Паштет

Рецептов: 109
  • Паштет из лесных грибов с кабачком.

    Паштет из лесных грибов с кабачком.

    Вкусный и очень ароматный паштет из лесных грибов и кабачка. Отличная закуска или просто перекус. В сотейник наливаем масло оливковое, которое можно заменить на подсолнечное. Разогреваем его и выкладываем лук репчатый, порезанный кубиком. Овощи все можно резать произвольно, они будут разбиваться в блендере. Лук золотим и добавляем порезанную...
     читать далее

  • Печеночный паштет

    Печеночный паштет

    Лук измельчить и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Влить коньяк и немного испарить его. С печени удалить пленки и измельчить ее в блендере. Добавить к печени лук, молоко, яичные желтки, специи и еще раз хорошо взбить блендером. Добавить муку и довести смесь до однородного состояния. Перелить смесь в форму...
     читать далее

  • Печеночный паштет НЕЖНЫЙ

    Печеночный паштет НЕЖНЫЙ

    Паштет из куриной печени, запеченный в духовке. Элементарный рецепт. Приготовление: Лук и чеснок обжарить. Печень помыть и очистить от пленок. Прокрутить печень через мясорубку с обжаренным луком. Добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму и готовить на водяной бане в духовке при 200 градусах 35-40 минут. Охладить.
     читать далее

  • Свекольный паштет

    Свекольный паштет

    1.Лук нарезать произвольно и обжарить на растительном масле с добавлением черного и красного жгучего перца. 2.Семена подсолнечника обжарить до золотистого цвета. 3.Сложить в блендер нарезанную отварную свеклу,семена подсолнечника,обжаренный лук и фету. Пробить до однородности.Посолить по вкусу.
     читать далее

  • Домашний печеночный паштет

    Домашний печеночный паштет

    В домашних условиях печеночный паштет приготовить очень просто, да и рецептов паштетов существует много. Вот я и хочу поделиться одним из них. 1) Для начала печень моем, очищаем от плёнки и нарезаем крупными кусочками. 2) Нарезанные кусочки перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой. 3) Добавляем соль. 4) Ставим кастрюлю на слабыйогонь...
     читать далее

  • Паштет из куриной печени с брусничным желе

    Паштет из куриной печени с брусничным желе

    Мелко порезанный лук поджарить до золотистого цвета на сливочном масле, печень добавить к луку, обжарить все вместе минут 5-10. Влить коньяк и выпарить минут 5-7. Влить сливки,перемешать и потушить минут 10. посолить и поперчить. Слегка массу остудить и измельчить в блендере. Выложить в форму. Бруснику (0,5 стакана) слегка проварить с небольшим...
     читать далее

  • ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. Наивкуснейшая Праздничная закуска

    ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. Наивкуснейшая Праздничная закуска

    Как приготовить из куриной печени очень изысканное, деликатесное блюдо, с умеренным ароматом специй. Очень мягкий и нежный по консистенции паштет, отлично режется, может быть прекрасной закуской на праздничном столе и идеально подходит для завтрака или перекуса. Готовьте с удовольствием! Куриную печень помыть, удалить все прожилки На раст....
     читать далее

  • ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

    ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

    Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный паштет из куриной печени.Паштет из куриной печени-палочка-выручалочка для каждой хозяйки.Паштет получается очень нежным и вкусным,а перечень необходимых продуктов Вас приятно удивит. :)
     читать далее

  • Паштет из печени с гречневыми хлопьями

    Паштет из печени с гречневыми хлопьями

    1.Раскалите в сковороде растительное масло. Печень и лук нарежьте крупными кусками и обжарьте быстро. Всыпьте гречневые хлопья "Мистраль", добавьте соль и перец, нарезанный чеснок, накройте крышкой и оставьте на маленьком огне на 10 минут. Остудите. 2. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. 3. Остывшую печенкус...
     читать далее

