Шашлык

Рецептов: 87
  • Картошка с салом на мангале

    Картошка с салом на мангале

    1. Картофель режем кружочками шириной около 0,5 сантиметров. 2. Сало нарезаем квадратиками диаметром меньше чем картофель. 3. Картофель посолить,поперчить. 4. Собираем шампур: картошка-сало-картошка .Кладем на мангал,частенько поворачиваем и жарим около 40 минут. Для запекания в углях необходимо обернуть фольгой. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Быстрый маринад для шашлыка

    Быстрый маринад для шашлыка

    1. Лук режем на 4 части и пропускаем через мясорубку. 2. Мясо режем на куски. 3. Мясо смешиваем с луком, добавляем соль и перец. 4. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. 5. После чего жарим на мангале. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Курица в соевом соусе

    Курица в соевом соусе

    1. Нарезаем порционно курицу. 2. Чистим и нарезаем лук полукольцами. 3. К курице, добавляем соль,перец и соевый соус. Хорошо перемешать и оставить на 40 минут мариноваться. 4. После того как мясо замариновалось можно жарить его как на мангале так и на сковороде.
     читать далее

  • Шашлык в духовке - Как приготовить шашлык дома

    Шашлык в духовке - Как приготовить шашлык дома

    Готовим шашлык дома. Очень простой рецепты домашнего шашлыка в духовке. Самый лучший рецепт домашнего шашлыка. Попробуйте приготовить шашлык дома и вы и удивите всех. Шашлык из свинины в духовке. Пошаговое приготовление смотрите в видео-рецепте на этой страничке ниже.
     читать далее

  • Сочный рецепт приготовления шашлыков в домашних условиях

    Сочный рецепт приготовления шашлыков в домашних условиях

    1. Свинину порезать на кусочки, положить в пакетик 2. Лук измельчить в блендере 3. Добавить в мясо подсолнечное масло, лук, горчицу, приправу, размешать, завязать пакета 4. Положить в холодильник на ночь 5. Утром взять противень, смазать маслом, выложить мясо и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 45 минут Приятного аппетита...
     читать далее

  • Стейки из свиной корейки

    Стейки из свиной корейки

    1. Стейки промыть и обсушить бумажным полотенцем. 2. Добавить аджику и томаты. Посыпать нарезанным зеленым луком. 3. Перемешать, оставить мариноваться на 1 час. 4. Распалить мангал, довести дрова до углей. Нагреть решетку. 5. Выложить стейки. Жарить, переворачивая через 2-3 минуты. 6. Ставить "на ребро". 7. Готовятся стейки очень быстро,...
     читать далее

  • Шашлык на томатном соке

    Шашлык на томатном соке

    1. Мясо нарезать аккуратными кусочками. Посыпать перцем и солью.Томатный сок смешать с аджикой и соевым соусом. 2. Лук нарезать полукольцами, добавить к нарезанным кусочкам мяса и перемешать между собой , залить все томатным соком. 3. Шашлыку понадобиться много времени, прежде чем мясо хорошо пропитается томатным и мясным соком. 4. Лучшевсего...
     читать далее

  • Шашлык в маринаде из мацони

    Шашлык в маринаде из мацони

    1. Мясо нарезать некрупным куском. 2. Посыпать перцем и нарезанным луком, перемешать. 3. Добавить мацони, оливковое масло, помятую и мелко нарезанную мяту. 4. Перемешать, мариновать час. 5. Посолить, перемешать, нанизать на шампура. 6. Жарить на высоте 10 см от улей примерно 10 минут. Шашлык готов, приятного аппетита!
     читать далее

  • Шашлык из свинины в томатно-пряном маринаде

    Шашлык из свинины в томатно-пряном маринаде

    1. Мясо промыть, обсушить и нарезать на куски, грамм по 50 каждый. 2. Лук и чеснок очистить, ополоснуть. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Имбирь очистить и мелко нарезать. 3. Выложить имбирь, чеснок и лук в чашу. Добавить кетчуп, томатную пасту, соевый соус, уксус и сахар, влить воду и перемешать. Если нужно добавить соль. 4. Залить...
     читать далее

  • Скумбрия на мангале

    Скумбрия на мангале

    Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количествофосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению. Всего 100. грыбы...
     читать далее

  • Шашлык из говяжьей печени

    Шашлык из говяжьей печени

    Печень порезать кубиками со стороной примерно 3-4 см, сало порезать прямоугольниками вдвое тоньше. Сало не должно иметь мясных прожилок, это принципиально! Лук порезать кольцами или полукольцами. Печень и сало смешать с луком, посолить, поперчить, оставить на час. Нанизывать на шампур поочередно печень и сало, как можно плотнее друг к другу....
     читать далее

