Паштет

Рецептов: 111
  • Такого Вы не пробовали! Нежнейший паштет из куриного мяса! Закуска. Вместо колбасы на бутерброд

    Такого Вы не пробовали! Нежнейший паштет из куриного мяса! Закуска. Вместо колбасы на бутерброд

    Отвариваем куриное филе до готовности Яйца отвариваем в крутую. Курицу немного измельчаем и отправляем в блендер или пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем яйца, сливочное масло, соль, специи. Перебиваем блендером до однородности. Если паштет суховат добавляем немного куриного бульона. Выкладываем в тарталетки или на ломтики хлеба.
     читать далее

  • КУРИНЫЙ ПАШТЕТ ПО-ПОЛЬСКИ

    КУРИНЫЙ ПАШТЕТ ПО-ПОЛЬСКИ

    Влюбилась в это блюдо будучи проездом через Польшу. Гостеприимная хозяйка отеля подавала паштет на завтрак, мне настолько он понравился, что было принято решение на обратном пути возвратиться и поселиться в этом отеле). Когда хозяйка отеля увидела нас вновь, несколько удивилась, но ещё больше изумилась, когда я ей честно как на...
     читать далее

  • Паштет из лесных грибов с кабачком.

    Паштет из лесных грибов с кабачком.

    Вкусный и очень ароматный паштет из лесных грибов и кабачка. Отличная закуска или просто перекус. В сотейник наливаем масло оливковое, которое можно заменить на подсолнечное. Разогреваем его и выкладываем лук репчатый, порезанный кубиком. Овощи все можно резать произвольно, они будут разбиваться в блендере. Лук золотим и добавляем порезанную...
     читать далее

  • Печеночный паштет

    Печеночный паштет

    Лук измельчить и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Влить коньяк и немного испарить его. С печени удалить пленки и измельчить ее в блендере. Добавить к печени лук, молоко, яичные желтки, специи и еще раз хорошо взбить блендером. Добавить муку и довести смесь до однородного состояния. Перелить смесь в форму...
     читать далее

  • Печеночный паштет НЕЖНЫЙ

    Печеночный паштет НЕЖНЫЙ

    Паштет из куриной печени, запеченный в духовке. Элементарный рецепт. Приготовление: Лук и чеснок обжарить. Печень помыть и очистить от пленок. Прокрутить печень через мясорубку с обжаренным луком. Добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму и готовить на водяной бане в духовке при 200 градусах 35-40 минут. Охладить.
     читать далее

  • Свекольный паштет

    Свекольный паштет

    1.Лук нарезать произвольно и обжарить на растительном масле с добавлением черного и красного жгучего перца. 2.Семена подсолнечника обжарить до золотистого цвета. 3.Сложить в блендер нарезанную отварную свеклу,семена подсолнечника,обжаренный лук и фету. Пробить до однородности.Посолить по вкусу.
     читать далее

  • Домашний печеночный паштет

    Домашний печеночный паштет

    В домашних условиях печеночный паштет приготовить очень просто, да и рецептов паштетов существует много. Вот я и хочу поделиться одним из них. 1) Для начала печень моем, очищаем от плёнки и нарезаем крупными кусочками. 2) Нарезанные кусочки перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой. 3) Добавляем соль. 4) Ставим кастрюлю на слабыйогонь...
     читать далее

  • Паштет из куриной печени с брусничным желе

    Паштет из куриной печени с брусничным желе

    Мелко порезанный лук поджарить до золотистого цвета на сливочном масле, печень добавить к луку, обжарить все вместе минут 5-10. Влить коньяк и выпарить минут 5-7. Влить сливки,перемешать и потушить минут 10. посолить и поперчить. Слегка массу остудить и измельчить в блендере. Выложить в форму. Бруснику (0,5 стакана) слегка проварить с небольшим...
     читать далее

  • ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. Наивкуснейшая Праздничная закуска

    ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. Наивкуснейшая Праздничная закуска

    Как приготовить из куриной печени очень изысканное, деликатесное блюдо, с умеренным ароматом специй. Очень мягкий и нежный по консистенции паштет, отлично режется, может быть прекрасной закуской на праздничном столе и идеально подходит для завтрака или перекуса. Готовьте с удовольствием! Куриную печень помыть, удалить все прожилки На раст....
     читать далее

  • ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

    ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

    Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный паштет из куриной печени.Паштет из куриной печени-палочка-выручалочка для каждой хозяйки.Паштет получается очень нежным и вкусным,а перечень необходимых продуктов Вас приятно удивит. :)
     читать далее

  • Паштет из печени с гречневыми хлопьями

    Паштет из печени с гречневыми хлопьями

    1.Раскалите в сковороде растительное масло. Печень и лук нарежьте крупными кусками и обжарьте быстро. Всыпьте гречневые хлопья "Мистраль", добавьте соль и перец, нарезанный чеснок, накройте крышкой и оставьте на маленьком огне на 10 минут. Остудите. 2. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. 3. Остывшую печенкус...
     читать далее

  • Домашний паштет из куриной печени

    Домашний паштет из куриной печени

    Ингредиенты для паштета из куриной печени подготавливаем заранее. Овощи чистим и моем. Куриное филе отделяем от кости и срезаем кожу. Куриную печень тщательно моем и зачищаем. Морковь и лук нарезаем полукружиями. Слегка обжариваем овощи на растительном масле в течение 4 минут. Куриное филе нарезаем произвольным образом. В ёмкость с овощами...
     читать далее

  • Диетический паштет из духовки "Птичка"

    Диетический паштет из духовки "Птичка"

    Печень и мясо обмыть, порезать на небольшие кусочки. если есть сомнения, что печень будет горчить - подержите ее в ледяной воде полчасика - но я не чувствую горечи в паштете и без этого. Лук очистить и порезать. Складываем в блендер печень, мясо, лук, добавляем специи, вливаем сливки и яйца, пробиваем до однородной массы. Смазываем форму растительным...
     читать далее

  • Паштет кедрово- фасолевый "Сибирика"

    Паштет кедрово- фасолевый "Сибирика"

    1. Кедровые орехи обжарить на сухой разогретой сковороде. 2. Петрушку мелко нарезать. 3. В чашу блендера сложить отварную фасоль, обжаренные орехи- 2 ст.л., петрушку. 4. Затем посолить, посахарить, поперчить по вкусу. 5. Добавить лимонного сока, кедрового масла и воды. 6. Измельчить до пюреобразного состояния. 7. Намазать паштетом постный крекер....
     читать далее

  • Постный гороховый паштет

    Постный гороховый паштет

    1. Отварить горох Орегон до готовности в подсоленной воде (разварить). 2. Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле. 3. Отварной горох измельчите блендером.В пюре из гороха выложите обжаренный лук с чесноком, лимонный сок, перемешайте. 4. На листе лаваша распределите полученную массу, сверните рулетом. Заверните в пищевую пленку...
     читать далее

  • Грибной паштет с персидской чечевицей

    Грибной паштет с персидской чечевицей

    1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. 3. Обжарьте на растительном масле лук с морковью до мягкости,затем добавьте чечевицу. 4. Влейте кипяток , перемешайте ,доведите до кипения,сократите огонь и варите до испарения лишней жидкости около 15-20 мин....
     читать далее

  • Паштет из маша на хрустящих гренках

    Паштет из маша на хрустящих гренках

    Вкусный и сытный паштет из маша на хрустящих гренках. Готовить очень просто, а съедается быстро! Маш, я предварительно замочила на ночь. 1. Маш отварить до готовности согласно инструкции на упаковке, затем воду слить. Желательно маш переварить, паштет будет вкуснее. 2. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на разогретом...
     читать далее

  • Паштет из рыбьих голов. Видео

    Паштет из рыбьих голов. Видео

    1. Рыбьи головы промыть. Положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и варить 5-6 часов. 2. За час до конца варки добавить измельчённый лук и натёртую на терке морковь. Добавить по вкусу соль. Я добавил 0.5 ст. ложку соли. 3. Пропустить всё через мясорубку 2 раза. Добавить чеснок (в мясорубку). 4. Добавить растительное масло. Всё...
     читать далее

  • Печёночный паштет...без печёнки

    Печёночный паштет...без печёнки

    Можно делать из одних желудочков,но я решила пополам с сердечками! 1.Желудочки промыть,убрать особо жёсткие плёнки. Разрезать на кусочки. 2.Сердечки промыть,отрезать жир и жилки. 3.Поставить вариться в воде с перцем и лавровым листом часа 2,следя за тем,чтобы вода не выкипела. 4.Морковь очистить,крупно натереть. 5.Лук очистить,измельчить как...
     читать далее

Добавить рецепт