Из овощей, бобовых и грибов. Страница: 65

Рецептов: 1336
  • капустка"Огонёк"

    капустка"Огонёк"

    предлагаю приготовитъ остренькую закуску! Промоем кочан цветной капусты и разберём его на букетики. Уложим их в какую -нибудь ёмкость(лучше стеклянную). В кастрюлю наливаем 1 литр воды,добавляем все специи и доводим наш маринад до кипения. Заливаем капустку и оставляем её мариноваться. На следующий день можно закусывать....
     читать далее

  • Штудгартен маринованный

    Штудгартен маринованный

    Самое долгое в этом блюде-очистить лук. Заливаем его кипятком, после того как вода остынет, закладываем лучок в банку. Так же в банку укладываем: лавровый лист, перец, горчицу. Кипятим маринад и кипящим заливаем в банку. Ночь лук стоит при комнатной температуре, сутки в холодном месте. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Хлебец с секретом

    Хлебец с секретом

    Подготовленные грибы порезать пластинками,капусту целиком опустить в кипящую подсоленную воду и проварить до полуготовности вместе с грибами.Капусту сразу охладить холодной водой,чтобы закончить термообработку.Пшено промыть,залить кипятком,и помешивая выдержать 3 минуты,затем воду слить,и промыть холодной водой.В бульон,где варилась капуста...
     читать далее

  • Морковушка

    Морковушка

    Поскольку морковь не любит одиночество, предлагаю закусочку (если на гренки), она же салатик (если самостоятельно): Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой терке. К натертой моркови добавить майонез, соль, чеснок (по вкусу). Если данное блюдо делать для детишек то майонез можно заменить сметаной с лимонным соком. Приятного аппетита.
     читать далее

  • Капоната с кедровыми орехами и каперсами.

    Капоната с кедровыми орехами и каперсами.

    Замочить изюм в тёплой воде на 15 минут. Все овощи очистить и нарезать...баклажаны кружочками, цукини и помидоры кубиками, перец полосками, лук полукольцами. Баклажаны обжарить в оливковом масле...выложить на салфетку, что бы избавиться от лишнего масла... Отдельно обжарить лук...цукини, помидоры, болгарский перец и раздавленные зубчики чеснока....
     читать далее

  • Башенки "Постные" с соусом.

    Башенки "Постные" с соусом.

    Картофель отварить в мундире и очистить от кожицы. Нарезать кружочками. Баклажан, нарезать кружочками и обжарить с двух сторон в кукурузном масле...не солить. Затем выложить на бумагу, что бы удалить лишнее масло. Авокадо очистить, удалить косточку и превратить в пюре. Чеснок измельчить и добавить к авокадо, выдавить сок 0,4 лимона, так жедобавить...
     читать далее

  • Перец в медовом маринаде

    Перец в медовом маринаде

    Приготовить маринад из чеснока(измельчить), мёда, лимонного сока, оливкового масла. Добавить сухие травы, соль, перец чили по желанию. Сладкий перец вымыть , нарезать ломтиками. Перец сложить в глубокую посуду, залить маринадом, перемешать и оставить не менее чем на 2часа, а лучше на сутки в холодильнике.
     читать далее

  • Пингвин из Баклажанов"Украшение для Закусок"

    Пингвин из Баклажанов"Украшение для Закусок"

    От Баклажана срезать нижнею Часть(чтоб мог Пингвин соять),вырезать Глаза,затем срезать продолговатой Формы Живот.(СМОТРИ ПОШАГ.ФОТО) По Бокам надрезать Крылья,и по Желанию вырезать Зубчики(Перья,можно и без них), от отрезанной Части Живота, отрезать небольшие Уголки и поместить их между Крылом и Туловищем(ЧТОБ КЫЛЬЯ НЕ ЛЕЖАЛИ В ПЛОТНУЮ НАТУЛОВИЩЕ)...
     читать далее

  • рулетики из баклажан

    рулетики из баклажан

    Баклажан порезать на полоски и залить холодной водой на 30 мин. Потом вынуть из воды, обсушить, посолить ,поперчить и оставить на 15 мин. Обжарить на оливковом масле. Грецкие орехи , честнок и майонез перемолоть в блендере. На баклажаны намазать смесь и свернуть рулетики. Приятного аппетита!!
     читать далее

  • БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОКЕ И ЛИМОНЕ

    БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОКЕ И ЛИМОНЕ

    баклажаны нарезаем на кружочки толщиной в 1.5 см перец режем на половинки,вычистив середину выкладываем баклажаны и перец на противень,покрытый бумагой,смазанной маслом, для выпечки (ни в коем случае не фольгой-прилипнет) смазываем оливковым маслом,накрываем противень сверху фольгой плотно и ставим в духовку,пока овощи не станут мягкие. Тем...
     читать далее

  • Гвоздики из Редиски

    Гвоздики из Редиски

    Мытую Редиску освободить от Ботвы,осторожно срезать Хвостик. Разрезать Редиску по Горизонтали на(0,5см)почти до конца(СМОТРИ ПОШАГОВЫЕ ФОТО) Затем так-же по Вертикали(ФОТО) Разрезаную Редиску опустить в Холодную Воду на Минимум(5-6Часов),для того чтоб Цветы хорошо распустились
     читать далее

  • грибы маринованные

    грибы маринованные

    Грибы помыть и крупно порезать. В кастрюле закипятить два стакана воды, всыпать грибы и варить 10-15мин. Добавить соль, сахар, перец (горошком)лавровый листик и варить еще 3мин. В конце добавить уксус. Оставить мариноваться на ночь. Потом грибы выловить, порезать лучек, полить маслом и можно кушать.
     читать далее

  • Картофельный рулет с капустой.

    Картофельный рулет с капустой.

    Хочу представить Вашему вниманию следующую серию бесконечного сериала под названием "Куда пристроить вчерашний остаток картофельного пюре?" Наш уважаемый кулинар cassandra77 давала рецепт картофельного рулета с фаршем, отличная и вкусная штука. А я предлагаю как вариант приготовить рулет с тушенной капусточкой. Итак. Капусту нашинковать, морковку...
     читать далее

  • Закуска из баклажан

    Закуска из баклажан

    Баклажаны порезать кружочками, толщиной не более 7 мм, залить соленой водой и оставить минут на 30. Затем воду слить, баклажаны обсушить и обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Майонез смешать с измельченным чесноком и рубленным укропом. Помидоры нарезать кружочками. В салатник выкладываем слоями:баклажаны...
     читать далее

  • Мировой закусон

    Мировой закусон

    Грибы вымыть. Приготовить заливку (все смешать). В глубокую сковороду все сложить, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. Как закипит варить приблизительно минуток 7-10,на среднем огне. Переложить в другую емкость и оставить в холодном месте на часа 3-4 .
     читать далее

  • Тещин язык (острые баклажанные язычки)

    Тещин язык (острые баклажанные язычки)

    Первым делом надо почистить морковь, а затем нарезать при помощи овощерезки соломкой. Для маринада смешать перечисленные выше продукты. Полученный маринад довести до кипения, залить горячим маринадом и тщательно перемешать. Замаринованную морковь отставить в сторону, пусть маринуется. У баклажанов удалить плодоножки и нарезать их наискось на...
     читать далее

  • Салат „Сырая икра из баклажан“

    Салат „Сырая икра из баклажан“

    Баклажаны запечь до мягкости, дать остыть и очистить. Баклажаны, помидоры, паприку и лук нарезать кубиками. Овощи смешать в салатнике, приправить оливковым маслом, солью и молотым перцем по вкусу. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Острый салат-закуска из моркови

    Острый салат-закуска из моркови

    Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой, лучше всего использовать специальную терку или овощерезку. Чеснок очистить и пропустить через чеснодавилку или измельчить блендером. Орехи измельчить в порошок. Для маринада смешать указанное количество уксуса, сахара, соли, растительного масла, специй, добавить в смесь измельченные чеснок и орехи....
     читать далее

  • закуска из цветной капусты.

    закуска из цветной капусты.

    Очень мне понравился рецепт Ирочки.Решила его сделать,но немножко добавила и своего.А добавила я куркуму.Во первых-это полезно.А во вторых-овощи приобрели красивый золотистый цвет.А тмин тоже дает приятный вкус и полезен Итак начнем: Разбираем капусту на соцветия морковь режем соломкой как нас Юрий учил.Я даже по этому случаю тоже кинжальчик...
     читать далее

Добавить рецепт