  • Шашлык с беконом "У окраины"

    Шашлык с беконом "У окраины"

    1. Карбонад нарезать средним кубиком. 2. Лук очистить, нарезать, добавить к мясу вместе со всеми специями и приправами. 3. Перемешать, мариновать полчаса. 4. Нанизать на шампуры, перемежая с лентами бекона (ленты бекона как бы "змейкой"...). 5. Жарить на умеренных углях на высоте 10 см от углей часто поворачивая. 6. Шашлык этот готовится...
     читать далее

  • Шашлычки-гриль с сырокопченой грудинкой в зеленом маринаде

    Шашлычки-гриль с сырокопченой грудинкой в зеленом маринаде

    Вот скажу, универсальные эти шашлычки – и в будний день на ужин хорошо идут, и гостям прекрасно подать на праздничный стол! Ой, а как к пиву они хороши!!!))) И с водочкой холодной, и просто с соком и зеленым салатом!)) 1. Мясо нарезать полосками шириной 2 см., толщиной где-то в 1 см., длиной 8-10 см. и положить в большую чашку. 2. В фуд-процессор,...
     читать далее

  • Куриные голени на решетке. Видео

    Куриные голени на решетке. Видео

    Какое блюдо является самым летним? 90% россиян ответ: "Шашлыки!" Успех шашлыка главным образом зависит от маринада, рецептов которых сотни, если не тысячи! И у каждого любителя пикников есть свой неповторимый с изюминкой. Я же поделюсь своим любимым рецептом, который однажды пришел мне в голову и остался в "любимых" для нашей семьи. И да, поскольку...
     читать далее

  • Шашлычки из печени в беконе

    Шашлычки из печени в беконе

    Очень простой, в то же время вкусный и элегантный рецепт. Мой сын неравнодушен к курице в беконе. Почему бы так не приготовить печень? Шашлычки будут прекрасно смотреться в качестве закуски на праздничном столе, могут быть прекрасным ужином. 1. Куриную печень обмыть, обсушить., удалить жир. Помидоры вымыть, обсушить 2. Каждый ломтик бекона...
     читать далее

  • Шашлык из курочки с дымком по домашнему. Видео

    Шашлык из курочки с дымком по домашнему. Видео

    1. Нарезаем удобными кусочками грудку. 2. Шинкуем лук. Смешиваем лук и кусочки грудки. 3. Хорошенько солим и даем постоять 1 час. 4. Нанизываем на шампуры (или готовим, у кого, на чем есть) и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. 5. За 10-20 минут до готовности помещаем в емкость для готовки разожжённую ветку фруктового дерева,спустя...
     читать далее

  • Куриные крылышки на углях

    Куриные крылышки на углях

    Хочу поделиться с Вами - идеальным маринадом для мяса и курицы. Вот уже лет 10 пользуюсь этим рецептом и всегда мясо получается сочным и вкусным. 1. Все ингредиенты, кроме крылышек :-) измельчить при помощи блендера в кашицу. 2. Маринадом залить крылышки, хорошенько обвалять и слегка помять. Оставить минимум на 3 часа. 3. Осталось подготовить...
     читать далее

  • Шашлык из курицы в духовке

    Шашлык из курицы в духовке

    1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. 2. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник...
     читать далее

  • Бургеры “Смак” с начинкой на углях

    Бургеры “Смак” с начинкой на углях

    Большие, сытные бургеры из свиного фарша с дымком и начинкой из сыра с помидорами! То, что нужно для пикника! 1. Мясо пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм. В фарш добавить специи, яйца, сухари, соевый соус, при желании – подсолить (я не солила) – очень хорошо размешать фарш. 2. Далее берем вот такую не хитрую пластиковую бургер-форму,...
     читать далее

  • Цыплята-корнишоны на углях

    Цыплята-корнишоны на углях

    Цыплят промыть, ощипать не ощипанное; Соевый соус смешать с маслом, паприкой, чили; При надобности добавить соль; Взять одну птичку, промазать смесью внутри; Жаропрочными нитями стянуть ножки и крылья; Аналогично подготовить и других птичек; Надеть птичек на шампур (сечение шампура выбирайте квадратное или крученое, тогда птички не будут прокручиваться...
     читать далее

Добавить рецепт
Оставить отзыв