Хумус

Рецептов: 7
  • Закуска "Баклажанная лапша" в СВЧ за 3 минуты

    Закуска "Баклажанная лапша" в СВЧ за 3 минуты

    Простая и быстрая в приготовлении закуска из баклажан. Баклажан нарезать тонкой длинной соломкой. Соевый соус смешать с растительным маслом, чесноком, медом. Залить лапшу из баклажан соусом, помять рукой, посыпать красным перцем. Поставить в СВЧ при максимальной мощности на 3 минуты. При подаче полить лимонным соком, посыпать кунжутом....
     читать далее

  • А-ля хумус из свеклы

    А-ля хумус из свеклы

    Сначала сварим свеклу я варила в мультиварке MAXWELL MW-3803 ST. Я готовила на режиме "суп" 22 минуты. Эта мультиварка с функцией скороварка. Охладить, очистить от кожуры и крупно порезать. Блендером пюрировать свеклу, и все оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в миску, посыпать солью и свежемолотым перцем. Подавать...
     читать далее

  • Паштет из нута с печеным чесноком.

    Паштет из нута с печеным чесноком.

    Хочу поблагодарить Оксану-strelec148 за отличный рецепт из нута,немного изменила его по своему вкусу. Нут залить под солёной водой и оставить на ночь.Утром воду слить,налить новой воды,чтобы закрыла нут на 5 см.поставить варить,как закипит положить щепотку соды и варить на небольшом огне примерно 2 часа.У чеснока срезать немного верхушки,не...
     читать далее

  • Паштет из нута с печеным чесноком.

    Паштет из нута с печеным чесноком.

    Чеснок очистить от верхней шелухи и срезать верхушку. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить запекаться в духовку на 10-15 минут. Из банки с нутом слить жидкость. В блендере измельчить нут и очищенные зубчики чеснока...до консистенции пюре. Добавить соль, красный перец, сок лайма и ч/ложку оливкого масла. Подавать с лавашом и зеленью. ПРИЯТНОГО...
     читать далее

  • Хумус с грибами

    Хумус с грибами

    1. Я покупаю 1 кг готового хумуса без добавок. Беру половину. Все равно долго ему стоять не придется. 2. В сковородке растапливаю сливочное масло и смешиваю с оливковым. 3. Обжариваю лук до прозрачности. 4. Грибы предварительно процеживаю и режу мельче. В банке они порезаны крупно. 5. Добавляю к луку и обжариваю до золотистого цвета. 6. Всыпаю...
     читать далее

  • Домашний хумус

    Домашний хумус

    Замочить хумус в 8 стаканах воды на ночь. Слить воду иположить хумус в маленькую кастрюлю, добавить такое же колличество воды, соды и довести до кипения на большим огне. когда белая пена начинает переливаться за края кастрюли, сделать меньше огонь и варить ешё 2 часа - слить и промыть хумус, несколько зерен оставитьв стороне для украшения...
     читать далее

Добавить рецепт