год – время пробовать что-то новое. Новую технологию, новый вкус. Метод су-вид – приготовление пищи в вакуумных пакетах при низких температурах – очень удобен для приготовления праздничных блюд. Приправил, установил нужную температуру и можно заниматься своими делами. А еще готовое блюдо можно оставить под вакуумом в холодильнике на денек-другой,...
     читать далее

  • Курица фаршированная блинами на Новый год - Курица По-Царски

    Курица фаршированная блинами на Новый год - Курица По-Царски

    Пожарить на молоке блинчики. С курицы снять шкуру, удалить кости. Мясо перекрутить через мясорубку. Обжарить овощи. Правильно зафаршировать блины курицей. Сформировать блины в шкуру. Зашить ниткой и запечь в духовке. Подробно как готовить, смотрите в видео-рецепте на этой страничке ниже! Восхитительный новогодний рецепт, все оценят! Всех снаступающим...
     читать далее

  • Запеканка из пельменей "Ленивая жена".

    Запеканка из пельменей "Ленивая жена".

    1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. 4. Выложить пельмени...
     читать далее

  • Куриное филе, фаршированное грибами

    Куриное филе, фаршированное грибами

    Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками. Очищенные грибы так же нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук на растительном масле. Добавляем грибы, солим, жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Филе надрезаем сбоку (не до конца), чтобы получился «кармашек». В «кармашек» кладем грибы и скрепляем зубочистками. Выкладываем филе на сковороду...
     читать далее

  • Террин из курицы и свинины с айвой

    Террин из курицы и свинины с айвой

    Подготовить ингредиенты. Куриную грудку нарезать на кусочки. Перемешать в миске свиной фарш,нарезанную куриную грудку,добавить яйцо, тимьян, молотый черный перец, десертное вино, 2 ст.л.сливочного масла. В маленькие баночки разложить полученную мясную смесь, добавить бекон. Ломтики айвы обвалять в тростниковом сахаре с обеих сторон и выложить...
     читать далее

  • Мясной террин с орехами и сушеной клюквой

    Мясной террин с орехами и сушеной клюквой

    Подготовьте ингредиенты. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Куриную печень промойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки. Сковороду разогрейте, растопите 1,5 ст.л. сливочного масла, обжарьте лук и чеснок, затем добавьте 1 ст.л растительного масла , добавьте печень и обжарьте до готовности, приправьте тимьяном, слегка посолите (непересушите,...
     читать далее

  • Сытная мясная закуска из вафельных коржей

    Сытная мясная закуска из вафельных коржей

    Это простая закуска подойдет и для ужина, и для праздника. Фарш можно брать любой. В фарш добавить лук(натереть на терку или через мясорубку). Лук добавляем,что бы сочные котлетки были.Смешать фарш с луком добавить соль и перец черный все хорошо перемешать.Корж вафельный смазываем примерно 1 ст.л фарша и накрываем фарш вторым коржом. Яйца взбить...
     читать далее

  • Праздничный рулет из целой курицы с маслинами

    Праздничный рулет из целой курицы с маслинами

    Рулет из курицы с маслинами украсит любой праздник. Это всегда вкусно и красиво. Курицу разделать для рулета,что бы не было костей. Мясо посолить и поперчить,смазать майонезом хорошо посыпать оливками и завернуть как рулет.Обвяжем куриный рулет ниткой.Рулет запекать в духовке или в мультиварке можно.Запекаем в духовке при 160 градусах 60-70...
     читать далее

  • Рулет из лаваша с курицей

    Рулет из лаваша с курицей

    Для начинки. Варенную куриную грудку измельчить в блендере и смешать со сливочным сыро. Авокадо измельчить в пюре добавить сок лайма мелко порубленную зелень и тертый сыр. Для соуса. Несладкий йогурт смешать с приправами, очень хорошо сочетается оригано на вы можете добавить ваши любимые приправы, не забудьте добавить соль и перец. На листлаваша...
     читать далее