  • Домашний паштет из куриной печени

    Домашний паштет из куриной печени

    Ингредиенты для паштета из куриной печени подготавливаем заранее. Овощи чистим и моем. Куриное филе отделяем от кости и срезаем кожу. Куриную печень тщательно моем и зачищаем. Морковь и лук нарезаем полукружиями. Слегка обжариваем овощи на растительном масле в течение 4 минут. Куриное филе нарезаем произвольным образом. В ёмкость с овощами...
     читать далее

  • Диетический паштет из духовки "Птичка"

    Диетический паштет из духовки "Птичка"

    Печень и мясо обмыть, порезать на небольшие кусочки. если есть сомнения, что печень будет горчить - подержите ее в ледяной воде полчасика - но я не чувствую горечи в паштете и без этого. Лук очистить и порезать. Складываем в блендер печень, мясо, лук, добавляем специи, вливаем сливки и яйца, пробиваем до однородной массы. Смазываем форму растительным...
     читать далее

  • Паштет кедрово- фасолевый "Сибирика"

    Паштет кедрово- фасолевый "Сибирика"

    1. Кедровые орехи обжарить на сухой разогретой сковороде. 2. Петрушку мелко нарезать. 3. В чашу блендера сложить отварную фасоль, обжаренные орехи- 2 ст.л., петрушку. 4. Затем посолить, посахарить, поперчить по вкусу. 5. Добавить лимонного сока, кедрового масла и воды. 6. Измельчить до пюреобразного состояния. 7. Намазать паштетом постный крекер....
     читать далее

  • Постный гороховый паштет

    Постный гороховый паштет

    1. Отварить горох Орегон до готовности в подсоленной воде (разварить). 2. Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле. 3. Отварной горох измельчите блендером.В пюре из гороха выложите обжаренный лук с чесноком, лимонный сок, перемешайте. 4. На листе лаваша распределите полученную массу, сверните рулетом. Заверните в пищевую пленку...
     читать далее

  • Грибной паштет с персидской чечевицей

    Грибной паштет с персидской чечевицей

    1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. 3. Обжарьте на растительном масле лук с морковью до мягкости,затем добавьте чечевицу. 4. Влейте кипяток , перемешайте ,доведите до кипения,сократите огонь и варите до испарения лишней жидкости около 15-20 мин....
     читать далее

  • Паштет из маша на хрустящих гренках

    Паштет из маша на хрустящих гренках

    Вкусный и сытный паштет из маша на хрустящих гренках. Готовить очень просто, а съедается быстро! Маш, я предварительно замочила на ночь. 1. Маш отварить до готовности согласно инструкции на упаковке, затем воду слить. Желательно маш переварить, паштет будет вкуснее. 2. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на разогретом...
     читать далее

  • Паштет из рыбьих голов. Видео

    Паштет из рыбьих голов. Видео

    1. Рыбьи головы промыть. Положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и варить 5-6 часов. 2. За час до конца варки добавить измельчённый лук и натёртую на терке морковь. Добавить по вкусу соль. Я добавил 0.5 ст. ложку соли. 3. Пропустить всё через мясорубку 2 раза. Добавить чеснок (в мясорубку). 4. Добавить растительное масло. Всё...
     читать далее

  • Печёночный паштет...без печёнки

    Печёночный паштет...без печёнки

    Можно делать из одних желудочков,но я решила пополам с сердечками! 1.Желудочки промыть,убрать особо жёсткие плёнки. Разрезать на кусочки. 2.Сердечки промыть,отрезать жир и жилки. 3.Поставить вариться в воде с перцем и лавровым листом часа 2,следя за тем,чтобы вода не выкипела. 4.Морковь очистить,крупно натереть. 5.Лук очистить,измельчить как...
     читать далее

  • Тарталетки с паштетом «Загадка»

    Тарталетки с паштетом «Загадка»

    1. Киноа промыть, залить подсоленной водой в соотношении 1:2 и отварить на медленном огне до впитывания жидкости. Крупа должна получиться рассыпчатой и зернистой. Остудить. 2. Яйца сварить вкрутую и остудить. 3. Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нашинковать, а морковь натереть на средней терке. 4. Молоки промыть, обсушить и нарезать...
     читать далее

Добавить рецепт