Блюда из мяса

  • Блюда из мяса

    Вкусные мясные блюда, которые удивят и восхитят гостей и членов семьи, может приготовить не каждая хозяйка, особенно если гости приходят внезапно. Такие блюда готовят из разных видов мяса, таких как свинина, баранина, телятина и пр. Приготовление блюд из мяса нередко занимает много времени, однако здесь представлены разнообразные рецепты мясных блюд с фото от простых до сложных, которые позволят приготовить все, что душе угодно. Они удивят ваших гостей аппетитным видом и необычным вкусом и доставят вам удовольствие от всего процесса приготовления. Следуя нашим инструкциям можно легко и просто приготовить горячее на ужин или второе блюдо на обед независимо от вашего кулинарного опыта.

Рецептов: 3762
  • Ребрышки в чесночном маринаде!

    Ребрышки в чесночном маринаде!

    1. Ребрышки промыть, обсушить. 2. Смазать ребрышки чесночным маринадом, добавить свежий измельченный чеснок. Поперчить. 3. Дать постоять 30 мин. на столе. . 4. Разжечь мангал и дать прогореть углям или выложить ребрышки на лист или в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку до зарумянивания. Проверить ножом- должен выделеляться...
     читать далее

  • Пельмени в горшочке

    Пельмени в горшочке

    Пельмени бросить в кипящую воду, куда добавить лавровый лист и душистый перец, и варить 5 мин - бульон не выливать! Обжарить лук с грибами, добавить недоваренные пельмени. Смешать все ингредиенты для соуса. В бульон из-под пельменей добавить зелень укропа и петрушки, дать закипеть и выключить. Далее укладываем в горшочек или в горшочки слоями:...
     читать далее

  • Мясной рулет из фарша

    Мясной рулет из фарша

    Смешать фарш, замоченный в молоке белый хлеб или батон, соль и перец (можно добавить свои любимые специи), мелко нарубленный лук и обязательно крахмал, иначе рулет может развалиться! Можно добавить рубленную зелень по-своему усмотрению. Все хорошо вмешать. Рабочую поверхность застелить фольгой и пленкой, насыпать сухари, распределить фарш и...
     читать далее

  • Мясной рулет с чесноком и перцем.

    Мясной рулет с чесноком и перцем.

    Мясо разрезать по спирали. Солим, перчим и обмазываем гранатовым соусом с двух сторон. Убираем в холодильник хотя бы на 1 час (лучше на 4 часа). В мисочке смешать майонез, горчицу, лавровый лист и семя горчицы, этим соусом обмазать мясо с двух сторон. На внутреннюю сторону мяса выкладываем чеснок и перец сладкий, нарезанный кубиками, сворачиваем...
     читать далее

  • Мясо с грушей и маком

    Мясо с грушей и маком

    Количество ингредиентов берем на своё усмотрение, чуть больше или меньше. В рецепте указано именно то количество, что и показано на видео. Свинину нарезаем порционными кусочками 1,5-2 см толщиной и слегка отбиваем, сразу солим и перчим с двух сторон. Грушу нарезаем пластинками примерно по 5 мм толщиной (на мой вкус я бы положила груши толстенный...
     читать далее

  • Говядина с овощами в сковороде

    Говядина с овощами в сковороде

    Говядину очистить от пленок и всего лишнего. Нарезать поперек волокон тонкими медальонами. Лук порезать полукольцами. Кабачок очистить от кожуры и семян, порезать тонкими полумесяцами. Морковь порезать маленькими брусочками. Перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами. Помидор порезать произвольно. В сотейнике разогреть...
     читать далее

  • Колбаски жареные с томатно-грибным соусом.

    Колбаски жареные с томатно-грибным соусом.

    Добавьте кетчуп ТМ МАХЕЕВЪ в томатно- грибной соус и получился великолепный, пикантный вариант любимого соуса! Обжарьте колбаски на сковороде или на гриле. Промойте шампиньоны и нарежьте их небольшими кубиками. Обжарьте лук и грибы на сливочном масле 5-7 мин. Добавьте муку, перемешайте, чтобы не осталось комочков. Как только соус станетоднородным,...
     читать далее

  • Жаркое из лосятины с овощами

    Жаркое из лосятины с овощами

    Мясо нарезать кусочками любого размера, поперек волокон, залить водой и добавить уксус. Перемешать. Оставить мариноваться на 1 -2 ч. Потом воду слить. Овощи крупно порезать (зубчики чеснока оставить целиком). Добавить к мясу. Посолить, добавить специи, перемешать. Сложить в рукав для запекания. Рукав положить на противень (швом вверх), распределить...
     читать далее

  • Рагу свиное с картофелем в духовке

    Рагу свиное с картофелем в духовке

    Я предлагаю вам вкусное свиное рагу, замаринованное в пикантном маринаде. К свиному рагу, я приготовила обжаренный до золотистой корочки ранний картофель. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. 1. Свиное рагу с помощью ножа нарезаем на порционные кусочки. Разрезаем так, чтобы в каждом куске была косточка. Отвариваем картофель в кожуре....
     читать далее