  • Шаурма по-русски

    Шаурма по-русски

    Отварную куриную грудку мелко нарезать. Помидор, огурец и соленый огурец нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на средней тёрке. Майонез смешать с чесноком (подавить или мелко нарезать) Два листа лаваша развернуть, положить один на другой, верхний смазать майонезом, выложить ингредиенты один за другим, свернуть, как показано в видео. Приятного...
     читать далее

  • Вкуснейшее мясо на праздничный стол

    Вкуснейшее мясо на праздничный стол

    Мясо хорошо помыть, обтереть бумажным полотенцем. акуратно разрезать ножом и развернуть как книжку. В майонез добавляем все специи, хорошо перемешиваем и обтираем этой смесью мясо. Завернуть рулетов и обвязать плотно ниткой. Сверху тоже обмазываем майонезом со специями. Заворачиваем плотно в несколько слоев фольги и ставим в холодильник на24...
     читать далее

  • Блинчики с пикантным фаршем

    Блинчики с пикантным фаршем

    Способ приготовления: 1. Вы можете приготовить блинчики по своему рецепту или взять даже покупные, но только проверенные, хорошего качества! Я же приготовила максимально полезные блины: Заливаем муку из отрубей кипятком и горячим молоком, накрываем крышкой или тарелкой и даём постоять минут 20-30, чтобы отруби как следует разбухли и не чувствовались...
     читать далее

  • Куриные наггетсы. Перекус за 10 минут

    Куриные наггетсы. Перекус за 10 минут

    Хотите быстрых, вкусных наггетсов без грамма масла, да еще, чтоб мясо было сочное и нежное? Пожалуйста! Сегодня с помощью мультипекаря REDMOND и панели гриль готовим это полюбившееся во всем мире блюдо. Начинаешь кушать и остановиться просто невозможно. Для приготовления этого простого блюда вам понадобится куриное филе, а именно грудка, не...
     читать далее

  • Хрустящие куриные пальчики

    Хрустящие куриные пальчики

    Смешать ингредиенты: Сухари, соль, перец и кунжут Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. Чеснок пропустить через чеснокодавку в пасту и смешать с кефиром. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить в сковороде на разогретом растительноммасле...
     читать далее

  • Неимоверная ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут!

    Неимоверная ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут!

    Мясные шарики в тесте. Вкус просто пальчики оближешь. Получаются очень сытным, и я бы даже сказала праздничными. Готовятся совсем просто, ингредиентов минимум. Приготовим фарш из мяса, лука, чеснока, соли и приправы. Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм, нарежем на полоски, обмотаем мясные шарики. Готовим в духовке при 180 градусах 35-40...
     читать далее

  • Солёное сало за 36 часов с чесноком и зеленью.

    Солёное сало за 36 часов с чесноком и зеленью.

    Сало помыть, шкуру ножом хорошо очистить. Сделать надрезы 2-3 см. Натереть смесью соли и специй. Убрать в пакет на 24 часа. Еще на 12 часов убрать в холодильник. После 36 часов засолки можно кушать.
     читать далее

  • Куриный рулет c маслинами

    Куриный рулет c маслинами

    Куриный рулет из целой курицы это супер вкусно. Украсит любой праздничный стол. В первую очередь разделываем курицу убрав все кости. Курицу смазываем майонезом и солим,добавляем маслины( маслины режим мелко). Мясо курицы заворачиваем как рулет,края сшиваем ниткой. Теперь наш рулет отправляем в разогретую духовку или в мультиварку на 1ч30 мин....
     читать далее

  • Шикарная закуска.Быстрые горячие рулеты с беконом и сыром в лаваше.

    Шикарная закуска.Быстрые горячие рулеты с беконом и сыром в лаваше.

    Быстрые, горячие рулеты. Укроп и петрушка делают рулеты очень ароматными,а бекон и сыр очень сытными.Подробнее в нашем видеорецепте. 1.На крупной терке натираем сыр. 2.Зелень мелко шинкуем. 3.Мелко нарезаем бекон. 4.Смешиваем в емкости до однородной массы. 5.Не крупно нарезаем томаты. 6.Выкладываем на лаваш. 7.Плотно скручиваем лаваш. 8.Отправляем...
     читать далее

Добавить рецепт