Канапе

Рецептов: 95
  • Закуска из картофеля с мясным фаршем

    Закуска из картофеля с мясным фаршем

    Нарезать картошку пластами не толще 0,5 см и обжарить с каждой стороны по 3- 4 минуты Далее на противень застеленную бумагой для выпекания выложить картошку на картошка положить небольшие котлетки из фарша, далее помидоры и сыр и запекать в духовке про температуре 200С 15- 20 минут. Подробно смотрите в видео рецепте
     читать далее

  • Канапе с селедочкой ПРАЗДНИЧНЫЕ "Пальчики откусишь"

    Канапе с селедочкой ПРАЗДНИЧНЫЕ "Пальчики откусишь"

    Праздничные закуски для меня - это то, что готовится просто и быстро. А в итоге получается вкусно и красиво. Канапе с селедочкой - одна из таких закусок. И под водочку, и под пиво, и под шампанское! Предложите такие "бутербродики" своим гостям - они обычно заканчиваются раньше, чем бутерброды с красной икрой! Поджариваю картофель на растительном...
     читать далее

  • Канапе с салом "Бульбароллы"

    Канапе с салом "Бульбароллы"

    1. От куска сала отрезать 5 тонких ломтиков. 2. Красный лук, зелень мелко порезать. Добавить винный уксус, выдавить через пресс чеснок. Добавить немного острого перца. Перемешать, слегка размять руками. 3. На ломтики сала выложить начинку, свернуть "роллы". Каждый разрезать поперек на 2 части. 4. Из ломтиков хлеба выемкой сделать кружочки.Смазать...
     читать далее

  • Бутерброды  детские "Котята"

    Бутерброды детские "Котята"

    Хоть это и не самая полезная еда,но на новогодний стол,надеюсь,пригодится! Можно делать с детьми. 1. Вырезаем острой крышкой или формочкой заготовки-кружочки из хлеба. Края отнимаем,чтобы выделить ушки. 2. Намазываем любым сливочным сыром (или маслом). 3. Сверху кладём колбаску. 4. Оливки делим пополам и выкладываем на хлеб как глазки. 5. Из...
     читать далее

  • Канапе с мясным ассорти «Окраина»

    Канапе с мясным ассорти «Окраина»

    1. Хлеб нарежьте ломтиками, затем небольшими прямоугольниками. 2. Мясное ассорти можно оставить в исходных кубиках или разрезать каждый кусочек вдоль. Смажьте каждый кусочек хлеба крем-сыром. 3. Сверху уложите ломтики огурца, кусочки мясного ассорти «Окраина», половинки отваренных перепелиных яиц, кусочки кукурузы, оливки или маслины. Скрепите...
     читать далее

  • Канапе с беконом "по Окраиснски" Мой тест-драйв с Окраиной

    Канапе с беконом "по Окраиснски" Мой тест-драйв с Окраиной

    1. Для начала нарезаем на небольшие кусочки хлеб и обжариваем его на раскаленной сковороде с чесноком. 2. Отвариваем яйца, очищаем и нарезаем на 2 части. 3. Фету перемешиваем с мелко нарезанным укропом. 4. Бекон нарезаем на 2 части. 5. Намазываем щедро фету с укропом на обжаренный в чесночном масле хлеб. 6. На шпажку нанизываем яйцо и бекон....
     читать далее

  • Мелкие заварные булочки с утиным паштетом и виноградом. Тест-драйв с Окраиной

    Мелкие заварные булочки с утиным паштетом и виноградом. Тест-драйв с Окраиной

    Очень лёгкая, дамская закуска к вину или шампанскому. 1. Каперсы измельчить, тщательно смешать с паштетом. 2. Булочки надрезть по высоте, начинить паштетной массой. 3. В каждую булочку вложить виноградину без косточек. 4. Если не нравится сочетание паштета со сладким виноградом, можно вместо виноградины использовать дольку помидорки черри.Приятного...
     читать далее

  • Канапе с сосисками Кнэкибол, моцареллой и томатами черри (Тест-драйв с ТМ "Окраина")

    Канапе с сосисками Кнэкибол, моцареллой и томатами черри (Тест-драйв с ТМ "Окраина")

    На этой неделе по условиям тест-драйва ТМ Окраина, мы готовим закуски и бутерброды. Идею этой быстрой, яркой и вкусной закуски подсказали сами Кнэкиболы, так как они имеют идеальную форму для канапе, безупречны на вкус и молниеносно готовятся. Если к вам неожиданно пришли гости, эта закуска просто находка. За 3 минуты вы ее приготовите и подадите...
     читать далее

  • Канапе с ливерной колбасой и тапенадом из вяленых томатов. Тест-драйв с Окраиной

    Канапе с ливерной колбасой и тапенадом из вяленых томатов. Тест-драйв с Окраиной

    Для второй недели тест-драйва с «Окраиной» на тему «Закуски и бутерброды» я придумала канапе – из одного из лучших продуктов этой марки – ливерной яичной колбасы. В качестве топпинга к канапе я выбрала тапенад – французский «паштет», который готовят в Провансе и Ницце из каперсов, анчоусов, оливок. 1. Подготовим продукты: листья мангольда вымыть...
     читать далее