  • Баранина запечённая в собственном соку

    Баранина запечённая в собственном соку

    1. Баранину помойте и обсушите бумажным полотенцем. 2. Тонко нарежьте лук полукольцами. 3. Специи смешайте и измельчите. 4. Выложите мясо в кастрюлю с толстым дном (чугунок), посолите, поперчите, приправьте специями, сверху выложите чеснок (разделите на зубчики, чистить не нужно) и лук. Накройте крышкой и готовьте в духовке при 180 градусах...
     читать далее

  • Морбиделле из курицы с грибами

    Морбиделле из курицы с грибами

    Моrbidelle - переводится с итальянского как «мягкие подушечки». Блюдо представляет собой сочетание нежных котлеток из курицы с гарниром. Очень вкусно! 1). Куриное филе порезать на крупные кусочки, 2)... и дважды пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить сливки и измельченный зеленый лук. Перемешать. 3). Белки взбить с щепоткой...
     читать далее

  • Свинина с вкусной подливкой

    Свинина с вкусной подливкой

    Мясо нарезать маленькими кусочками. Добавить паприку, чили, чеснок и мускатный орех. Влить соевый соус, перемешать. Поставить мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа (можно и на ночь). Разогреть сковороду, выложить замаринованную свинину. Обжарить 5 минут, помешивая, на среднем огне. Огонь убавить, накрыть крышкой и готовить ещё 10 минут,...
     читать далее

  • Говяжьи Рёбрышки Тающие во рту

    Говяжьи Рёбрышки Тающие во рту

    Тающие говяжьи ребрышки, мясо на косточках необыкновенно нежное и ароматное. Говяжьи ребрышки промоем просушим, добавим майонез, соль, чеснок, сок лимона, зерна горчицы. Все перемешиваем, ставим мариноваться на 2 часа. Выпекаем при 180 градусах 110 минут. Как я готовлю эти вкусные ребрышки смотрите в моем коротеньком видео ниже. Приятного...
     читать далее

  • Свиные отбивные

    Свиные отбивные

    Мясо порезать на ломти толщиной 1-1,5 см. Каждый кусок накрыть пищевой пленкой, хорошенько отбить. Сложить мясо в стеклянную емкость, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и дать постоять в холодильнике минимум полчаса. Тем временем порезать лук полукольцами. На растительном масле поджарить лук до коричневого цвета, немного посолить....
     читать далее

  • Тефтели которые никогда не разваливаются

    Тефтели которые никогда не разваливаются

    Тефтели получаются сочные, хорошо держат форму. Рис отварим до полу готовности, промоем. Лук мелко нарежем. В Фарш добавляем рис, лук сметану, чеснок, соль, травы. Замешиваем фарш. Даем постоять в холодильнике 20 минут. Формируем тефтели, обваливаем в муке. Укладываем на противень, заливаем сметаной, ставим в разогретую духовку при 200 градусах...
     читать далее

  • Свиные ножки с капустой

    Свиные ножки с капустой

    Ножки уложить в большую кастрюлю, посолить, положить целиком морковь, перец, порезанный стебель сельдерея, сухие коренья, лавровый лист, залить водой, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить температуру и варить на малом огне 6 часов, как на холодец. Для соуса мелко натереть сыр, порезать кинзу, смешать сыр, кинзу, томатную пасту, кетчуп,...
     читать далее

  • Буженина, томленная в молоке

    Буженина, томленная в молоке

    Мясо вымыть, срезать жир и пленки, осушить бумажными полотенцами. Смешать специи. Натереть мясо специями со всех сторон, поместить в контейнер и убрать в холодильник на одни сутки. За 30 минут до приготовления достать мясо из холодильника. Обжарить мясо на сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Это делается для того, чтобы корочка...
     читать далее

  • Баранина, запеченная в тесте

    Баранина, запеченная в тесте

    Маринуем мясо в специях. Лучше оставить на два дня и если есть добавить к специям тертый чеснок. Замешиваем тесто. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто получилось гладким и не прилипало к рукам, но в то же время оставалось достаточно мягким, не забитым. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатываем в круг или квадрат....
     читать далее

  • Свинина маринованнная в красном вине с с кориандром

    Свинина маринованнная в красном вине с с кориандром

    Свинина маринованная в красном вине с кориандром невероятно простое блюдо, которое удивит вас своими вкусовыми качествами. Приготовление начинаем с того, что нарезаем мясо на небольшие кусочки. Готовим маринад. К мясу добавляем кориандр, корицу, солим, перчим, перемешиваем и заливаем вином. Оставляем мариноваться на 4-6часов. После этогоизвлекаем...
     читать далее

Добавить рецепт
Оставить отзыв