  • Фаршированные шампиньоны на гриле

    Фаршированные шампиньоны на гриле

    Ароматные румяные шампиньоны, фаршированные пастой на творожном сыре, не останутся без внимания на пикнике! 1. Грибы обтереть влажным кухонным полотенцем, удалить у них ножки. Шляпки грибов отложить пока в сторонку. 2. Грибные ножки, лук, и ветчину мелко порезать, обжарить до легкой румяности на оливковом масле, снять с огня и дать немного...
     читать далее

  • Румаки из куриной печени с дыней-гриль и клубнично-моцарелловыми шпажками

    Румаки из куриной печени с дыней-гриль и клубнично-моцарелловыми шпажками

    Лето, самое время грилить, и не обязательно это должны быть мясо или рыба. Сегодня предлагаю погрилить печень и дыню. Куриную печень промыть, дать стечь воде и замариновать в смеси соевого соуса, рисового уксуса, коричневого сахара и натертого на терке имбиря и оставить мариноваться около 2-х часов. Кусочки маринованной печени завернуть впластины...
     читать далее

  • Креветочные шарики в панировке с соусом из лайма и йогурта

    Креветочные шарики в панировке с соусом из лайма и йогурта

    Сквозь решетку с мелкими отверстиями прокручиваем в мясорубке рыбное филе, затем креветки. Если готовим фарш из размороженных продуктов, как я, то его лучше отжать от лишней жидкости. Добавляем яичный белок, соль и молотый белый перец по вкусу. Слегка взбиваем венчиком сливки, вводим их в фарш. Добавляем мелко нарубленные травы - у меня был...
     читать далее

  • Загадочные шарики или грибное кордон блю

    Загадочные шарики или грибное кордон блю

    Точное количество не указываю. Думаю каждый, кто соберется эти шарики приготовить, сориентируется на месте. У шампиньонов удалить ножки. Сыр нарезать на небольшие кусочки, размером чтобы поместились в шляпку гриба. Из тонко нарезанной ветчины вырезать кружочки, размером с шляпку и накрыть ветчиной сыр. Таким образом подготовленные грибы, обвалять...
     читать далее

  • Лук севок маринованый с медом

    Лук севок маринованый с медом

    Лук почистить, промыть. Маринад: В кипящей воде растворить мед, соль. Добавить перец, семена горчицы, уксус. Дать покипеть 10 минут. Поместить лук в рассол на 5 минут. Лук поместить в банку, с горячим маринадом. У меня баночка лежала в холодильнике месяц. Лук получился хрустящим и отличной закуской к шашлыку и к селедочке. Рада поделитсяс...
     читать далее

  • Канапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусом

    Канапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусом

    Для приготовления соуса выжать сок из апельсина и лимона, смешать с мелконарезанным луком, добавить яблочный уксус, соевый соус и перец. Довести до кипения и варить, уменьшив огонь, пока соус не выпарится вдвое. Протереть соус через сито. В небольшом количестве воды развести крахмал, добавить в соус, перемешать и снять с огня. Остудить. Размороженные...
     читать далее

  • А-ля скаген с копченой семгой и креветками

    А-ля скаген с копченой семгой и креветками

    Итак, начнем приготовление намазки: К сливочному маслу добавить сметану.Взбить миксером. Добавить мелко порезанное филе семги, зеленый лук и петрушку, 1 ст.л. икры, черный перец. Перемешать. Рисовые хлебцы порезать ножом-пилкой на 4 части.Намазать намазкой. Креветку наколоть на шпажку для канапе, затем шпажку воткнуть в скаген. Украсить...
     читать далее

  • Канапе с клюквенным желе на рыбном бульоне.

    Канапе с клюквенным желе на рыбном бульоне.

    1. Голову, хребет семги заливаем водой, доводим до кипения, солим, варим около 30 минут, постоянно снимая образовывавшуюся пенку. Готовый бульон процедить. 2. Мясо рыбы аккуратно отделить, порезать. 3. Разводим желатин, как указано на упаковке. 4. Готовый бульон делим на две части. В одну из частей добавляем протертую клюкву и чеснок,...
     читать далее

  • Канапе с пикантными креветками для Аллочки.

    Канапе с пикантными креветками для Аллочки.

    1. Креветки очистить от панциря (хвостик можно оставить, для красоты), надрезать креветку по спинке и удалить кишечник. 2. Креветки складываем в ёмкость, добавляем мелко порезанный чеснок и имбирь, добавляем соусы и уксус, перемешиваем, оставляем промариноваться минут на 30. Обжариваем креветки на сковороде минуты 1,5. 3. Картофель почистить,...
     читать далее

  • Канапе „Романтическая креветка“

    Канапе „Романтическая креветка“

    Приготовить эти канапе очень просто. Креветки в панцире обжарить на оливковом масле с каждой стороны в течении 1-2 минут, как только креветки поменяют цвет с серого на розовый, креветки готовы, дольше держать на сковороде их не целесообразно, иначе мясо креветок из нежного и сочного превратится в жесткое и сухое. Снять креветки со сковороды,...
     читать далее

Добавить рецепт